Komerčný stroj na tvrdú zmrzlinu sa relatívne líši od a mäkký ľad krémový strojček. V skutočnom zmysle je miernym rozdielom medzi týmito dvoma strojmi ich výkon. Oba však majú niečo spoločné: tieto dva stroje zmiešajú a prekročia obsah zmrzliny, ktorá je do nich vložená. Takže zatiaľ čo komerčný stroj na výrobu zmrzliny vyrába vynikajúcu zmrzlinu neustále, mäkká komerčná zmrzlina nie. Tu je náš pohľad na najlepší komerčný stroj na tvrdú zmrzlinu, ktorý si môžete vyskúšať.
Prečo by ste si mali kúpiť komerčný stroj na tvrdú zmrzlinu?
Zmrzlina je univerzálna strava, ktorá sa konzumuje všade na svete. Ak teda plánujete rozšíriť hranice svojho podnikania v oblasti stravovania a pohostinstva, investícia do komerčného stroja na tvrdú zmrzlinu je dobrý nápad. Stroj komerčnej veľkosti dokáže vyrobiť rýchlejšie a zmiešať viac galónov obsahu ako ktorýkoľvek priemerne veľký stroj na tvrdú zmrzlinu. Najdôležitejšie je, že pokročilé funkcie zariadenia vám ušetria čas a zároveň zvýšia váš celkový výkon.
Päť najlepších komerčných strojov na tvrdú zmrzlinu
Existuje nespočetné množstvo svetových značiek, ktoré sa špecializujú na výrobu komerčných strojov na tvrdú zmrzlinu. Pozrite sa na niektoré vynikajúce výrobníky tvrdého ľadu, ktoré môžu exponenciálne zlepšiť vašu produkciu.
Komerčný stroj na výrobu tvrdej zmrzliny VEVOR Výrobník na servírovanie zmrzliny
Prvý vysoko odporúčaný stroj na výrobu zmrzliny je komerčná tvrdá zmrzlina VEVOR. Tento fantastický stroj je na vrchole potravinového reťazca nielen preto, že je najmodernejší, ale aj vďaka svojim všestranným a vstavaným funkciám.
Vlastnosti a výkon
- Povahovo všestranný
Stroj VEVOR vyniká tým, že dokáže vyrobiť rôzne chute zmrzliny. Tento stroj môže poskytnúť rôzne príchute zmrzliny, ako je vanilka, mlieko a čokoláda.
- Inteligentný LCD panel
Zariadenie je navrhnuté s moderným LCD displejom, ktorý uľahčuje pohodlné ovládanie. Na obrazovke displeja budete primerane informovaní o aktuálnych informáciách o čase výroby a odhadovanom čase príchodu pre množstvo, ktoré sa má ešte vyrobiť.
- Efektívny výstup
S komerčnou tvrdou zmrzlinou VEVOR môžete zvýšiť svoju výrobnú linku a celkový výkon. Stroj má vstavaný 1.6 Gal ekvivalentný 6 litrom a navyše je stroj primerane navrhnutý tak, aby splnil cieľ 18 – 24 litrov zmrzliny za hodinu.
Výhody
- Stroj je navrhnutý s PC prepážkou, ktorá umožňuje používateľom viditeľne sledovať, čo sa deje vo vnútri stroja.
- Efektívne riadenie premeny tepla a chladu je jedným z charakteristických znakov komerčného stroja na výrobu tvrdého ľadu VEVOR. Stroj má stranu primárne určenú na vetranie, odvod a odvod tepla.
MTPLUM komerčný kašovitý ľad krém
Výrobník tvrdej zmrzliny MTPLUM je vyrobený z ocele a funguje efektívne a automaticky. Výhodou oceľového tela stroja je, že je ľahký a hlavne nenáročný na údržbu.
Vlastnosti a výkon
- Jednoduché použitie
Tento stroj má jedno tlačidlo a proces vnútorného čistenia je taký ľahký, že všetko, čo musíte urobiť, je naliať vodu do nádoby stroja, zatiaľ čo stroj ju správne premieša, aby vyčistil vnútro.
- Úspora energie
Vo svete, kde ceny energie raketovo rastú, posledná vec, ktorú by ste chceli pridať k svojmu účtu, je stroj, ktorý je náročný na spotrebu energie. Výrobník tvrdej zmrzliny MTPLUM má vstavaný kompresor, ktorý minimalizuje spotrebu energie a zároveň dosahuje rýchle chladenie počas prevádzky.
- Rýchla doba výroby
Okrem nízkej spotreby energie má výrobník tvrdej zmrzliny MTPLUM vysoký výkon 1400 25 W a dokáže pohodlne vyrobiť zmrzlinu za 10.5 minút, ktorá sa zmestí do hrnca s hĺbkou 20 cm, pričom súčasne dosiahne XNUMX l zmrzliny. .
Výhody
- Stroj je vybavený osvetleným LCD displejom, ktorý používateľom poskytuje presné informácie o čase čistenia, nastavenom čase chladenia a výrobu je možné aktivovať jediným stlačením tlačidla.
- Materiál stroja je z veľkej časti nehrdzavejúca oceľ, vďaka čomu sa ľahko čistí a udržiava.
Prosky Italian Ice Batch Freezer Hard Ice Cream Stroj
Prosky Italian Ice Batch Freezer, Hard Ice Cream Machine, je stopercentne navrhnutý na výrobu rôznych druhov tvrdej zmrzliny. Môže vyrábať rôzne príchute zmrzliny vrátane zmrzliny a čokolády.
Vlastnosti a výkon
- Prevádzková bezpečnosť
Prosky Italian Ice Batch Freezer Hard Ice Cream Machine je vybavený multifunkčnými bezpečnostnými zariadeniami, ktoré chránia stroj a používateľa.
- Bezproblémová prevádzka
Stroj je navrhnutý s jedinečným rozhraním, ktoré umožňuje používateľom porozumieť funkciám prevádzky stroja bez toho, aby podliehali zložitým terminológiám.
- Odrody podľa kapacity
Stroj má iný pohár, ktorý umožňuje používateľom vybrať si úroveň tvrdej zmrzliny, ktorú plánujú vyrábať. Používatelia si môžu vybrať zo 7, 10, 15 alebo 35 litrových fliaš na základe výrobných potrieb.
Výhody
- Bezproblémová prevádzka je zaručená stlačením veľkej LCD obrazovky.
- Vďaka chuti vysokotlakového extrudovania môžu používatelia zaručiť, že po výrobe nezostanú vo valci žiadne zvyšky.
Stroj na tvrdú zmrzlinu NK Protelex
Stroj na tvrdú zmrzlinu NK Protelex je 4-litrový stroj s maximálnym výkonom 1800 W pri plnej prevádzke. Telo stroja je tvorené nerezovými panelmi a pre optimálne ovládanie je možné stroj jednoducho ovládať po pripojení k mikropočítaču.
Vlastnosti a výkon
- Hromadná výroba
Napriek tomu, že ide o 4-litrový valcový stroj, zariadenie kompenzuje svoj nízky priestor vďaka kapacite výroby 18 litrov zmrzliny za hodinu, hoci to podlieha výrobnej linke.
- Šetrí priestor
Celkový vonkajší rozmer stroja je ŠxDxV: 43.5x75x74.5 cm. Používatelia tak nebudú mať veľké problémy s umiestnením na svoje pracovné stanice.
Výhody
- Čas výroby je možné upraviť v rámci jednej až šesťdesiatich minút.
- Prítomnosť systému vzduchového chladenia zabraňuje poškodeniu stroja prehriatím.
- Stroj možno ľahko ovládať pomocou digitálneho displeja.
Vysokokvalitný taliansky stroj na výrobu tvrdej zmrzliny Mehen M1
Tento stroj je poháňaný elektronicky a je dodávaný v celoplošnom nerezovom tele. Stroj je navrhnutý s kapacitou na výrobu rôznych príchutí, ako sú Gelato, Sobert, Sheribe a Hard Ice cream.
Vlastnosti a výkon
- Bezproblémový proces čistenia
So vstavaným ručným hrdlom preplachovacej vody môžu operátori jednoducho vykonať proces čistenia v krátkom čase.
- Jednoduchá prevádzka
Mehen M1 má operačný diagnostický systém, ktorý pomáha operátorovi rýchlo získať kontrolu nad strojom.
Výhody
- Stroj M1 dokáže vyrobiť 4 až 6 litrov, zatiaľ čo model M45 dokáže vyrobiť 80 až 160 litrov pri jednej produkcii.
- Kedykoľvek dôjde k poruche snímača, redundantný program môže spustiť výrobu.
- Vstavané viacnásobné bezpečnostné nastavenia zaručujú ochranu pre obsluhu aj stroj.
Rôzne typy komerčných strojov na tvrdú zmrzlinu
- Multifunkčné dávkové mrazničky
Ako naznačuje názov stroja, multifunkčné dávkové mrazničky majú kapacitu na ohrev, miešanie, chladenie a mrazenie obsahu v jednej jednotke. Vďaka tejto kapacite používatelia nemusia prenášať obsah z jedného počítača do druhého.
- Vertikálne dávkové mrazničky
Výroba sa vykonáva vertikálne, pričom stále zostáva priestor pre používateľa na pridanie akýchkoľvek kombinácií počas výroby.
Čo by ste mali hľadať pri kúpe komerčného stroja na tvrdú zmrzlinu
Výstupná kapacita
Niektoré stroje vyrobia 4 litre, zatiaľ čo iné stroje vám môžu dať 18 litrov v rovnakom časovom rámci. Pred investíciou do komerčného stroja na výrobu tvrdej zmrzliny vám preto odporúčame zvážiť svoj podiel na trhu.
Inštalačná požiadavka
Pracovná doska alebo voľne stojace jednotky? Rozdiel medzi týmito dvoma strojmi je v tom, ako sú nainštalované. Stolové výrobníky zmrzliny sú navrhnuté tak, aby boli perfektne umiestnené v blízkosti pracovnej dosky, zatiaľ čo voľne stojaci stroj nepotrebuje podperu na pult, aby sa smotana navíjala.
Štýl výroby
Výrobný štýl jednoducho odkazuje na správanie vášho stroja od začiatku až do konca. Mať predchádzajúce znalosti o množstve zmrzliny, ktorá sa má podávať, je kľúčom pri rozhodovaní o kúpe jednotky stroja.
Stojí za to komerčný stroj na tvrdú zmrzlinu?
Existuje nespočetné množstvo dôvodov, prečo by mal každý výrobca ľadu investovať do komerčného stroja. S komerčným strojom získate väčší výkon za hodinu. V závislosti od značky, ku ktorej sa prikláňate, sa väčšina komerčných strojov na tvrdú zmrzlinu dodáva so zobrazovacou doskou, ktorá vám pomáha s výrobnými procesmi, najmä s mierou miešania, časom výstupu a čo je najdôležitejšie, so samočistením. VEVOR v tomto vyniká.
Časté otázky o komerčnom stroji na tvrdú zmrzlinu
1. Ako často by mali používatelia stroj čistiť?
Aby ste zaistili bezpečnosť stroja, operátora a spotrebiteľa produktu, odporúčame vám vykonať dôkladné čistenie vášho komerčného stroja na tvrdú zmrzlinu aspoň trikrát týždenne. Pomôže vám to dostať von odpad, ktorý nebol riadne odstránený počas každodenného čistenia.
2. Kedy je zmrzlina tvrdá?
Pri teplote 0 °F (-18 °C) alebo nižšej sa očakáva, že zmrzlina bude dostatočne tvrdá, aby sa z nej stala tvrdá zmrzlina.
3. Vypínajú sa výrobníky zmrzliny automaticky?
Komerčný stroj na tvrdú zmrzlinu je zvyčajne naprogramovaný so vstavanými funkciami, ktoré informujú operátora o úrovni hrúbky zmrzliny. Avšak v situácii, keď operátor nesprávne vypočítal čas, sa systém stroja automaticky deaktivujejedli.
