Πόσο καιρό μαγειρεύετε σε πλάκα; Δεν χρησιμοποιείται μόνο για να φτιάχνετε τηγανίτες ή να ξεπερνάτε το μυστήριο μαγείρεμα των κρεάτων. Υπάρχουν πολλά φαγητά για να μαγειρέψετε σε πλάκα.
Σκεφτείτε έξω από τα συνηθισμένα και δοκιμάστε κάτι εξαιρετικό που θα φουντώσει τον ενθουσιασμό σας για τη μαγειρική. Ετοιμαστείτε να απελευθερώσετε οξέα για το φαγητό που ανακατεύεται στο στομάχι σας.
Πριν ξεκινήσετε, ίσως αναρωτηθείτε: Τι μπορώ να φτιάξω σε ένα ταψί; Δεν είναι και τόσο σημαντικό, καθώς έχουμε παραθέσει 35 πράγματα για να μαγειρέψετε σε ένα ταψί. Δοκιμάστε όποια συνταγή σας αρέσει!
Πίνακας περιεχομένων
Μέρος 1: 35 Συνταγές για Φαγητό σε Πλάκα
Δοκιμάσαμε 35 διαφορετικά γεύματα και τα παραθέσαμε για να βελτιώσουμε τις εμπειρίες σας στον τομέα της μαγειρικής.
1. Τηγανίτες
Οι τηγανίτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά που μαγειρεύονται σε πλάκα ψησίματος. Σκεφτείτε την πλάκα σας ως έναν γιγάντιο χώρο μαγειρέματος. Τώρα, βάλτε τις τηγανίτες μέσα και ξεκινήστε το ψήσιμο. Είναι καν δύσκολο αυτό;
2. Λαχανικά
Τα λαχανικά είναι κάτι που δεν μπορείτε να χάσετε σκόπιμα. Όντας φημισμένα για τις πικάντικες γεύσεις τους και τα λαμπερά οφέλη τους για τον άνθρωπο, δοκιμάστε τις διαφορετικές συνταγές. Βάλτε το μπρόκολο ή ανακατέψτε το σπανάκι για να φέρετε τη γεύση στους γευστικούς σας κάλυκες.
3. Αυγά
Ποιος δεν εκτιμά τη μαγεία των ομελετών; Γεμίστε τα αυγά σας με μπέικον και τυρί και δείξτε τη δημιουργικότητά σας. Ξέρετε ποιο είναι το καλύτερο μέρος του μαγειρέματος αυγών; Η πλάκα ψησίματος προσφέρει μεγάλη επιφάνεια. Μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε πολλά αυγά σε ένα τέτοιο μέρος με σιγουριά. Επιπλέον, μπορείτε να σχεδιάσετε σχήματα αυγών για να ενισχύσετε τις γεύσεις σας.
4. Φαχίτας
Δώστε γεύση στο φαχίτα σας με τρία μέρη ενός ψησίματος. Στο ένα μέρος, κάψτε την μπριζόλα σας. Στο δεύτερο τηγανίστε τα λαχανικά σας. Και γεμίστε το τρίτο με τις τορτίγιες. Η φαχίτα σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Βγάλτε την και δοκιμάστε την.
5. Ποπ κορν
Μπορεί να αναρωτιέστε αν είναι καν δυνατό να μαγειρέψετε ποπ κορν. Αλλά το ακούσατε σωστά. Βάλτε μια παχιά στρώση ποπ κορν. Προσθέστε μια στρώση από σπόρους και σκεπάστε το με ένα καπάκι. Περιμένετε λίγο. Βγαίνει ο ήχος του σκάσιμου; Πάρτε τα ποπ κορν σας και απολαύστε την εξαιρετική γεύση.
6. Μπριζόλα, παϊδάκια και στήθος κοτόπουλου
Οι μπριζόλες είναι μια από τις απαραίτητες συνταγές για μαγείρεμα σε πλατό με επίπεδη επιφάνεια. Δοκιμάστε μοσχάρι ή ξιφία για να διαφοροποιήσετε το μαγειρικό σας χαρτοφυλάκιο. Το καλό είναι ότι μπορείτε να ψήσετε στο τηγάνι τα στήθη κοτόπουλου ή τις μπριζόλες στα κορδόνια. Ωραία, σωστά!
7. Χτένια και γαρίδες
Μην περιορίζεστε στο μαγείρεμα μόνο με κοτόπουλο ή μπριζόλες. Συνεχίστε με τα χτένια και τις γαρίδες. Αρχικά, στεγνώστε τα, αλατοπιπερώστε τα με λάιμ και βάλτε τα στο τηγάνι. Ας δούμε τη μαγεία των πλατών με επίπεδη επιφάνεια στο τέλειο μαγείρεμα.
8. Σπασμένα μπιφτέκια
Ο άφθονος χώρος στην πλάκα μπορεί να χωρέσει πολλά μπιφτέκια σας ταυτόχρονα. Πλάστε το μοσχάρι σας σε μια μπάλα και λιώστε το μέχρι να γίνει λεπτό. Κόψτε το κρεμμύδι και ρίξτε το στο τυλιγμένο ψωμάκι σας. Μαντέψτε τι; Ζεστάνετε το και πάρτε τα λιωμένα μπιφτέκια σας.
9. Μπέικον
Τι μπορείτε να δοκιμάσετε καλύτερα από μια συνταγή για μπέικον για το πρωινό σας; Βάλτε το μπέικον σας στο τηγάνι και τηγανίστε το. Αφήστε το λάδι πίσω για να τηγανίσετε μερικά αυγά. Η τέλεια συνταγή για μπέικον είναι έτοιμη! Αποκτήστε την.
10. Tex-Mex πρωινό Haystacks
Η προετοιμασία των θημωνιών από άχυρο για το πρωινό σας μπορεί να είναι μια διασκεδαστική δουλειά. Προσθέστε τα ψίχουλα panko και το τυρί με τις τηγανητές πατάτες και μπαμ! Οι άψογες θημωνιές από άχυρο με υπέροχη γεύση και χρώματα είναι έτοιμες.
11. Κέικ καλαμποκιού με σάλτσα
Δοκιμάστε τα κέικ καλαμποκιού με σάλτσα και κονσέρβα καλαμποκιού. Προσθέστε τα νάτσος και ετοιμάστε αυτό που λαχταράτε για ώρες. Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα για να ενισχύσετε τις γεύσεις και να απολαύσετε την απόλυτη γεύση για τους γευστικούς σας κάλυκες.
12. Γαλλικό τοστ
Ποιος δεν είναι μεγάλος λάτρης των γαλλικών τοστ; Ρίξτε τις φέτες ψωμιού σας στο Griddle και δοκιμάστε το φυστικοβούτυρο για να δημιουργήσετε την τέλεια γεύση. Δοκιμάστε το, ειδικά στο πρωινό. Θα το λατρέψετε.
13. Βάφλα Μόντε Κρίστος
Ετοιμάστε αυτά τα σάντουιτς αν θέλετε να στολίσετε το πρωινό σας. Αγοράστε τις βάφλες και φυλάξτε τες στην κατάψυξη. Βγάλτε τις βάφλες έξω και γεμίστε τις με υλικά. Αυτό είναι όλο. Βρείτε τη συνταγή σας.
14. Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα και αβοκάντο
Έξτρα τραγανό ψωμί, ψητό τυρί και αβοκάντο συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια συνταγή που θα σας συγκινήσει. Η γεύση είναι υπέροχη και είναι εξαιρετικά εύκολη στο μαγείρεμα. Ψήστε το τυρί στη σχάρα και προσθέστε το αβοκάντο—Σάντουιτς το με ψωμί.
15. Σάντουιτς με μπέικον και τυρί
Τα σάντουιτς με μπέικον αρωματισμένα με μουστάρδα είναι εξαιρετικά. Όταν προσθέσετε το τυρί σε αυτόν τον συνδυασμό, φτάστε στο επόμενο επίπεδο μανίας και καυχηθείτε για τις μαγειρικές σας ικανότητες με ένα κρεμώδες σάντουιτς.
16. Πολωνικές τηγανίτες μήλου
Δοκιμάστε κάτι μοναδικό σήμερα. Πώς σας φαίνεται η ιδέα των τηγανιτών με μήλο που θα σας γυαλίσει; Πασπαλίστε με ζάχαρη από πάνω για να σας δώσει την απόλυτη γεύση. Είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε πλάκα.
17. Αγαπημένος γύρος με κιμά
Αυτή η συνταγή για γύρο είναι πραγματικά υπέροχη. Ετοιμάστε τον γύρο στο γκριλ. Βάλτε τον στην κατάψυξη. Κόψτε το κρέας σε φέτες και δοκιμάστε το! Δεν περιλαμβάνει πολύπλοκες διαδικασίες μαγειρέματος.
18. Πιερόγκι Κεσαδίγιας
Η πατάτα, το κρέας και τα λαχανικά φέρνουν την καλύτερη επανάσταση με τη μορφή quesadillas. Έχει γεύση ανώτερου επιπέδου και είναι μια από τις καλύτερες συνταγές!
19. Πύργοι από καλαμποκάλευρο με φράουλες και κρέμα γάλακτος
Στοιβάζετε το κορν φλάουρ με τις φράουλες ενδιάμεσα. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος και την προσθέτετε στη συνταγή σας. Λόγω της εμφάνισης πύργου, το ονομάζουμε «πύργος κορν φλάουρ», αλλά η γεύση είναι απίστευτη.
20. Γεμιστά κεμπάπ γαλλικού τοστ με τυρί PB&J
Βγάλτε το φυστικοβούτυρο και τη μαρμελάδα από τα ντουλάπια αποθήκευσης. Έχουμε μια άλλη καλύτερη συνταγή για να ετοιμάσετε στο σπίτι. Ανακατέψτε τα για να φτιάξετε γαλλικό τοστ και σουβλίστε τα. Κερδίστε οποιονδήποτε διαγωνισμό μαγειρικής με μια τόσο επαναστατική ιδέα.
21. Σάντουιτς πίτσας με σκορδόψωμο
Δεν είναι αυθεντική πίτσα, αλλά δίνει μια γεύση που θυμίζει πίτσα. Καταψύξτε το σκορδόψωμο και βγάλτε το από την κατάψυξη. Προσθέστε τυρί και φτιάξτε ένα σάντουιτς με όλο το περιεχόμενό σας. Το σάντουιτς πίτσας σας είναι ιδανικό.
22. Κέικ καλαμποκιού με ποσέ αυγά
Μία από τις καλύτερες συνταγές για πρωινό είναι τα καλαμποκόψωμα με ποσέ αυγά. Βάλτε τα καλαμποκόψωμα στο πιάτο. Προσθέστε τη φρέσκια σάλτσα και τα ποσέ αυγά. Είναι όλα νόστιμα για το φαγητό σας. Δοκιμάστε το!
23. Τηγανίτες με χρυσά κολοκυθάκια
Αν είχατε υψηλή παραγωγή κολοκυθιού, ας το χρησιμοποιήσουμε για κάτι νόστιμο. Στύψτε το πολύ καλά για να φύγει η υγρασία. Βάλτε το στο γκριλ και φτιάξτε τις τηγανίτες. Δοκιμάστε το. Δεν είναι καλό σφηνάκι;
24. Πίτσα Κεσαδίγιας
Τέλος στο μεξικάνικο κρέας. Δοκιμάστε το ιταλικό μοσχάρι με το τυρί και άλλα καρυκεύματα. Κόψτε το αγγούρι για σαλάτα και σερβίρετε στους φίλους σας μια εξαιρετική συνταγή. Θα λατρέψουν τη γεύση!
25. Σκυλάκια με τσίλι στη σχάρα
Δοκιμάζετε κάτι διαφορετικό; Μην ξεχάσετε τα ντογκ τσίλι στο Griddle. Μαγειρέψτε το μοσχάρι και το κρεμμύδι σας. Ψήστε τα ψωμάκια και τα ντογκ σας στο φούρνο. Ετοιμάστε το τσίλι και αλατοπιπερώστε τα ντογκ σας στο grill. Είναι η ιδανική επιλογή, έτσι δεν είναι;
26. Εύκολος σολομός στη σχάρα
Έχετε 20 λεπτά; Ας ετοιμάσουμε τον σολομό στη σχάρα. Αλατοπιπερώστε τον σολομό σας και βάλτε τον στις σχάρες. Ψήστε κάθε πλευρά ξεχωριστά για 2-5 λεπτά και μπαμ! Απολαύστε την εξαιρετική γεύση της σαλάτας!
27. Μπρόκολο στην ψησταριά
Απλό! Βάλτε λάδι στο λάδι και ετοιμάστε το για να μαγειρέψετε το μπρόκολο. Βάλτε το μπρόκολο στο τηγάνι για 10 λεπτά και η συνταγή σας είναι έτοιμη. Δίνει εξαιρετική γεύση με διαβαθμισμένη εμφάνιση!
28. Σπαράγγια στη σχάρα
Στύψτε το λεμόνι σας. Ετοιμάστε μερικά καρυκεύματα όπως αλάτι. Ενεργοποιήστε το παιχνίδι μαγειρικής με τα σπαράγγια στις σχάρες. 4-5 λεπτά και μπαμ—τα ψητά σπαράγγια σας με τις καλύτερες γεύσεις.
29. Λιωμένες πατάτες με κρούστα παρμεζάνας
Ώρα να λιώσετε την πατάτα! Διασκεδάστε με τις πατάτες σας στο τηγάνι και λιώστε τες με τον λιωτή. Προσθέστε το σκορδοβούτυρο και ετοιμάστε το μαγειρεμένο σας φαγητό. Αυτό σας φέρνει στην καλύτερη γεύση του αιώνα.
30. Ψητά S'mores
Κράκερς Graham, σοκολάτες, marshmallows!! Βάλτε τα στο ταψί σας. Περιμένετε λίγα λεπτά μέχρι να βγει μια νόστιμη μυρωδιά από το ταψί σας. Προσθέστε από πάνω ένα άλλο κομμάτι κράκερ. Δοκιμάστε το. Δεν είναι καλό;
31. Μογγολικό μπάρμπεκιου
Φέρτε τη μογγολική γεύση στο τραπέζι σας. Μην νομίζετε ότι είναι μόνο οι Κινέζοι αλλά και οι Ιάπωνες. Πάρτε νουντλς, λαχανικά και κρέας από την κατάψυξή σας και ψήστε τα στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα μετά το μαγείρεμα. Δημιουργεί λαχταριστές γεύσεις μαγειρικής.
32. Κέικ με καβούρια
Εγγραφείτε με τα τραγανά καβουροκροκέτες στο ταψί σας. Τηγανίστε τα καβούρια και γεμίστε τα με την τριμμένη φρυγανιά. Δοκιμάστε το με μαγιονέζα. Τα καβουροκροκέτες είναι ψημένα στη σχάρα! Πάρτε τα, δοκιμάστε τα και εκτιμήστε τα.
33. Χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα
Τρέξτε γρήγορα στην κουζίνα σας και βάλτε το χοιρινό στο τηγάνι. Περιμένετε 20 λεπτά μέχρι να ολοκληρωθεί το παιχνίδι ψησίματος. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε τις χοιρινές μπριζόλες από το κατάστημα και να τις νοστιμίσετε με τις δικές σας γεύσεις. Ό,τι και να φτιάξετε, θα αποδειχθεί η καλύτερη γεύση— εγγυημένα!
34. Πίτσα στη σχάρα
Ψωμί, τυρί και πλάκα. Ετοιμάστε την καλύτερη πίτσα με ένα μείγμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε την πίτσα και να την αρωματίσετε με τα τυριά. Δωρίστε την στους φίλους και τα μέλη της οικογένειάς σας ως μια τέλεια λιχουδιά για αυτούς. Έχει εξαιρετικά νόστιμη γεύση, αλλά χρειάζεται χρόνος για να την ετοιμάσετε.
35. Τηγανητό ρύζι
Κάντε θαύματα με τη συνταγή για τηγανητό ρύζι! Βάλτε το ρύζι στην πλάκα σας με αλάτι, πιπέρι και κοτόπουλο. Τηγανίστε τα αυγά σας και προσθέστε τα στο ρύζι σας. Όλα καλά; Περιμένετε μερικά λεπτά και δοκιμάστε το. Πώς σας φαίνεται; Είναι αναμφίβολα η πιο συνηθισμένη συνταγή που χρησιμοποιείται σε εστιατόρια και σπίτια. Όλα επαινούνται για τις εξαιρετικές γεύσεις της.
Μέρος 2: Πλάκα ψησίματος VEVOR: Ευελιξία, Ομοιόμορφη θερμότητα και εύκολο καθάρισμα
Η VEVOR είναι μια από τις κορυφαίες μάρκες που παρέχουν στους χρήστες ποιοτικές πλάκες ψησίματος με αβίαστο καθάρισμα.
Αποκτάτε τα ακόλουθα οφέλη με το Πλάκες ψησίματος VEVOR.
Φιλικό προς το χρήστη
Είτε είναι η πρώτη σας εμπειρία είτε η 100ή, αυτό που έχει σημασία είναι η ευκολία μαγειρέματος. Οι ψησταριές VEVOR έχουν κερδίσει την προτίμηση με το φιλικό προς το χρήστη μαγείρεμα. Διαθέτουν συμπαγή σχεδιασμό που απαιτεί λιγότερο χώρο. Επιπλέον, το ελαφρύ υλικό εξασφαλίζει καλύτερη φορητότητα.
Ανθεκτικές επιλογές
Το εσωτερικό πλάκα μαγειρέματος με επίπεδη επιφάνεια Διατίθεται με έλαση χάλυβα. Γλιτώνετε από τις σκουριασμένες θήκες. Υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες γρατσουνιών ή ζημιών στα υλικά σας.
Μεγάλη επιφάνεια
Οι ψησταριές Vevor έχουν άφθονη επιφάνεια για να απλώσετε τα έλαιά σας και να δείξετε τη μαγεία σας στο μαγείρεμα. A εμπορικό ταψί Καταλαμβάνει 362 τετραγωνικά μέτρα. Είναι υπεραρκετή επιφάνεια που χρειάζεται για μαγείρεμα.
Ευέλικτο
Καμία δεν μπορεί να φτάσει την ευελιξία των ψησταριών VEVOR. Ψήστε, μαγειρέψτε ή τηγανίστε τα υλικά σας. Δοκιμάστε τις 35 παραπάνω συνταγές όποτε θέλετε. Οι ψησταριές VEVOR δεν θα σας απογοητεύσουν.
Μέρος 3: Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το τι να μαγειρέψετε σε μια πλάκα ψησίματος
Ποια φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα σε σχάρα;
Διάφορα φαγητά είναι εύκολο να μαγειρευτούν αν ο έμπειρος σεφ έχει τον έλεγχο του κυνηγιού. Συχνά, η μπριζόλα, οι μπριζόλες και τα στήθη κοτόπουλου είναι ειδικά μαγειρεμένα φαγητά. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να καυχηθεί για τις δεξιότητές του στο μαγείρεμα αυτών των φαγητών.
Τι δεν μπορεί να μαγειρευτεί σε τηγάνι;
Τα χοτ ντογκ είναι από τα πιο δύσκολα φαγητά που μπορεί κανείς να δοκιμάσει σε ένα τηγάνι. Μερικές φορές, τα λουκάνικα μπορεί να γλιστρήσουν.
Χρησιμοποιείτε βούτυρο ή λάδι σε ένα τηγάνι;
Ναι, όπως και άλλα εργαλεία, μια πλάκα ψησίματος χρειάζεται λάδι πριν μαγειρέψετε οτιδήποτε σε αυτήν. Προσπαθήστε να βάλετε το λάδι σε σημείο καπνού 400 βαθμών Φαρενάιτ ή και περισσότερο. Προσφέρει την καλύτερη εμπειρία μαγειρέματος.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα ψησίματος αντί για ένα τηγάνι;
Μια πλάκα ψησίματος είναι πολύ καλύτερη από μια κατσαρόλα. Αυτό οφείλεται στην ευρύτερη επιφάνεια, την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και τις εξαιρετικές δυνατότητες μαγειρέματος. Δεν μπορείτε να τοποθετήσετε τέτοια πράγματα σε σακούλα με ένα τηγάνι ή κατσαρόλα. Ένα τηγάνι έχει σχετικά μικρότερο χώρο για το μαγείρεμα. Επομένως, μια πλάκα ψησίματος είναι καλύτερη από ένα τηγάνι.
Συμπέρασμα
Όταν πρόκειται για μαγείρεμα σε πλάκα, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Είτε φτιάχνετε τηγανίτες, μπιφτέκια ή stir-fry, όλα εξαρτώνται από τις μαγειρικές σας ικανότητες και την ποιότητα της πλάκας σας. Με τα σωστά εργαλεία και λίγη δημιουργικότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε γεύματα ποιότητας εστιατορίου στην άνεση του σπιτιού σας. Επενδύστε λοιπόν σε ένα υψηλής ποιότητας... ταψί και αφήστε τη μαγειρική σας φαντασία ελεύθερη. Καλό μαγείρεμα!
