Como fazer aguardente de morango: 7 etapas fáceis

O morango é uma fruta versátil. Nós os usamos em sobremesas, smoothies, saladas, geléias, geleias e sabe Deus o quê. Mas você já se perguntou sobre fermentar morangos e transformá-los em aguardente – aguardente de morango?

Se a ideia de fazer isso passou pela sua cabeça e você não tem certeza de como fazê-lo, não se preocupe. Vevor protege você! 

Na entrada de hoje, dividiremos o processo caseiro de aguardente de morango em etapas gerenciáveis, detalhando os equipamentos e ingredientes de que você precisará. Isso não é tudo; também forneceremos um guia passo a passo sobre como fazer uma aguardente de morango em casa e, em seguida, compartilharemos algumas idéias de serviço bônus para fazer seu convidado ficar impressionado!

Então, pegue seu avental, junte os morangos e vamos preparar a cerveja!

Lista de verificação de equipamentos: o que você precisa para começar

Antes de começar a fazer aguardente caseira de morango, certifique-se de ter todo o equipamento necessário. 

Para fazer aguardente de morango, você precisará dos seguintes equipamentos:

• Panela ou recipiente grande para preparar a mistura de açúcar e infundir os morangos.
• Fogão para aquecer a mistura de açúcar.
• liqüidificador para purê de morangos.
• Frascos ou garrafas de vidro para armazenar a aguardente durante o processo de infusão. Recomendamos escolher um frasco de vidro hermético e limpo. 
• Peneira de malha fina ou gaze para coar o luar infundido e obter um luar claro.
• Copos e colheres de medição para medição precisa de açúcar, suco de limão, água, etc. 
• Recipientes para armazenamento para armazenar o luar final. Os potes Mason funcionam bem, mas certifique-se de que sejam de vidro esterilizado ou aço inoxidável, com lacres herméticos. 
• Termômetro para monitorar a temperatura durante o processo de destilação.
• Hidrômetro para medir o teor de álcool, garantindo que ele permaneça dentro de limites seguros.
• Álcool Still para destilação. Escolha uma destilaria de álcool fácil de usar, mas eficaz, como VEVOR álcool ainda.

Estes são os equipamentos básicos necessários para fazer e destilar aguardente caseira de morango. Depois de ter todo o equipamento, basta reunir os ingredientes e estará tudo pronto.  

Os Ingredientes Essenciais

Os ingredientes essenciais para fazer aguardente caseira de morango são: 

• Morangos–morangos frescos e maduros são o ingrediente chave para o sabor frutado.  
• Sugar–usado para adoçar a aguardente e auxiliar no processo de fermentação.
• Água–para diluir o álcool e criar a base para o luar.
• Suco de limão–adiciona um equilíbrio cítrico à doçura dos morangos.
• Luar–o álcool base para a infusão.

Esses ingredientes são a base para a criação de uma deliciosa e saborosa aguardente de morango. As proporções específicas e os ingredientes adicionais podem variar de acordo com as receitas e preferências individuais. 

Como fazer aguardente de morango? Guia passo a passo

Depois de colocar todos os equipamentos e ingredientes no lugar, é hora de começar a preparar sua própria bebida alcoólica. Siga este guia passo a passo para garantir uma bebida caseira de morango agradável e bem-sucedida:

Passo 1: Prepare a mistura de açúcar

Despeje um pouco de água em uma panela grande e leve ao fogão. Em seguida, adicione açúcar e um pouco de suco de limão fresco à solução. Certifique-se de que o fogo esteja baixo; continue mexendo a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 

Passo 2: Prepare os morangos

Enquanto a mistura de açúcar esquenta, limpe e descasque os morangos, retirando a parte verde e folhosa, e depois corte os morangos restantes em pedaços pequenos. Certifique-se de que os morangos estejam frescos e maduros. Descarte os estragados, se houver. Você também pode amassar morangos com um espremedor de batatas. 

Etapa 3: coloque os morangos e a mistura de açúcar em um frasco de vidro

Assim que a mistura de açúcar estiver aquecida e o açúcar estiver completamente dissolvido, deixe esfriar um pouco. Até então, coloque os morangos preparados em um frasco de vidro e despeje a mistura de açúcar nele. Não preencha completamente; deixe algum espaço para o luar. 

Etapa 4: adicione aguardente à jarra

Adicione quase um quarto da bebida alcoólica à jarra com a mistura de morangos e açúcar e feche bem a jarra. 

Passo 5: Infusão de sabores 

Deixe a mistura em infusão por uma semana ou mais, dependendo da sua preferência. Quanto mais tempo deixar, melhor, mas o tempo mínimo deve ser de pelo menos uma semana. 

Passo 6: Filtrando o luar

Garantindo que já se passou mais de uma semana, sempre que precisar de aguardente de morango, você pode ir em frente e filtrar a aguardente. Considere usar uma peneira de malha fina ou pano de algodão para coar as partículas e coletar a aguardente de morango. 

Etapa 7: faça ajustes

Prove a aguardente e adicione adoçante se necessário. Você também pode adicionar mais aguardente para torná-lo mais forte e água para diluí-lo. 

Lembre-se de ajustar as proporções e os ingredientes de acordo com suas preferências de gosto e a disponibilidade de determinados ingredientes. A diversão está em experimentar - sinta-se à vontade para experimentar a receita para encontrar a combinação perfeita de sabores que agradam ao seu paladar.

Fazendo Moonshine de Morango com Alambique

Se você ainda está acalmando o luar e gostaria de adicionar um sabor de morango, você pode considerar adicionar sabores de sua escolha ao barril. 

Para adicionar sabor de morango à bebida alcoólica, adicione um pouco de extrato de morango ao purê de morango e, em seguida, adicione-o ao barril e inicie o processo de acalmamento. Se você não tiver o extrato de morango, você também pode adicionar um pouco de aguardente ao purê de morango para diluí-lo e adicioná-lo ao barril. 

Se você ainda pretende investir em álcool, confira VEVOR álcool ainda. Como todas as ferramentas VEVOR, é resistente, mas altamente acessível. É um kit completo de fabricação de cerveja caseira e contém tudo, incluindo um termômetro embutido, bomba d'água e um barril duplo. Além de destilar álcool, você também pode usá-lo para etanol, uísque, água destilada, cerveja, óleos essenciais, hidrossóis, etc.

Aproveite o seu luar de morango!

Parabéns por elaborar com sucesso sua aguardente de morango caseira! Agora vem a parte mais agradável: saborear os frutos do seu trabalho. Aqui estão algumas sugestões e ideias criativas para servir para aprimorar sua experiência de luar de morango:

• Direto para cima

A maneira mais pura de saborear sua bebida alcoólica de morango é saboreá-la pura. Permita que os sabores ricos dancem no seu paladar sem distrações.

• Nas pedras

Para uma experiência um pouco gelada, sirva sua bebida alcoólica com gelo. A diluição gradual realça as nuances sutis da bebida à medida que ela se desenrola lentamente. É perfeito para bebericar devagar e aproveitar cada gota.

• Coquetéis de luar

Que tal ser um pouco inventivo? Você pode incorporar sua aguardente de morango em coquetéis. Amasse as folhas de hortelã em uma coqueteleira e adicione um pouco de suco de limão e xarope simples. Finalize com aguardente de morango e gelo. Agite bem a mistura e depois coe para um copo gelado. Decore com um raminho de hortelã e um suculento morango. 

• Surpresa Espumante

Combine uma dose com champanhe gelado ou água com gás para uma bebida leve e refrescante. O brilho se mistura com a doçura do morango, criando um equilíbrio delicado perfeito para noites quentes e encontros animados.

• Misturadores Infundidos

Eleve a sua experiência de luar adicionando misturadores infundidos. Experimente ginger ale, refrigerante de limão ou até mesmo um pouco de club soda para efervescência.

• Delícias Congeladas

Misture sua aguardente de morango com gelo para criar uma mistura congelada, perfeita para os dias quentes de verão. Decore com uma fatia de morango para dar um toque extra.

• Delícia de Sobremesa

Seja criativo com suas habilidades culinárias! Regue sua bebida alcoólica com sorvete ou sorvete para dar um toque alcoólico às sobremesas de verão. Use-o para flambar espetos de frutas para um final dramático e delicioso, ou asse em bolos ou tortas para um deleite verdadeiramente decadente. Lembre-se de que a moderação é fundamental ao incorporar álcool nas sobremesas.

Você também pode considerar simplesmente servir sua aguardente de morango junto com sobremesas como cheesecake, chocolate ou tortas de frutas. As notas doces irão complementar e realçar a indulgência geral.

• Geleias ou xaropes de luar

Experimente transformar sua bebida caseira de morango em geleias ou xaropes saborosos. Podem ser usados ​​como cobertura para sobremesas ou misturados em bebidas.

Lembre-se de que o consumo responsável é fundamental. A aguardente de morango deve ser apreciada com moderação, saboreada lentamente para apreciar plenamente seus sabores complexos. 

Conclusão

Fazer aguardente caseira de morango pode parecer assustador, especialmente se você é iniciante ou está apenas explorando a destilação como hobby. Mas não se preocupe. Usando as informações deste guia, você pode facilmente fazer sua aguardente de morango em casa. Simplesmente limpe e descasque os morangos frescos e maduros, corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em um frasco de vidro. Em seguida, prepare uma mistura de açúcar e coloque na jarra. Por último, adicione um pouco de aguardente ao frasco e feche-o. Guarde e deixe os sabores infundirem. Quanto mais você esperar, melhor. Porém, para obter bons resultados, é necessário esperar pelo menos uma semana. 

Ao usar um alambique, crie uma mistura de morango adicionando extrato de morango ou misturando aguardente com purê de morango e adicione-a ao barril antes do início do processo de destilação. Ajuste as quantidades com base no gosto pessoal para uma experiência personalizada de luar com infusão de morango. Um brinde ao seu delicioso luar de morango caseiro!