Munkalapi kemény fagylaltgép vásárlási útmutató

Miért érdemes asztali keményfagylaltgépet vásárolni?

A fagylalt univerzális étrend, amelyet a világon mindenhol fogyasztanak. Tehát, ha azt tervezi, hogy bővíti az élelmiszer- és vendéglátás üzletágát, fektessen be egy reklámba kemény fagylaltgép jó ötlet. Egy kereskedelmi méretű gép gyorsabban tud előállítani és több gallonnyi tartalmat kever, mint bármely átlagos méretű keményfagylaltgép. A legfontosabb, hogy az eszköz fejlett funkciói időt takarítanak meg, miközben növelik az összteljesítményt.

Különböző típusú munkalapos kemény fagylaltgépek

• Többfunkciós szakaszos fagyasztók

Ahogy a gép neve is sugallja, a többfunkciós köteg fagyasztók képes felmelegíteni, keverni, hűteni és lefagyasztani a tartalmat egyetlen egységben. Ezzel a kapacitással a felhasználóknak nem kell tartalmat átvinniük egyik gépről a másikra.

• Függőleges szakaszos fagyasztók

A gyártás függőlegesen történik, miközben továbbra is helyet hagy a felhasználó számára, hogy a gyártás során bármilyen keverést hozzáadhasson.

Mire kell figyelnie, ha asztali keményfagylaltgépet vásárol?

• Kimeneti kapacitás

Egyes gépek 4 litert állítanak elő, míg egy másik gép 18 litert is képes leadni ugyanezen időkereten belül. Javasoljuk tehát, hogy mérlegelje piaci részesedését, mielőtt befektetne egy kereskedelmi keményfagylalt-gépbe.

• Telepítési követelmény

Munkalap vagy szabadon álló egységek? A különbség a két gép között a telepítési módban van. Az asztali fagylaltkészítő gépeket úgy tervezték, hogy tökéletesen a munkalap közelében helyezkedjenek el, míg a szabadon álló gépnek nincs szüksége a munkalap támasztékára a krém gördüléséhez.

• Gyártási stílus

A gyártási stílus egyszerűen a gép viselkedésére utal a kiindulási ponttól a végéig. A felszolgálandó fagylalt mennyiségére vonatkozó előzetes ismeretek kulcsfontosságúak a vásárolni kívánt gépegységről szóló döntés meghozatalakor.

A legjobb asztali kemény fagylaltgép vásárlási útmutató

Bár másképp néznek ki, szokásos kemény fagylalt-alapanyagokat is használnak a lágy tálalású fagylaltgépekben. A különbség a forgácsolási folyamatban rejlik. Lágyabb, könnyebb textúra érhető el a lágy tálalású fagylaltban, ha levegőt adnak a keverékhez.

Az 5 legjobb asztali keményfagylaltgép

Számtalan globális márka létezik, amelyek kereskedelmi keményfagylalt-gépek gyártására szakosodtak. Nézzen meg néhány kiváló keményjégkészítőt, amelyek exponenciálisan javíthatják a termelési teljesítményt.

1. VEVOR Kereskedelmi kemény fagylaltgép kemény tálalású fagylaltkészítő

Az első erősen ajánlott fagylaltgép gyártó a VEVOR reklám kemény jég krém. Ez a fantasztikus gép nemcsak azért vezeti a táplálékláncot, mert a legmodernebb, hanem a sokoldalú és beépített funkciói miatt is.

Jellemzők és teljesítmény

• Sokoldalú a természetben

A VEVOR gép kiemelkedik azzal, hogy különféle fagylalt ízeket tud készíteni. Ez a gép különféle ízű fagylaltot tud készíteni, például vaníliát, tejet és csokoládét.

• Intelligens LCD panel

A készüléket modern LCD képernyővel tervezték, így könnyen és kényelmesen kezelhető. A kijelzőn megfelelő tájékoztatást kap a gyártási időről és a még előállítandó mennyiség becsült érkezési idejéről szóló naprakész információkkal.

• Hatékony kimenet

A VEVOR kereskedelmi forgalomban kapható keményfagylalttal növelheti gyártósorát és összteljesítményét. A gépbe 1.6 liternek megfelelő beépített 6 Gal van, ráadásul a gépet megfelelően úgy tervezték, hogy teljesítse az óránkénti 18-24 liter fagylaltot.

Érvek

• A gépet PC-terelővel tervezték, amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy jól láthatóan megfigyeljék, mi történik a gép belsejében.
• A hő- és hidegátalakítás hatékony kezelése a VEVOR kereskedelmi keményjéggép egyik jellemzője. A gépnek van egy oldala, amelyet elsősorban szellőztetésre, hőelvezetésre és hőelvezetésre terveztek.

2. MTPLUM Kereskedelmi Slushy Ice Cream

Acélból készült, az MTPLUM kemény fagylaltkészítő hatékonyan és automatikusan működik. A gépacél ház előnye, hogy könnyűvé és legfőképpen könnyen karbantarthatóvá teszi.

Jellemzők és teljesítmény

• Könnyen használható

Ez a gép egy gombbal rendelkezik, és a belső tisztítási eljárás olyan könnyű, hogy csak vizet kell önteni a gép edényébe, miközben a gép megfelelően összekeveri, hogy megtisztítsa a belsejét.

• Energiatakarékos

Egy olyan világban, ahol az energiaárak az egekbe szöknek, az utolsó dolog, amit hozzá szeretne adni a számlájához, az egy olyan gép, amely nagymértékben fogyasztja az áramot. Az MTPLUM keményfagylaltkészítő beépített kompresszorral rendelkezik, amely minimalizálja az energiafogyasztást, miközben működés közben gyors hűtést biztosít.

• Gyors gyártási idő

Az alacsony fogyasztás mellett az MTPLUM keményfagylaltkészítő 1400 W-os nagy teljesítménnyel működik, és kényelmesen 25 perc alatt tud olyan fagylaltot készíteni, amely belefér a 10.5 cm mély fazékba, miközben egyszerre 20 liter fagylaltot készít. .

Érvek

• A gép megvilágított LCD-képernyővel van felszerelve, amely pontos információkat ad a felhasználóknak a tisztítási időről, a beállított hűtési időről, és a termelés egyetlen gombnyomással aktiválható.
• A gép anyaga nagyrészt rozsdamentes acél, így könnyen tisztítható és karbantartható.

3. Prosky olasz jégkrém-fagyasztó keményfagylaltgép

A Prosky Italian Ice Batch Fagyasztógépet, a Hard Ice Cream Machine-t száz százalékban kemény fagylaltfajták készítésére tervezték. Különböző ízű fagylaltok készíthetők belőle, beleértve a gelato és csokoládé ízeket is.

Jellemzők és teljesítmény

• Működési biztonság

A Prosky Italian Ice Batch Freezer Hard Ice Cream Machine több biztonsági berendezéssel van felszerelve, amelyek védik a gépet és a felhasználót.

• Zökkenőmentes működés

A gépet egyedi interfésszel tervezték, amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy megértsék a gép működésének funkcionalitását anélkül, hogy súlyos terminológiák kellenek.

• Fajták kapacitás szerint

A gép egy másik csészével rendelkezik, amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy megválasszák a kívánt keményfagylalt-szintet. A felhasználók a gyártási igények alapján választhatnak a 7, 10, 15 vagy 35 literes palackok közül.

Érvek

• A zökkenőmentes működést a nagyméretű LCD képernyő megnyomása garantálja.
• A nagynyomású extrudáló íz jelenléte révén a felhasználók garantáltan nem maradnak a hengerben a gyártás után.

4. NK Protelex keményfagylaltgép

Az NK Protelex keményfagylaltgép egy 4 literes kapacitású gép, maximális teljesítménye 1800 W teljes üzemben. A géptestet rozsdamentes acél panelek alkotják, az optimális vezérlés érdekében a gép könnyen kezelhető mikroszámítógéphez csatlakoztatva.

Jellemzők és teljesítmény

• Tömeges gyártás

Annak ellenére, hogy 4 literes hengeres gépről van szó, a készülék pótolja a kis helyet, köszönhetően annak, hogy óránként 18 liter fagylaltot képes előállítani, bár ez a gyártósortól függ.

• Helyet takarít meg

A gép teljes külső mérete: SZxHxM: 43.5x75x74.5 cm. Így a felhasználóknak nem okoz gondot elhelyezni a munkaállomásokon.

Érvek

• A gyártási idő egytől hatvan percig állítható.
• A léghűtő rendszer megléte megakadályozza, hogy a gép túlmelegedés következtében megsérüljön.
• A gép egyszerűen vezérelhető egy digitális kijelzőpanelen keresztül.

5. Mehen M1 kiváló minőségű olasz Gelato keményfagylaltkészítő gép

Ez a gép elektronikus hajtású, és mindenhol rozsdamentes házzal érkezik. A gépet úgy tervezték, hogy különféle ízeket készítsen, például Gelato, Sobert, Sheribe és Hard Ice cream.

Jellemzők és teljesítmény

• Zökkenőmentes tisztítási folyamat

A beépített kézi öblítővízcsapnak köszönhetően a kezelők könnyen és gyorsan elvégezhetik a tisztítási folyamatot.

• Könnyű kezelhetőség

A Mehen M1 működési diagnosztikai rendszerrel rendelkezik, amely segít a kezelőnek gyorsan visszaszerezni a gép irányítását.

Érvek

• Az M1-es gép 4-6 liter, míg az M45-ös modell 80-160 liter közötti mennyiséget tud gyártani egyetlen gyártásban.
• Bármikor, amikor meghibásodik az érzékelő, a redundáns program beindíthatja a termelést.
• A beépített multi-biztonsági beállítások védelmet garantálnak mind a kezelő, mind a gép számára.

Padlón álló gépek kontra munkalapos gépek

A rendelkezésre álló helytől és az értékesíteni kívánt termék mennyiségétől függően választhat a munkalapon vagy a padlón álló kereskedelmi fagylaltgép között.

Az asztali gépek jellemzően olyan vállalkozások előnyben részesített éttermi berendezései, amelyek korlátozott mennyiséget terveznek egyszerre kiszolgálni, például rendezvényeken, vagy csak hétvégén tartanak nyitva, vagy ahol nincs sok hely.

A nagyobb, padlón álló gépek nagyobb gyártási kapacitással rendelkeznek, és alkalmasabbak lehetnek egy fagylaltozó vagy desszert boltba.

Léghűtéses és vízhűtéses kereskedelmi fagylaltgépek

A léghűtéses gépek pozicionálás szempontjából jobban alkalmazkodnak, mert nem igényelnek stabil vízcsatlakozást. Mivel azonban szellőzőrendszerre támaszkodnak, hogy elvonják a hőt a gépből, és beszívják a hideg levegőt kívülről, a szellőzőnyílásoknak mindig akadálymentesnek kell lenniük.

A vízhűtéses kereskedelmi fagylaltgépek viszont hideg vizet keringetnek belső alkatrészeiken keresztül. Ennek eredményeként a vízhűtéses opciók ideálisak nagy volumenű gyártáshoz, bár szinte mindig folyamatos vízellátást és lefolyó beépítést igényelnek.

Gravitáció a nyomással táplált kereskedelmi fagylaltgéppel szemben

A különbség a gravitációs adagolású és a nyomásos adagolású lágyszerszámú gépek között az, hogy az előbbi a gravitáció segítségével szállítja a lágy adagolású keveréket a fagyasztóhengerbe, míg a nyomástápos gépek szivattyúra támaszkodnak.

A nagy teljesítményt igénylő környezetekben a nyomástápoló gépeket széles körben használják. A gravitációs lágy szervogépek olcsóbbak, könnyebben kezelhetők és kevesebb karbantartást igényelnek, mint a nyomástápoló gépek.