Είναι αναμφισβήτητο ότι το καλύτερο σκασίματα πιάτων είναι απαραίτητα σκεύη στον κόσμο της εστίασης. Επομένως, μπορείτε να δείτε ότι τα πιάτα για τσάπινγκ χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες εκδηλώσεις εστίασης, όπως πάρτι, αίθουσες δεξιώσεων, ξενοδοχεία και άλλα.
Για αυτόν τον λόγο, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα ψησίματος στην αγορά με διαφορετικά στυλ και τύπους.
Επιλέγοντας την πιάτα υψηλής ποιότητας για τριβή μπορεί να μην είναι εύκολη υπόθεση, επειδή ένα πιάτο ψησίματος διαθέτει πολλά μέρη, όπως δίσκο, πλαίσιο ή πηγή ενέργειας, και προσφέρει πολλά στυλ για να διαλέξετε.
Σε αυτό το άρθρο, έχω συγκεντρώσει τα καλύτερα πιάτα για ψήσιμο για να σας βοηθήσω να κάνετε μια αξιόλογη επιλογή.
Τι ακριβώς είναι τα πιάτα που προκαλούν τριβή;
Κατανοούμε ότι το μέγεθος μετράει και για μερικούς ανθρώπους η επιλογή ενός αυτόνομου ψυγείου ή μιας καταψύκτη μπορεί να φαίνεται ελκυστική σε σύγκριση με έναν πάγκο παρασκευής φαγητού. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά οφέλη από την ύπαρξη ενός πάγκου παρασκευής φαγητού, είτε για προσωπική είτε για εμπορική χρήση.
- Μπορείτε να βασιστείτε στη φρεσκάδα του αντικειμένου σας
Όσον αφορά τη συντήρηση τροφίμων και ποτών, η φρεσκάδα είναι ύψιστης σημασίας, ειδικά αν διαχειρίζεστε μια υπηρεσία catering. Το πλεονέκτημα ενός πάγκου προετοιμασίας είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στη συντήρηση τροφίμων, έτοιμων φαγητών ή τροφίμων που βρίσκονται ενδιάμεσα σε οποιαδήποτε στάδια, χωρίς να αλλοιωθεί η αρχική τους γεύση.
- Πολυχρηστικό χαρακτήρα
Εκτός από τις χωρητικότητες του ψυγείου, ένα σταθμός προετοιμασίας φαγητού στον πάγκο Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως τραπέζι προβολής. Μπορεί να χρησιμεύσει ως πλατφόρμα για την τακτοποίηση του φαγητού και το κόψιμο σε φέτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το άπλωμα της ζύμης και την κοπή επιφανειών που μπορούν να αντέξουν σε όλες τις κρούσεις του μαχαιριού κατά το κόψιμο σε κύβους στην κουζίνα.
- Λειτουργική αποδοτικότητα
Ο κύριος λόγος πίσω από το μεγάλο μέγεθος των σύγχρονων πάγκων εργασίας είναι η ενίσχυση των λειτουργικών τους δυνατοτήτων. Ένας πάγκος εργασίας μπορεί να χωρέσει αποτελεσματικά διαφορετικά τρόφιμα όπως βοδινό κρέας, υλικά και σάλτσες σε ένα μέρος. Μακριά από το ψυγείο, ο πάγκος εργασίας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για άλλες δραστηριότητες εντός ή εκτός της κουζίνας.
Κορυφαίοι 5 ψυχόμενοι πάγκοι για προετοιμασία φαγητού
1. Ψυγείο VEVOR Σταθμός Παρασκευής Καρυκευμάτων
The Ψυγείο VEVOR Σταθμός Παρασκευής Καρυκευμάτων είναι ένας συμπιεστής 48 ιντσών, 10.8Qt που διατηρεί τα τρόφιμά σας φρέσκα χάρη στον συμπιεστή χωρητικότητας 146 W. Ο έλεγχος της μηχανής είναι στα χέρια σας, δίνοντάς σας την απεριόριστη ελευθερία να ρυθμίσετε το επίπεδο ψύξης της για να φιλοξενήσει τη σαλάτα, τα καρυκεύματα και τις επικαλύψεις για σάντουιτς σε θερμοκρασία που θα διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Χαρακτηριστικά και απόδοση
- Εύκολος έλεγχος και χρήση
Ο ψυχόμενος σταθμός προετοιμασίας καρυκευμάτων VEVOR έχει σχεδιαστεί με ηλεκτρονικό θερμοστάτη που επιτρέπει στους χρήστες να έχουν γρήγορη έγκαιρη ενημέρωση σχετικά με το επίπεδο θερμοκρασίας του πάγκου. Η συσκευή διαθέτει επίσης ρυθμίσεις απόψυξης που επιτρέπουν στον χρήστη να μειώσει τη θερμοκρασία. και ψύξη ρυθμό στο επιθυμητό επίπεδο.
- Ανοξείδωτο σώμα στα καλύτερά του
Ο ψυχόμενος σταθμός προετοιμασίας καρυκευμάτων VEVOR έχει σχεδιαστεί με σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με βάση το υλικό 304, το οποίο του επιτρέπει να είναι συμβατός με το πιο σκληρό περιβάλλον κουζίνας.
Πλεονεκτήματα
- Συμβατό με τη συντήρηση διαφόρων ειδών τροφίμων, όπως ντομάτες και σαλάτες, και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί για επιτραπέζιες εργασίες στην κουζίνα.
- Όλα σε μία λειτουργία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συντήρηση τροφίμων και συστατικών, διατηρώντας τα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση.
2. Turbo Air CTST-1200G-N 47
Η Turbo Air CTST-1200G-N 47 είναι η ιδανική επιλογή για κάθε εστιατόριο που θέλει να βελτιώσει τις επιλογές κρύας σερβιρίσματος. Είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να χωράει τέλεια σε έναν μικρό χώρο και μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιονδήποτε πάγκο ή κιγκλίδωμα.
Χαρακτηριστικά και απόδοση
- Ψηφιακή οθόνη: Το Turbo Air CTST-1200G-N 47 είναι προγραμματισμένο με τρόπο ώστε οι χρήστες να μπορούν να κατανοήσουν τη λειτουργία της συσκευής μέσω της ψηφιακής πλακέτας.
- Σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι: Ολόκληρη η εξωτερική δομή του Turbo Air CTST-1200G-N 47 είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, γεγονός που καθιστά εύκολο τον καθαρισμό και τη συντήρηση.
Πλεονεκτήματα
- Πλαϊνός συμπιεστής
- Το κουμπί λειτουργίας βρίσκεται σε μια περιοχή όπου η πρόσβαση στα κουμπιά διακόπτη και απενεργοποίησης είναι εύκολη.
3. Ψυγειωτός πάγκος Arctic Air ACP4SQ Compact
Ο συμπαγής ψυχόμενος πάγκος εργασίας Arctic Air ACP4SQ έχει διαστάσεις 15 "Β x 25.75" Π x 9.13" Υ, από ανοξείδωτο ατσάλι με μία πόρτα και έχει χωρητικότητα τεσσάρων πάγκων μεγέθους 1/6. τα τηγάνια που έχει βάθος έως 6 ίντσες στο πίσω μέρος και 4 ίντσες στο μπροστινό μέρος.
Χαρακτηριστικά και απόδοση
- Ανετος: Αν σκοπεύετε να διαχειριστείτε τον χώρο της κουζίνας σας, ο ψυγείο πάγκος Arctic Air ACP4SQ Compact έχει πλάτος μόνο 15″, καθιστώντας τον ιδανικό για το μαγείρεμα.
- Το καπάκι παρέχεται:Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αγορά ενός δευτερεύοντος τηγανιού ή καλύμματος καπακιού. Όλα είναι διαθέσιμα και το μόνο που χρειάζεστε είναι να συνδέσετε τη συσκευή και να τη χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά την αγορά.
Πλεονεκτήματα
Η δομή του αμαξώματος από ανοξείδωτο ατσάλι του επιτρέπει να ταιριάζει σε οποιοδήποτε σκληρό και εμπορικό περιβάλλον.
4. KoolMore SCDC-3P-SSL Commercial-Ψυγείο
Το επαγγελματικό ψυγείο KoolMore SCDC-3P-SSL διαθέτει τρεις χώρους σχεδιασμένους για ένα αφαιρούμενο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι, για να διατηρείτε τα υλικά για τη σαλάτα, την πίτσα, τις φέτες φρούτων και τα σάντουιτς σε καλή κατάσταση.
Χαρακτηριστικά και απόδοση
- Μεγάλος χώρος για ταψί φαγητού: Το επαγγελματικό ψυγείο KoolMore SCDC-3P-SSL διαθέτει τρία ταψιά τροφίμων, και κάθε ταψί έχει διαστάσεις 12 5/8″ Μ x 6 7/8″ Π x 6″ Υ. Τα ταψιά τροφίμων είναι αφαιρούμενα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διατήρηση των έτοιμων τροφίμων και των συστατικών σε καλή κατάσταση.
- Περισσότεροι από ένας σκοποί:Το ψυγείο πάγκου μπορεί να χρησιμεύσει τόσο ως συσκευή κατάψυξης όσο και, λόγω του γυάλινου προστατευτικού φτερνίσματος, μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως επιτραπέζιο ή μπαρ σαλάτας.
Πλεονεκτήματα
- Ιδανικό για εστιατόριο ή κατάστημα με περιορισμένο χώρο.
- Η ψηφιακή οθόνη της συσκευής παρέχει σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τη λειτουργία του ψυγείου.
5. MUKEEN Ice Cooled Condiment
Το παγωμένο καρύκευμα MUKEEN διαθέτει έξι διαμερίσματα, τα οποία έχουν σχεδιαστεί κυρίως για να διατηρούν τα τρόφιμα, τα φρούτα και τα συστατικά δροσερά, φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για εσωτερικούς όσο και για εξωτερικούς χώρους.
Χαρακτηριστικά και απόδοση
Πολύπλευρος:Το παγωμένο καρύκευμα MUKEEN είναι κατάλληλο για τη συντήρηση και τη διατήρηση φρέσκων φρούτων, γαρνιτούρων για σαλάτες, σάλτσες και έτοιμων φαγητών, χωρίς να υποβαθμίζεται η γεύση.
Πλυντήριο πιάτων: Αν και το κάλυμμα είναι μεντεσέ, το πλεονέκτημα είναι ότι μπορεί εύκολα να αποσπαστεί για σωστό καθάρισμα και πλύσιμο.
Πλεονεκτήματα
- Τα διαμερίσματα είναι αφαιρούμενα, διευκολύνοντας την αναπλήρωση περιεχομένου
- Η συσκευασία διαθέτει έξι αφαιρούμενα διαμερίσματα, ώστε να τα έχετε όλα σε ένα πακέτο.
Διαφορετικοί τύποι ψυχόμενων σταθμών προετοιμασίας τροφίμων σε πάγκο
Οι ψυχόμενοι πάγκοι είναι δύο βασικών τύπων, συγκεκριμένα ο πάγκος προετοιμασίας σαλάτας/σάντουιτς και ο πάγκος προετοιμασίας πίτσας. Αν και έχουν πολλά κοινά, εξακολουθούν να έχουν και μεγάλες διαφορές.
Το τραπέζι προετοιμασίας σάντουιτς διαθέτει μια ρηχή σανίδα κοπής, η οποία έχει σχεδιαστεί κυρίως για ψωμί και σάντουιτς. Επιπλέον, διαθέτει μια τυπική διάταξη για ταψιά φαγητού μεγέθους 1/6 στην επάνω αποθήκη. Από την άλλη πλευρά, ένα τραπέζι προετοιμασίας πίτσας διαθέτει μια βαθύτερη επιφάνεια κοπής, ταψιά φαγητού 1/3, χώρο αποθήκευσης στην επάνω αποθήκη και μια υπερυψωμένη ράγα ταψιού.
Οδηγός για την αγορά ενός ψυχόμενου σταθμού προετοιμασίας φαγητού σε πάγκο
- Επιλέξτε τη διαμόρφωσή σας
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι θέλετε πριν κάνετε κλικ στο κουμπί αγοράς ή προσθήκης στο καλάθι κατά την αγορά ενός ψυχόμενου πάγκου. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε το μέγεθος της κουζίνας σας, την κατανάλωση ενέργειας της συσκευής και τις ανάγκες σας. Έχοντας όλες αυτές τις πληροφορίες εκ των προτέρων, θα σας βοηθήσει να πάρετε την καλύτερη και πιο τεκμηριωμένη απόφαση όταν αγοράζετε έναν ψυχόμενο πάγκο.
- Χρειάζεστε συρτάρια;
Η ύπαρξη ενός ψυγείου πάγκου με συρτάρι δεν είναι καθοριστικός παράγοντας για τη λήψη απόφασης σε ορισμένα εστιατόρια και καταστήματα. Αλλά αν θέλετε να βρείτε εναλλακτικό χώρο αποθήκευσης για τα αντικείμενά σας, τότε η αγορά ενός ψυγείου πάγκου με εξαρτήματα συρταριών είναι μια καλή αγορά.
- Πάγκος εργασίας χαμηλού ύψους
Ένας πάγκος εργασίας ύψους 650 mm ή μικρότερου θεωρείται πάγκος χαμηλού ύψους. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι φανταστικό για οργανισμούς που έχουν προσωπικό σε αναπηρικό αμαξίδιο.
- Πάγκοι προετοιμασίας με γυάλινη πόρτα
Το πλεονέκτημα των γυάλινων πάγκων προετοιμασίας πόρτας είναι ότι επιτρέπουν στους χρήστες να βλέπουν μέσα από το μηχάνημα όταν λειτουργεί ή όχι. Αυτή η λειτουργία είναι ιδανική για ένα κατάστημα με φορτωμένο πρόγραμμα.
Ποια είναι η βασική διαφορά μεταξύ των ψυχρών τοίχων και της ψύξης με εξαναγκασμένο αέρα;
Η ψύξη με κρύο τοίχο χρησιμοποιεί έναν εξατμιστή και οι σωλήνες συνδέονται απευθείας με τα τοιχώματα της μονάδας, κάνοντας το σύστημα ψύξης να κατανέμεται ομοιόμορφα στα τοιχώματα κάθε μονάδας. Αυτή η μέθοδος ψύξης είναι κατάλληλη για τραπέζι πίτσας και ιδανική για υλικά και είδη με μεγάλη πυκνότητα, όπως κρέας και τυρί.
Από την άλλη πλευρά, ο εξαναγκασμένος αέρας φυσάει κρύες τρίχες στα ταψιά για να τις κρυώσει στο επιθυμητό επίπεδο. Είναι κατάλληλος για τρόφιμα όπως λαχανικά και συστατικά που μπορεί να επηρεαστούν από την ξηρότητα.
Πώς να προσδιορίσετε το καλύτερο μέγεθος τηγανιού;
Πριν επενδύσετε σε έναν πάγκο προετοιμασίας φαγητού, σας συνιστούμε να ελέγξετε τον κατάλογο για να έχετε μια εικόνα των αναγκών του καταστήματός σας. Πρέπει επίσης να ελέγξετε τον χώρο σας για να προσδιορίσετε τον πάγκο προετοιμασίας φαγητού που χρειάζεστε τη δεδομένη στιγμή. Στα ταψιά φαγητού, μπορείτε πάντα να τροποποιήσετε το ταψί, ειδικά αν το ταψί που συνοδεύει τη συσκευή δεν καλύπτει τις ανάγκες σας.
Εφαρμογή
- Πιάτα μιας χρήσης για τριβή: Έχει την ίδια κατασκευή με τα τυπικά πιάτα για τσάγια, αλλά είναι μιας χρήσης. Με άλλους τρόπους, μπορείτε να το αφαιρέσετε ή ακόμα και να το πετάξετε μετά το σερβίρισμα για να εξοικονομήσετε χρόνο και να καθαρίσετε εύκολα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται περισσότερο σε εκδηλώσεις catering σε εξωτερικούς χώρους.
- Εντοιχιζόμενες θήκες: Σε αντίθεση με τα πιάτα μιας χρήσης για τσιγάρα, όπως υποδηλώνει και το όνομα, αυτό το είδος θα αποθηκευτεί μόνιμα στον πάγκο. Επομένως, είναι ιδανικό για επαγγελματικούς χώρους μπουφέ, όπως ένα ξενοδοχείο ή άλλα μόνιμα σημεία εστίασης που απαιτούν πολυτελή εμφάνιση.
- Στέγαστρα Marmite και τεφροδόχοι για στέγαστρα καφέ: Αυτού του είδους τα πιάτα χρησιμοποιούνται συνήθως για να διατηρούν ζεστό το υγρό, για παράδειγμα, λαχταριστές ιταλικές σούπες, καφέ, νερό για τσάι, ζεστή σοκολάτα και άλλα σε κατάλληλη θερμοκρασία.
- Πλάκες για ψήσιμο σε ρολό: Σε αντίθεση με άλλα πιάτα για τσάι, αυτός ο τύπος δεν διαθέτει καπάκι. Επιπλέον, μπορεί επίσης να μαγειρέψει φαγητό χρησιμοποιώντας καυστήρα τσάι.l.
