| Nível de dificuldade | Custo estimado | Duração |
|---|---|---|
| 7 de 10 | $ 200 - $ 300 | semanas 1-2 |
Às vezes é muito difícil encontrar cidra recém-elaborada e, quando você deseja um pouco no momento, uma maneira de apreciar o sabor fresco é fazer sua própria cidra em casa. Fazer cidra em casa não é fácil, mas pode ser uma experiência divertida e gratificante se você souber fazê-lo corretamente. Para fazer sidra forte sozinho, tudo que você precisa é de um mini barril, os ingredientes certos, alguns equipamentos e nosso guia passo a passo que irá guiá-lo por todo o processo de fabricação da cidra forte sem a necessidade de qualquer equipamentos elaborados.
Fazer cidra forte em casa inclui alguns passos simples, como coletar os ingredientes certos, higienizar o equipamento, misturar todos os ingredientes e depois transferi-los para Mini barril VEVOR onde será selado e fermentado perfeitamente. Mini barris são barris de tamanho menor usados para armazenar e distribuir bebidas. Esses tipos de barris são portáteis e convenientes para festas ou reuniões menores.
Compreendendo o VEVOR Mini Keg e seus recursos
O mini barril de aço inoxidável VEVOR vem com um sistema de torneira para growler de cerveja e uma torneira normal de CO2 com display de pressão dupla. Este modelo de mini barril possui três variedades de cores; estes são: vermelho, preto e prata. Você também pode encontrar esses mini barris com diversas capacidades, que vão de 2L a 8L. Algumas das principais características do mini barril VEVOR são-
1. Capacidade para cerveja fresca (169 onças): O tamanho do sistema de torneira do growler de cerveja é 175 × 265 mm, que pode conter com eficiência aproximadamente 169 onças ou 5 litros de cerveja fresca. Este mini barril leve vem com ranhuras vazadas em cada lado, o que facilita o transporte para qualquer lugar.
2. Display de pressão dupla: Este modelo de mini barril vem com um regulador de pressão de display duplo, o que facilita o monitoramento da pressão do growler de cerveja. Se o growler não estiver pressurizado o suficiente, você pode girar o botão de ajuste para controlar a pressão dentro do barril. O display de monitoramento de pressão e o botão ajustável tornam este mini barril realmente conveniente de usar.
3. Aço inoxidável premium e acessórios: O dispensador deste mini barril é feito de aço inoxidável 304, que também é adequado para alimentos. Ele vem com vários acessórios, por exemplo, tampa antiderrapante, tubo longo de cerveja, torneira e botão dispensador, anéis de silicone e revestimento em pó preto que o tornam muito prático de usar. Sua incrível estrutura mantém as bebidas limpas, frescas e higiênicas. Portanto, é seguro guardar suas bebidas neste mini barril.
4. Leve-o para qualquer lugar: A torneira dispensadora é removível, o que significa que você pode removê-la e substituí-la por uma tampa roscada. Dessa forma, você pode transformar o growler de cerveja pressurizado em uma lata de armazenamento de bebidas. Esta é uma das melhores características deste mini barril porque o torna portátil e você pode carregá-lo facilmente em festas em casa, ao ar livre ou em seu acampamento.
Como fazer cidra dura com o mini barril?
Fazer cidra forte sozinho é um processo divertido, pois permite que você desfrute de cidra recém-preparada em sua casa. Ter um mini barril torna o processo ainda mais emocionante e fácil. Aqui está nosso guia passo a passo para fazer cidra forte em casa-
Etapa 1: reunindo os ingredientes e equipamentos
A primeira e mais importante coisa para fazer cidra forte por conta própria é coletar todos os ingredientes e equipamentos necessários para isso. Se você não conseguir encontrar nenhum ingrediente principal, procure outro ingrediente equivalente que possa usar em vez daquele.
Abaixo estão os ingredientes e equipamentos necessários que você pode precisar:
Ingredientes:
• Suco de maçã: Encontre suco de maçã fresco sem conservantes ou aditivos artificiais. Os conservantes artificiais dificultam o processo natural de fermentação. Portanto, é importante encontrar suco de maçã fresco.
• Cidra: Se você não conseguir encontrar suco de maçã fresco, pode usar cidra em vez disso. Mas certifique-se de que a cidra que você vai usar seja natural, não filtrada e com sabor autêntico. Evite usar cidra adoçada artificialmente.
• Fermento: Você precisará de fermento para fermentar a cidra. Geralmente, levedura de cerveja, levedura wlp720 de laboratório branco e levedura de champanhe são usadas para fermentar cidra. Você pode escolher qualquer um deles. Esses três tipos de fermento convertem o açúcar em álcool de forma eficiente, mantendo os sabores e aromas originais.
Equipamentos:
• Minibarril
• Cartucho de CO2
• Recipiente de Fermentação
• Colher de mistura
• Solução Sanitizante
Etapa 2: Preparando a mistura de cidra dura
Primeiramente, antes de misturar os ingredientes, limpe e higienize cuidadosamente todos os equipamentos. É crucial criar um ambiente higiênico para o processo de fermentação da cidra dura. Limpar e higienizar adequadamente o equipamento evitará a contaminação da mistura e odores e sabores indesejados. Não se esqueça de usar desinfetante de qualidade alimentar e enxaguar todo o equipamento após a limpeza.
Depois disso, finalmente é hora de preparar a mistura de cidra dura. Para isso, siga estes passos:
1. Escolha um recipiente com abertura larga, pois será mais fácil misturar e adicionar os ingredientes. Não utilize recipientes de materiais reativos; isso pode afetar o sabor real da cidra forte.
2. Despeje o suco de maçã ou cidra escolhido no recipiente higienizado.
3. Verifique se o recipiente tem espaço suficiente para a fermentação, para que não transborde ao iniciar.
Etapa 3: escolhendo o fermento certo
Escolher o fermento certo é crucial. Como mencionado antes, você pode usar levedura de cerveja, levedura branca Labs wlp720 ou levedura de champanhe, conforme você decide. Todas essas leveduras são amplamente utilizadas no processo de fermentação da cidra dura. Você pode encontrar esse fermento facilmente em qualquer mercado perto de você. Mas recomendamos fortemente que você use a levedura wlp720 da White Labs, pois ela acelera a fermentação da cidra. Depois de escolher o fermento que usará, polvilhe a quantidade desejada na mistura de cidra.
Etapa 4: misturar e fermentar a cidra dura
O próximo passo é misturar todos os ingredientes e então inicializar a fermentação da cidra dura desejada.
1. Adicione a quantidade necessária de fermento à mistura. Evite adicionar muito fermento. Isso pode arruinar o sabor real da cidra.
2. Mexa a mistura com precisão usando sua colher limpa e higienizada. Certifique-se de que o fermento misturado fica uniformemente distribuído após mexer.
3. Depois de misturar bem a mistura de cidra dura, o fermento começará a consumir o açúcar do suco de maçã ou da cidra e o processo de fermentação começará.
Etapa 5: Fermentação e Envelhecimento
1. Após o início da fermentação, a mistura começará a se converter em álcool e CO2 (dióxido de carbono).
2. O próximo passo é transferir a cidra do recipiente para o seu mini barril VEVOR. Despeje a cidra com cuidado para não derramar nada. Além disso, não se esqueça de deixar espaço para fermentação e carbonatação.
3. Sele o mini barril firmemente usando sua câmara de ar para que a cidra não tenha acesso ao excesso de oxigênio. Se você não fechar bem o mini barril, a mistura de cidra ficará contaminada e dificultará a fermentação.
4. Se você não sabe como usar o mini barril VEVOR, tente ler o manual do usuário. Siga o manual para vedar adequadamente o barril para que o ar externo não consiga entrar no ambiente fechado de fermentação.
5. Mantenha o mini barril em temperatura ambiente. Agora deixe a cidra envelhecer e fermentar corretamente.
Etapa 6: Conclusão da Fermentação
1. Depois de selar o mini barril, certifique-se de monitorar adequadamente a fermentação. Certifique-se de que a temperatura seja adequada ao processo.
2. Com o passar do tempo, o fermento que você utilizou consumirá todo o açúcar da cidra, produzindo álcool e CO2.
3. Observe as bolhas no tubo de purga e na câmara de ar.
4. Normalmente, a fermentação da cidra dura leva cerca de uma a duas semanas. Mas lembre-se de que a duração pode variar, pois depende muito da temperatura e do tipo de fermento que você utilizou.
Passo 7: Preparando a Cidra para Consumo
Como a fermentação já está completa, é hora de preparar a cidra para consumo. Leve o mini barril VEVOR à geladeira por dois a três dias para deixar a cidra esfriar e seu sabor se fundir. Depois disso, transfira a cidra para o barril de servir.
1. Se preferir cidra espumante, você também pode gaseificá-la em seu mini barril VEVOR. Monte o mini barril e conecte o cartucho de gás ao regulador. Sele-o novamente com segurança.
2. Assim que o cartucho de gás estiver conectado ao mini barril, comece lentamente a liberar o gás no mini barril VEVOR. Este processo irá carbonatar a cidra dura.
3. Você pode manter a cidra em temperatura ambiente ou refrigerá-la de acordo com suas preferências de resfriamento.
4. Você também pode ajustar a doçura da cidra usando açúcar ou xarope simples.
Aí está. Sua cidra fresca desejada está pronta, toda gelada e gaseificada! Agora você pode consumir e compartilhar com sua família e amigos!
Perguntas frequentes sobre como fazer cidra dura rápida e fácil
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre cidra forte e mini barris que podem ajudá-lo em seu processo de fabricação de cidra forte.
1. Posso usar cidra comprada em loja ou suco de maçã para fazer cidra forte?
Sim, você pode usar cidra ou suco de maçã comprados em loja, mas certifique-se de que sejam naturais, sem conservantes e aditivos.
2. É seguro usar o mini barril VEVOR para fazer cidra forte?
Absolutamente sim! Não há dúvidas sobre as medidas de segurança do mini barril VEVOR. Você pode usar este mini barril facilmente seguindo o manual do usuário fornecido. Este mini barril é totalmente seguro e portátil de usar.
3. É importante higienizar o equipamento antes de preparar a cidra forte?
Sim, é muito importante manter a higienização e criar um ambiente higiênico para o processo de fermentação para que a mistura da cidra não seja contaminada.
4. Quanto tempo pode demorar o processo de fermentação?
Pode levar cerca de 1 a 2 semanas. Mas depende muito da quantidade de ingredientes que você usou, da temperatura e da umidade e do mini barril que você usa para a fermentação.
5. É possível carbonatar a cidra dura do mini barril?
Sim absolutamente! Usando o regulador, você pode carbonatar a cidra forte no mini barril VEVOR anexando-o ao cartucho de gás.
Conclusão
A VEVOR se concentra em fornecer produtos confiáveis, de boa qualidade e duráveis que atenderão a todas as necessidades e demandas de seus clientes. Seu principal objetivo é fornecer produtos de alta qualidade que atendam às diversas necessidades de seus consumidores. Então, se você está pensando em comprar um novo mini barril para fazer si mesmo uma sidra forte, pode, sem dúvida, comprar o mini barril VEVOR.
Este produto não é apenas fácil de usar, mas também durável e capaz de satisfazer o seu desejo de preparar qualquer bebida caseira. Você pode usá-los para servir bebidas carbonatadas, refrigerantes caseiros ou cidra forte. Siga nossas instruções passo a passo para fazer sua própria cidra forte!
