Przewodnik zakupu maszyny do twardych lodów na blacie

Dlaczego warto kupić maszynę do lodów twardych?

Lody to uniwersalna dieta, którą spożywa się wszędzie na świecie. Tak więc, jeśli planujesz rozszerzyć swoją działalność w branży gastronomicznej i hotelarskiej, zainwestuj w komercyjny maszyna do twardych lodów to dobry pomysł. Maszyna o rozmiarach komercyjnych może produkować szybciej i mieszać więcej galonów zawartości niż jakakolwiek maszyna do twardych lodów średniej wielkości. Co najważniejsze, zaawansowane funkcje urządzenia zaoszczędzą Ci czasu, zwiększając jednocześnie ogólną wydajność.

Różne rodzaje maszyn do twardych lodów na blacie

• Wielofunkcyjne zamrażarki wsadowe

Jak sama nazwa wskazuje, jest to wielofunkcyjna maszyna wsadowa zamrażarki mają zdolność do podgrzewania, mieszania, chłodzenia i zamrażania zawartości w jednym urządzeniu. Dzięki tej pojemności użytkownicy nie muszą przenosić zawartości z jednego urządzenia na drugie.

• Zamrażarki pionowe wsadowe

Produkcja odbywa się w pionie, ale użytkownik ma jeszcze możliwość dodawania dodatków w trakcie produkcji.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie maszyny do twardych lodów na blat?

• Pojemność wyjściowa

Niektóre maszyny produkują 4 litry, podczas gdy inne mogą wyprodukować 18 litrów w tym samym czasie. Dlatego zalecamy rozważenie swojego udziału w rynku przed zainwestowaniem w komercyjną maszynę do twardych lodów.

• Wymóg instalacji

Jednostki blatowe czy wolnostojące? Różnica między tymi dwoma maszynami polega na sposobie ich instalacji. Maszyny do lodów blatowe są zaprojektowane tak, aby idealnie znajdowały się w pobliżu blatu, podczas gdy maszyna wolnostojąca nie potrzebuje podpory blatu, aby rozpocząć wałkowanie kremu.

• Styl produkcji

Styl produkcji odnosi się po prostu do zachowania maszyny od punktu początkowego do końca. Posiadanie wcześniejszej wiedzy na temat ilości lodów do podania jest kluczowe przy podejmowaniu decyzji o zakupie jednostki maszyny.

Najlepszy przewodnik zakupowy po twardych maszynach do lodów na blacie

Chociaż wyglądają inaczej, zwykłe twarde składniki lodów są również używane w maszynach do lodów miękkich. Różnica tkwi w procesie ubijania. Miększą, lżejszą konsystencję lodów miękkich uzyskuje się poprzez dodanie powietrza do mieszanki.

Top 5 maszyn do twardych lodów na blacie

Istnieje niezliczona ilość globalnych marek specjalizujących się w produkcji komercyjnych maszyn do twardych lodów. Zapoznaj się z kilkoma znakomitymi maszynami do twardych lodów, które mogą wykładniczo zwiększyć wydajność produkcji.

1. VEVOR Komercyjna maszyna do twardych lodów Maszyna do twardych lodów

Pierwszą polecaną maszyną do lodów jest komercyjna maszyna VEVOR twardy lód śmietanka. Ta fantastyczna maszyna jest na szczycie łańcucha pokarmowego nie tylko dlatego, że jest najnowocześniejsza, ale także ze względu na swoje wszechstronne i wbudowane funkcje.

Funkcje i wydajność

• Uniwersalny charakter

Maszyna VEVOR wyróżnia się tym, że może produkować różne smaki lodów. Ta maszyna może dostarczać różne smaki lodów, takie jak waniliowe, mleczne i czekoladowe.

• Inteligentny panel LCD

Urządzenie zostało zaprojektowane z nowoczesnym ekranem LCD, co ułatwia komfortową obsługę. Na ekranie wyświetlacza zostaną Państwo odpowiednio poinformowani o aktualnych informacjach na temat czasu produkcji i szacowanego czasu przybycia dla ilości, która ma zostać wyprodukowana.

• Wydajna produkcja

Dzięki komercyjnym twardym lodom VEVOR możesz zwiększyć swoją linię produkcyjną i całkowitą wydajność. Maszyna ma wbudowany 1.6 galona równoważny 6 litrom, a ponadto maszyna jest odpowiednio zaprojektowana, aby osiągnąć cel 18-24 litrów lodów na godzinę.

ZALETY

• Maszyna została wyposażona w przesłonę PC, która umożliwia użytkownikom wizualną obserwację tego, co dzieje się wewnątrz maszyny.
• Skuteczne zarządzanie konwersją ciepła i zimna jest jedną z cech charakterystycznych komercyjnej maszyny do twardego lodu VEVOR. Maszyna ma bok przeznaczony głównie do wentylacji, ekstrakcji ciepła i rozpraszania.

2. MTPLUM Komercyjne lody kruszone

Wykonany ze stali, MTPLUM twarda maszyna do lodów działa wydajnie i automatycznie. Zaletą stalowego korpusu maszyny jest to, że jest lekka i, co najważniejsze, łatwa w utrzymaniu.

Funkcje i wydajność

• Mudah digunakan

Ta maszyna ma jeden przycisk, a procedura czyszczenia wnętrza jest tak prosta, że ​​wystarczy wlać wodę do pojemnika maszyny, a ona sama wymiesza ją i wyczyści wnętrze.

• Oszczędzanie energii

W świecie, w którym ceny energii szybują w górę, ostatnią rzeczą, którą chcesz dodać do rachunku, jest maszyna, która zużywa dużo energii. Maszyna do twardych lodów MTPLUM ma wbudowany kompresor, który minimalizuje zużycie energii, zapewniając jednocześnie szybkie chłodzenie podczas pracy.

• Szybki czas produkcji

Maszyna do lodów twardych MTPLUM charakteryzuje się niskim zużyciem energii. Działa dzięki mocy 1400 W i może wygodnie wyprodukować w ciągu 25 minut lody mieszczące się w pojemniku o głębokości 10.5 cm, jednocześnie uzyskując 20 l lodów.

ZALETY

• Maszyna wyposażona jest w podświetlany ekran LCD, który dostarcza użytkownikom dokładnych informacji na temat czasu czyszczenia, dostosowanego czasu chłodzenia, a produkcję można uruchomić za pomocą jednego naciśnięcia przycisku.
• Materiał, z którego wykonana jest maszyna, to w dużej mierze stal nierdzewna, dzięki czemu jest łatwa do czyszczenia i konserwacji.

3. Prosky Italian Ice Batch Freezer Maszyna do twardych lodów

Prosky Italian Ice Batch Freezer, Hard Ice Cream Machine, jest w stu procentach zaprojektowana do produkcji różnych twardych lodów. Może produkować różne smaki lodów, w tym gelato i czekoladowe.

Funkcje i wydajność

• Bezpieczeństwo operacyjne

Maszyna do lodów twardych Prosky Italian Ice Batch Freezer jest wyposażona w liczne zabezpieczenia, które chronią maszynę i użytkownika.

• Bezproblemowa obsługa

Maszyna została zaprojektowana z unikalnym interfejsem, który pozwala użytkownikom zrozumieć funkcjonalność działania maszyny bez konieczności zgłębiania skomplikowanej terminologii.

• Odmiany pojemnościowe

Maszyna ma inny kubek, który pozwala użytkownikom wybrać poziom twardych lodów, jakie planują produkować. Użytkownicy mogą wybierać spośród cylindrów o pojemności 7, 10, 15 lub 35 litrów, w zależności od potrzeb produkcyjnych.

ZALETY

• Bezproblemową obsługę gwarantuje duży ekran LCD.
• Dzięki zastosowaniu technologii wytłaczania smaków pod wysokim ciśnieniem użytkownicy mogą mieć pewność, że po produkcji w cylindrze nie pozostaną żadne resztki.

4. Maszyna do twardych lodów NK Protelex

Maszyna do twardych lodów NK Protelex to maszyna o pojemności 4 litrów i maksymalnej mocy znamionowej 1800 W po pełnym uruchomieniu. Korpus maszyny składa się z paneli ze stali nierdzewnej, a dla optymalnej kontroli maszynę można łatwo obsługiwać po podłączeniu do mikrokomputera.

Funkcje i wydajność

• Produkcja masowa

Pomimo tego, że jest to maszyna o pojemności 4 l, niewielka przestrzeń jest rekompensowana przez możliwość produkcji 18 litrów lodów na godzinę, choć zależy to od linii produkcyjnej.

• Oszczędza miejsce

Całkowite wymiary zewnętrzne urządzenia to szer. x dł. x wys.: 43.5 x 75 x 74.5 cm. Użytkownicy nie będą więc mieli większych problemów z umieszczeniem go na swoich stanowiskach roboczych.

ZALETY

• Czas realizacji zamówienia może być regulowany w zakresie od jednej do sześćdziesięciu minut.
• Obecność układu chłodzenia powietrzem zapobiega uszkodzeniom maszyny na skutek przegrzania.
• Maszyną można łatwo sterować za pomocą cyfrowego wyświetlacza.

5. Mehen M1 Wysokiej Jakości Włoska Maszyna Do Produkcji Lodów Twardych Gelato

Ta maszyna jest zasilana elektronicznie i ma całkowicie nierdzewną obudowę. Maszyna jest zaprojektowana z możliwością produkcji różnych smaków, takich jak Gelato, Sobert, Sheribe i Hard Ice cream.

Funkcje i wydajność

• Bezproblemowy proces czyszczenia

Dzięki wbudowanemu ręcznemu kranowi do płukania wodą operatorzy mogą łatwo i szybko wykonać proces czyszczenia.

• Łatwość obsługi

Maszyna Mehen M1 jest wyposażona w system diagnostyki operacyjnej, który pomaga operatorowi szybko odzyskać kontrolę nad maszyną.

ZALETY

• Maszyna M1 może wyprodukować od 4 do 6 litrów, natomiast model M45 może wyprodukować od 80 do 160 litrów w ramach jednego cyklu produkcyjnego.
• W przypadku awarii czujnika program nadmiarowy może wznowić produkcję.
• Wbudowane wielopoziomowe zabezpieczenia gwarantują ochronę zarówno operatora, jak i maszyny.

Maszyny wolnostojące kontra maszyny blatowe

W zależności od dostępnej przestrzeni i ilości produktów, które zamierzasz sprzedawać, możesz wybrać pomiędzy maszyną do lodów przeznaczoną do postawienia na blacie lub stojącą na podłodze.

Urządzenia blatowe są zazwyczaj preferowanym elementem wyposażenia restauracji w przypadku lokali, które planują obsługiwać ograniczoną liczbę klientów na raz, np. na imprezach, w lokalach czynnych tylko w weekendy lub w lokalach, w których nie ma dużo miejsca.

Większe, wolnostojące maszyny mają większą wydajność produkcyjną i mogą być lepiej dostosowane do wyspecjalizowanych lodziarni lub cukierni.

Maszyny do lodów chłodzone powietrzem i chłodzone wodą

Maszyny chłodzone powietrzem są bardziej elastyczne pod względem pozycjonowania, ponieważ nie wymagają stabilnego połączenia wodnego. Jednak ponieważ polegają na systemie wentylacyjnym, który usuwa ciepło z maszyny i zasysa chłodne powietrze z zewnątrz, otwory wentylacyjne muszą być zawsze drożne.

Z drugiej strony, chłodzone wodą komercyjne maszyny do lodów cyrkulują zimną wodę przez swoje wewnętrzne komponenty. W rezultacie opcje chłodzone wodą są idealne do produkcji wielkoseryjnej, chociaż prawie zawsze wymagają ciągłego dopływu wody i instalacji odpływu.

Maszyna do lodów komercyjnych grawitacyjnych i ciśnieniowych

Różnica pomiędzy maszyną grawitacyjną a maszyną ciśnieniową polega na tym, że w pierwszej maszynie do transportu mieszanki do lodów miękkich do cylindra mrożącego wykorzystywana jest siła grawitacji, natomiast w maszynach ciśnieniowych wykorzystywana jest pompa.

W środowiskach wymagających dużej wydajności powszechnie stosuje się maszyny zasilane ciśnieniem. Maszyny do lodów miękkich grawitacyjnie są tańsze, łatwiejsze w obsłudze i wymagają mniej konserwacji niż opcje zasilane ciśnieniem.