מהי מטחנת הבשר המסחרית הטובה ביותר?

לקוחות מעריכים שירות איכותי בנאמנות! מסעדות גדולות, חנויות קצבייה ומוסדות המציעים שירותים קולינריים תמיד מתכננים הכל מראש כדי להבטיח זרימת עבודה חלקה ושביעות רצון לקוחות.

ברוב המקרים, ציוד קולינרי סטנדרטי לא רק יעמוד בקצב החום, ותמיד יש צורך במכונות גדולות ברמה מסחרית. בעלי מסעדות לא יכחישו שמוצרים גדולים יעילים יותר ומגיעים במהירות.

לכן, מטחנה מסחרית חייבת להיות ברשימת הרכישה שלכם אם אתם מטפלים במוצרים מבוססי בשר.

כן, כל מקום שעוסק במוצרי בשר צריך מטחנת בשר מסחרית, בנוסף לסט הסכינים החיוני וציוד אחר. מטחנות אלו עשויות בעיקר מפלדת אל-חלד, והלהבים והעיצוב המחוספס שלהן מבטיחים זרימת עבודה חלקה בקצב מדהים.

מטחנות בשר מסחריות מגיעות עם מגשים ענקיים ועוצמה רבה יותר, מה שמדרג אותן בין הציוד האמין ביותר בתעשיית עיבוד הבשר. יצרנים הבינו את הצורך הנורא במטחנות אלו, ואנו רואים כמה מהן מגיעות לשווקים מדי יום.

אז, השאלה נותרת בעינה, איך בוחרים את מטחנת הבשר המסחרית הטובה ביותר מבין האפשרויות הרבות בשוק?

כיצד לבחור את מטחנת הבשר המסחרית הטובה ביותר?

מטחנות בשר מסחריות מגיעות בגדלים וצורות שונות. עם זאת, אף אחת מהן אינה שונה באופן דרסטי מהשנייה, אך ההבדלים הקטנים חשובים.

הנה הגורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מטחנת בשר מסחרית הטובה ביותר.

מָנוֹעַ

גודל המנוע במטחנת בשר מסחרית יקבע את יעילות העבודה שלכם. רוב מטחנות הבשר המסחריות מגיעות עם דירוג הספק של 350W ו-750W. הדירוג האחרון יבטיח שתטחנו כמות משמעותית יותר של בשר.

שוב, דירוג הספק גבוה יותר יעזור לכם לחסוך יותר זמן, אפילו כשעובדים עם נתח בשר עצום. זמן הוא קריטי, במיוחד אם אתם עובדים בסביבה עמוסה. אותו גורם יחול גם על מטחנות בשר לא מסחריות. אתם לא רוצים לבזבז את כל הזמן על דבר אחד.

מידה

הגודל קובע! מטחנות בשר מגיעות בגדלים שונים המכתיבים את הרוחב והאופי של לוחות הטחינה. הנה גדלי מטחנות הבשר הנפוצים ביותר.

גודל 8 מטחנות בשר בגדלים 8 ו-5 הן בדרך כלל הקומפקטיות ביותר ומתאימות למשימות טחינה בקנה מידה קטן. הן חזקות יותר ממעבד מזון סטנדרטי וניתן להשתמש בהן בנוחות ליישומים ביתיים.

מטחנות בשר אלו יכולות לשמש גם לטחינת מזון לחיות מחמד.

גודל 12 – מטחנות הבשר בגודל 8, שגודלן גדול מעט יותר מגודל 12, מגיע גם עם עיצוב עמיד יותר. הן אמינות יותר ויכולות לטחון יותר בשר, הודות למנועים החזקים שלהן. עם זאת, מטחנות בשר בגודל 12 עשויות לא להתאים ביותר לפרויקטים בגודל של חברה.

גודל 22 מטחנות בשר בגודל 22 מתאימות לשימוש ביתי ומסחרי. גודל חורי הפלטה שלהן נע בין 3 מ"מ ל-12 מ"מ. הן נהדרות עם נקניקיות, בשר טחון וצ'וריסו, בין היתר.

אם אתם בעלי מעדנייה או קצבייה, מטחנת הבשר בגודל 22 היא האידיאלית עבורכם. עם זאת, חברות גדולות יותר עשויות להזדקק לשיפור החוויה.

גודל 32 מטחנות בשר בגודל 32 מסווגות כ"כבדות". הן חזקות יותר ממעבד מזון סטנדרטי או מטחנה ידנית. הן ידועות כטחינה של מאות קילוגרמים בשעה.

מידה מעל 32 כל מטחנת בשר מעל גודל 32 היא מטחנת בשר מסחרית. מטחנות בשר בגודל 32 מייצרות תפוקה אדירה ומתאימות לחברות גדולות. הן מגיעות עם מחבת גדולה יותר, ולחלקן אף יש תכונות מובנות נוספות כמו דוחפי מזון ומשחיזי סכינים.

ניתן גם לרכוש תוספות כמו ערכת מילוי נקניקיות ומכשירי חיתוך בשר.

המרכיבים

מטחנות בשר מסחריות מגיעות עם רכיבים ואביזרים שונים. תזדקקו לתכונות ואביזרים נוספים אם אתם רוכשים מטחנת בשר למטרות מסחריות.

חלק מהאביזרים שאתם מצפים לראות במטחנת בשר מסחרית כוללים מקטע לנקניקיות, להבי חיתוך, לוחות טחינה ועוד.

עומס עבודה

לא כל מטחנות הבשר המסחריות יכולות להתמודד עם אותו עומס עבודה. גם כאשר כולן עשויות להיות כבדות לחלוטין, חלקן יכולות לשאת הרבה יותר מאחרות. קבעו את עומס העבודה שתתמודדו איתו ורכשו את מטחנת הבשר המתאימה.

דגמים גדולים יותר גם יקרים. ודאו שלא תצטרכו לשלם עלויות נוספות על מטחנת בשר שאת הפוטנציאל שלה לא תנצלו במלואו.

רשימה של 5 מטחנות בשר מסחריות הטובות ביותר

הנה מטחנות הבשר המסחריות הטובות ביותר בשוק.

מטחנת בשר חשמלית VEVOR (661 פאונד/שעה, 1000W) – הבחירה הטובה ביותר

אם אתם זקוקים למטחנת בשר אמינה למטרות מסחריות, מטחנת הבשר החשמלית VEVOR תתאים לצרכים שלכם. היא כוללת חלקים ברמה מסחרית ודירוג הספק גבוה שיוכיח את עצמה כאמינה ביותר.

מטחנת הבשר החשמלית היא הכלי המושלם להכנת בשר טחון. בנוסף, מטחנת הבשר החשמלית VEVOR מגיעה עם שני גדלי פלטות טחינה ויכולה לתת תוצאה של טחינה גסה או דקה.

מטחנת הבשר VEVOR בהספק של 661 ליברות/שעה מתאימה למגוון יישומים וכוללת סט אביזרים מלא.

סיבות לקנות

• ביצועים חזקים – עם מנוע 1100W, מנוע החשמל VEVOR יכול לטחון עד 661 ליברות/שעה במהירות של 180 סל"ד. זה מספיק לחנות בשר מסחרית, וההספק שלו מבטיח פעולה יציבה.
• אביזרים שלמים מטחנת הבשר המסחרית VEVOR מספקת סט אביזרים מלא שיתאים לכל שימוש. תקבלו מגש בשר ענק להנחת כמות ניכרת של בשר לטחינה. תקבלו גם דוחף בשר בעל צוואר מורחב כדי לסייע במילוי הבשר בצורה נוחה.
• עם פלטות טחינה 6 מ"מ ו-8 מ"מ, ניתן לעבור בין טחינה רכה וטחינה גסה עבור יישומים שונים. יש גם ערכת נקניקיות שתעזור עם נקניקיות.
• עיצוב רב תכליתי – כל ציוד רב-תכליתי בדרך כלל חוסך מקום ועלויות נוספות. מטחנת הבשר המסחרית של VEVOR כוללת פונקציות רבות ומובילות, כמו טחינת בשר ומילוי. המטחנה יכולה גם לטחון דגים וירקות, מה שהופך אותה לציוד קולינרי רב-תכליתי באופן מפתיע.
• עמידות – מטחנת הבשר עשויה מפלדת אל-חלד חזקה שאינה נוטה להרס על ידי שום אלמנט. יתר על כן, החומר מאפשר למטחנת הבשר לשרת אתכם זמן רב לפני שהיא מתקלקלת. ניתן לצבוע את החלק החיצוני אם תרצו להפוך את המטחנה למושכת יותר לעין.
• קל להתקנה – מטחנת הבשר של VEVOR בעלת עיצוב קל להתקנה. אם ברצונכם לנקות אותה, תוכלו להסיר בקלות את הראש או חלקים אחרים כדי לבצע את הניקוי.

מטחנת לחם חשמלית Big Bite #17821 של LEM Products 32 מנירוסטה

עם פלטות טחינה עדינות וגסות כאחד, מטחנת הבשר LEM products #32 מתאימה ללא ספק למטרות ביתיות ומסחריות. מטחנת הבשר עמידה ועמידה בתקנים וסביר להניח שתשרת אתכם לאורך זמן.

הפלטות הכפולות של מטחנת הבשר מוכיחות שהיא מיועדת לציידים שעוסקים באופן קבוע בכמויות עצומות של בשר ממגוון סוגי בשר. לחברה מגוון מטחנות בשר בגדלים שונים, אך זוהי, בפרט, הטובה ביותר למטרות מסחריות. ייצור הפלדה האיכותי שלה הופך אותה למתאימה ביותר לכך.

המותג מפורסם בייצור מטחנות בשר מעולות שלא נתקעות בשום מצב. הנה הסיבות לקנות את מטחנת הבשר החשמלית Big Bite מדגם LEM Products 17821 #32.

סיבות לקנות

• מטחנה עמידה מטחנת הבשר המסחרית של מוצרי LEM מתהדרת בייצור פלדה חזק המתאים לפעולות בקנה מידה גדול.
• מידה גדולה יותר – למטחנת הבשר יש מגש בשר מורחב ומקדחה כדי לעזור למשוך יותר בשר בפחות זמן. לגוף יש מגש נוסף כדי לסייע באחסון צלחות וסכינים.
• גימור פלדה ייחודי – למטחנת הבשר LEM גימור פלדה ייחודי המעניק לה מראה נהדר ומונע הידבקות של טביעות אצבעות. דוגמה ייחודית בחלק הראש עוזרת לך לדחוף את הבשר קדימה עם אינטראקציה אנושית מינימלית.

מטחנת בשר מסחרית Weston Pro #32

מטחנת הבשר המסחרית Weston Pro היא מטחנת בשר #32 עם ממלא נקניקיות מובנה. יש לה מטחנה עוצמתית של 2 כ"ס, משומנת לצמיתות ומקוררת באוויר כדי להשיג תוחלת חיים ארוכה יותר.

עם מהירות טחינה של עד 21 פאונד לדקה, המטחנה טוחנת בשר במהירות האפשרית, ועונה על דרישות טחינת בשר מסחריות. שוב, הגרון המחודד ועיצוב הראש המחורץ מבטלים את הצורך במגן מגש.

בין התכונות הרבות שמגיע עם ה-Weston Pro, תקבלו מכשיר שקט שלא יעצבן בזמן העבודה. יש מצב תנועה קדימה-אחורה ששובר בשר קשה יותר או כזה שיש בו רקמת חיבור.

סיבות לקנות

• מנוע רב עוצמה – עם מנוע עוצמתי, תוכלו לטחון כמויות עצומות של בשר במשך זמן רב. המנוע של 1500 וואט לא ייכבה בקרוב.
• אביזרים מובנים מטחנת הבשר המסחרית Weston Pro כוללת ממלא נקניקיות ומחדד סכינים. האחרון עוזר לכם להכין את הבשר לפני הטחינה.
• טחינה קדימה-אחורה – לא כל המטחנות מצוידות בטכנולוגיה מסוג זה. עם זאת, המטחנה של ווסטון משתמשת באותה טכנולוגיה כדי לטחון את נתחי הבשר הקשים בעזרת רקמת חיבור.
• עמיד
• שקט

מטחנת בשר מסחרית #32 מדריך ציוד

מטחנת הבשר המסחרית Guide Gear תהפוך את הבשר שלכם לנקניקיות טחונות ביעילות ובמהירות. עם מנוע של 1125 וואט ו-1.5 כ"ס, תוכלו לטחון כ-9.6 פאונד של בשר בדקה. המבנה שלה קשיח ועשוי להחזיק מעמד, אפילו תחת שימוש אינטנסיבי.

כל הרכיבים עשויים מפלדה, ואתם מקבלים יותר אביזרים מכל מטחנת בשר אחרת במתחרים. אלה כוללים מפסק חשמלי, גלגלי שיניים ממתכת ועוד רכיבים.

סיבות לקנות

• תפוקה מצוינת מטחנת הבשר המסחרית של Guide Gear טוחנת 9.6 פאונד (כ-XNUMX פאונד) של בשר בדקה. זוהי מהירות מספקת למסעדה או למסעדת מזון מהיר. יתר על כן, המנוע האיכותי שלה עמיד ויעיל.
• מבצע חלק ושקט – מכשיר ה-Guide Gear לא יפיק את רעשי התסיסה שמקבלים במטחנות בשר ממוצעות. עם מכשיר זה, אתם מובטחים לפעולה שקטה וטחינה חלקה.

מטחנת בשר חשמלית VEVOR 850W

VEVOR היא בין יצרניות מטחנות הבשר המסחריות המובילות. מטחנת הבשר החשמלית 850W של VEVOR מספקת תוצאות אמינות ויכולה להיות תוספת מושלמת לנתח בשר מסחרי.

המנוע העוצמתי של VEVOR יכול להגיע לכ-180 סל"ד ולטחון עד 551 ק"ג של בשר בשעה. יש מאוורר חשמלי שמקרר את המכונה כדי להבטיח פעולה יציבה וקרירה. שוב, למטחנת הבשר המסחרית VEVOR 850W יש מנגנון רב תכליתי המאפשר לכם לבצע טחינה ומילוי נקניקיות מאותה מכונה.

סיבות לקנות

• פונקציות מרובות – ניתן להשתמש במטחנה לטחינת בשר ולמילוי נקניקיות. מטחנת הבשר המסחרית של VEVOR מגיעה עם אביזרים לכל אחד מהם.
• עמידות מטחנות בשר VEVOR בנויות להחזיק מעמד! מכונה זו, בהספק 850W, עשויה מפלדת אל-חלד ותעמוד בשימוש אינטנסיבי לאורך זמן.
• מנוע אמין מטחנת הבשר החשמלית VEVOR יכולה לטחון עד 550 ק"ג של בשר בשעה אחת. שוב, המנוע מצויד במפסק חשמלי שיבטיח שהמנוע לא יתקלקל כתוצאה מפעולה.

סיכום (למה לבחור ב-VEVOR)

VEVOR הייתה לאחרונה נקודת הפתיחה המצטיינת ביותר לציוד אמין וזול. המוצרים שלהם נבדקו לעמידות ואמינות, ואתם יכולים לסמוך עליהם עם המשימה.

בקרו ב-VEVOR עוד היום ורכשו את מטחנת הבשר המסחרית לבחירתכם.