Imagine isto: um conjunto de waffles bem quentes, dourados na perfeição, crocantes nas bordas e fofos nos lugares certos. Apostamos que você ficou com água na boca só de pensar nisso.
Se você adora waffles tanto quanto nós, provavelmente está procurando receitas diferentes para experimentar. Segure firme. Temos várias receitas imperdíveis para explorar com sua máquina de waffles.
Mas espere um minuto, antes de começarmos a falar sobre receitas, lembre-se de que o tipo de máquina de waffles que você usa desempenha um papel importante no quão deliciosos seus waffles ficarão. Como tal, recomendamos a utilização do Máquina de waffles redondos VEVOR, um aparelho de alta potência de 1300 W projetado para criar os waffles mais fofos e crocantes de acordo com suas preferências.
A máquina de waffles VEVOR também é adequada para experimentar várias receitas saudáveis com um sabor tão suntuoso quanto você gostaria. Graças à versatilidade das máquinas de waffles, você também pode utilizá-las em vários outros pratos que não sejam waffles. Isso inclui sanduíches de queijo grelhado, falafels e até omeletes.
Leia algumas das melhores receitas para uma máquina de waffles!
Índice
Receitas Clássicas de Waffle
Vamos começar com algumas receitas clássicas de máquina de waffles. Isso inclui waffles tradicionais de leitelho, waffles belgas e salgados como waffles de queijo e ervas.
Waffles de leitelho tradicionais
Esta receita clássica de waffle é uma das receitas mais fáceis de fazer waffles que você pode experimentar. É simples, direto e, quando bem feito, produz waffles deliciosos com o sabor perfeito.
Ingredientes
- Ovos grandes (2)
- Leitelho (1 3/4 xícara (397g)
- Manteiga sem sal (8 colheres de sopa (113g)
- Extrato de baunilha (2 colheres de chá)
- Farinha multiuso (210g)
- Açúcar granulado (2 colheres de sopa ou 25g)
- Fermento em pó (2 colheres de chá)
- Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
- Sal de cozinha (1 colher de chá)
Etapas de preparação
- Misture os ingredientes molhados em uma tigela. Bata os ovos, o leitelho, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
- Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos, incluindo a farinha de trigo, o açúcar granulado, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione a mistura úmida à mistura seca, misturando lentamente até que os grumos desapareçam e fique com uma consistência agradável e macia que não grude na colher para mexer.
- Use um spray de cozinha antiaderente para cobrir a base da sua máquina de waffles
- Pré-aqueça de acordo com as instruções da sua máquina de waffles. (Se você estiver usando VEVOR, você só precisa pré-aquecer por apenas três minutos antes de despejar a massa)
Pro Dica: Use farinha de pastelaria em vez de farinha multiuso para adicionar um pouco mais de crocância aos seus waffles.
Waffles belgas crocantes
A seguir, temos outra receita clássica de waffle. Essa é para os amantes de waffles que priorizam crocância e sabor. Veja como conseguir waffles belgas perfeitos, crocantes e caramelizados por fora e deliciosamente leves por dentro.
Ingredientes
- Farinha multiuso (1 xícara)
- Amido de milho (¼ xícara)
- Fermento em pó (2 colheres de chá)
- Sal (¼ colher de chá)
- Açúcar (3 colheres de sopa)
- Ovos grandes (2)
- Extrato de baunilha (1 colher de chá)
- Leite (¾ xícara)
- Manteiga derretida (½ xícara)
Etapas de preparação
- Misture a farinha, o amido de milho, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande
- Separe as claras das gemas e bata as claras até obter picos firmes
- Adicione leite, baunilha e manteiga derretida às claras e mexa bem
- Adicione a mistura úmida à mistura seca e misture até obter uma consistência lisa
- Pré-aqueça a sua máquina de waffle, despeje a massa e cozinhe até dourar
- Remova os waffles, mas não os empilhe imediatamente para manter a crocância
- Você pode usar coberturas como açúcar de confeiteiro, geléia, chantilly ou frutas vermelhas
Pro Dica: Use leite normal, não leitelho. O leitelho deixará seus waffles cremosos, mas não necessariamente crocantes.
Waffles salgados de queijo e ervas
Procurando algo mais saboroso do que doce? Experimente esta saborosa receita de waffle de queijo e ervas. Esse é o tipo de waffle que você pode servir com frango ou creme de carne no jantar (ou no café da manhã. Você faz suas próprias regras!).
Ingredientes
- Farinha multiuso (1 xícara)
- Farinha de milho (½ xícara)
- Amido de milho (¼ xícara)
- Fermento em pó (½ colher de chá)
- Sal kosher (1 colher de chá)
- Pimenta preta recém quebrada (½ colher de chá)
- Leitelho (2 xícaras)
- Ovos grandes (2)
- Queijo cheddar ralado (2 onças)
- Cebolinha picada (⅓ xícara)
- Azeite (4 colheres de sopa)
Etapas de preparação
- Misture a farinha, o fubá, o amido de milho, o fermento, a pimenta e o sal em uma tigela e reserve.
- Misture o leitelho, os ovos, a manteiga derretida, o queijo cheddar, a cebolinha e o azeite em uma tigela separada e reserve.
- Misture os ingredientes úmidos e secos e mexa até que cada ingrediente esteja devidamente incorporado ao outro para obter uma textura lisa
- Pré-aqueça a sua máquina de waffle, borrife com óleo vegetal e despeje a massa
- Deixe cozinhar até dourar
- Sirva com um fiozinho de manteiga, azeite, molho, sal marinho, creme de carne, frango ou ovos fritos como acompanhamento.
Pro Dica: Fique à vontade para enfeitar e adicionar outras ervas como salsa seca ou alecrim para deixar seu prato mais convidativo
Waffle Saudável Receitas para uma máquina de waffle
Agora, vamos passar para as opções saudáveis. Reduzir as calorias ou a ingestão de glúten não significa necessariamente que suas refeições tenham que ser chatas.
Existem muitas opções deliciosas que você pode experimentar. Substituir a farinha de trigo pela farinha de trigo na sua receita de waffle pode fazer toda a diferença. Grãos integrais como o trigo ajudam a controlar os níveis de colesterol e a diminuir o risco de diabetes.
Aqui estão algumas receitas saudáveis e incrivelmente suntuosas para uma máquina de waffles.
Waffles de trigo integral
São waffles que usam trigo em vez de farinha de trigo. Eles são mais saudáveis e têm um sabor tão delicioso quanto os waffles normais.
Ingredientes
- Farinha de trigo integral (2 xícaras)
- Fermento em pó (1 colher de sopa)
- Canela em pó (½ colher de chá)
- Sal (¼ colher)
- Manteiga sem sal (6 colheres de sopa)
- Ovos (2)
- Açúcar mascavo (2 colheres de sopa)
- Leitelho (1 e ¾ xícara)
- Extrato de baunilha (1 colher de chá)
Etapas de preparação
- Misture a farinha, a canela, o fermento e o sal
- Em uma tigela separada, bata a manteiga derretida, o açúcar mascavo, os ovos, a baunilha e o leitelho.
- Misture os ingredientes úmidos e secos até combinar bem.
- Pré-aqueça sua máquina de waffle e use spray antiaderente antes de despejar cerca de ⅓ do alimento na máquina de waffle
- Sirva quente com qualquer cobertura de sua preferência
Pro Dica: Se você não tiver leitelho disponível, pode adicionar 1 colher de sopa de suco de limão fresco ou vinagre branco a 1 e ¾ xícara de leite integral para fazer leitelho.
Waffles de farinha de amêndoa sem glúten
Outra ótima receita de waffle saudável para uma máquina de waffle são os waffles de farinha de amêndoa sem glúten. Você pode substituir a farinha normal pela farinha de amêndoa se quiser um waffle saudável, sem glúten e com um sabor único de nozes.
Ingredientes
- Farinha de amêndoa (1 e ½ xícara)
- Açúcar granulado (1 colher de sopa)
- Fermento em pó (¾ colher de chá)
- Bicarbonato de sódio (¼ colher de chá)
- Sal (¼ colher de chá)
- Ovos grandes (2)
- Leitelho (¼ xícara)
- Óleo de canola (¼ xícara)
Etapas de preparação
- Bata a farinha de amêndoa, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
- Bata os ovos, o leitelho e o óleo de canola em uma tigela separada
- Adicione as misturas úmida e seca e misture bem
- Pré-aqueça sua máquina de waffles e despeje a massa aos poucos
- Não se esqueça de adicionar spray de cozinha entre os lotes sempre que necessário
- Sirva quente com qualquer uma de suas coberturas favoritas
Dica de especialista: Waffles de farinha de amêndoa normalmente ficam crocantes e crocantes por fora. Não os deixe na máquina de waffles por muito tempo, ou eles podem ficar muito mastigáveis.
Waffles Veganos com Proteínas
Finalmente, a terceira receita de waffle saudável que você absolutamente precisa experimentar são os waffles veganos cheios de proteínas. Esses waffles são veganos e saudáveis o suficiente para fornecer até 7.5 gramas de proteína por porção. Por serem à base de plantas, também têm baixo teor de gordura saturada e ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Aqui estão algumas receitas de waffles de proteína veganos para explorar.
Ingredientes
- Aveia em flocos ou rápida (1 e ½ xícara)
- Proteína em pó (⅓ xícara)
- Leite não lácteo (1 xícara)
- Óleo de coco (1 colher de sopa)
- Xarope de bordo (1 colher de sopa)
- Fermento em pó (1 colher de chá)
- Uma pitada de sal
- Canela em pó (1 colher de chá)
- Extrato de baunilha (½ colher de chá)
Etapas de preparação
- Misture sua aveia em flocos ou aveia rápida em uma farinha fina de consistência uniforme
- Adicione a farinha, o bicarbonato, a proteína em pó, o sal e a canela em pó em uma tigela e misture.
- Misture o leite não lácteo, o óleo de coco e o extrato de baunilha em uma tigela separada antes de adicioná-lo à mistura seca.
- Misture bem
- Pré-aqueça sua máquina de waffles e borrife um spray antiaderente.
- Despeje cerca de ¼ xícara de massa na máquina de waffles para cada lote
- Cozinhe até dourar
Dica de especialista: Se quiser adicionar mais proteína à sua refeição, você pode adicionar coberturas ricas em proteínas, como manteiga de semente de girassol, manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa ou iogurte vegano de estilo grego.
Waffle criativo e divertido Receitas para uma máquina de waffle
Agora, vamos ser criativos. Waffles por si só são uma escolha divertida para o café da manhã. Você pode adicionar as coberturas que desejar e até mesmo misturar e combinar os ingredientes para obter a consistência desejada. Mas você sabia que pode sair da caixa fazendo waffles de pizza e waffles de canela?
Dê uma olhada:
Waffles de pizza
Seus filhos vão adorar waffles de pizza. Eles são ótimos para festas infantis ou como parte da lancheira do seu filho.
Ingredientes
- Farinha de trigo (2 xícaras)
- Fermento em pó (2 colheres de chá)
- Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
- Sal (½ colher de chá)
- Orégano seco (1 e ½ colher de chá)
- Manjericão seco 1 e ½ colher de chá)
- Flocos de pimenta vermelha (¼ colher de chá)
- Alho em pó (¾ colher de chá)
- Queijo parmesão ralado (½ xícara)
- Mussarela ralada (¼ xícara)
- Pepperoni picado (½ xícara)
- Ovos (2)
- Leite integral (1 e ½ xícara)
- Óleo vegetal (2 colheres de sopa)
Etapas de preparação
- Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o orégano, o alho em pó e os flocos de pimenta e misture. Adicione os cortes de queijo parmesão, mussarela e calabresa
- Em uma tigela separada, misture os ovos, o óleo e misture
- Combine as misturas secas e úmidas
- Pré-aqueça e unte sua máquina de waffles
- Despeje cerca de ½ xícara de massa e cozinhe até o queijo derreter e os waffles ficarem dourados
- Sirva quente com qualquer cobertura de sua preferência ou adicione molho marinara para dar mais sabor
Dica de especialista: Você pode polvilhar um pouco mais de queijo nos waffles enquanto eles estão bem quentes
Waffles de canela
A seguir, temos waffles de canela, uma combinação de duas coisas incríveis: rolos de canela e waffles! Eles fazem doces rápidos e fáceis para pessoas que gostam mais de doces.
Ingredientes
(Waffles)
- Farinha multiuso (1 xícara)
- Açúcar branco (1 colher de sopa)
- Fermento em pó (2 colheres de chá)
- Sal (½ colher de chá)
- Leite morno (¾ xícara)
- Manteiga derretida (⅔ xícara
- Ovos (2)
- Extrato de baunilha (½ colher de chá)
(Coberturas de Canela)
- Açúcar mascavo (¾ xícaras)
- Manteiga derretida (¼ xícara)
- Canela em pó (½ colher de sopa)
Etapas de preparação
- Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
- Em uma tigela separada, misture o leite morno, a manteiga derretida resfriada, os ovos e o extrato de baunilha.
- Combine os ingredientes úmidos e secos para obter uma consistência suave
- Pré-aqueça sua máquina de waffles
- Despeje a massa aos poucos até dourar
- Para fazer as coberturas de canela, misture ½ xícara de manteiga derretida, açúcar mascavo e canela em uma tigela
- Sirva seus waffles quentes em um prato, regue com um pouco de cobertura de canela e adicione a fruta de sua preferência
Dica de especialista: Para doçura extra, você também pode fazer coberturas de cream cheese misturando açúcar, cream cheese, manteiga e sal em uma tigela.
Waffles de hash marrom
Finalmente, temos waffles hash brown. Eles são satisfatórios o suficiente para serem consumidos como uma refeição completa no café da manhã. Você também pode servir em pequenas quantidades como um pequeno acompanhamento.
Ingredientes
- Batatas desfiadas (454g ou 1 lb)
- Óleo vegetal (2 colheres de sopa)
- Alho (1 dente)
- Sal Kosher (½ colher de chá)
- Pimenta (½ colher de chá)
- Ovos (2)
- Presunto picado (¾ xícara)
- Queijo cheddar ralado (¾ xícara)
Etapas de preparação
- Misture as batatas raladas, o óleo, a manteiga e os ovos em uma tigela
- Pré-aqueça a máquina de waffles
- Coloque ½ xícara da mistura de hash brown na máquina de waffles
- Complete com 2 colheres de sopa de queijo cheddar e uma pitada de presunto picado
- Faça o mesmo com a outra seção da máquina de waffles
- Feche a máquina de waffles e cozinhe por cerca de 15 minutos
- Servir quente
Dica de especialista: Sirva com nuggets de frango ou frango frito do sul para fazer uma refeição completa
Dicas e truques para fazer waffles perfeitos sempre
Mesmo com medidas e preparação perfeitas dos ingredientes, seus waffles ainda podem ficar ruins se você não usar a máquina de waffles certa. Portanto, o truque número um para obter waffles perfeitos é escolher a máquina de waffles certa.
Escolhendo a máquina de waffle certa
Antes de escolher uma máquina de waffles para comprar, observe os seguintes recursos:
- Placas antiaderentes: Uma boa máquina de waffles deve ter placas antiaderentes que possam soltar facilmente os waffles quando cozidos, sem comprometer seu formato.
- Potência: Isso determina o quão quente a máquina de waffles estará e a rapidez com que seus waffles serão preparados. Você quer uma máquina de waffles com alta potência que possa produzir waffles com a quantidade certa de crocância e fofura em minutos.
- Controle de temperatura: Uma boa máquina de waffles deve ter botões avançados de controle de temperatura que permitem personalizar a temperatura de acordo com suas preferências.
- Shape: Você também deve considerar o formato da máquina de waffle comercial. Você pode obter waffles redondos ou quadrados, dependendo de suas preferências.
Apostamos que você está se perguntando: com todos esses recursos a serem considerados, como posso encontrar a máquina de waffles profissional perfeita?
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Bem, nós temos uma resposta para você – VEVOR!
A máquina comercial de waffles VEVOR oferece todos esses recursos e ainda mais. É um ferro para waffles giratório e antiaderente que oferece uma potência impressionante de até 1300W. Isso significa que você pode obter waffles de 1 polegada de espessura em apenas alguns minutos.
Máquina comercial de waffles da VEVOR também está equipado com um revestimento antiaderente certificado pela FDA que facilita o cozimento e a limpeza. Isso não é tudo. Ele também possui botões de controle de temperatura que permitem alternar a temperatura do ferro para waffles entre 122-572 ℉ e 50-300 ℃. Você sabe o que isso significa? Você pode obter os waffles mais crocantes ou fofos que desejar, a qualquer dia, a qualquer hora!
Mantendo sua máquina de waffle
Com os devidos cuidados, sua máquina de waffles profissional permanecerá útil por muitos anos! Aqui estão algumas dicas para garantir longevidade e desempenho ideal:
- Limpe e enxugue antes e depois de cada uso
- Remova qualquer acúmulo de massa antes e depois do uso
- Não utilize materiais abrasivos para limpá-lo, pois isso pode danificar o revestimento antiaderente
- Opere sua máquina de waffles apenas de acordo com as instruções do fabricante
Erros comuns a evitar
Para evitar que fique pegajoso ou queime e garantir um cozimento uniforme, você deve:
- Evite encher demais a máquina de waffle
- Sempre use um spray antiaderente antes de despejar a massa
- Espalhe a massa uniformemente
- Nunca se esqueça de pré-aquecer a máquina de waffles
Conclusão
Todo mundo adora waffles. É por isso que compilamos essas receitas obrigatórias para uma máquina de waffles. Quanto mais receitas você experimentar, melhor. A vantagem de uma máquina de waffles profissional é que ela é um dos aparelhos mais versáteis.
Portanto, além de waffles de leitelho, waffles de trigo integral e waffles veganos, você também pode usá-los para fazer waffles de pizza ou waffles de hashbrown.
Lembre-se de que a chave para obter o waffle perfeito está em usar a ferramenta perfeita, e é para isso que VEVOR existe.
A máquina comercial de waffles redondos VEVOR é um aparelho modernizado projetado com botões de temperatura, revestimento antiaderente e alta potência. Isso permite que você cozinhe o tipo de waffles que desejar, da maneira que desejar.
O que você está esperando? Esses deliciosos waffles não se preparam sozinhos. Experimente o Máquina comercial de waffles VEVOR hoje e diga olá aos intermináveis waffles de dar água na boca!
