Ce este o mașină de tăiat carne comercială și cum să o alegi pe cea mai bună pentru nevoile tale
O feliere de carne din comerț este un aparat de bucătărie care este folosit pentru a tăia carnea în bucăți subțiri și uniforme. Este folosit de obicei în restaurante, delicatese și alte unități de servicii alimentare pentru a tăia rapid și eficient cantități mari de carne pentru sandvișuri, salate și alte feluri de mâncare.
Tăierea de carne comercială vin într-o varietate de dimensiuni și modele, dar cele mai multe constau dintr-o lamă plată, circulară, care este alimentată de un motor electric și montată pe o bază cu un cărucior pentru alimente care ține carnea pe loc în timp ce este feliată.
Unele modele au și setări de grosime reglabile, permițând operatorului să personalizeze grosimea feliilor. Sunt realizate de obicei din materiale durabile, cum ar fi oțel inoxidabil sau aluminiu turnat, și sunt proiectate pentru a fi ușor de curățat și întreținut.
Lista celor mai bune 3 mașini de tăiat carne din comerț
Tăiător comercial de carne VEVOR
VEVOR vă prezintă o mașină de tăiat carne comercială ușor de utilizat, dar durabilă. Iată caracteristicile sale:
Categorii
- Performanță de top
Mașina de tăiat carne are un corp din aluminiu turnat care este rezistent la rugină și coroziune și este ușor de curățat. Dispozitivul de feliere are, de asemenea, o lamă cu diametrul de 10 inchi din oțel cromat, cu o margine ascuțită, care permite tăierea rapidă. Ca atare, îți vei pregăti ingredientele din carne într-o perioadă scurtă.
- Grosime reglabila
Mașina de feliere electrică pentru delicatese VEVOR are un buton care vă permite să reglați grosimea feliei de la 0 mm la 12 mm (0-0.47 inci). Această caracteristică vă permite să obțineți felii precise de diferite tipuri de alimente la grosimea specifică dorită.
- Motor puternic
Mașina de feliere are o putere de intrare de 240W și o putere de ieșire de 150W. Este echipat cu un motor din cupru, care permite mașinii de feliere să producă 50 de bucăți de mâncare pe minut. Aceasta înseamnă că puteți produce mai mult de o mie de bucăți într-o zi.
- Design care asigură siguranța
Mașina comercială de tăiat carne are un ascuțitor încorporat pentru o ascuțire ușoară, un scut transparent fix pentru un plus de siguranță pentru a preveni contactul accidental cu lama și un comutator ON/OFF pentru o funcționare convenabilă. Mașina de feliere are, de asemenea, picioare inferioare din cauciuc pentru stabilitate și un împingător de alimente și un mâner pentru manipularea ușoară a cărnii.
- Design compact
Această mașină de feliere electrică are dimensiuni compacte, fiind ușor de încadrat într-o afacere. Poate fi folosit pentru a felia o varietate de alimente, cum ar fi carnea, alimentele gatite, branza si friptura de vita. Este potrivit pentru utilizare atât în mediul casnic, cât și în cel comercial, inclusiv în bucătării, restaurante, măcelării și cantine.
Pro
- Ușor de folosit
- Sigur de utilizat
- Un design mic și ușor
- Prețuri accesibile
Motive pentru a cumpăra
Ar trebui să cumpărați această mașină de tăiat carne comercială dacă aveți un restaurant sau un hotel mic. Este, de asemenea, o opțiune ideală pentru casa ta, deoarece nu necesită mult spațiu. În plus, consumul său de energie este ideal pentru setările rezidențiale. Și dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv de feliat sigur de utilizat, dispozitivul de tăiat VEVOR ar putea fi un pariu perfect.
Tăiător de carne cromat premium Beswood 9″
Beswood este încă o altă companie care produce feliere de carne de top, iar această opțiune nu face excepție. Iată caracteristicile sale:
Categorii
- Lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon și cromat
Lama mașinii de feliere Beswood este realizată din oțel acoperit cu crom și a suferit un proces de tratare la temperatură ridicată, care o ajută să rămână ascuțită pentru o perioadă mai lungă de timp și o protejează de coroziune. Aceasta înseamnă că lama nu trebuie să fie ascuțită la fel de frecvent, ceea ce duce la o durată de viață mai lungă.
- Motor puternic
Mașina de feliere manuală cu alimentare gravitațională Beswood are un motor puternic cu lame de 240 W, complet închis, care o face potrivită atât pentru uz comercial, cât și pentru uz casnic, în special pentru cei care au nevoie de o cantitate mare zilnică de carne și brânză.
- Versatilitate
Această mașină de feliere este eficientă la felierea lin a cărnii dezosate, a brânzei, a legumelor, a șuncii și a fructelor, făcându-vă viața mai confortabilă.
- Sistem de reglare
Mașina de feliat BESWOOD are un sistem ușor de reglare care vă permite să produceți felii variind de la tăieturi subțiri până la tăieturi mai groase. De asemenea, vine cu un ascuțitor încorporat cu două pietre pentru a se asigura că lama rămâne ascuțită.
Pro
- Lama reglabila
- Ușor de folosit
- Durabil
- Auto-ascutire
Motive pentru a cumpăra
Ei bine, feliatorul Beswood este o opțiune ideală pentru persoanele cu familii numeroase sau un hotel de dimensiuni medii. Este, de asemenea, o opțiune ideală pentru persoanele care doresc să felieze carne, brânză, legume și alte articole. Dacă sunteți în căutarea unui raport calitate-preț, aceasta ar putea fi o opțiune ideală.
Tăiător de carne Anescra
Mașina comercială de tăiat carne Anescra este o altă mașină ușor de utilizat, care are caracteristici precum:
Categorii
- Cărucior de mâncare înclinat
Caruciorul alimentar al acestei mașini de feliere este înclinat, ceea ce permite o feliere rapidă și eficientă. Există, de asemenea, un buton care fixează căruciorul alimentar într-o poziție de blocare, ceea ce ajută la prevenirea accesului la lamă atunci când unitatea nu este utilizată.
- Motor puternic
Mașina de feliere electrică actualizată are un motor de 200 de wați care oferă o putere de feliere rapidă și de mare randament. Este un model versatil care are puterea și viteza de a felia o gamă largă de alimente.
- Două lame din oțel inoxidabil
Există o lamă ascuțită, de înaltă calitate, din oțel inoxidabil pentru această mașină de tăiat. Este echipat cu două lame – o lamă zimțată și una fără zimțată – ambele din oțel inoxidabil 304.
- Grosime reglabila
Mașina de feliere a alimentelor are un buton de control al grosimii încorporat care poate fi reglat până la 3/4 inci pentru felia o varietate de alimente, cum ar fi legume, carne, fripturi și pâine. Această caracteristică permite tăierea eficientă și vă permite să obțineți tăieturi precise.
Pro
- construcție durabilă
- Ușor de utilizat și de întreținut
- Ușor de curățat
- Design compact
Motive pentru a cumpăra
Tăiătoarele comerciale de carne Anescra sunt o opțiune ideală pentru persoanele care caută feliere rezistente și compacte. Construcția sa din oțel inoxidabil înseamnă că vă poate servi mulți ani. Și dacă doriți să feliați o varietate de alimente, acest feliator v-a făcut sortat.
Ce sunt tăiatoarele de carne din comerț?
În mod ideal, o mașină de tăiat carne comercială feliază carnea de vită, pui, porc și curcan în felii uniforme și subțiri. Aceste feliătoare sunt de obicei mai mari și mai puternice decât felierele de carne de acasă. Cu toate acestea, nu este conceput pentru a tăia carnea de oase.
Tăiatoarele comerciale de carne au mai multe părți mobile. Acestea includ următoarele:
- Ascuţitoare: Unele mașini de tăiat carne din comerț au un dispozitiv de ascuțit cu lame încorporat, care este o caracteristică convenabilă care vă permite să păstrați lama ascuțită fără a fi nevoie să o scoateți din feliere. La unele modele, ascuțitorul poate fi îndepărtat pentru curățare.
- Tava pentru produse: Tava pentru produse, cunoscută și sub denumirea de cărucior sau masă pentru produse, este zona de pe o mașină de feliat carne în care așezi alimentele de feliat. Această tavă are adesea caneluri și este înclinată pentru a permite alimentelor să alunece spre lamă.
- Împingătorul: Împingătorul sau mânerul pentru carne este o unealtă atașată la tava de produs care ajută la menținerea staționării alimentelor în timpul felierii. Unele modele de feliere carne au un împingător detașabil pentru o curățare ușoară.
- Interblocare cu placă de măsurare: Interblocarea plăcii de măsurare înconjoară marginile lamei pentru a oferi siguranță suplimentară.
- Lama si protectia lamei: Lama este partea mașinii de feliere care realizează felierea propriu-zisă, iar apărătoarea lamei este un capac de protecție care ajută la prevenirea accidentelor. Apărătoarea lamei este adesea detașabilă pe unele modele de feliere pentru o curățare ușoară.
Diferite tipuri de feliere de carne comerciale
Există trei tipuri principale de feliere de carne comerciale. Acestea includ următoarele:
- Tăiătoare ușoare
Tăierele ușoare sunt ideale pentru utilizarea în mici unități de servicii alimentare, cum ar fi brutării, cafenele, delicatese și cafenele. Pot fi amplasate fie in fata, fie in spate a casei si sunt concepute pentru functionare manuala, cu o durata medie de aproximativ 2 ore. Aceste mașini de tăiat au dimensiuni ale lamei de aproximativ 9-10 inci și o putere de 1/3-1/4. De obicei, costă între 120 și 1000 USD.
- Tăiătoare de sarcină medie
Dispozitivele de feliere de capacitate medie sunt potrivite pentru utilizare în universități mici, delicatese și cantine. Acestea sunt de obicei ținute în spatele casei și au lame mai mari și mai mulți cai putere decât tăiatoarele de sarcină ușoară, ceea ce le face bine potrivite pentru utilizarea într-o bucătărie comercială.
Acestea sunt în mare parte manuale, deși sunt disponibile și unele modele automate. Aceste feliătoare au dimensiuni de lame de aproximativ 10-12 inci și pot tăia timp de 2-3 ore pe zi. Au o putere de aproximativ 1/2 și costă de obicei între 500 și 12,000 USD.
- Tăiătoare rezistente
Tăiatoarele de rezistență sunt concepute pentru a fi utilizate în spatele casei, în restaurantele mari, precum și în magazinele alimentare, magazinele de sandvișuri și măcelarii. Aceste feliere sunt de top și sunt capabile să felieze carnea timp de cel puțin 3 ore sau mai mult. Ele sunt de obicei utilizate în setări de volum mare, unde este nevoie de multă feliere. Au dimensiuni ale lamei de 10-14 inci și o putere de 1/2.
Care sunt principalele caracteristici ale unei mașini de tăiat carne?
- Dimensiunea feliatorului: Luați în considerare dimensiunea mașinii de feliere în raport cu cantitatea de carne pe care o veți felia. Feliatoarele mai mari pot fi mai eficiente pentru felierea unor cantități mari de carne, dar pot ocupa și mai mult spațiu în bucătărie.
- Dimensiunea lamei: Mărimea lamei va determina dimensiunea maximă a cărnii care poate fi feliată. O lamă mai mare va putea tăia bucăți mai groase de carne, în timp ce o lamă mai mică poate fi mai potrivită pentru felia subțiri de carne.
- Manual vs. automat: Tăierea de carne cu cărucior automat, care este alimentat de un motor electric pentru deplasarea tăvii, pot fi mai eficiente pentru felierea cantităților mari de carne deodată. Aceste mașini necesită, în general, mai puțină supraveghere decât tăiatoarele manuale de carne, care pot avea mai puține caracteristici de siguranță și, prin urmare, necesită mai multă supraveghere atunci când sunt utilizate.
- Cai putere: Puterea motorului mașinii de tăiat va afecta performanța și viteza acestuia. Căutați o feliere cu o putere mai mare pentru o tăiere mai rapidă și un motor mai puternic.
- Alimentare gravitațională: Tava de alimentare este o caracteristică care vă permite să împingeți cu ușurință carnea, brânza sau alte produse alimentare pe lama mașinii de feliere. De obicei, este înclinat la un unghi de 45 de grade și include o clemă pentru a ajuta la ținerea alimentelor în poziție în timp ce feliați și pentru a reduce risipa.
Ce poate felia o feliere de carne?
Tăiatoarele de carne sunt utilizate în principal pentru a felia diferite tipuri de carne, inclusiv carne de vită, porc, pui, curcan și șuncă. Ele pot fi folosite pentru a felia atât carne gătită, cât și nefiertă, precum și alte tipuri de alimente, cum ar fi brânză, pâine, legume și fructe.
Majoritatea mașinilor de tăiat carne au setări de grosime reglabile, care vă permit să feliați carnea cât de subțire sau cât de groasă doriți. Unele feliere de carne sunt, de asemenea, echipate cu diferite dimensiuni și tipuri de lame pentru a permite o gamă mai largă de opțiuni de feliere.
Cu toate acestea, este important să rețineți că unele cărni pot fi mai dificil de feliat decât altele din cauza dimensiunii, formei sau texturii lor.
La ce ar trebui să căutați când cumpărați o mașină de tăiat carne comercială?
Atunci când alegerea unei mașini de tăiat carne din comerț, există câțiva factori cheie de luat în considerare:
- Reglabilitate: Unele feliere au setări de grosime reglabile, care pot fi utile pentru felierea unei varietăți de carne la diferite grosimi.
- Durabilitatea: feliatoarele de carne comerciale reprezintă o investiție semnificativă, așa că este important să alegeți un model care este construit să reziste. Căutați feliere realizate din materiale durabile, cum ar fi oțel inoxidabil sau aluminiu turnat.
- Ușurință în utilizare și întreținere: Luați în considerare ușurința în utilizare și întreținere atunci când alegeți o feliere. Căutați modele cu design ușor de curățat și comenzi simple.
- Preț: Stabiliți-vă bugetul și căutați un dispozitiv de tăiere care să vă satisfacă nevoile în limita bugetului respectiv. Rețineți că investiția într-o mașină de tăiat de calitate superioară vă poate economisi bani pe termen lung datorită costurilor reduse de întreținere și reparații.
Merită mașina de tăiat carne comercială?
Dacă merită sau nu o mașină de tăiat carne comercială, depinde de nevoile și circumstanțele dumneavoastră specifice. Dacă dețineți un restaurant, delicatese sau altă unitate de servicii alimentare în care trebuie să feliați cantități mari de carne în mod regulat, o mașină de tăiat carne comercială poate fi o investiție utilă.
Aceste feliătoare sunt de obicei mai mari și mai puternice decât felierele de carne de acasă și sunt concepute pentru utilizare frecventă. Ele vă pot economisi timp și muncă, permițându-vă să tăiați cantități mari de carne rapid și eficient. De asemenea, pot fi mai precise, cu setări de grosime reglabile care vă permit să obțineți grosimea exactă a feliei de care aveți nevoie.
Mai Mult Restaurant și servicii alimentare - Echipamente pentru prepararea alimentelor - Dispozitive de tăiat și feliere <–Clic aici!
