Uma máquina comercial de sorvete duro difere relativamente de uma gelo macio máquina de creme. No sentido real, a ligeira diferença entre as duas máquinas é a sua produção. Porém, ambas têm algo em comum: as duas máquinas misturam e superam o conteúdo de sorvete nelas colocado. Portanto, embora uma máquina de sorvete comercial produza sorvetes excelentes de forma consistente, o sorvete comercial cremoso não o faz. Aqui está nossa visão da melhor máquina comercial de sorvete duro para conferir.
Por que você deveria comprar uma máquina comercial de sorvete duro?
O sorvete é uma dieta universal consumida em todo o mundo. Portanto, se você planeja expandir sua fronteira de negócios em alimentos e hospitalidade, investir em uma máquina comercial de sorvete duro é uma boa ideia. Uma máquina de tamanho comercial pode produzir mais rápido e misturar mais galões de conteúdo do que qualquer máquina de sorvete duro de tamanho médio. Mais importante ainda, os recursos avançados do dispositivo economizarão seu tempo e aumentarão sua produção geral.
As cinco principais máquinas comerciais de sorvete duro
Existem inúmeras marcas globais especializadas na fabricação de máquinas comerciais de sorvete duro. Confira alguns excelentes fabricantes de gelo duro que podem melhorar exponencialmente sua produção.
Máquina comercial de sorvete duro VEVOR Máquina de sorvete duro
O primeiro fabricante de máquina de sorvete altamente recomendado é o sorvete duro comercial VEVOR. Esta máquina fantástica está no topo da cadeia alimentar não só porque é de última geração, mas também devido às suas características versáteis e integradas.
Recursos e desempenho
- Versátil por natureza
A máquina VEVOR se destaca por poder produzir diversos sabores de sorvete. Esta máquina pode fornecer vários sabores de sorvete, como baunilha, leite e chocolate.
- Painel LCD Inteligente
O aparelho foi projetado com uma moderna tela LCD, facilitando a operação com conforto. Na tela do display, você será devidamente informado com informações atualizadas sobre o tempo de produção e o tempo estimado de chegada da quantidade que ainda será produzida.
- Produção eficiente
Com o sorvete duro comercial VEVOR, você pode aumentar sua linha de produção e sua produção total. A máquina possui 1.6 galão embutido equivalente a 6 litros e, além disso, a máquina foi projetada adequadamente para atingir a meta de 18 a 24 litros de sorvete por hora.
Prós
- A máquina foi projetada com um defletor de PC que permite aos usuários observar visivelmente o que está acontecendo dentro da máquina.
- O gerenciamento eficaz da conversão de calor e frio é uma das marcas registradas da máquina comercial de gelo duro VEVOR. A máquina possui uma lateral projetada principalmente para ventilação, extração e dissipação de calor.
Gelo lamacento comercial MTPLUM Creme
Feita de aço, a sorveteira dura MTPLUM opera de forma eficiente e automática. A vantagem do corpo de aço da máquina é que ele a torna leve e, o mais importante, de fácil manutenção.
Recursos e desempenho
- Fácil de usar
Esta máquina possui um botão e o procedimento de limpeza interna é tão leve que tudo o que você precisa fazer é despejar água no recipiente da máquina enquanto a máquina mistura adequadamente para limpar o interior.
- Economia de energia
Num mundo onde o preço da energia está disparando, a última coisa que você deseja adicionar à sua conta é uma máquina que consome muita energia. A sorveteira MTPLUM possui um compressor embutido para minimizar o consumo de energia e, ao mesmo tempo, obter resfriamento rápido durante a operação.
- Tempo de produção rápido
Além de reduzir o consumo de energia, a sorveteira dura MTPLUM opera com alta potência de 1400 W e pode produzir convenientemente em 25 minutos um sorvete que cabe em seu pote de 10.5 cm de profundidade e ainda atinge 20 litros de sorvete de uma só vez. .
Prós
- A máquina é equipada com uma tela LCD iluminada que fornece aos usuários informações precisas sobre o tempo de limpeza, tempo de resfriamento ajustado e a produção pode ser ativada com apenas um toque de botão.
- O material da máquina é em grande parte aço inoxidável, facilitando a limpeza e a manutenção.
Sorvete duro congelador de lote de gelo italiano Prosky Lavagem
O freezer italiano Prosky Ice Batch, máquina de sorvete duro, é cem por cento projetado para fazer variedades de sorvete duro. Pode produzir diversos sabores de sorvete, incluindo sabores de gelato e chocolate.
Recursos e desempenho
- Segurança operacional
A máquina de sorvete duro Prosky Italian Ice Batch Freezer está equipada com dispositivos multi-segurança que protegem a máquina e o usuário.
- Operação perfeita
A máquina foi projetada com uma interface exclusiva que permite aos usuários compreender a funcionalidade de operação da máquina sem estar sujeito a terminologias pesadas.
- Variedades por capacidade
A máquina possui um copo diferenciado que permite ao usuário escolher o nível de sorvete duro que pretende produzir. Os usuários podem escolher entre cilindros de 7, 10, 15 ou 35 litros com base nas necessidades de produção.
Prós
- A operação perfeita é garantida pressionando uma grande tela LCD.
- Com a presença do sabor de extrusão de alta pressão, os usuários podem ter a garantia de que não haverá sobras no cilindro após a produção.
Máquina de sorvete duro NK Protelex
A máquina de sorvete duro NK Protelex é uma máquina de 4 litros de capacidade com potência máxima de 1800W quando totalmente operacional. O corpo da máquina é composto por painéis de aço inoxidável e, para um controle ideal, a máquina pode ser facilmente operada quando conectada a um microcomputador.
Recursos e desempenho
- Produção em massa
Apesar de ser uma máquina com botijão de 4L, o aparelho compensa o pouco espaço graças à capacidade de produzir 18 litros de sorvete por hora, embora isso esteja sujeito à linha de produção.
- Economiza espaço
A dimensão externa total da máquina é LxLxA: 43.5x75x74.5 cm. Assim, os usuários não terão muitos problemas para colocá-lo em suas estações de trabalho.
Prós
- O tempo de produção pode ser ajustado no intervalo de um a sessenta minutos.
- A presença de um sistema de refrigeração a ar evita que a máquina seja danificada por superaquecimento.
- A máquina pode ser facilmente controlada através de uma placa de display digital.
Máquina de fazer sorvete duro de gelato italiano de alta qualidade Mehen M1
Esta máquina é alimentada eletronicamente e vem em um corpo de aço inoxidável completo. A máquina foi projetada com capacidade para produzir variedades de sabores como Gelato, Sobert, Sheribe e Hard Ice Cream.
Recursos e desempenho
- Processo de limpeza perfeito
Com uma torneira de água de enxágue portátil integrada, os operadores podem realizar o processo de limpeza com facilidade e rapidez.
- De facil operação
O Mehen M1 possui um sistema de diagnóstico operacional que ajuda o operador a recuperar rapidamente o controle da máquina.
Prós
- A máquina M1 pode produzir entre 4-6 litros, enquanto o modelo M45 pode produzir entre 80-160 litros numa única produção.
- Sempre que houver uma falha no sensor, o programa redundante poderá iniciar a produção.
- As configurações de segurança múltipla integradas garantem proteção tanto para o operador quanto para a máquina.
Diferentes tipos de máquina comercial de sorvete duro
- Congeladores de lote multifuncionais
Tal como o nome da máquina indica, os congeladores multifuncionais têm capacidade para aquecer, misturar, arrefecer e congelar o conteúdo numa única unidade. Com esta capacidade, os usuários não precisam transferir conteúdo de uma máquina para outra.
- Congeladores verticais em lote
A produção é feita verticalmente, deixando espaço para o usuário adicionar mix-ins durante a produção.
O que você deve procurar ao comprar uma máquina comercial de sorvete duro
Capacidade de saída
Algumas máquinas produzem 4 litros, enquanto outra máquina pode produzir 18 litros no mesmo período. Portanto, recomendamos que você considere sua participação no mercado antes de investir em uma fabricante comercial de máquinas de sorvete duro.
Requisito de instalação
Unidades de bancada ou independentes? A diferença entre as duas máquinas é como elas são instaladas. As máquinas de sorvete de bancada são projetadas para serem posicionadas perfeitamente perto de uma bancada, enquanto a máquina independente não precisa de suporte de bancada para fazer o creme rolar.
Estilo de produção
O estilo de produção refere-se simplesmente ao comportamento da sua máquina desde o ponto inicial até o fim. Ter conhecimento prévio sobre a quantidade de sorvete a ser servida é fundamental na hora de decidir sobre a máquina a ser comprada.
Vale a pena uma máquina comercial de sorvete duro?
Existem inúmeras razões pelas quais todo fabricante de gelo deveria investir em uma máquina comercial. Com uma máquina comercial, você ganhará mais produção por hora. Dependendo da marca que você deseja, a maioria das máquinas comerciais de sorvete duro vem com um painel de exibição que ajuda nos processos de produção, especialmente no medidor de mistura, no tempo de produção e, o mais importante, na autolimpeza. VEVOR se destaca nisso.
Perguntas frequentes sobre máquina comercial de sorvete duro
1. Com que frequência os usuários devem limpar a máquina?
Para garantir a segurança da máquina, do operador e do consumidor do produto, recomendamos que você faça uma limpeza completa em sua máquina comercial de sorvete duro pelo menos três vezes por semana. Isso ajudará você a retirar os resíduos que não foram removidos adequadamente durante o processo de limpeza diário.
2. Quando o sorvete fica duro?
A 0°F (-18°C) ou mais frio, espera-se que o sorvete seja duro o suficiente para se tornar um sorvete duro.
3. As sorveteiras desligam automaticamente?
A máquina comercial de sorvete duro geralmente é programada com recursos integrados que notificam o operador sobre o nível de espessura do sorvete. No entanto, numa situação em que o operador calculou mal o tempo, o sistema da máquina será automaticamente desativado.comi.
