Imaginați-vă doar o servire catifelată, moale și moale, pregătită chiar din mâinile voastre. Aflați cum să faceți înghețată moale pentru servire independent - cu/fără mașină. Înghețata moale este cea mai pufoasă versiune a înghețatei tradiționale, dar are aerul încorporat pentru a produce acea textură catifelată. A face servire moale acasă cu acest aparat este mai ușor, deoarece va avea toată bunătatea ingredientelor potrivite. Lucrul bun este că nu va avea stabilizatori folosiți pentru îmbunătățirea texturii servirii moi. Absența substanțelor chimice din înghețata moale o face ușor de utilizat.
Selectarea corectă a mașinii soft serve din gama de mașini disponibile pe piață este o mare provocare. Aici avem disponibilă selecția de înghețată. Puteți găsiți ce mașină de înghețată trebuie să cumpărați care vă va servi cel mai bine pentru a vă satisface nevoile.
Aflați cum să obțineți cea mai moale înghețată cu sau fără aparat.
Cuprins
Ingrediente pentru servire moale de casă
Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a profita la maximum de înghețata moale servită acasă este să o amestecați folosind efort manual maxim. Metodele la domiciliu includ amestecarea ingredientelor într-un amestec omogen fără a utiliza o mașină de servire moale. Înghețata moale de casă necesită să amestecați înghețata și să o repetați de mai multe ori pentru a asigura consistența ideală. Aici intervine aparatul de înghețată VEVOR.
Știința din spatele înghețatei moale este încorporarea aerului în amestec. Cu cât intră mai multă înghețată de aer, cu atât devine mai pufoasă.
O înghețată moale este mai ușoară decât înghețata tradițională tare, deoarece conține particule de aer.
Pentru a obține acea moliciune și puf în înghețată, putem folosi două metode. Unul cu mașină și celălalt fără mașină.
Dar înainte de asta, să avem aici lista ingredientelor.
Ingrediente de bază
Lapte plin de grăsime 4 căni
Zahăr = 1 cană
Smântână = ⅔ cană
Lapte praf uscat = 3/4 cană
Extract de vanilie = 1/2 linguriță
Sare = 1/2 lingurita
Aspersoare/ Condimente la alegere
stabilizatori
Ice
Sare de Himalaya (a se adauga la gheata)
Instrumente și echipamente necesare pentru a face înghețată moale de casă
Bătător de mână (manual/electric). Va trebui să bateți riguros ingredientele. Ideea este să incorporezi cât mai mult aer în amestec pentru a face servirea moale cât mai mult posibil. Încorporarea corectă a aerului în amestec garantează că servirea ta moale este de trei ori mai mare decât ingredientele utilizate.
2 boluri mari de amestecare din metal. (Un vas va avea gheața, iar celălalt de deasupra va ține tot amestecul) Ideea este să folosiți gheața din vasul de jos pentru a vă asigura că tot amestecul se răcește odată cu amestecarea. Nu dorim să înghețam înghețata, deoarece înghețarea acesteia vor forma cristale de gheață în gheață. Va transforma textura într-o înghețată tare (nu avem nevoie de asta).
Notă: Puteți folosi chiar și un blender în loc de un bătător pentru a bate amestecul.
Cum să faci înghețată moale fără mașină
Puteți învăța cum să faceți înghețată moale fără a folosi o mașină, cu ușurință. Trebuie doar să-l amestecați riguros, astfel încât să nu se formeze gheață tare. Aerul este încorporat în amestecul moale de servire pentru a obține acea textură cremoasă.
Amintiți-vă, cu cât mai mult aer în amestec oferă cea mai pufoasă servire moale. Este aerul care face ca orice înghețată să se transforme într-o servire moale perfectă.
Poate fi necesar să utilizați imediat servirea moale, astfel încât să își păstreze textura și pufitatea.
Rețetă pentru a face înghețată moale pentru servire acasă, fără aparat
Pentru a face o înghețată moale servită acasă fără a folosi niciun aparat, trebuie să urmați rețeta. Urmați pașii indicați mai jos.
Rețetă
Pregătește-ți ingredientele. Ingredientele de bază includ smântână groasă, lapte condensat îndulcit, împreună cu aroma la alegere. Puteți adăuga orice topping care vă place. Pentru metoda detaliată de a face înghețată moale, haideți să urmăm pașii.
Pași implicați în prepararea de înghețată moale fără mașină
- Luați un vas de metal și congelați-l în congelator timp de 3 ore, astfel încât să fie rece la atingere.
- Adăugați cantitățile date de smântână groasă, lapte integral cu extract de vanilie și zahăr.
- În celălalt bol metalic, puneți toată gheața împreună cu Sarea de Himalaya.
- Puteți folosi, de asemenea, Mașină de gheață VEVOR pentru a obține gheață rapid.
- Păstrați bolul cu amestecul moale de servire peste bolul cu gheață. Va ajuta amestecul să se răcească instantaneu.
- Folosiți un batător electric sau manual pentru a da amestecului un amestec bun.
- O bătaie bună de 2 minute asigură că totul se îmbină frumos.
- După ce ați atins consistența dorită pentru servire moale, folosiți o pungă pentru a o scoate în conuri.
- Aveți posibilitatea să utilizați Producător electric de conuri VEVOR să-ți faci propriile conuri.
Cum să faci înghețată moale cu o mașină
Deoarece trebuie să aveți servirea moale pe măsură ce intrați pe piață, puteți utiliza a aparat de înghețată comercial cu servire moale. Vă va ajuta să faceți înghețată în mai puțin timp și fără efort manual. Rezultatul va fi o textură luxoasă, moale! Puteți folosi mașina de înghețată soft-serve VEVOR pentru a face înghețată cu o mașină.
Faceți înghețată rapid și ușor cu aparatul VEVOR Soft Serve
Pregătește-te să înveți cea mai delicioasă, dar cea mai ușoară rețetă de înghețată moale cu o mașină. Folosim o mașină de înghețată moale de la VEVOR. Este mult mai ușor de operat, deoarece mașina de servire moale VEVOR are o interfață ușor de utilizat. Un panou de afișare oferă, de asemenea, opțiunea de a face trei arome diferite simultan. Puteți ridica maneta și obțineți aroma dorită. Consistența potrivită a înghețatei moale este în mâinile tale. Cel mai bun lucru este că este făcut din confortul casei tale.
Aparatul de înghețată cu servire moale VEVOR poate pregăti cu ușurință și rapid înghețata pentru tine. Textura servirii moale este perfectă pentru orice afacere comercială.
Pași implicați în realizarea servirii moale cu o mașină
- Goliți toate ingredientele în recipientul superior al mașinii. Puteți folosi două arome diferite pentru a turna amestecul separat în fiecare recipient.
- Odată ce ingredientele sunt în interiorul recipientului superior, țineți capacul strâns.
- Trageți maneta mică dată sub panoul de afișare pentru a porni mașina de servire moale VEVOR.
- Apăsați butonul Înghețare de pe panoul de afișare.
- Lăsați mașina să-și înceapă procesul.
- Va dura 13 până la 16 minute pentru a schimba amestecul în amestecul potrivit de servire moale.
- Panoul de afișare vă va arăta când amestecul este gata și transformat într-o servire moale. Îl va afișa pentru a fi 100 la sută finalizat.
- Există trei pârghii date în Mașină de servire moale VEVOR. Trebuie să trageți maneta în jos pentru a obține înghețata moale cu textura comercială potrivită.
- Împingeți maneta în jos și scoateți servirea moale în conurile de înghețată sau în orice boluri la alegere.
- Puteți folosi orice topping la alegere. Folosim nuci sau alte condimente după alegerea dvs.
- Înghețata ta din comerț cu servire moale este gata acasă, folosind cel mai simplu aparat de gheață VEVOR.
Alternative mai sănătoase de servire moale
Opțiuni cu zahăr redus și cu conținut scăzut de grăsimi
Puteți obține versiuni mai sănătoase ale alternativelor soft-servire. O astfel de opțiune este să aveți zahăr redus. Puteți încerca, de asemenea, opțiunile cu conținut scăzut de grăsimi pentru servire moale. Puteți obține acest lucru încorporând fructele la alegere și orice îndulcitor natural.
Incorporeaza fructe si indulcitori naturali
Siropul de arțar și mierea sunt alternative sănătoase la zahăr. Aceste alternative se adresează mai multor persoane cu preferințe alimentare.
Servirea moale își poate menține dulceața folosind orice fructe precum bananele sau cireșele. De asemenea, pot fi adăugate orice fructe de sezon, cum ar fi mango. Puteți adăuga stevia ca îndulcitor natural.
Acordarea preferințelor și restricțiilor dietetice
Alte opțiuni includ utilizarea unei porțiuni moale pe bază de iaurt. Oferă o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi. Veți obține textura cremoasă potrivită a servirii moi, în funcție de preferințele dietetice.
Folosind aceste alternative sănătoase, vă puteți promova sănătatea și vă puteți lăsa să stea dulce.
Puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi dacă doriți să reduceți conținutul de grăsime din servirea moale.
Opțiuni de servire moale vegană și fără lactate
Pentru persoanele care caută opțiuni de servire moale fără legume/lactate, există o serie de opțiuni disponibile. Aceste opțiuni dau aroma și consistența cremoasă servirii moi. Veți avea satisfacția că ingredientele folosite nu sunt de origine animală.
Alternative de lapte pe bază de plante
Puteți folosi orice lapte de nuci ca alternativă la laptele animal. Aveți mai multe opțiuni pentru a obține lapte vegetal. Poate că includeți laptele de migdale și nucă de cocos vă poate servi. Unora le place să consume și lapte de soia sau de ovăz. Veți obține o textură bogată cu consistența potrivită de servire moale în cadrul alternativelor de lapte pe bază de plante.
Îndulcitori și stabilizatori pentru rețete vegane
Pentru o rețetă vegană de servire moale, puteți folosi sirop de agave. Uneori, folosirea siropului de arțar pentru dulceață este de asemenea bună. Utilizați zahăr de cocos dacă doriți să obțineți dulceață fără a fi nevoie de miere.
Puteți folosi stabilizatori precum agar-agar. Uneori, puteți adăuga și gumă xantan pentru a obține textura dorită. De asemenea, previne formarea cristalelor de gheață în înghețata moale.
Opțiuni de aromă pentru servire moale fără lactate
Puteți avea clasica ciocolată și vanilie, împreună cu multe alte arome de aventură în servirea moale. Puteți încerca ceai verde mocha sau arome de fructe tropicale în servirea ta moale. Acestea vor servi perfect ca alternativă la aromele moale fără lactate.
Întrebări frecvente
Cum se servește înghețată moale cu un blender?
În cazul în care nu aveți nicio mașină pentru a face servire moale, blenderul este lucrul corect de folosit. Puteți folosi lapte normal cu acestea. Se poate face folosind orice produs non-lactat. Este bine să găsești îndulcitorul care se potrivește sănătății tale. Amestecă-l până obții o textură netedă, cremoasă. Serviți imediat pentru cea mai bună textură moale.
Cum să faci înghețată moale cu un aparat de înghețată obișnuit?
Dacă vrei să ai cea mai pufoasă înghețată, dar fără a folosi soft-serve maker. Este mai bine să faceți servirea moale folosind un aparat de înghețată obișnuit. Trebuie să faceți o bază cremoasă folosind ingredientele cremoase potrivite. Turnați-le pe toate în mașini și serviți imediat, fără să vreți să deveniți tari.
Cum se păstrează înghețata moale?
Folosește un recipient etanș pentru a păstra înghețata moale în congelator. Pentru a-și menține și mai mult textura, apăsați o folie de plastic direct pe suprafața servirii moi înainte de a sigila recipientul cu un capac.
Ce alte arome pot adăuga la înghețata mea moale?
Puteți folosi fie aromele tradiționale de înghețată, fie puteți experimenta arome unice pentru servire moale. Miere de lavandă, condiment chai, lămâie de avocado, susan negru, busuioc afine, piersici ghimbir și trandafir cardamom sunt câteva dintre aromele unice.
Concluzie
Deci, dacă aveți la dispoziție o mașină de înghețată moale, este mai ușor să faceți o servire moale. Nu este imposibil să o faci fără o mașină de servire moale. Este posibil să obțineți tratarea cremoasă pentru dvs. chiar de acasă.
Fără a folosi o mașină, trebuie să folosiți un bătător pentru a amesteca toate ingredientele, astfel încât să devină întregi, menținând amestecul la rece.
Între timp, acestea sunt utile mașini de înghețată pentru servire moale trebuie doar să goliți ingredientele într-un recipient dat în partea de sus a mașinii. Mașina Vevor o toarnă singură; nu este nevoie de muncă de la tine. Nu este necesară amestecarea sau bătaia fizică.
Ambele metode de a face servire moale vă permit să vă personalizați conținutul de grăsime și aroma împreună cu orice restricții alimentare. De fiecare dată, aroma potrivită vă stă la dispoziție în cel mai scurt timp cu a Aparat de inghetata VEVOR soft serve. Dar cei care nu au un aparat de servire moale se pot bucura totuși de servire moale fără mașină, folosind rețeta de servire moale dată mai sus.
