Domáce mletie mäsa umožňuje zachovať výživné šťavy, ktoré ponúkajú rôzne druhy mäsa, a zachovať ich chuť. To je možné len použitím elektrického nerezového mäsa brúsky ktoré sú dobre spracované. V ideálnom prípade sú tieto mlynčeky navrhnuté tak, aby sa zmestili do vašej kuchyne a umožnili vám vychutnať si mleté mäso každý deň. Niektoré vysokokvalitné mlynčeky umožňujú aj sekanie ovocia a zeleniny, čím sa znižuje námaha a čas potrebný na varenie,
Preto, ak radi varíte jedlá, ako sú klobásy, mäsové guľky a hamburgery, máte k dispozícii veľa možností. V jednom z týchto prémiových mlynčekov na mäso si môžete pripraviť svoje obľúbené mäso.
3 najlepšie elektrické mlynčeky na mäso zhodnotené pre rok 2023
1. Elektrický mlynček na mäso Vevor
Elektrický mlynček na mäso Vevor je pohodlný spôsob prípravy dokonale mletého mäsa. The elektrické mäso mlynček je vyrobený z potravinárskeho nerezového materiálu, a preto je mimoriadne odolný. Stroj je vybavený výkonným motorom, takže pracuje efektívne a ticho. Jeho jednoduchá obsluha efektívne šetrí čas a tiež veľa energie operátora.
K dispozícii sú dve brúsne dosky, tzv. 6 mm a 8 mm, vďaka ktorým bude mäso jemné alebo hrubé. Mlynček je vhodný pre rôzne situácie ako sú hotelové reštaurácie, domáce kuchyne a firemné použitie.
Elektrický mlynček na mäso Vevor je vybavený motorom s príkonom 1100 W a rýchlosťou 180 ot./min. Jeho kapacita mletia je až 661 libier mäsa každú hodinu, čo znamená skvelú účinnosť mletia mäsa. Dostanete kompletnú súpravu príslušenstva ako 6 mm brúsnu dosku, 2 ostré platne, 8 mm brúsnu dosku, hrdlo, podnos na mäso, súpravu na klobásy, tlačnú tyč a niektoré ďalšie inštalačné komponenty. Ak je stroj z nejakého dôvodu preťažený, má istič, ktorý ho automaticky vypne.
Výroba klobás pomocou tohto elektrického mlynčeka na mäso z nehrdzavejúcej ocele je teda upokojujúca operácia. Získate tiež odnímateľnú brúsnu hlavu s podnosom na čistenie a uľahčenie príslušenstva. Toto príslušenstvo môžete rýchlo a dôkladne umyť vodou.
2. STX international turbo force klasický mlynček na mäso:
S týmto mlynčekom na mäso získate odolnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá má tiež niekoľko špičkových funkcií. K dispozícii je 3000W motor, ktorý dokáže každú hodinu pomlieť 240 libier mäsa. K dispozícii je šnek na mäso, ktorý zvládne aj väčšie nadpriemerné nárezy. Výkonný motor pracuje efektívne a rýchlo. K dispozícii je AVI mäsový augur, ktorý dokáže mlieť väčšie kusy naraz. K dispozícii je niekoľko doplnkov, ako sú rúrky na vypchávanie klobás.
Tento elektrický mlynček na mäso má určité nevýhody, napríklad ho nemožno použiť na šľachy a kosti. Náročné je aj čistenie mlynčeka. Veľký motor a schopnosť manipulácie s mäsom takmer 240 libier robia z tohto mlynčeka na mäso jeden z najlepších komerčných mlynčekov na mäso dostupných na trhu. Skvelé je AVI alebo pokročilé variabilné nasávanie a väčší otvor zásobníka. Umožňuje extra veľké kusy mäsa. Aj to robí z mlynčeka na mäso jeden z lepších mlynčekov na mäso pre jelene. Na čistenie mlynčeka na mäso môžete jeho súčasti hodiť do umývačky riadu a spustiť na dezinfekciu.
3. Elektrický mlynček na mäso Sunmile SM-G31
Elektrický mlynček na mäso Sunmile SM-G31 je rýchlo pracujúci a efektívny mlynček na mäso, ktorý je schopný spracovať 150 libier mäsa každú hodinu. Mlynček na mäso je dodávaný s 3 rôznymi čepeľami z nehrdzavejúcej ocele pre dosiahnutie rôzneho stupňa hrubosti mäsa. Môžete si tiež zaobstarať celý rad príslušenstva, ako je posúvač potravín a nadstavec na klobásy. Mlynček na mäso sa tiež veľmi rýchlo rozoberie a každý komponent umývačky je bezpečný, takže sa ľahko čistí.
Demontáž mlynčeka na mäso Sunmile je bezproblémová, ale na stroj je potrebné nainštalovať niekoľko častí v správnom poradí. Pre začínajúcich používateľov to môže byť trochu zaučenie. Motor dostupný s mlynček na mäso nie je príliš silný na drvenie kostí a šliach. Je však schopný zvládnuť menšie kuracie kosti. V prípade, že chcete do mäsa pri mletí vhodiť cibuľu, môžete si ju vybrať zo zásobníkov na skladovanie cibule. Ľahšia demontáž tiež znamená, že mlynček ľahko vyčistíte.
Ako funguje elektrický mlynček na mäso?
Pokiaľ ide o mlynčeky na mäso, pre mnohých je tou najlepšou voľbou elektrický model z nehrdzavejúcej ocele. Tieto mlynčeky zvyčajne obsahujú podnos alebo násypku, ktorá podáva mäso do mlecích dosiek na jemné mletie a miešanie prísad.
Zatiaľ čo ručné mlynčeky s ručnou kľukou sú stále dostupné, obľúbenejšou voľbou sa stali elektrické mlynčeky na mäso s vnútorným motorom a štandardným mixérom. Elektrický motor poskytuje energiu potrebnú na brúsenie, výsledkom čoho je rýchlejší a efektívnejší proces.
Nemyslite si však, že mlynčeky na mäso slúžia len na mletie mäsa. V skutočnosti môžu byť použité pre širokú škálu prísad. Môžete si pripraviť vegetariánske obľúbené jedlá, ako je falafel, alebo si veci okoreniť nejakými jahňacími mäsovými guľkami.
Mnohé mlynčeky na mäso sa navyše dodávajú s nástavcami, ktoré vám umožnia robiť ešte viac kulinárskych výtvorov. Nástavce môžete použiť napríklad na pasírovanie ovocia, alebo dokonca použiť zeleninové šupky na vytvorenie pyré. A ak sa cítite dobrodružne, skúste si vyrobiť vlastné plnené klobásy.
Výroba mletého hovädzieho mäsa: Pred mletím hovädzieho mäsa ho nakrájajte na kocky a uistite sa, že ste mäso, mlynček na mäso a ostatné zariadenia a náčinie, ktoré chcete použiť, vychladili. Teraz vložte vychladené mäso nakrájané na kocky do podnosu a pretlačte ho cez plniacu trubicu, aby ste ho zhromaždili v miske. Správne mletie zaisťuje optimálnu štruktúru pokrmov z hovädzieho mäsa a pomáha udržiavať mlynček na mäso v dobrom stave.
Mletie kurčaťa: Môžete začať odstránením väzov, šliach a kostí z kurčaťa. Potom nakrájajte kurča na malé 1–2-palcové kocky a prúžky, ktoré sa zmestia do plniacej trubice mlynčeka. Podobne ako v prípade hovädzieho mäsa, aj chladnejšie mäso a nástroje umožňujú zabrániť rozmazaniu. Mäso ochlaďte 30-40 minút, ale nezmrazujte ho. Ochlaďte všetky nože, misky a taniere, ktoré chcete v tomto procese použiť. Nakrájané alebo nakrájané kurča vložte do podnosu mlynčeka na mäso a presuňte ho do plniacej trubice.
Aké sú využitie elektrického mlynčeka na mäso?
Príprava vašich jedál sa stane hračkou pomocou mlynčeka na mäso. Nielenže zjednodušuje proces mletia mäsa, ale otvára aj široké možnosti prípravy ingrediencií. Dokonca sa dá použiť aj ako náhrada kuchynského robota alebo mlynčeka na jedlo.
S mlynčekom na mäso, ktorý máte k dispozícii, môžete ísť nad rámec samotného mletia mäsa. Tvrdé syry ako asiago, parmezán a gruyere sa dajú ľahko pomlieť. A ak pripojíte jemnú brúsnu dosku, môžete za chvíľu vyšľahať lahodnú strúhanku.
Ale to nie je všetko. Všestrannosť mlynčeka na mäso sa vzťahuje aj na zeleninu. Nakladané uhorky, uhorky, cesnak, paprika a cibuľa sa dajú rozdrviť na pochutiny a nátierky. A ak máte chuť na domáci hummus, jednoducho pomeľte cícer alebo zmäkčenú fazuľu, aby ste získali hladkú a krémovú textúru.
Investícia do kvalitného mlynčeka na mäso môže skutočne pozdvihnúť vašu kulinársku hru. Nielenže zjednodušuje proces mletia mäsa, ale ponúka aj množstvo možností prípravy ingrediencií.
Mletie zemiakov na halušky: Človek nemusí premýšľať o umiestnení zemiakov do mlynčeka na mäso, ale mlynčeky na mäso sú tiež dobrými mlynčekmi na jedlo, ktoré sa dajú použiť na mletie zemiakov, čerstvého cesnaku a tekvicovej tekvice na prípravu jemných vankúšikov z halušiek.
Mletie kuracích stehien na kuracie fašírky: V prípade, že uprednostňujete zníženie obsahu tuku v recepte na mäsové guľky, môžete portské alebo hovädzie mäso nahradiť čerstvo pomletými kuracími stehnami pre šťavnaté a jemné výsledky.
Mletie všetkých druhov mäsa na hamburgery: Mlynček na mäso môžete použiť na vytvorenie dokonalej zmesi mäsa, z ktorej sa dajú zostaviť domáce nadýchané burgerové karbonátky, ktoré sú ochutené a šťavnaté. Aj keď sa hamburgery zvyčajne vyrábajú z hovädzieho mäsa, obsah tuku a mletie môžete kontrolovať pomocou mlynčeka na mäso. Takže si môžete pripraviť hamburgery z rôznych ingrediencií, ako je losos alebo morka.
Výroba čerstvej klobásy: Nástavce mlynčeka na mäso je možné použiť na prípravu zmesi bravčového a hovädzieho mäsa na domáce maškrty. K mlynčeku na mäso je k dispozícii nadstavec na plnenie čerstvej klobásy.
Výhody elektrického mlynčeka na mäso z nehrdzavejúcej ocele
Tu je niekoľko výhod používania elektrického mlynčeka na mäso z nehrdzavejúcej ocele.
● Elektrické nerezové mlynčeky na mäso sú ideálne pre rodinnú kuchyňu. Môžu byť použité na mletie zeleniny, sekanie zeleniny a smoothie pyré.
● Čepele z nehrdzavejúcej ocele dokážu nasekať mäso a zeleninu rýchlo a rovnomerne.
● Nerezové mlynčeky na mäso sa jednoducho čistia. Všetky jeho súčasti sa rozložia pre jednoduché čistenie.
● Je ľahké nainštalovať mlynčeky na mäso s príslušenstvom.
● Použitie materiálu z nehrdzavejúcej ocele znamená, že získate vodotesný, odolný a pevný stroj.
Nástavce na mlynček na mäso
Čepele mlynčeka na mäso sú dostupné v týchto veľkostiach.
Veľkosť mlynčeka Priemer dosky Priemer reznej čepele Veľkosť otvoru reznej čepele
#5 (už nie je k dispozícii) 2 1/8″ 1 7/8″ 1/4″
#8 2 1/2″ 2 1/8″ 3/8″
#10 / #12 2 3/4″ 2 3/8″ 7/16″
#20 / #22 3 1/4″ 2 7/8″ 1/2″
#32 3 7/8″ 3 1/2″ 5/8″
#42 5 1/16″ 4 5/8″ 7/8″
Tu sú niektoré bežné veľkosti otvorov a ich použitie
Veľkosť otvoru taniera Navrhované použitie
1/8″ Toto je na jemné mletie v aplikáciách, ako je Bologna, Force meats, Franks, Beef Jerky a Hamburger.
3/16″ Používajú sa na stredné mletie pre jedlá, ako sú hamburger, raňajková klobása, talianska a poľská klobása.
1/4″ & 5/16″ Toto je na hrubé mletie v saláme, hamburgeri, paprike, klobáske a letnej klobáse.
3/8″ Je to tiež na hrubé mletie používané v mäse First grind, Chorizo a Chili.
1/2″ Používajú sa na veľmi hrubé mletie, ako je čili mäso, prvé mletie, zelenina a dusené mäso.
3/4″ Tieto otvory sa používajú pri príprave veľmi hrubého mäsa, ako je Chunking meat alebo First grind.
Často kladené otázky o elektrickom mlynčeku na mäso
1. Ktorý mlynček na mäso je lepší, elektrický alebo ručný?
Elektrické aj ručné mlynčeky majú svoje klady a zápory. Ak však chcete ušetriť nejaké peniaze, môžete sa rozhodnúť pre ručnú brúsku. Ale elektrické mlynčeky na mäso prichádzajú s možnosťou mletia mäsa vo veľkých množstvách.
2. Aký je najlepší elektrický mlynček na mäso na domáce použitie?
Všetky vyššie uvedené mlynčeky na mäso sú skvelé na domáce použitie, ale elektrický mlynček na mäso Vevor má väčšiu kapacitu a odporúča sa na domáce použitie. Dodáva sa s výkonným 1100 W motorom, ktorý dokáže pomlieť 600 libier mäsa za hodinu.
