Dacă ești cineva căruia îi place cu adevărat înghețata, atunci ceva pe care s-ar putea să vrei să încerci este să-ți faci propria înghețată acasă. Simplul fapt este că să vă faceți propria înghețată acasă este mult mai bine decât să cumpărați înghețată din magazin.
Acest lucru este adevărat din mai multe motive, despre care vom discuta mai jos. Cu toate acestea, ceea ce suntem cu adevărat aici pentru a face astăzi este să vă oferim un ghid aprofundat despre cum să faceți înghețată acasă.
Vă vom oferi toate informațiile de care aveți nevoie pentru a vă face propria înghețată acasă, inclusiv un ghid pas cu pas despre cum să faceți înghețată obișnuită și înghețată moale.
De asemenea, vom arunca o privire mai atentă la un aparat de înghețată foarte bun de la VEVOR, unul care va face procesul de fabricare a înghețatei de casă mult mai ușor. Să trecem la el și să aflăm cum să facem înghețată acasă.
Cuprins
Beneficiile înghețatei de casă
Simplul fapt este că a-ți face propria înghețată are multe beneficii diferite, de la un gust mai bun la ingrediente mai sănătoase. Există multe motive pentru care ar trebui să încercați să vă faceți propria înghețată acasă, inclusiv următoarele.
Gust mai bun
Deși un magazin a cumpărat înghețată ar putea avea un gust bun, realitatea simplă este că multe opțiuni pur și simplu nu sunt nicăieri aproape de ceea ce s-au crezut să fie. Dacă îți faci propria înghețată cu ingrediente proaspete și eviți conservanții și aromele artificiale, poți crea o înghețată cu mult mai gustoasă decât orice ai putea cumpăra dintr-un magazin.
În general, rezultatul când vă faceți propria înghețată este o aromă mai autentică și mai bogată pe care pur și simplu nu o veți găsi în înghețată cumpărată din magazin. Și mai bine este că puteți personaliza exact cât de cremoasă, dulce și aromată doriți să fie înghețata.
Ingrediente mai sănătoase
Apropo de ingrediente, un alt bonus pe care îl obțineți făcându-vă propria înghețată acasă este că știți exact ce ingrediente sunt în înghețată. Când faci înghețată acasă, controlezi exact ce ingrediente pui acolo și pe care nu.
Aceasta înseamnă că puteți folosi ingrediente din surse locale, ingrediente proaspete și puteți evita îndulcitorii artificiali, aditivii și ingredientele nesănătoase. Și mai bine este faptul că poți crea cu ușurință o înghețată care să îndeplinească restricțiile tale alimentare, cum ar fi dacă ai intoleranță la lactoză.
Costul efectiv
Următorul beneficiu de a vă face propria înghețată acasă este simplul fapt că este mai rentabilă. Când cumpărați înghețată premium din magazin, puteți plăti o mulțime de bani.
Da, achiziționarea propriului aparat de înghețată este o investiție destul de mare, dar pe termen lung, va plăti. Când vine vorba de asta, zahărul, laptele și smântâna sunt toate relativ ieftine, ceea ce înseamnă că ajungi să economisești bani în comparație cu a-ți cumpăra înghețata la magazin.
Ajungi să fii creativ
Celălalt beneficiu de a-ți face propria înghețată acasă este că poți fi creativ cu ea. Puteți amesteca orice arome doriți, puteți crea combinații de arome, puteți amesteca diverse ingrediente și puteți pune și toppinguri deasupra. Puteți adăuga chiar și nuci și fructe proaspete, prăjituri, bomboane și multe altele. Când vine vorba de asta, lumea este stridia ta.
Recomandat pentru proiectul dvs
Cum să faci înghețată de casă: pas cu pas
Chiar acum, vrem să vă oferim un tutorial pas cu pas despre cum să vă faceți propria înghețată de casă. După cum sunteți pe cale să vedeți, nu este chiar atât de dificil și nu face atât de mulți pași.
Pasul 1: Obțineți un aparat de înghețată
Primul pas în procesul de a-ți face propria înghețată acasă este să-ți iei un aparat de înghețată. Mai jos, în acest articol, vom arunca o privire asupra unuia dintre cei mai buni producători de ecrane din lume, un model care ne vine de la marca VEVOR. Oricare ar fi cazul, veți avea nevoie de un aparat de înghețată dacă intenționați să vă faceți propria înghețată acasă.
Pasul 2: Adunați ingredientele
Următorul pe lista de pași pe care trebuie să-i luați atunci când vă faceți propria înghețată acasă este să vă adunați toate ingredientele. Deși proporțiile exacte pot diferi în funcție de ceea ce faceți, veți avea nevoie de zahăr, lapte integral, smântână groasă și orice arome doriți să vă faceți gustul înghețatei. Aceasta ar putea include extract de vanilie, pudră de cacao, piureuri de fructe sau orice altceva de acest fel.
Pasul 3: Creați baza de înghețată
Următorul pas în procesul de a face propria înghețată de casă acasă este pregătirea bazei. Luați un castron și combinați aproximativ trei sferturi de căni de zahăr, o ceașcă de lapte integral și două căni de smântână groasă.
Veți dori să amestecați totul foarte bine până când zahărul este dizolvat 100% și amestecul este omogen. În acest moment, puteți adăuga arome, cum ar fi extract de vanilie și pudră de cacao și orice altceva considerați potrivit.
Pasul 4: Răciți amestecul
Următorul pas în a-ți face propria înghețată de casă este să răcești amestecul. Doriți să acoperiți amestecul cu un fel de capac etanș și apoi să-l puneți la frigider pentru aproximativ două ore.
Trebuie să fie bine răcit. Dacă amestecul nu este răcit înainte de a-l pune în aparatul de înghețată, s-ar putea să nu înghețe complet și, probabil, nici textura nu va fi ideală.
Pasul 5: Folosiți aparatul de înghețată
Următoarea parte a procesului de a vă face propria înghețată de casă acasă este să vă cumpărați aparatul de înghețată. Acum veți turna amestecul care a fost răcit în frigider în aparatul de înghețată.
Veți dori să urmați toate instrucțiunile producătorului conform aparatului dvs. de înghețată în ceea ce privește agitarea. Nu ar trebui să dureze mai mult de 30 de minute pentru ca înghețata să se amestece. Înghețata îngheață, se va extinde și se va îngroșa. În acest moment, în aproximativ ultimele cinci minute de agitare, puteți adăuga, de asemenea, orice topping-uri sau suplimente suplimentare după cum credeți de cuviință.
Pasul 6: Congelați înghețata
Amestecul tău de înghețată este acum complet. Singurul pas rămas este să îl puneți la congelator. Deși va fi rece din aparatul de înghețată, nu va fi înghețat 100%, motiv pentru care doriți să o puneți la congelator aproximativ 2 ore înainte de a o consuma.
Cum să faci înghețată moale pentru servire acasă: pas cu pas
Acum că știm cum să facem înghețată obișnuită acasă, să aruncăm o privire la cum să facem înghețată moale, o versiune mult mai moale și mai cremoasă a înghețatei de care mulți oameni se bucură în timpul verii.
Pasul 1: Adunați-vă echipamentele și ingredientele
Încă o dată, pentru a face gânduri la înghețată, la fel ca și când faci înghețată obișnuită acasă, vei avea nevoie de un aparat de înghețată. Din nou, vă recomandăm să alegeți un model de la VEVOR, deoarece acestea sunt foarte fiabile și produc rezultate excelente.
În acest moment, va trebui, de asemenea, să aduni toate ingredientele, inclusiv lapte integral, zahăr, smântână groasă, sirop de porumb și un fel de stabilizator. Un stabilizator poate fi un stabilizator comercial sau gelatină.
Pasul 2: Faceți baza de înghețată
Următorul pas în procesul de preparare a propriei înghețate moale acasă este să pregătiți baza de înghețată. Aici, veți avea nevoie de o cratiță, deoarece amestecul trebuie încălzit. Combinați 2 linguri de sirop de porumb, 1 cană de smântână groasă, o jumătate de cană de zahăr și o cană de lapte integral.
La foc mediu, se încălzește amestecul și se amestecă constant până când tot zahărul este încorporat 100%. Veți rezolva apoi 1 linguriță de gelatină în apă rece și o veți adăuga în amestec. Acest lucru a fost făcut, trebuie să îl transferați în frigider timp de două ore.
Încă o dată, la fel ca la prepararea înghețatei obișnuite, amestecul trebuie să fie răcit înainte de a-l putea pune în aparatul de înghețată.
Pasul 3: Bateți-vă înghețata
Folosind aparatul tau de inghetata, acum este timpul sa intorci inghetata. Din nou, veți dori să urmați instrucțiunile producătorului în funcție de mașina dvs. Luați amestecul pe care l-ați răcit la frigider și puneți-l în mașina de amestecat înghețată.
Rețineți că mașinile de servire moale se rotesc de obicei la viteze relativ rapide și la temperaturi mai ridicate, ceea ce permite acea textură moale și netedă. Deși puteți păstra resturile, înghețata moale este cel mai bine servită imediat.
Prepararea de înghețată cu aparatul de înghețată VEVOR
Dacă sunteți în căutarea unui aparat de înghețată fantastic, acesta de la VEVOR reprezintă o opțiune destul de perfectă. Are suficient spațiu pentru a face o mulțime de înghețată, dar nu este atât de mare încât să nu o poți încăpea ușor în casa ta. Utilizarea acestui aparat de înghețată este la fel de simplă ca orice altceva.
Odată ce ți-ai creat baza de înghețată, tot ce trebuie să faci este să pui amestecul în interiorul Aparat de inghetata VEVOR și lasă-l să se învârtească. Ceea ce este cu adevărat benefic la acest aparat de înghețată este faptul că are un bol mare împreună cu motorul puternic.
Aceasta înseamnă că puteți transforma loturi mari de înghețată într-un timp foarte limitat. În general, acest aparat de înghețată dispune de tehnologie combinată cu alte caracteristici și beneficii grozave care permit o înghețată de casă rapidă și ușoară.
Întrebări frecvente
Cât timp pot păstra înghețata de casă?
Înghețata de casă va rămâne bună în congelator până la două sau trei săptămâni. Cu toate acestea, dacă doriți să aibă un gust cât mai bun posibil, ar trebui să îl mâncați în prima săptămână.
Trebuie să folosesc lactate când îmi fac propria înghețată de casă?
Nu, nu trebuie să folosiți lactate. Există o mulțime de produse lactate și creme pe bază de plante care fac la fel de bună înghețată ca laptele obișnuit.
Am nevoie de un aparat de înghețată acasă pentru a face înghețată?
Deși din punct de vedere tehnic este posibil să-ți faci propria înghețată printr-o metodă care nu implică nicio agitare, acest lucru este dificil și nu produce rezultate grozave. Dacă vrei cea mai bună înghețată posibilă, atunci chiar ai nevoie de un aparat de înghețată.
Gânduri finale despre cum să faci înghețată acasă
Concluzia aici este că a face propria înghețată acasă este la fel de ușor, ceea ce este mai ales dacă aveți echipamentul potrivit, prin care ne referim la aparatul de înghețată VEVOR.
Aceasta este o mașină absolut fantastică, care este capabilă să producă cantități mari de înghețată într-un timp foarte scurt, totul fără a vă costa o avere sau a necesita multă întreținere. Amintiți-vă, când vine vorba de asta, înghețată de casă. are un gust mai bun, este mai sănătos și este, de asemenea, mai rentabil. Așa că haideți și încercați să vă faceți propria înghețată VEVOR.
