Refrigerado estação de preparação de alimentos de bancada é obrigatório para proprietários de empresas que operam no setor de alimentação e hospitalidade. A razão é que esses refrigeradores não são como o sistema tradicional de refrigeradores de estilo reto, disponível na maioria dos espaços residenciais ou de escritório.
Uma estação de preparação de alimentos de bancada refrigerada foi projetada para uso privado e comercial. É versátil e, além de suas características de refrigeração, também é útil quando utilizada como mesa sanduíche para eventos internos e externos.
Por que você deve comprar uma estação de preparação de alimentos com bancada refrigerada
Entendemos que o tamanho é importante e, para algumas pessoas, optar por uma geladeira independente ou um freezer pode parecer atraente em comparação com uma estação de preparação de alimentos de bancada.
No entanto, há muitos benefícios em ter uma estação de preparação de alimentos de bancada, seja para uso pessoal ou comercial.
Você pode confiar na frescura do seu item
Quando se trata de preservação de alimentos e bebidas, a frescura é de extrema importância, especialmente se você dirige um serviço de catering. A grande vantagem de ter um balcão de preparação é que ele pode ajudar na preservação de alimentos, alimentos prontos ou alimentos frescos entre quaisquer etapas, sem temperá-los com seu sabor original.
Multiuso por natureza
Além da capacidade do refrigerador, uma estação de preparação de alimentos de bancada também pode funcionar como mesa expositora. Pode servir de plataforma para arrumar alimentos e cortar fatias. Pode ser utilizado para espalhar massa e cortar superfícies que resistam a todos os impactos da faca ao cortar cubos na cozinha.
Eficiência operacional
A principal razão por trás do grande tamanho das bancadas modernas é aumentar suas capacidades operacionais. Uma bancada pode armazenar com eficiência diferentes itens alimentares, como carne, ingredientes e molhos em um só lugar. Longe da geladeira, a bancada também pode ser utilizada para outras atividades dentro ou fora da cozinha.
As cinco principais estações de preparação de alimentos de bancada refrigerada
Estação de preparação de condimentos refrigerados VEVOR
A estação de preparação de condimentos refrigerados VEVOR é uma estação de preparação de condimentos refrigerados de 48 polegadas e 10.8 Qt que mantém seus alimentos frescos graças à capacidade do compressor de 146 W. O controle da máquina está em suas mãos, dando-lhe liberdade ilimitada para definir o nível de frescor para acomodar saladas, condimentos e coberturas de sanduíches a uma temperatura que preservará seu frescor e sabor.
Recursos e desempenho
Controle e uso sem esforço
A estação de preparação de condimentos refrigerados VEVOR foi projetada com um termostato eletrônico que permite aos usuários obter informações rápidas sobre o nível de temperatura da bancada. O dispositivo também possui configurações de degelo que permitem ao usuário reduzir a temperatura e a taxa de resfriamento até o nível desejado.
Corpo inoxidável no seu melhor
A estação de preparação de condimentos refrigerados VEVOR foi projetada com um corpo inoxidável à base de material 304 que permite que seja compatível com os ambientes de cozinha mais adversos.
Prós
- Compatível com a conservação de vários tipos de alimentos, como tomates e preparação de saladas, e pode ser facilmente implantado para trabalhos de mesa na cozinha.
- Tudo em uma função. Pode ser utilizado para preservação de alimentos e ingredientes, mantendo-os frescos e seguros para consumo.
Turbo Air CTST-1200G-N 47
O Turbo Air CTST-1200G-N 47 é a opção perfeita para qualquer restaurante que queira aprimorar suas opções de atendimento frio. Foi concebido de forma a caber perfeitamente numa pequena área, podendo ser colocado em qualquer bancada ou grade.
Recursos e desempenho
Tela digital
O Turbo Air CTST-1200G-N 47 é programado de forma que o usuário possa entender o funcionamento do aparelho através da placa digital.
Corpo inoxidável
Toda a estrutura externa do Turbo Air CTST-1200G-N 47 é em aço inoxidável, facilitando a limpeza e manutenção.
Prós
- Compressor montado lateralmente
- O botão liga / desliga é colocado em uma área de fácil acesso aos botões ligar e desligar.
Bancada refrigerada compacta Arctic Air ACP4SQ
A bancada refrigerada compacta Arctic Air ACP4SQ tem uma dimensão de 15 “P x 25.75” L x 9.13 “A, aço inoxidável com uma porta e tem capacidade para acomodar quatro tamanhos de 1/6 panelas isso tem até 6″ de profundidade na parte traseira e 4″ na frente.
Recursos e desempenho
Confortável
Se você planeja gerenciar o espaço da sua cozinha, a bancada refrigerada compacta Arctic Air ACP4SQ tem apenas 15 ″ de largura, combinando perfeitamente com o ambiente de cozinha.
A tampa é fornecida
Você não precisa se preocupar em conseguir uma panela secundária ou tampa. Tudo está disponível e tudo que você precisa é conectar o aparelho e utilizá-lo imediatamente após a compra.
Prós
- A estrutura do corpo em aço inoxidável permite que ele se adapte a qualquer ambiente hostil e comercial.
Geladeira comercial KoolMore SCDC-3P-SSL
O refrigerador comercial KoolMore SCDC-3P-SSL possui três espaços projetados para uma panela removível de aço inoxidável para manter em bom estado os recheios de salada, pizza, fatias de frutas e ingredientes de sanduíches.
Recursos e desempenho
Grande espaço para panela de comida
O refrigerador comercial KoolMore SCDC-3P-SSL possui três panelas para alimentos, e cada panela tem uma dimensão de 12 5/8 ″ C x 6 7/8 ″ L x 6 ″ H. As panelas para alimentos são removíveis e podem ser usadas para guardar alimentos preparados e ingredientes em boas condições.
Mais de um propósito
O geladeira de bancada pode servir tanto como dispositivo de congelamento quanto, devido ao seu protetor de vidro contra espirros, também pode funcionar como mesa ou bufê de saladas.
Prós
- Perfeito para um restaurante ou estabelecimento com espaço limitado.
- O display digital do dispositivo fornece informações vitais sobre o funcionamento do refrigerador.
Condimento resfriado com gelo MUKEEN
O Condimento Refrigerado com Gelo MUKEEN tem seis compartimentos construídos principalmente para manter alimentos, frutas e ingredientes frescos, frescos e seguros para consumo. Pode ser usado tanto para serviços internos quanto externos.
Recursos e desempenho
Versatile
O condimento refrigerado a gelo MUKEEN é adequado para conservar e manter frescos suas frutas, coberturas de saladas, molhos e alimentos preparados sem diminuir o sabor.
laváveis
Embora a tampa seja articulada, a beleza é que ela pode ser facilmente removida para limpeza e lavagem adequadas.
Prós
- Os compartimentos são removíveis, facilitando o reabastecimento do conteúdo
- A embalagem vem com seis compartimentos removíveis, então você tem tudo em uma só embalagem.
Diferentes tipos de estações de preparação de alimentos de bancada refrigerada: mesa de preparação de salada versus mesa de preparação de pizza
As bancadas refrigeradas são de dois tipos principais, nomeadamente a mesa de preparação de saladas/sanduíches e a mesa de preparação de pizzas. Embora tenham muito em comum, eles ainda têm grandes diferenças.
A mesa de preparação de sanduíches tem uma tábua de corte rasa que é projetada principalmente para sanduíches de pão e sanduíches. Além disso, possui recipientes para alimentos padrão de tamanho 1/6 no armazenamento superior. Uma mesa de preparação de pizza, por outro lado, tem uma área de corte mais profunda, panelas de 1/3 para comida, espaço de armazenamento superior e uma grade elevada para panelas.
Guia para comprar uma estação de preparação de alimentos com bancada refrigerada
Escolha sua configuração
Saber o que você quer antes de clicar em comprar ou adicionar No carrinho botão ao comprar uma bancada refrigerada é significativo. É importante que você conheça o tamanho da sua cozinha, a taxa de consumo de energia do aparelho e suas necessidades. Ter todas essas informações com antecedência o ajudará a tomar a melhor e mais informada decisão na hora de comprar uma bancada refrigerada.
Você precisa de gavetas?
Ter uma bancada refrigerada com uma gaveta não é determinante na tomada de decisão de alguns restaurantes e estabelecimentos. Mas se você está ansioso para obter um armazenamento alternativo para guardar seus itens, então comprar uma bancada refrigerada com acessórios para gaveta é uma boa compra.
Bancada de baixa altura
Uma bancada com 650 mm ou menos é considerada uma bancada de baixa altura. Esse recurso é fantástico para organizações que possuem funcionários em cadeiras de rodas.
Contadores de preparação do Glassdoor
A vantagem de ter balcões de preparação com portas de vidro é que eles permitem que os usuários vejam através da máquina quando ela está operacional ou não. Esse recurso é ótimo para um estabelecimento com uma agenda lotada.
As bancadas refrigeradas e as estações de preparação de alimentos valem a pena?
As funções vitais que a estação de preparação de alimentos de bancada refrigerada desempenha dentro e fora do espaço da cozinha tornaram-na um eletrodoméstico indispensável para residências e estabelecimentos do setor de catering. Aqui estão algumas das razões pelas quais acreditamos que este eletrodoméstico vale a pena.
Ajuda na arrumação e organização da cozinha.
Uma bancada refrigerada é versátil e pode ser utilizada para diversos fins dentro e fora do espaço da cozinha.
Pode ser usado tanto em ambientes internos quanto externos.
A preparação de alimentos em bancada refrigerada, como a estação de preparação de condimentos refrigerados VEVOR, tem recursos operacionais flexíveis e pode ser controlada por meio de um sistema digital.
Perguntas frequentes sobre estação de preparação de alimentos de bancada refrigerada
1. Qual é a principal diferença entre paredes frias e resfriamento com ar forçado?
A parede fria utiliza um evaporador, e os tubos são conectados diretamente às paredes da unidade, fazendo com que o sistema de refrigeração se espalhe uniformemente nas paredes de cada unidade. Este método de resfriamento é adequado para uma mesa de pizza e perfeito para ingredientes altamente densos e itens como carne e queijo.
O ar forçado, por outro lado, sopra o cabelo resfriado nas panelas para resfriá-lo a um nível desejável. É adequado para itens como vegetais e ingredientes que podem ser afetados pela secura.
2. Como determinar o melhor tamanho de panela?
Antes de investir em um posto de preparo de alimentos de bancada, recomendamos que você verifique seu cardápio para ter uma ideia das necessidades do seu estabelecimento. Você também precisa verificar seu espaço para determinar a estação de preparação de alimentos de bancada que você precisa no momento. Nas panelas, você sempre pode modificar a panela, principalmente se a panela que acompanha o aparelho não estiver atendendo às suas necessidades.
3. A exaustão e a admissão são importantes?
Assim como a geladeira tradicional, uma estação de preparação de alimentos de bancada refrigerada também precisa de espaço para acessar o volume de ar necessário para auxiliar nas operações de resfriamento. Porém, não existe uma regra de ouro sobre a posição do escapamento e da admissão porque cada modelo possui sua configuração única. Antes de decidir por um local para a exaustão e a entrada, você precisa saber onde será colocada a mesa de preparação na cozinha.
