Домашнее измельчение мяса позволяет сохранить питательные соки, содержащиеся в различных видах мяса, и сохранить их вкусовые качества. Это возможно только при использовании электрического мяса из нержавеющей стали. шлифовальные которые хорошо спроектированы. В идеале эти мясорубки созданы для установки на вашей кухне, позволяя вам наслаждаться фаршем каждый день. Некоторые высококачественные мясорубки также позволяют измельчать фрукты и овощи, сокращая количество усилий и времени, необходимых для приготовления.
Поэтому, если вы любите готовить такие блюда, как сосиски, фрикадельки и гамбургеры, есть много вариантов. Вы можете приготовить свое любимое мясо в одной из этих мясорубок премиум-класса.
Обзор 3 лучших электрических мясорубок 2023 года
1. Электрическая мясорубка Vevor.
Электрическая мясорубка Vevor. это удобный способ приготовления идеального фарша. электрическое мясо Мельница изготовлена из пищевой нержавеющей стали и поэтому чрезвычайно долговечна. Машина оснащена мощным двигателем, поэтому работает эффективно и тихо. Его простое управление эффективно экономит время, а также значительную часть энергии оператора.
Доступны две шлифовальные пластины, а именно. 6 мм и 8 мм, которые позволяют сделать мясо тонким или грубым. Мельница подходит для различных ситуаций, таких как гостиничные рестораны, домашние кухни и использование в компаниях.
Электрическая мясорубка Vevor оснащена двигателем мощностью 1100 Вт и обеспечивает скорость 180 об/мин. Его производительность измельчения составляет до 661 фунта мяса в час, что означает высокую эффективность измельчения мяса. Вы получите полный набор аксессуаров, таких как шлифовальная пластина 6 мм, 2 острые пластины, шлифовальная пластина 8 мм, горловина, противень для мяса, набор для колбас, толкатель и некоторые другие компоненты установки. Если машина по какой-либо причине перегружена, она оснащена автоматическим выключателем, который автоматически отключит ее.
Итак, приготовление колбасы с помощью этой электрической мясорубки из нержавеющей стали — это обнадеживающая операция. Вы также получаете съемную шлифовальную головку с поддоном для очистки и облегчения использования принадлежностей. Эти аксессуары можно быстро и тщательно вымыть водой.
2. Мясорубка STX International Turbo Force Classic:
Эта мясорубка имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, которая также обладает несколькими высококачественными функциями. Доступен двигатель мощностью 3000 Вт, который может измельчать 240 фунтов мяса каждый час. Доступен шнек для мяса, который может обрабатывать куски большего размера, выше среднего. Мощный двигатель работает эффективно и быстро. Существует шнек для мяса AVI, который может измельчать большие куски одновременно. Доступно несколько аксессуаров, таких как трубки для начинки колбас.
У этой электрической мясорубки есть некоторые недостатки, например, ее нельзя использовать для сухожилий и костей. Также сложно очистить кофемолку. Большой двигатель и способность обрабатывать мясо весом около 240 фунтов делают эту мясорубку одной из лучших коммерческих мясорубок, доступных на рынке. AVI или усовершенствованный регулируемый впускной шнек, а также увеличенное отверстие бункера — это великолепно. Это позволяет нарезать мясо очень больших размеров. Это также делает мясорубку одной из лучших мясорубок для оленей. Для очистки мясорубки можно бросить ее компоненты в посудомоечную машину и запустить ее на дезинфекцию.
3. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31
Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31 — это быстродействующая и эффективная мясорубка, способная перерабатывать 150 фунтов мяса в час. Мясорубка оснащена тремя различными лезвиями из нержавеющей стали для достижения различной степени грубости мяса. Вы также можете приобрести ряд аксессуаров, таких как толкатель для еды и насадка для колбасы. Мясорубка также разбирается довольно быстро, а все компоненты посудомоечной машины безопасны, поэтому ее легко мыть.
Разборка мясорубки Sunmile не представляет особых сложностей, но несколько деталей необходимо установить на машину в правильном порядке. Это может быть своего рода кривой обучения для начинающих пользователей. Двигатель доступен с мясорубка не слишком силен, чтобы измельчить кости и сухожилия. Однако он способен обрабатывать куриные кости меньшего размера. Если вы хотите бросить лук в мясо во время его измельчения, вы можете выбрать его из отсеков для хранения лука. Более простая разборка также означает, что вы можете легко очистить кофемолку.
Как работает электрическая мясорубка?
Когда дело доходит до мясорубок, для многих лучшим выбором является электрическая модель из нержавеющей стали. Эти мясорубки обычно оснащены лотком или бункером, из которого мясо подается на измельчающие пластины для тонкого измельчения и смешивания ингредиентов.
Хотя ручные мясорубки с рукояткой все еще доступны, более популярным выбором стали электрические мясорубки с внутренним двигателем и стандартной насадкой-миксером. Электродвигатель обеспечивает мощность, необходимую для измельчения, что делает процесс более быстрым и эффективным.
Но не думайте, что мясорубки предназначены только для измельчения мяса. Фактически, их можно использовать для широкого спектра ингредиентов. Вы можете приготовить вегетарианские блюда, например фалафель, или приправить блюдо фрикадельками из баранины.
Более того, многие мясорубки оснащены насадками, которые позволяют готовить еще больше кулинарных шедевров. Например, вы можете использовать насадки для процеживания фруктов или даже использовать овощную кожуру для приготовления пюре. А если вы любите приключения, попробуйте приготовить фаршированные колбаски самостоятельно.
Приготовление говяжьего фарша: Прежде чем измельчать говядину, нарежьте ее кубиками и убедитесь, что мясо, мясорубка и другое оборудование и посуда, которые вы собираетесь использовать, охлаждены. Теперь загрузите охлажденное и нарезанное кубиками мясо в лоток и протолкните его через подающую трубку, чтобы собрать в миску. Правильный помол обеспечивает оптимальную текстуру блюд из говядины и помогает поддерживать мясорубку в хорошем состоянии.
Измельчение курицы: Вы можете начать с удаления связок, сухожилий и костей курицы. Затем нарежьте курицу небольшими кубиками и полосками размером 1–2 дюйма, которые поместятся в загрузочную трубку мясорубки. Как и в случае с говядиной, более холодное мясо и инструменты позволяют предотвратить размазывание. Остудить мясо 30–40 минут, но не замораживать. Охладите все ножи, миски и тарелки, которые вы собираетесь использовать в процессе. Поместите нарезанную кубиками или ломтиками курицу в лоток мясорубки и переместите ее в подающую трубку.
Каково использование электрической мясорубки?
Приготовление блюд станет проще простого с помощью мясорубки. Это не только упрощает процесс измельчения мяса, но и открывает широкие возможности по подготовке ингредиентов. Фактически, его даже можно использовать вместо кухонного комбайна или пищевой мельницы.
Имея в своем распоряжении мясорубку, вы сможете выйти за рамки простого измельчения мяса. Твердые сыры, такие как азиаго, пармезан и грюйер, можно легко измельчить. А если вы присоедините пластину для мелкого измельчения, вы сможете быстро приготовить восхитительные панировочные сухари.
Но это не все. Универсальность мясорубки распространяется и на овощи. Соленые огурцы, огурцы, чеснок, перец и лук можно измельчить для приготовления приправ и намазок. А если вам хочется домашнего хумуса, просто измельчите нут или размягченную фасоль, чтобы получить гладкую кремовую текстуру.
Инвестиции в качественную мясорубку могут действительно улучшить ваши кулинарные навыки. Он не только упрощает процесс измельчения мяса, но и предлагает множество вариантов подготовки ингредиентов.
Измельчение картофеля для ньокки: Можно не думать о том, чтобы помещать картофель в мясорубку, однако мясорубки также являются хорошими пищевыми мельницами, которые можно использовать для измельчения картофеля, свежего чеснока и мускатной тыквы для приготовления нежных подушек из ньокки.
Измельчение куриных бедрышек для куриных тефтелей: Если вы предпочитаете уменьшить содержание жира в рецепте фрикаделек, вы можете заменить портвейн или говядину свежемолотыми куриными бедрами, чтобы получить сочные и нежные блюда.
Измельчение всех видов мяса для гамбургеров: с помощью мясорубки можно приготовить идеальную мясную смесь, из которой можно приготовить домашние пышные котлеты для гамбургеров, ароматные и сочные. Хотя гамбургеры обычно готовятся из говядины, контролировать жирность и помол можно с помощью мясорубки. Итак, вы можете приготовить гамбургеры из самых разных ингредиентов, таких как лосось или индейка.
Делаем свежую колбасу: можно использовать насадки для мясорубки для приготовления смеси свинины и говядины для домашнего пюре и фейерверков. В комплекте с мясорубкой имеется насадка для фарширования свежей колбасы.
Преимущества электрической мясорубки из нержавеющей стали
Вот некоторые преимущества использования электрической мясорубки из нержавеющей стали.
● Электрические мясорубки из нержавеющей стали идеально подходят для семейной кухни. Их можно использовать для измельчения овощей, измельчения овощей и приготовления смузи-пюре.
● Лезвия из нержавеющей стали позволяют быстро и равномерно нарезать мясо и овощи.
● Мясорубки из нержавеющей стали легко чистить. Все его компоненты разбираются для простой очистки.
● Мясорубку легко установить с помощью аксессуаров.
● Использование нержавеющей стали означает, что вы получаете водонепроницаемую, долговечную и надежную машину.
Насадки для мясорубки
Лезвия мясорубки доступны в этих размерах.
Размер кофемолки Диаметр пластины Диаметр режущего лезвия Размер отверстия режущего лезвия
№5 (больше не выпускается) 2 1/8″ 1 7/8″ 1/4″
#8 2 1/2″ 2 1/8″ 3/8″
#10 / #12 2 3/4″ 2 3/8″ 7/16″
#20 / #22 3 1/4″ 2 7/8″ 1/2″
#32 3 7/8″ 3 1/2″ 5/8″
#42 5 1/16″ 4 5/8″ 7/8″
Вот некоторые распространенные размеры отверстий и их использование.
Размер отверстия пластины Предлагаемое использование
1/8″ Предназначен для тонкого помола в таких продуктах, как болонья, фарш, франки, вяленая говядина и гамбургеры.
3/16 дюйма. Они используются среднего помола для таких блюд, как гамбургер, колбаса для завтрака, итальянская и польская колбаса.
1/4 дюйма и 5/16 дюйма. Предназначен для грубого помола салями, гамбургеров, пепперони, колбасы и летних колбас.
3/8 дюйма Это также для грубого помола, используемого при приготовлении мяса первого помола, чоризо и перца чили.
1/2 дюйма Они используются для очень грубого помола, например, мяса чили, первого помола, овощей и тушеного мяса.
3/4 дюйма. Эти отверстия используются при приготовлении очень грубого мяса, например при разделке мяса на куски или первом измельчении.
Часто задаваемые вопросы по электрической мясорубке
1. Какая мясорубка лучше электрическая или ручная?
И электрические, и ручные шлифовальные машины имеют свои плюсы и минусы. Но если вы хотите сэкономить, вы можете выбрать ручную кофемолку. Однако электрические мясорубки позволяют измельчать мясо в больших количествах.
2. Какая электрическая мясорубка лучше для домашнего использования?
Все рассмотренные выше мясорубки отлично подходят для домашнего использования, но электрическая мясорубка Vevor имеет большую мощность и рекомендуется для домашнего использования. Он оснащен мощным двигателем мощностью 1100 Вт, который может перемолоть 600 фунтов мяса за час.
