Ο χειμώνας δεν σημαίνει ότι η κηπουρική σας πρέπει να τελειώσει. Αν και δεν είναι η πιο ευνοϊκή εποχή του χρόνου για καλλιέργειες, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά και φρούτα χωρίς να ξοδέψετε πολλά. Όλα αυτά είναι δυνατά με τη σωστή προετοιμασία, τις επιλογές φυτών και τις μεθόδους καλλιέργειας. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά, βότανα, ακόμη και λουλούδια κατά τους πιο κρύους μήνες.
Αυτός ο οδηγός χειμερινής κηπουρικής έχει γραφτεί ειδικά για αρχάριους που θέλουν να συνεχίσουν να καλλιεργούν όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν στο σημείο μηδέν. Θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε τον κήπο σας, τα καλύτερα φυτά που είναι φιλικά προς το χειμώνα, διαφορετικές μεθόδους και χρήσιμα προϊόντα χειμερινής κηπουρικής, καθώς και βασικές συμβουλές για να βοηθήσετε τα φυτά σας. επιβιώστε από τον κρύο καιρό.
Προετοιμασία του κήπου σας για τη χειμερινή κηπουρική
Δεν μπορείτε να φυτέψετε τίποτα για τη χειμερινή περίοδο χωρίς να προετοιμάσετε σωστά τον κήπο σας. Ο κρύος καιρός δεν είναι κακός για το δέρμα σας, είναι επίσης κακός για το έδαφος. Επομένως, πρέπει να προετοιμάσετε τον κήπο σας για τον χειμώνα πριν φυτέψετε και σπαταλήσετε τους πολύτιμους σπόρους σας. Αν είστε κάποιος που περνάει πολύ χρόνο στον κήπο, χρειάζεστε ένα ανθεκτικό Τροχαίο καρότσι κήπου με περιστρεφόμενο κάθισμα για να απολαύσετε τον χρόνο σας εκεί.
Βελτιώστε το έδαφος πριν από το κρύο
Όπως ακριβώς ένα υγιές σώμα χρειάζεται καλή τροφή, έτσι και οι υγιείς χειμερινές καλλιέργειες χρειάζονται έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η μικροβιακή δραστηριότητα μειώνεται στο χαμηλότερο επίπεδο, πράγμα που σημαίνει ότι λιγότερα φυσικά θρεπτικά συστατικά γίνονται διαθέσιμα στα φυτά σας.
Αλλά, μην ανησυχείτε. Δείτε πώς μπορείτε να βελτιώσετε το έδαφός σας πριν από τον χειμώνα:
Το χειμώνα το έδαφος γίνεται συμπαγές. Αν χαλαρώνετε το έδαφος μία ή δύο φορές την εβδομάδα, γίνεται πιο γόνιμο και παραγωγικό.
- Για πιο φανταστικά αποτελέσματα, θα πρέπει να προσθέσετε οργανική ύλη όπως σκληρυμένο κομπόστ ή μούχλα φύλλων.
- Ελέγχετε το pH του εδάφους καθημερινά. Τα χειμερινά λαχανικά αναπτύσσονται καλύτερα σε ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο έδαφος. Θα πρέπει να είναι περίπου 6.0–7.0.
- Ορισμένοι αγρότες συνιστούν επίσης τη χρήση ενός μείγματος οργανικών λιπασμάτων βραδείας αποδέσμευσης, όπως οστεάλευρο ή άλευρο φυκιών.
Πράγματι, η έγκαιρη προετοιμασία του εδάφους δίνει στα φυτά σας ένα προβάδισμα πριν από το πάγωμα και αρκετά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν.
Προσθέστε κομπόστ και σάπια φύλλα για να διατηρήσετε τη θερμότητα
Το κομπόστ και το σάπια φύλλα αποτελούν σανίδα σωτηρίας για τα φυτά τον χειμώνα. Το κομπόστ προσθέτει θρεπτικά συστατικά, ενώ το σάπια φύλλα μονώνει το έδαφος και προστατεύει τις ρίζες. Και τα δύο συνεργάζονται για να υποστηρίξουν τη ζωή των φυτών και να σας δώσουν τα φρέσκα λαχανικά που θέλετε.
Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση εδαφοκάλυψης περισσότερο τον χειμώνα. Γιατί το εδαφοκάλυψη είναι σημαντικό τον χειμώνα:
- Βοηθά το έδαφος να διατηρεί τη θερμότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα λόγω των μονωτικών του ιδιοτήτων
- Αποτρέπει τους κύκλους ψύξης-απόψυξης που καταστρέφουν τις ρίζες
- Μειώνει την εξάτμιση του νερού
- Αποτρέπει τον ανταγωνισμό των ζιζανίων με τις χειμερινές καλλιέργειες
Θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη χρήση άχυρου, θρυμματισμένων φύλλων ή ροκανιδιών ξύλου και να αποφεύγετε το φρέσκο κομμένο γρασίδι ή το βαρύ σάπια φύλλα, καθώς αυτά μπορούν να συμπιέσουν το έδαφος.
Απομακρύνετε τα άρρωστα φυτά και αποτρέψτε τα χειμερινά παράσιτα
Ο χειμώνας είναι απατηλός. Μπορεί να νιώθετε ότι κάνει κρύο έξω και τίποτα δεν μπορεί να επιβιώσει, αλλά πολλά παράσιτα και ασθένειες διαχειμάζουν στα υπολείμματα του κήπου. Αν αφήσετε άρρωστα ή μολυσμένα από παράσιτα φυτά στον κήπο σας, θα επιστρέψουν πιο δυνατά την άνοιξη και θα τον καταστρέψουν.
- Θα πρέπει να καθαρίσετε όλα τα κιτρινισμένα ή μουχλιασμένα φύλλα
- Θα πρέπει να καθαρίσετε τα στελέχη που εμφανίζουν ανάπτυξη μυκήτων
- Θα πρέπει να μαζεύετε και να καθαρίζετε παλιά υπολείμματα φρούτων ή λαχανικών
- Θα πρέπει οπωσδήποτε να καθαρίσετε όλα τα νεκρά ετήσια φυτά.
Αυτό το βήμα βοηθά στη διακοπή του κύκλου ζωής των παρασίτων και διατηρεί τις χειμερινές σας καλλιέργειες πιο υγιείς.
Αξιολογήστε την αποστράγγιση για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών
Η χειμερινή κηπουρική δεν αφορά μόνο τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αφορά και τον έλεγχο της υγρασίας. Το υπερκορεσμένο έδαφος είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να σκοτωθούν τα χειμερινά φυτά.
Ελέγξτε για αυτά τα συμπτώματα:
- Λακκούβες που σχηματίζονται στο χώμα μετά από βροχή
- Υπερυψωμένα κρεβάτια που γέρνουν ή χαλαρώνουν
- Αργιλώδες έδαφος με κακή αποστράγγιση
- Χαμηλές περιοχές όπου συγκεντρώνεται νερό
Πρέπει να βελτιώσετε την αποστράγγιση κάνοντας αυτά τα απλά πράγματα:
- Προσθέστε κομπόστ για καλύτερη δομή του εδάφους
- Κατασκευάστε υπερυψωμένα κρεβάτια
- Χρησιμοποιήστε άμμο ή περλίτη για να ελαφρύνετε το βαρύ έδαφος
- Ανακατευθύνετε τη ροή του νερού μακριά από τα παρτέρια του κήπου
Να θυμάστε πάντα ότι η καλή αποστράγγιση διασφαλίζει ότι οι ρίζες παραμένουν υγιείς ακόμη και σε θερμοκρασίες κατάψυξης.
20 φυτά για καλλιέργεια για χειμερινή κηπουρική
Οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε την κηπουρική και αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορούμε να εγκαταλείψουμε τους κήπους μας τον χειμώνα μόνο και μόνο επειδή κάνει κρύο έξω. Η φύση το προσέχει επίσης, γι' αυτό και έχει κάποια φυτά που χρειάζονται ένα κρύο περιβάλλον για να αναπτυχθούν. Αυτά τα φυτά έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να φυτεύονται τη χειμερινή περίοδο και ιδού η λίστα.
Οπωροφόρα φυτά για καλλιέργεια για χειμερινή κηπουρική
- φράουλα
- Μυρτιλός
- Βατόμουρο
- βατόμουρο
- λεμόνι
- Ακτινίδια
- Apple
- Αχλάδι
- Σταφύλι
- Ρόδι
Λαχανικά για καλλιέργεια για χειμερινή κηπουρική
- Κάστρο
- Σπανάκι
- σέσκουλο
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- Κουνουπίδι
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Καρότα
- Τεύτλα
- Γογγύλια
Πολλές από αυτές τις καλλιέργειες μπορούν να επιβιώσουν σε ελαφρούς παγετούς. Μερικές μάλιστα γίνονται πιο γλυκές μετά την έκθεση στον παγετό, όπως τα καρότα και το λάχανο.
Μέθοδοι χειμερινής κηπουρικής για διαφορετικούς χώρους
Οι μέθοδοι χειμερινής κηπουρικής ποικίλλουν ανάλογα με τον χώρο, τους εσωτερικούς και εξωτερικούς τύπους. Δεν υπάρχει μία συγκεκριμένη μέθοδος για την καλλιέργεια φυτών που να λειτουργεί καλύτερα. Ακολουθούν οι καλύτερες μέθοδοι για διαφορετικούς χώρους που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την κατάλληλη για εσάς.
Κρεβάτια εντός εδάφους
Τα παραδοσιακά παρτέρια στο έδαφος είναι κατάλληλα για χειμερινές καλλιέργειες, εφόσον προετοιμαστούν σωστά. Το έδαφος διατηρεί τη θερμότητα για περισσότερο χρόνο από τα δοχεία, και τα λαχανικά που διαχειμάζουν, όπως το λάχανο και το σκόρδο, ευδοκιμούν στο έδαφος.
Αυτές είναι μερικές συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα:
- Το σάπια φύλλα είναι ιδανικό για να διατηρείτε το έδαφος ζεστό. Θα πρέπει να προσθέσετε σάπια φύλλα για μόνωση και να διατηρείτε τη θερμοκρασία του εδάφους σας σε κανονικά επίπεδα.
- Επίσης, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε καλύμματα σειρών ή χαμηλές σήραγγες
- Βελτιώστε την αποστράγγιση εάν το έδαφός σας παραμένει υγρό
Υπερυψωμένα κρεβάτια
Τα υπερυψωμένα παρτέρια θερμαίνονται πιο γρήγορα και στραγγίζουν καλύτερα. Αυτές οι δύο ιδιότητες τα καθιστούν ιδανικά για χειμερινή κηπουρική. Είναι η καλύτερη επιλογή για περιοχές όπου παρατηρούνται έντονες βροχοπτώσεις. Τα υπερυψωμένα παρτέρια αποτρέπουν την υπερχείλιση, βοηθούν στον έλεγχο του εδάφους και καλύπτονται εύκολα με στεφάνια. Αν καλλιεργείτε ριζώδεις καλλιέργειες όπως καρότα, παντζάρια, τότε τα υπερυψωμένα παρτέρια είναι απολύτως ιδανικά για εσάς.
Κηπουρική κοντέινερ
Σχεδόν όλοι έχουν μικρές γλάστρες και γλάστρες στις στέγες τους, στις οποίες καλλιεργούν τα αγαπημένα τους φυτά. Αυτό ονομάζεται κηπουρική σε γλάστρες και είναι ιδανικό για μπαλκόνια, στέγες και μικρούς χώρους.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι προτιμούν την φύλαξη εμπορευματοκιβωτίων είναι ότι είναι εύκολο να μετακινηθούν από το ένα μέρος στο άλλο.
Υπάρχουν όμως ορισμένοι κανόνες στην κηπουρική σε γλάστρες για την καλλιέργεια φυτών σε διαφορετικά μεγέθη γλαστρών.
Αν καλλιεργείτε λαχανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε γλάστρες 5 έως 10 γαλονιών. Αν καλλιεργείτε λουλούδια, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μέρη μήκους 12 ιντσών, ειδικά για τριαντάφυλλα.
Τα δοχεία κηπουρικής διατίθενται σε κεραμικές, πλαστικές και υφασμάτινες σακούλες καλλιέργειας. Όλα αυτά τα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια οποιουδήποτε λαχανικού, φρούτου ή φυτού, αλλά οι ειδικοί στην κηπουρική συνιστούν πάντα μέρη από πηλό.
Εσωτερικά φώτα ανάπτυξης
Οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε γη ή μεγάλους κήπους έξω για να καλλιεργήσουμε τα φυτά ή τα λαχανικά που θέλουμε. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά πουθενά. Αν είστε κάποιος που δεν έχει επιλογή εξωτερικής κηπουρικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φώτα εσωτερικής καλλιέργειας τον χειμώνα για να καλλιεργήσετε τα αγαπημένα σας φυτά.
Αυτά τα φώτα εσωτερικής καλλιέργειας λειτουργούν καλύτερα για βότανα, φυλλώδη χόρτα και μικρο-χόρτα. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε φώτα ανάπτυξης LED πλήρους φάσματος και δώστε στα φυτά 10 έως 12 ώρες φωτός καθημερινά για σωστή ανάπτυξη.
Θερμοκήπιο με θερμαντήρες
Για τους κηπουρούς που θέλουν σταθερή παραγωγή όλο τον χειμώνα, ένα θερμοκήπιο είναι η απόλυτη επιλογή.
Μια θερμάστρα θερμοκηπίου προστατεύει τα φυτά από τον παγετό και τον άνεμο και βοηθά στην ανάπτυξη τρυφερών καλλιεργειών. Αυτές οι θερμάστρες διατηρούν σταθερές τις θερμοκρασίες, ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει έξω.
Ένα μικρό φορητό θερμοκήπιο σε συνδυασμό με ένα χρηματοκιβώτιο ηλεκτρική θερμάστρα θερμοκηπίου λειτουργεί καλά για αρχάριους.
Συχνές Ερωτήσεις
Ποια λαχανικά καλλιεργούνται καλύτερα τον χειμώνα;
Τα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι, τα καρότα, τα παντζάρια, το μπρόκολο, το λάχανο και το χειμερινό μαρούλι έχουν την καλύτερη απόδοση σε κρύο καιρό. Πολλά ριζώδη λαχανικά και φυλλώδη χόρτα μπορούν να ανεχθούν τον παγετό και καλλιεργούνται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Πώς μπορώ να διατηρήσω τα φυτά μου ζεστά σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάπια φύλλα, καλύμματα σειρών, καλύμματα ή κρύα πλαίσια για να παγιδεύσετε τη θερμότητα γύρω από τα φυτά σας. Σε εξαιρετικά κρύες περιοχές, προσθέστε ένα στρώμα άχυρου ή χρησιμοποιήστε ένα μικρή θερμάστρα θερμοκηπίου μπορεί να είναι απαραίτητο.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε τον χειμώνα χωρίς θερμοκήπιο;
Ναι, μπορείτε να καλλιεργήσετε τον χειμώνα χωρίς θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας υπερυψωμένα παρτέρια και μονωμένα δοχεία. Αν έχετε εσωτερικό κήπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φώτα εσωτερικής καλλιέργειας για να καλλιεργήσετε τα φυτά που θέλετε.
Πότε πρέπει να ξεκινήσω την προετοιμασία για τον χειμερινό κήπο;
Θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία για τον χειμερινό κήπο στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτή είναι η εποχή που θα προετοιμάσετε το έδαφος για τη φύτευση. Οι περισσότερες χειμερινές καλλιέργειες θα πρέπει να φυτεύονται 6 έως 10 εβδομάδες πριν από τον πρώτο ισχυρό παγετό, ώστε να δοθεί χρόνος στα φυτά να βλαστήσουν.
Είναι απαραίτητο το πότισμα κατά τη διάρκεια της χειμερινής κηπουρικής;
Ναι, ο χειμώνας δεν σημαίνει ότι τα φυτά σας δεν χρειάζονται νερό. Τα φυτά εξακολουθούν να χρειάζονται υγρασία, αλλά το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Ποια είναι τα σχέδιά σας; Μόνο όταν το πάνω μέρος του εδάφους είναι στεγνό και αποφύγετε το πότισμα το βράδυ, όταν η θερμοκρασία έχει ήδη πέσει. Αντ' αυτού, αποκτήστε τη συνήθεια να ποτίζετε τα φυτά σας νωρίς το πρωί πριν από τον ήλιο.
Συμπέρασμα
Η χειμερινή κηπουρική μοιάζει με πυρηνική επιστήμη, αλλά με τις σωστές μεθόδους, την επιλογή φυτών και τις τεχνικές καλλιέργειας, γίνεται ευχάριστη και παραγωγική. Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά, φρούτα και λουλούδια το χειμώνα χωρίς να ξοδέψετε χρήματα σε οδηγούς χειμερινής φύτευσης. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να ξέρετε τι είδους φυτό μπορείτε να καλλιεργήσετε το χειμώνα και πώς το καλλιεργείτε.
Ωστόσο, αν έχετε έναν μεγάλο εξωτερικό κήπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θερμάστρα θερμοκηπίου για να ανταπεξέλθετε στο κρύο και να καλλιεργήσετε τα αγαπημένα σας φυτά.
