Μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού: Ποιον χρειάζεστε; 

Αν βάλετε ξερό καλαμπόκι σε έναν κανονικό μύλο άλεσης σιτηρών, θα έχετε ολόκληρους σπόρους ή λεπτή σκόνη. Κανένα από τα δύο μεγέθη δεν είναι κατάλληλο για τροφή για κοτόπουλα ή καλαμποκάλευρο. A μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού διορθώνει αυτό το πρόβλημα. Ένας μύλος άλεσης για κόκκους καλαμποκιού σπάει το καλαμπόκι σε τέλεια, ομοιόμορφα κομμάτια. Δεν το θρυμματίζει σε σκόνη. Αυτό σώζει την σοδειά σας και σας δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα. Πριν αγοράσετε έναν, θα πρέπει να γνωρίζετε τι είναι ένας μύλος άλεσης για σπασμένο καλαμπόκι, σε τι είδους είδη διατίθεται και πώς λειτουργεί. μηχανή άλεσης σιτηρών λειτουργεί πραγματικά.

Τι είναι ένας μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού και πώς λειτουργεί;

Βασικός ορισμός 

Ένας μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού είναι ένας εργαλείο κουζίνας που έχει μία κύρια λειτουργία: να σπάει ολόκληρα τα σπόρια στο ακριβές μέγεθος που χρειάζεστε. Αυτό θα μπορούσε να είναι μια πρόχειρη ρωγμή για ζωοτροφή ή ένα εκλεκτό γεύμα για ψήσιμο. Ενώ μύλοι μπαχαρικών και μύλοι καφέ Οι μύλοι άλεσης σιτηρών καλαμποκιού είναι κατασκευασμένοι για πιο δύσκολες εργασίες, καθώς μπορούν να χειριστούν μικρότερα και πιο μαλακά υλικά. Μετατρέπουν εύκολα τους αποξηραμένους κόκκους καλαμποκιού σε καλαμποκάλευρο ή αλεύρι.

Πώς λειτουργεί στην πραγματικότητα ένας μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού;

Ένας μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού χρησιμοποιεί κρούση ή πίεση αντί να τρίβει τους κόκκους σε σκόνη. Ακολουθεί μια διαδικασία 4 βημάτων.

1) Όταν ρίχνετε ολόκληρο καλαμπόκι στην πάνω χοάνη, οι σκληροί σπόροι πέφτουν στον κύριο θάλαμο θραύσης.

2) Ισχυροί κύλινδροι ή βαριές πλάκες μέσα στον θάλαμο χτυπούν γρήγορα τους σπόρους και σπάνε τα σκληρά εξωτερικά τους κελύφη.

3) Ο μύλος σιτηρών για το καλαμπόκι χρησιμοποιεί γρήγορο χτύπημα ή πίεση αντί για συνεχή άλεση, έτσι ώστε να αποφεύγεται η μετατροπή του καλαμποκιού σε σκόνη.

4) Τα τέλεια σπασμένα κομμάτια καλαμποκιού σας πέφτουν αμέσως μέσα από ένα προκαθορισμένο κενό ή κόσκινο προτού θρυμματιστούν και γίνουν σκόνη.

Τύποι μηχανισμών κρυστάλλων καλαμποκιού και μύλου σιτηρών

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι μηχανών θραύσης καλαμποκιού που διατίθενται; Με βάση τον εσωτερικό τους μηχανισμό, υπάρχουν 3 τύποι μύλων καλαμποκιού: κυλινδρόμυλοι, μύλοι με σφυρόμυλο καλαμποκιού και μύλοι με γρέζια. Κάθε ένας χειρίζεται διαφορετικά τους σκληρούς σπόρους και τα κολλώδη έλαια καλαμποκιού. Με βάση την πηγή ενέργειας και τη λειτουργία τους, δύο τύποι μύλων σιτηρών θραύουν καλαμπόκι: ο ηλεκτρικός και ο χειροκίνητος.

3 Τύποι με βάση τους εσωτερικούς τους μηχανισμούς

Με βάση τους εσωτερικούς τους μηχανισμούς, υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τύποι μηχανών κροτίδων καλαμποκιού.

1. Ο κυλινδρικός μύλος σιτηρών καλαμποκιού ισιώνει τους κόκκους καλαμποκιού κυλώντας. Περνάει ολόκληρο το καλαμπόκι μέσα από δύο μεγάλους χαλύβδινους κυλίνδρους. Οι κύλινδροι ισιώνουν τα σκληρά κελύφη. Αυτή είναι η καλύτερη τροφή για κοτόπουλα.
2. Αυτός ο μύλος σφυριού υψηλής ταχύτητας για καλαμπόκι είναι ιδανικός για βαριές εργασίες. Μικρά ατσάλινα σφυριά στροβιλίζονται στο εσωτερικό με απίστευτη ταχύτητα. Χτυπούν το σκληρό καλαμπόκι σε μια μεταλλική σήτα για να το θρυμματίσουν. Επιλέξτε αυτήν την επιλογή αν έχετε μεγάλο αγρόκτημα.
3. Ο μύλος σιτηρών καλαμποκιού με δίσκο/γρέζι συνθλίβει τους κόκκους ανάμεσα σε δύο τεράστιες μεταλλικές πλάκες. Η μία πλάκα είναι ακίνητη. Η άλλη περιστρέφεται. Χωρίζουν το καλαμπόκι. Κατάλληλο για μικροσκοπικές κουζίνες.

2 Τύποι με βάση την πηγή ενέργειας και τη λειτουργία τους

Εμπορικά, υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι μύλων για την άλεση καλαμποκιού με βάση την πηγή ενέργειας και τη λειτουργία τους. Η επιλογή σας εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.

1. Ηλεκτρικός μύλος σιτηρών Το Cracking Corn χρησιμοποιεί έναν ισχυρό κινητήρα για να κάνει όλη τη δύσκολη δουλειά. Τον συνδέετε στην πρίζα και ανοίγετε τον διακόπτη λειτουργίας. Ο κινητήρας περιστρέφει τα εσωτερικά μέρη αμέσως. Είναι ιδανικό αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο.
2. Χειροκίνητος μύλος σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού σφίξτε σφιχτά στο τραπέζιΓυρίζετε μια χειροκίνητη μανιβέλα ή έναν μεγάλο τροχό για να σπάσετε το καλαμπόκι. Ένας χειροκίνητος μύλος άλεσης σιτηρών είναι μια εξαιρετική οικονομική επιλογή και δεν απαιτεί ηλεκτρικό ρεύμα.

Συγκριτικός πίνακας

Πώς μπορώ να επιλέξω τη σωστή μηχανή άλεσης καλαμποκιού για το αγρόκτημά μου; 

Είτε επιλέγετε μια μηχανή άλεσης καλαμποκιού για εμπορική φάρμα είτε για τακτική χρήση, ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να επιλέξετε τον καλύτερο μύλο άλεσης για το σπάσιμο καλαμποκιού με βάση τις ανάγκες σας.

Βήμα 1: Ορίστε τον στόχο σας (Επιλέξτε τον εσωτερικό μηχανισμό)

Τι θέλετε να φτιάξετε; Το τελικό προϊόν σας λέει ακριβώς ποιο εσωτερικό μέρος χρειάζεστε. Λάβετε υπόψη εδώ την απαιτούμενη χωρητικότητα παρτίδας.

Για ομαλή τροφή για κοτόπουλα: Επιλέξτε έναν κυλινδρόμυλο για καλαμπόκι επειδή σπάει τους σπόρους ομοιόμορφα χωρίς να δημιουργεί σκονισμένα απόβλητα.

• Για μεγάλες παρτίδες αγροκτημάτων: Επιλέξτε έναν μύλο σφύρας υψηλής ταχύτητας για να θρυμματίζετε γρήγορα μεγάλες ποσότητες καλαμποκιού.
• Για μια ευέλικτη διάταξη κουζίνας: Αποκτήστε έναν μύλο σιτηρών Burr ή Disc. Αυτός προσφέρει μεγάλη ευελιξία, καθώς ένας μύλος σιτηρών καλαμποκιού μπορεί να χειριστεί πολλαπλούς κόκκους. Μπορείτε να εναλλάσσεστε γρήγορα μεταξύ χονδρής τροφοδοσίας, ξηρών καρπών και λεπτού αραβοσίτου.

Βήμα 2: Επιλέξτε την πηγή ενέργειας (χειροκίνητη έναντι ηλεκτρικής)

Αποφασίστε πόσο συχνά θέλετε να σπάτε καλαμπόκι και πόσα χρήματα θέλετε να ξοδέψετε. Ελέγξτε την ισχύ του κινητήρα και το μέγεθος της χοάνης ώστε να ταιριάζουν με τον φόρτο εργασίας σας. Ιδανικό αν έχετε μερικές κότες στην αυλή σας ή έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό. A χειροκίνητος μύλος σιτηρών γιατί το σπάσιμο καλαμποκιού είναι η καλύτερη επιλογή. Στερεώνεται στο τραπέζι σας. Και γυρίζετε τη μανιβέλα.

Αν σκέφτεστε έναν ηλεκτρικό μύλο σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού, αυτός είναι ιδανικός για μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις και αγροκτήματα. Ο ισχυρός κινητήρας κάνει τη δύσκολη δουλειά και επεξεργάζεται τεράστιες σακούλες καλαμποκιού σε λίγα λεπτά.

Βήμα 3: Ελέγξτε την ευκολία καθαρισμού

Το καλαμπόκι περιέχει πολύ φυσικό λάδι. Αυτό το λάδι μπορεί εύκολα να κολλήσει στα μέρη άλεσης του καλαμποκιού. Αν αυτό το παλιό λάδι παραμείνει μέσα, σαπίζει γρήγορα και αφήνει μια άσχημη, πικρή γεύση στην επόμενη παρτίδα φαγητού σας. Γι' αυτό θα πρέπει πάντα να αγοράζετε έναν μύλο που ανοίγει εύκολα. Αυτό σας επιτρέπει να τρίβετε γρήγορα το κολλώδες λάδι. Αυτό είναι πραγματικά απαραίτητο αν θέλετε τον καλύτερο μύλο σιτηρών για οικιακή χρήση.

Βήμα 4: Επιθεώρηση του υλικού του μύλου καλαμποκιού και της χονδρότητας της πλάκας

Οι κόκκοι καλαμποκιού είναι σκληροί σαν πέτρες και μπορούν να καταστρέψουν τα αδύναμα μέταλλα. Κοιτάξτε προσεκτικά τα κουμπιά ρύθμισης της τραχύτητας της πλάκας και τη συνολική ποιότητα κατασκευής. Συνιστούμε να αποφεύγετε τα πλαστικά σώματα ή τα λεπτά μεταλλικά μέρη. Αυτά τα υλικά λυγίζουν και σπάνε υπό πίεση. Τα ανθεκτικά υλικά, για παράδειγμα, ο χυτοσίδηρος ή ο ανοξείδωτος χάλυβας, διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να προτείνετε τον καλύτερο εξοπλισμό για την άλεση καλαμποκιού;

Επιλέξτε έναν μύλο σιτηρών καλαμποκιού με χαλύβδινες πλάκες ή κυλίνδρους για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τον κατάλληλο μύλο σιτηρών. Αυτά τα κομμάτια σπάνε τους σπόρους χωρίς να τους μετατρέπουν σε λεπτή σκόνη. Ηλεκτρικός μύλος καλαμποκιού 33000W μηχανή με μεγάλη χοάνη είναι μια εξαιρετική επιλογή για εμπορική άλεση καλαμποκιού. Αυτό εμπορική μηχανή μύλου καλαμποκιού μπορεί να αλέσει 100 κιλά σιτηρών ανά ώρα.

Αν έχετε ένα μικροσκοπικό κοτέτσι στην αυλή σας ή απλώς μια κουζίνα, τότε ένας χειροκίνητος μύλος άλεσης καλαμποκιού από χυτοσίδηρο με σφιγκτήρα τραπεζιού είναι ιδανικός. Είναι για μικρές παρτίδες με περιορισμένο προϋπολογισμό. Αλλά θυμηθείτε να απελευθερώσετε το κουμπί ρύθμισης και να αφήσετε ένα κενό 2 mm έως 4 mm. Σε αυτό το κενό, θα έχετε μια χοντρή ρωγμή αντί για σκόνη. Ξεχάστε το. λειαντήρες με βάση λεπίδεςΣτρίβονται πολύ γρήγορα και μετατρέπουν το καλαμπόκι σας σε μια λεπτή, άχρηστη σκόνη.

Βασικά μέρη μιας μηχανής θραύσης καλαμποκιού: Σίτες, πλάκες και εξαρτήματα 

Κάθε μηχανή θραύσης καλαμποκιού διαθέτει εξαρτήματα που τη βοηθούν να λειτουργεί ομαλά. Ορισμένα εξαρτήματα διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του μύλου σιτηρών. Για παράδειγμα, οι ηλεκτρικοί μύλοι διαθέτουν κινητήρες, ενώ οι χειροκίνητοι μύλοι σιτηρών διαθέτουν χειροκίνητες μανιβέλες και επιτραπέζιες σφιγκτήρες. Ωστόσο, κάθε μύλος μπορεί να διαθέτει εξαρτήματα γενικής χρήσης, όπως μια χοάνη στο πάνω μέρος για τη συγκράτηση του κόκκου, έναν εσωτερικό θάλαμο θραύσης για τη σύνθλιψή του και πλάκες ή κόσκινα για τη ρύθμιση του μεγέθους.

Ποιες είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ των κόσκινων καλαμποκιού και των κόσκινων σιτηρών;

Ενώ ένας μύλος άλεσης σιτηρών διαθέτει πολλά εξαρτήματα γενικής χρήσης, πρέπει επίσης να γνωρίζετε αυτά τα δύο αξεσουάρ διαστασιολόγησης: τα κόσκινα καλαμποκιού και τα κόσκινα σιτηρών. Αποτρέπουν το φράξιμο και προστατεύουν την ακριβή ζωοτροφή.

Ένα κόσκινο καλαμποκιού είναι στην πραγματικότητα μια ενιαία, διάτρητη μεταλλική πλάκα που τοποθετείται μέσα στον θάλαμο του μύλου για να φιλτράρει τους σπασμένους σπόρους καλαμποκιού κατά μέγεθος καθώς σπάνε. Ένα κόσκινο σιτηρών είναι μια ολοκληρωμένη εξωτερική μονάδα μηχανημάτων που χρησιμοποιείται για να κοσκινίζει τη σκόνη, τις πέτρες και τα ζιζάνια από τους κόκκους που έχουν συλλεχθεί χύμα πριν ή μετά την άλεση.

Η βασική διαφορά μεταξύ ενός κόσκινου καλαμποκιού και ενός κοσκινιστή σιτηρών είναι η κλίμακα και η λειτουργία: ένα κόσκινο καλαμποκιού είναι ένα μικρό μεταλλικό εξάρτημα μέσα στον μύλο άλεσης σιτηρών σας, ενώ ένα κοσκινιστή σιτηρών είναι ένας ξεχωριστός μύλος σιτηρών καλαμποκιού που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των ωμών καλλιεργειών.

Πώς το μέγεθος της οθόνης επηρεάζει την χονδροειδή έναντι της λεπτής εξόδου

Το μέγεθος των οπών στην εσωτερική σας οθόνη αλλάζει εντελώς την τελική σας μίξη:

• Μεγάλες τρύπες (4 mm και άνω): Αυτά αφήνουν τα μεγάλα κομμάτια να πέφτουν γρήγορα μέσα από τον μύλο. Αυτό σας δίνει μια χονδροειδή απόδοση, η οποία είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για ομοιόμορφη τροφή για κοτόπουλα.
• Μικρές τρύπες (2 mm ή λιγότερο): Αυτά διατηρούν το καλαμπόκι στον μύλο για περισσότερο χρόνο, ώστε τα μέρη σύνθλιψης να μπορούν να το συνθλίψουν σε μια λεπτή παραγωγή, σαν ένα λείο γεύμα για ψήσιμο.

Άλλα αξεσουάρ που πρέπει να αναζητήσετε

1. Οι εναλλάξιμες πλάκες σάς επιτρέπουν να εναλλάσσεστε μεταξύ χονδρής και λεπτής κοπή χωρίς να αντικαθιστάτε ολόκληρο τον μύλο.
2. Οι ανταλλακτικές οθόνες χρειάζονται περιοδική εναλλαγή για να διατηρείται σταθερή η απόδοση.
3. Οι επεκτάσεις χοάνης βοηθούν στη συνεχή τροφοδοσία μεγαλύτερων παρτίδων.
4. Καθάρισμα Οι βούρτσες βοηθούν στην απομάκρυνση της σκόνης καλαμποκιού από τα πιάτα και τις σήτες μεταξύ των χρήσεων.

Καινούργιες έναντι μεταχειρισμένων μηχανών κοπής καλαμποκιού: Τι πρέπει να γνωρίζετε;

Είναι οι μεταχειρισμένες μηχανές κοπής καλαμποκιού μια καλή επένδυση; Μπορούν να σας εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά πρέπει να ελέγξετε τα κύρια μέρη πριν από την αγορά. Ένας μεταχειρισμένος μύλος σιτηρών καλαμποκιού μπορεί να φαίνεται ωραίος εξωτερικά, αλλά να έχει κρυφά προβλήματα.

• Επιθεωρήστε προσεκτικά τις πλάκες ή τα σφυριά για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι θαμπά ή σπασμένα.
• Δοκιμάστε να περιστρέψετε τον κινητήρα και τα ρουλεμάν με το χέρι για να δείτε αν περιστρέφονται ελεύθερα χωρίς θόρυβο τριξίματος.
• Ελέγξτε τα κόσκινα για τυχόν φθαρμένες ή φραγμένες οπές. Ένας σπασμένος μύλος δεν θα αλέσει υπό μεγάλο φορτίο.

Αν δεν έχετε την οικονομική δυνατότητα να κάνετε μια βλάβη στο αγρόκτημά σας, θέλετε μια καλή εγγύηση και καινούργια ανταλλακτικά. Αξίζει τα επιπλέον χρήματα για να αγοράσετε καινούργια.

Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο σιτηρών για να σπάσετε καλαμπόκι; 

Θέλατε ποτέ να μάθετε πώς να σπάτε καλαμπόκι; Η καλύτερη μέθοδος εξαρτάται από τον μύλο σιτηρών καλαμποκιού σας, αλλά μπορείτε να έχετε άψογα αποτελέσματα με ελάχιστη προσπάθεια.

Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μύλο άλεσης σιτηρών:

1. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι πολύ στεγνοί, αλλιώς θα μπλοκάρουν.
2. Επιλέξτε μια χοντρή, πλατιά ρύθμιση. Εάν υπάρχει μύλος άλεσης σιτηρών με γρέζια, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτήν τη συμβουλή: Ξεβιδώστε τον επιλογέα έτσι ώστε να υπάρχει ένα κενό 2 mm έως 4 mm, ώστε να μην δημιουργείται σκόνη.
3. Ποτέ μην λειτουργείτε τον μύλο για σιτηρά καλαμποκιού χωρίς φορτίο.
4. Τροφοδοτήστε σταθερά το καλαμπόκι στην πάνω χοάνη και αφήστε τον κινητήρα να κάνει τη δουλειά.

Εάν χρησιμοποιείτε χειροκίνητο μύλο άλεσης σιτηρών:

1. Σφίξτε τη μανιβέλα σας μύλος καλαμποκιού στερεώστε το με ασφάλεια σε ένα σταθερό τραπέζι για να μην τρέμει.
2. Γυρίστε τη βίδα ρύθμισης στη μέγιστη ρύθμιση. Εάν έχετε κυλινδρόμυλους, ακολουθήστε αυτήν τη συμβουλή: Αφήστε αρκετό χώρο μεταξύ των κυλίνδρων για να σπάσετε τα σκληρά κελύφη αντί να τα συνθλίψετε.
3. Βάλτε καλαμπόκι στη χοάνη και περιστρέψτε τη λαβή με έναν ομαλό, σταθερό ρυθμό.

Περίληψη

Επιλέξτε τον κατάλληλο μύλο σιτηρών για το σπάσιμο καλαμποκιού με βάση τις ανάγκες σας. Συγκρίνετε και τους 5 τύπους, αξιολογήστε τις ανάγκες σας και επιλέξτε τον καταλληλότερο. Ένα απλό βήμα μπορεί να αποτρέψει τη σοδειά σας από το να γίνει είτε ολόκληροι σπόροι είτε άσκοπη σκόνη. Επιλέξτε τον εσωτερικό μηχανισμό ανάλογα με αυτό που θέλετε να πετύχετε. Επιλέξτε έναν κυλινδρόμυλο για καλαμπόκι ή ζωοτροφές πουλερικών, έναν σφυρόμυλο για μεγάλες παρτίδες αγροκτημάτων ή έναν μύλο σιτηρών με γρέζια για ένα εστιατόριο που θέλει ευελιξία. Σκεφτείτε πόσο συχνά αλέθετε και ζυγίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. χειροκίνητο και ηλεκτρικό. 

Συχνές Ερωτήσεις

Ποιος είναι ο καλύτερος μύλος σιτηρών για οικιακή χρήση;

Ένας μύλος σιτηρών από χυτοσίδηρο ή ένας χειροκίνητος μύλος καλαμποκιού με ρυθμιζόμενες πλάκες λειτουργεί καλά για τα περισσότερα σπίτια. Είναι ένας φθηνός τρόπος για να αλέσετε μικρές παρτίδες καλαμποκιού και σιτηρών.

Πώς σπας καλαμπόκι χωρίς να φτιάξεις σκόνη;

Χρησιμοποιήστε έναν κυλινδρόμυλο ή ρυθμίστε τον μύλο σιτηρών σας στα 2-4 mm. Αυτό σκίζει το κέλυφος αντί να το αλέθει μέχρι να γίνει σκόνη.

Μπορεί ένας μύλος σιτηρών καλαμποκιού να αλέσει και καλαμπόκι και άλλα δημητριακά;

Ναι. Ένας μύλος σιτηρών burr μπορεί να σπάσει καλαμπόκι με αντικαταστάσιμες πλάκες που εναλλάσσουν μεταξύ καλαμποκιού, σιταριού και βρώμης μέσα σε λίγα λεπτά.

Είναι καλύτερος ένας ηλεκτρικός ή ένας χειροκίνητος μύλος άλεσης καλαμποκιού;

Για βαριά φορτία και τεράστια αγροκτήματα, ηλεκτρικές στολές. Μια χειροκίνητη μηχανή άλεσης καλαμποκιού για ζωοτροφές λειτουργεί για κοτετσόκηπους και περιορισμένους προϋπολογισμούς.