Môžete si vytvoriť svojpomocne exteriér pizza pec kedykoľvek s jednoduchým náradím, trochou trpezlivosti a množstvom nadšenia. Nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti – každý si dokáže vyrobiť ústredný bod na dvore, ktorý spojí priateľov a rodinu. Tento proces je zábavný a obohacujúci, učí vás novým zručnostiam a zároveň vám umožňuje navrhnúť pec, ktorá dokonale zapadne do vášho priestoru. Po dokončení budete mať kedykoľvek čerstvú, horúcu pizzu s autentickou chuťou pece na pizzu z dreva. Od chrumkavého cesta až po lahodné polevy, každé sústo je voňavé a stojí za to. Vaša záhrada sa stane tou dokonalou pizzeriou.
Prečo si postaviť vlastnú vonkajšiu pec na pizzu?
Stavba vonkajšej pece na pizzu svojpomocne nie je len kuchársky projekt, ale môže tiež pomôcť premeniť vašu záhradu na zábavný a chutný priestor. Pokiaľ si staviate vlastnú pec, vy máte na starosti jej dizajn, veľkosť a štýl. Môžete ju dokonale zladiť s vaším vonkajším priestorom a zároveň sa učiť nové zručnosti.
Výhody vlastnoručne vyrobenej vonkajšej pece na pizzu
Keď si svojpomocne vyrobíte vonkajšiu pec, nezískate len pizzu. Je to obohacujúci zážitok, ktorý zahŕňa veľa kreativity, učenia a lahodných výsledkov. S vlastnou pecou si užijete:
- Čerstvá, horúca pizza kedykoľvek chcete
- Zábavný projekt na trávenie času s rodinou a priateľmi
- Unikátne varenie s autentickou chuťou pizze z pece na drevo
- Pocit hrdosti pri každom použití rúry
Pizza nie je jediné jedlo, ktoré dokážete upiecť v rúre. Vyskúšajte remeselný chlieb, pečenú zeleninu alebo dokonca dezerty. Vďaka tejto všestrannosti je vonkajšia pec na pizzu svojpomocne skvelým doplnkom do akejkoľvek záhradnej kuchyne.
Porovnanie cien: Pizza pece pre domácich majstrov vs. kúpené v obchode
Jedným z najväčších dôvodov, prečo zvážiť postavenie vonkajšej pece na pizzu svojpomocne, sú náklady. Pece na pizzu zakúpené v obchode môžu byť veľmi drahé; niektoré modely sa predávajú aj za viac ako 1 000 dolárov. Postavenie vlastnej vonkajšej pece na pizzu svojpomocne vám umožní ušetriť peniaze a zároveň vám poskytne presne to, čo chcete.
Napríklad:
- Rúry kupované v obchode často stoja 800 – 2 500 dolárov.
- Vonkajšia pec na pizzu svojpomocne môže stáť 200 až 600 dolárov
Vytvorením vlastného nielenže ušetríte peniaze, ale máte aj plnú kontrolu nad materiálmi, veľkosťou a konečným dizajnom.
Ideálne na varenie a zábavu na záhrade
Prenosná pec na pizzu alebo pec na pizzu na drevo sa stane stredobodom vašej záhrady. Nejde o varenie – ide o vytváranie zážitkov. Organizovanie večerov s pizzou, rodinných večerí alebo neformálnych stretnutí sa stáva zábavnejším, ak má každý možnosť sledovať, ako sa pizza pečie, a cítiť teplo pece.
Vaša svojpomocne vyrobená vonkajšia pec podporuje socializáciu a spoločné stolovanie. Čerstvá domáca pizza, vôňa pece na pizzu na drevo a zábava s varením vonku robia z vašej záhrady obľúbené miesto pre vašich priateľov a rodinu.
Typy vonkajších pecí na pizzu, ktoré si môžete vytvoriť svojpomocne
Stavba vonkajšej pece na pizzu svojpomocne vám dáva slobodu vybrať si štýl, ktorý vyhovuje vašej záhrade, vášmu štýlu a zručnostiam varenia. Každý typ má jedinečné výhody, od tradičných dizajnov až po rýchle a prenosné možnosti. Pochopenie týchto možností vám pomôže určiť, ktorá pec je najlepšia pre váš priestor a životný štýl.
Tehlová vonkajšia pec na pizzu
Tehlová pec na pizzu je tradičnou voľbou mnohých nadšencov. Predstavte si bežnú kupolu alebo oblúk so šamotovými tehlami. Tieto tehly si veľmi dobre udržiavajú teplo, čo znamená, že vaša pec zostane horúca celé hodiny. To znamená, že môžete piecť jednu pizzu za druhou bez toho, aby ste museli čakať, kým sa pec znovu zohreje. Okrem funkčnosti dodávajú tehlové pece vašej záhrade nadčasový, rustikálny vzhľad. Hoci stavba z tehál si vyžaduje viac času a úsilia, výsledkom je odolná a dobre fungujúca pec na pizzu na drevo, ktorá sa stane ústredným bodom vášho vonkajšieho varenia.
Betónová/cementová pec na pizzu
Veľmi všestrannou možnosťou je betónová alebo cementová pec na pizzu, ktorá vám umožňuje vytvarovať pec do požadovaného tvaru. Mnoho staviteľov používa formy na výrobu hladkých kupol alebo jedinečných vzorov. Betónové pece dobre udržiavajú teplo a sú navrhnuté tak, aby vydržali roky používania, čo z nich robí ťažkú voľbu pre záhradných kuchárov. Môžete tiež buď namaľovať alebo ozdobiť exteriér tak, aby sa hodil do vášho vonkajšieho priestoru. Aj keď na dosiahnutie dokonalého tvaru môže byť potrebné určité plánovanie a forma, betónová vonkajšia pec pre domácich majstrov má výkon aj flexibilitu dizajnu.
Kovový bubon/pec na pizzu z nehrdzavejúcej ocele
Ak hľadáte niečo rýchlejšie a lacnejšie na výrobu, kovový sud alebo oceľová pec na pizzu je perfektná. Môžete si vyrobiť malú pec s čistým kovovým sudom alebo oceľovou krabicou, ktorú je ľahké premiestňovať. Tento typ sa rýchlo zahrieva a dá sa premiestňovať po záhrade, vďaka čomu je ideálny na varenie vonku pre zábavu alebo na váš prvý projekt vonkajšej pece na pizzu svojpomocne. Aj keď si neudrží teplo tak dlho ako tehla alebo betón, má výhodu pohodlia a rýchlosti, najmä ak by ste chceli menšie, dočasné zariadenie na večery s pizzou.
Pece na pizzu na drevo vs. plynové pece na pizzu
Pri stavbe pece je jednou z najdôležitejších volieb spôsob, akým chcete pec vykurovať. Pec na pizzu na drevo umožňuje pizzám získať údenú, autentickú chuť a chrumkavú kôrku, ktorú je ťažké napodobniť inými metódami. Na druhej strane, plynové pece sa zohrievajú rýchlejšie a ľahšie sa ovládajú, čo poskytuje pohodlie a rovnomernosť teplôt pečenia. Obe možnosti sú skvelé na varenie na záhrade, ale vaše preferencie budú závisieť od toho, či vás viac zaujíma chuť alebo rýchlosť. Mnoho ľudí kombinuje dizajn a výber tepla, aby pre rodinu a priateľov vytvorili čo najefektívnejší zážitok z pizze vonku.
Materiály a nástroje potrebné na stavbu vonkajšej pece na pizzu svojpomocne
Správne materiály a nástroje sú potrebné na zabezpečenie bezpečnosti, odolnosti a rovnomerného prepečenia. Ak si všetko zhromaždíte pred začatím, projekt bude priebeh hladší a vy si ho budete môcť vychutnať bez prerušenia.
Základné materiály, ktoré potrebujete na výrobu silnej a odolnej rúry
Aby vám svojpomocne vyrobená vonkajšia pec vydržala dlho, budete musieť nájsť materiály, ktoré odolávajú vysokým teplotám a dobre udržia teplo. Ohňovzdorné tehly sú veľmi dôležité, pretože sú odolné voči teplu a poskytujú stabilný povrch na varenie. Na spojenie tehál a izolácie, ako je keramická deka alebo perlit, je potrebný cement alebo malta na udržanie tepla vo vnútri. Ohňovzdorné materiály, ako je šamot alebo žiaruvzdorný cement, poskytujú dodatočnú bezpečnosť a odolnosť. Použitie správnych materiálov zabezpečí, že vaša pec na pizzu na drevo bude piecť rovnomerne a udrží si teplo celé hodiny, takže budete variť naozajstnú pochúťku.
Základné nástroje, ktoré budete potrebovať na vytvorenie rúry
Na stavbu vonkajšej pece na pizzu svojpomocne nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje, stačí niekoľko jednoduchých, ale základných nástrojov, aby bola stavba veľmi presná a bezpečná. Budete potrebovať murársku lyžicu na rozotretie malty, vodováhu na udržanie rovných tehál a krajčírsky meter na udržanie správnych rozmerov. Na jemné umiestnenie tehál do správnej polohy sa dá použiť gumené kladivo a na miešanie cementu sa hodí fúrik. Nezabudnite na ochranné rukavice a okuliare, aby ste sa chránili. Toto náradie uľahčuje každému stavbu funkčnej prenosnej pece na pizzu bez akýchkoľvek frustrujúcich bolestí hlavy a zdržaní.
Voliteľné vylepšenia pre udržanie tepla a schopnosť pečenia
Po zostavení pece môžete vykonať určité vylepšenia, aby bola efektívnejšia a účinnejšia. Pridanie dodatočnej izolácie pod dno pece alebo vybudovanie hrubšej kupoly pomáha udržiavať teplo dlhšie. Niektorí dokonca používajú dvojvrstvové tehly na uchovávanie extra tepla. Tieto vylepšenia zabezpečujú, že vaša najlepšia vonkajšia pec na pizzu zostane dlhšie horúca, takže môžete piecť veľa pizz za sebou bez toho, aby ste ich museli opätovne ohrievať. Malé konštrukčné úpravy môžu premeniť váš projekt v štýle pece na pizzu na drevo na profesionálny zážitok z varenia na záhrade.
Ako krok za krokom vyrobiť vonkajšiu pec na pizzu
Postavba vlastnej vonkajšej pece na pizzu je naplňujúci DIY projekt, ktorý premení vašu záhradu na pec na pizzu. Všetci potrebujeme postupovať krok za krokom a budete si môcť pripraviť pec, ktorá vám vydrží roky a zakaždým upečie dokonalú pizzu.
Krok 1: Vyberte si najlepšie a najbezpečnejšie miesto na záhrade
Prvým krokom pri stavbe pece na pizzu na drevo je výber správneho miesta. Vyberte si rovnú plochu s dostatkom miesta na pečenie. Umiestnite pec ďalej od stromov, plotov alebo čohokoľvek, čo by sa mohlo spáliť. Pre pohodlie zvážte, odkiaľ fúka vietor a ako blízko bude pec k vašej kuchyni. Dobre zvolené miesto nielenže prináša bezpečnosť, ale tiež uľahčuje používanie vašej vlastnej vonkajšej pece, aby ste si udržali konštantné teplo a vždy dokonale upiekli pizzu.
Krok 2: Vytvorte pevný a rovný podšál do rúry
Pevný a rovný základ je nevyhnutnosťou pre odolnú vonkajšiu pec na pizzu svojpomocne. Na vytvorenie základu, ktorý unesie ťažkú hmotnosť pece, použite betónové bloky alebo liaty cement. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby bol základ dokonale rovný, pretože nerovný základ môže ovplyvniť konštrukciu a výkon pece. Dobrý základ je zárukou dlhoročného stabilného používania na vašej záhrade a je jedným z najdôležitejších krokov v akomkoľvek návode na stavbu vonkajšej pece na pizzu.
Krok 3: Položte dno pece zo žiaruvzdorných tehál
Dno pece je povrch na pečenie pizze, a preto musí byť postavené starostlivo. Ohňovzdorné tehly kladte tesne a rovnomerne, aby bol povrch hladký a dlhotrvajúci. Toto dno dobre udržiava teplo a dodáva pizzi chrumkavú kôrku, ktorú poznáme z pece na pizzu na drevo. Správne položené tehly tiež zabránia vzniku horúcich miest a zabezpečia rovnomerné pečenie. Správne dokončenie podlahy zabezpečí pevný základ pre kupolu a zároveň pomôže vašej svojpomocne vyrobenej vonkajšej peci na pizzu dosiahnuť výsledky profesionálnej kvality.
Krok 4: Zostavte kupolu alebo komoru rúry pre rovnomerné varenie
Kupola alebo komora rúry je jadrom vášho vonkajšieho projektu svojpomocne pizza pecVytvarujte tehly alebo cement do kupoly, aby zachytila teplo a rovnomerne ho rozložila po pizzi. Zakrivený dizajn umožňuje rýchle pečenie pizze bez spálenia kôrky alebo polevy. Je dobré postupovať podľa podrobného návodu na výrobu kupoly, aby ste dosiahli správny tvar a hrúbku. Dobre postavená kupola zaručuje najlepšiu pec na pizzu vonku a zakaždým vytvorí skvelé pizze.
Krok 5: Pridajte izoláciu a vonkajšie vrstvy na udržanie tepla
Pridanie izolácie je kľúčom k udržaniu vašej vlastnoručne vyrobenej vonkajšej pece v teple po dlhšiu dobu. Pod kupolu a dno pece použite prikrývky z keramických vlákien, perlitu alebo iných izolačných materiálov. Izoláciu prikryte tehlami alebo cementom, aby ste ju ochránili a dodali jej konečný vzhľad. Správna izolácia umožňuje udržiavať pec na vysokej teplote pre niekoľko pizz naraz bez nutnosti opätovného ohrievania. Dobre izolovaná pec na pizzu na drevo uľahčuje a spríjemňuje pečenie pizze na večere s rodinou na dvore alebo na pizzové večery s priateľmi.
Krok 6: Nainštalujte komín a vetranie pre bezpečné a efektívne varenie
Komín je nevyhnutnosťou pre pec na pizzu na drevo, a to z hľadiska bezpečnosti aj výkonu. Nainštalujte ho v hornej časti kupoly, aby umožnil únik dymu a správnu cirkuláciu vzduchu. Dobré vetranie reguluje teplo, zabraňuje hromadeniu dymu a zaisťuje bezpečné varenie. Po správnom umiestnení komína je vaša prenosná pec na pizzu nastavená na efektívnu prevádzku, ktorá vašej pizzi poskytne rovnomerne upečenú kôrku a údenú chuť, o ktorej každý milovník pizze sníva pri každom varení.
Krok 7: Pripravte si svoju vlastnoručne vyrobenú vonkajšiu pec na pizzu na dlhodobé používanie
Správne vyzretie vašej vlastnej pece na pizzu pomáha predchádzať jej praskaniu a predĺži jej životnosť. Nechajte pec pomaly schnúť na malom ohni niekoľko dní. Postupne zvyšujte teplotu, aby sa uvoľnila vlhkosť a štruktúra sa spevnila do roviny. Po vyzretí je vaša pec pripravená na pizze v plnej veľkosti. Starostlivé vyzretie vašej vlastnej vonkajšej pece na pizzu zabezpečí konzistentný výkon pri pečení a poskytne vám roky radosti z pečenia pizze na záhrade.
Ako dlho trvá výroba vonkajšej pece na pizzu svojpomocne
Mnoho ľudí sa zaujíma, koľko času trvá výroba vonkajšej pece na pizzu svojpomocne. Celkový čas závisí od vašich skúseností, typu pece a množstva pomoci, ktorú máte k dispozícii. Ak rozumiete časovému harmonogramu každého kroku, môžete si projekt naplánovať a užiť si proces bez toho, aby ste sa museli ponáhľať. Od formovania základne až po vytvrdzovanie pece, každý krok má svoj vlastný čas a tempo.
Odhady času pre začiatočníkov pri stavbe vonkajšej pece na pizzu svojpomocne
Ak ste v záhradných projektoch nováčikom, počítajte s tým, že strávite víkend alebo dva nad svojou vlastnoručne vyrobenou vonkajšou pecou. Väčšina začiatočníkov ju zvládne za tri až päť dní, ak pracujú niekoľko hodín denne. Niektoré kroky, ako napríklad položenie dna pece, idú rýchlo, ale niektoré z nich, ako napríklad tvarovanie kupoly, si vyžadujú trpezlivosť a starostlivosť. Vytvrdzovanie pece si tiež vyžaduje čas (postupné ohrievanie pece zabraňuje prasklinám). Ak si na to dáte načas, zabezpečíte, že vaša pec na pizzu na drevo bude fungovať perfektne a po mnoho rokov.
Typický čas pre každú úlohu:
- Výstavba základne: 1 deň
- Nastavenie dna pece: pol dňa
- Výstavba kupoly/komory: 1 – 2 dni
- Osvetlenie, pridanie izolácie a vonkajšia vrstva: 1/2 dňa
- Inštalácia komína a vetrania: pol dňa
- Vytvrdzovanie v peci s malým ohňom: 3 - 5 dní
Faktory, ktoré môžu ovplyvniť čas potrebný na výrobu rúry svojpomocne
Na celkový čas výstavby vonkajšej pece na pizzu svojpomocne ovplyvňuje niekoľko faktorov. Počasie môže spomaliť schnutie alebo vytvrdzovanie, najmä ak je chladno alebo daždivo. Typ pece tiež zohráva úlohu – kovové bubnové pece kysnú rýchlejšie ako tehlové alebo betónové kupolové. Faktormi sú aj vaša úroveň zručností, počet pomocníkov a množstvo času, ktorý máte denne k dispozícii. Ďalšími faktormi, ktoré treba zvážiť, sú veľkosť pece a hrúbka izolačných vrstiev. Každý projekt je iný, ale odmena je rovnaká: plne funkčná prenosná pec na pizzu, ktorú ste si sami vyrobili a ktorú môžete použiť na nespočetné množstvo večerov s pizzou na záhrade.
Wrap-Up
Budovanie vlastného vonkajšieho prostredia pizza pec je zábavný a obohacujúci projekt na záhrade. Od výberu vhodného miesta až po vytvrdzovanie v peci, každý krok prináša uspokojenie a lahodný konečný produkt. Kedykoľvek si môžete dať čerstvú, horúcu pizzu, oslniť priateľov a rodinu a experimentovať s chlebom, pečenou zeleninou alebo dezertmi. Či už sa rozhodnete pre tehlovú, betónovú alebo prenosnú pec na pizzu na drevo, tento proces vás naučí skvelým zručnostiam a vytvorí ústredný bod zo 7 tehál pre vašu záhradu. S trpezlivosťou, správnymi materiálmi a plánovaním vám vaša svojpomocne vyrobená vonkajšia pec poskytne roky skvelého chuťového odpadu, nehovoriac o zábavných a nezabudnuteľných stretnutiach.
Často kladené otázky
Ako veľmi sa rozohreje moja domáca pec na pizzu?
Vaša rúra dokáže dosiahnuť 700 °F alebo viac. Táto vysoká teplota vám umožní mať chrumkavú kôrku a pizzu upečiete už za pár minút.
Môžem namiesto šamotových tehál použiť bežné tehly?
Nemali by ste používať bežné tehly. Ohňovzdorné tehly lepšie odolávajú vysokej teplote. Bežné tehly sa môžu vplyvom tepla zlomiť alebo prasknúť.
Aký je najlepší druh dreva do pece na pizzu na drevo?
Používajte suché tvrdé drevo, ako je dub, javor alebo hikor. Toto drevo horí horúco a čisto. Nepoužívajte mäkké drevo ani ošetrené drevo.
