Τι άλλο είναι πιο σημαντικό για τους ανθρώπους από το να αναπληρώσουν την ενέργειά τους με λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό μάνγκο μέσα στην καυτή καλοκαιρινή ζέστη; Μαντέψτε τι; Ο χυμός είναι κάτι που δεν αποτελεί εποχιακή ευκαιρία. Διαχειριστείτε τα καταστήματά σας όπως οι trendsetters και φέρτε τον παράδεισο στη γη προσφέροντας στους ανθρώπους λαχταριστές γεύσεις smoothie.
Το ερώτημα είναι: πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση χυμών. Πρόκειται για μια σειρά από βήμα προς βήμα φάσεις επιτυχίας. Θέλετε να δημιουργήσετε μια επιχείρηση μπαρ με χυμούς; Εάν ναι, αυτός ο οδηγός θα σας αλλάξει τα δεδομένα. Θα σας δείξουμε τα διάφορα βήματα για να πραγματοποιήσετε το όνειρό σας να ανοίξετε μια επιχείρηση smoothie.
Πίνακας περιεχομένων
Μέρος 1: Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση χυμών και smoothie
Το άνοιγμα ενός μπαρ με χυμούς περιλαμβάνει διάφορα βήματα, όπως το άνοιγμα ενός καταστήματος, την τακτοποίηση εργαλείων και τη νόμιμη καταχώριση της επιχείρησής σας. Τα έχουμε συζητήσει λεπτομερώς.
Βήμα 1: Σκεφτείτε την επιχείρηση χυμών
Να είστε δημιουργικοί και να σκεφτείτε το είδος της επιχείρησης με χυμούς που θέλετε να ξεκινήσετε. Υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη σε ένα τέτοιο σημείο.
Ψώνια ή καλάθι αγορών
Έχετε κάποιο μέρος για να ανοίξετε ένα μπαρ με χυμούς; Σκεφτείτε τα καταστήματα που προσφέρουν φαγητό εκεί. Τοποθετήστε όλο τον εξοπλισμό για χυμούς στο μαγαζί σας και μπράβο!
Αν δεν έχετε χώρο όπου μπορείτε να ανοίξετε το μπαρ με τα χυμούς σας, η αγορά ενός καροτσιού είναι μια άλλη επιλογή που έχετε σε αυτήν την περίπτωση. Είναι επίσης μια φθηνότερη και πιο κερδοφόρα συμφωνία.
Μενού
Τι θέλετε να πουλήσετε; Έναν χυμό, σωστά; Αλλά χυμό φρούτων ή χυμό λαχανικών; Αφιερώστε λίγο χρόνο αναρωτώμενοι για το μενού. Μερικοί πιθανοί χυμοί μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Χυμός σέλινου
- Χυμοί με βάση το καρότο
- Πράσινο μείγμα με σπανάκι, μήλο, λάχανο κ.λπ.
- Μείγματα εσπεριδοειδών
Βήμα 2: Αναπτύξτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο
Το άνοιγμα ενός καταστήματος smoothie απαιτεί μια επιχειρηματική διάταξη. Σχεδιάστε όλες τις ακόλουθες πτυχές.
Περίληψη
Συνοψίστε ολόκληρη την επιχειρηματική στρατηγική σε αυτήν την εκτελεστική περίληψη. Προσδιορίστε το όραμά σας και πώς θα επιτύχετε την επιτυχία.
Περιγραφή δουλειάς
Αυτή η ενότητα περιλαμβάνει όλες τις λεπτομέρειες της επιχείρησης, όπως όνομα, λογότυπο ή λεπτομερή επισκόπηση της επιχείρησής σας στον τομέα των χυμών.
Κοινωνικών Δικτύων
Κατακτήστε την τέχνη της διαχείρισης επιχειρήσεων με την επιχείρηση smoothie σας. Αν έχετε ήδη κάποια εμπειρία, δεν πρέπει να είναι μεγάλο πρόβλημα για εσάς.
Υπάλληλοι
Καταγράψτε όλες τις κενές θέσεις για την επιχείρηση χυμών σας και κατανοήστε τον συνολικό αριθμό υπαλλήλων που χρειάζεστε.
Έρευνα ανταγωνιστών
Μάθετε πώς αποδίδουν οι ανταγωνιστές σας. Ελέγξτε τις γεύσεις τους με τις μεγαλύτερες πωλήσεις και μάθετε ποιες γεύσεις ή είδη χυμών δεν πωλούν. Σας βοηθά να είστε μοναδικοί και να είστε ένα βήμα μπροστά από τους ανταγωνιστές.
Στρατηγικές μάρκετινγκ
Πώς θα προσεγγίσετε περισσότερους ανθρώπους; Καταγράψτε το στα σχέδια μάρκετινγκ σας. Σχεδιάστε μια πειστική στρατηγική για την επιτυχία.
Μελλοντικοί στόχοι
Έχετε θέσει ήδη στόχους; Εάν όχι, είναι η κατάλληλη στιγμή να τους αξιολογήσετε. Για παράδειγμα, ορίστε έναν στόχο. Θα έχετε 100 πωλήσεις την πρώτη εβδομάδα ή σε μία ή δύο ημέρες, ανάλογα με την τοποθεσία σας.
Βήμα 3: Βρείτε χρηματοδότηση για το κατάστημα Juice Bar σας
Αν δεν έχετε αρκετά χρήματα για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση με juice bar, ακολουθούν μερικές επιλογές που θα σας βοηθήσουν.
Δάνεια μικρών επιχειρήσεων
Οι τράπεζες και οι δανειστές προσφέρουν την ευκαιρία στις μικρές επιχειρήσεις να ανοίξουν μια νέα επιχείρηση. Το καλό είναι τα χαμηλότερα επιτόκια και η παρατεταμένη διάρκεια αποπληρωμής.
Επιχείρηση καπιταλιστών
Ανακαλύψτε τον πιθανό επενδυτή επιχειρηματικών κεφαλαίων. Προτείνετε την επιχειρηματική σας ιδέα σε αυτούς και εξασφαλίστε την επένδυση για ένα συγκεκριμένο ποσοστό χρηματοδότησης.
Crowdfunding
Συγκεντρώστε όλους τους ανθρώπους και ξεκινήστε μια καμπάνια crowdfunding. Μιλήστε δυνατά για την επιχείρησή σας και λάβετε την υποστήριξη πολλών ανθρώπων. Είναι πλέον 100% νόμιμο και μια εύκολη μέθοδος για να κερδίσετε χρήματα για την επιχείρησή σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες διαδικτυακές πλατφόρμες για την καμπάνια crowdfunding.
Μια επιχειρηματική γραμμή πίστωσης
Όπως οι πιστωτικές κάρτες, έτσι και μια επιχειρηματική πιστωτική γραμμή είναι ο βοηθός σας σε δύσκολες στιγμές. Σας παρέχει χρήματα σε πολλαπλές φάσεις κάθε φορά που χρειάζεται να υποστηρίξετε την επιχείρησή σας.
Βήμα 4: Αδειοδότηση επιχειρήσεων
Διανθίστε την επιχείρησή σας με διάφορα νομικά έγγραφα. Γιατί; Είναι απαραίτητο να αποφύγετε νομικά προβλήματα ή συλλήψεις για παραβάσεις του νόμου.
Εδώ είναι οι απαραίτητες άδειες.
Επιχειρηματική Άδεια
Πού ξεκινάτε ένα μπαρ με χυμούς; Κάθε χώρα έχει τους δικούς της κανόνες. Στις ΗΠΑ, κάθε πολιτεία έχει διαφορετικούς κανόνες αδειοδότησης. Μεταβείτε στην Google και μάθετε για τις άλλες άδειες που απαιτούνται για την επιχείρησή σας ως μπαρ με χυμούς. Πληρώστε τις απαιτήσεις, καταχωρίστε την επιχείρησή σας και λάβετε την άδεια.
Αριθμός Ταυτότητας Υπαλλήλου
Αν σκοπεύετε να προσλάβετε υπαλλήλους για την επιχείρησή σας, να έχετε πρόχειρο τον αριθμό μητρώου υπαλλήλου σας. Τον έχετε ήδη; Αν όχι, ζητήστε τον από τις τοπικές αρχές. Μόλις τον αποκτήσετε, μπορείτε να προσλάβετε νέους υπαλλήλους.
Άδεια παροχής υπηρεσιών εστίασης
Είναι ο χυμός σας υγιεινός; Οι τοπικές αρχές πρέπει να διασφαλίζουν ότι όλα τα καταστήματα χυμών επιβεβαιώνουν τα μέτρα υγιεινής και πωλούν μόνο ασφαλείς χυμούς. Επιτρέπουν άδειες τροφίμων. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με την πολιτεία, να επιδείξετε τα έγγραφά σας και να λάβετε την άδεια τροφίμων.
Βήμα 5: Αγορά εξοπλισμού για μπαρ χυμών
Ετοιμαστείτε να βρείτε τον εξοπλισμό του μπαρ με χυμούς για να λύσετε το ημιτελές παζλ. Τσάντα διανομείς, αποχυμωτές, μπλέντερ και πολλά άλλα εργαλεία. Εδώ θα βρείτε διάφορα απαραίτητα εργαλεία.
Αποχυμωτές
Αποχυμωτές είναι εργαλεία που συνθλίβουν, αλέθουν και στύβουν τα φρούτα ή τα λαχανικά σας για να βγάλουν τον χυμό. Ένα τυφλό άλμα στον αποχυμωτή μπορεί να σας φέρει λάθος συμφωνία. Αναζητήστε τις διάφορες επιλογές, συγκρίνετε εργαλείακαι αγοράστε μόνο εάν είστε 100% σίγουροι για την ποιότητα.
μπλέντερ
Ας φτιάξουμε ένα τέλειο smoothie. Για να το πετύχετε, αγοράστε το αναμικτήρες και ανακατέψτε τα φρούτα σας. Τα μπλέντερ βοηθούν επίσης να αναδειχθεί η καλύτερη γεύση από τους χυμούς σας. Αναζητήστε ένα ευέλικτο και οικονομικό μπλέντερ που σας προσφέρει μια μακροπρόθεσμη συμφωνία.
Προετοιμασία φαγητού
Το ξεφλούδισμα είναι συνηθισμένο. Ειδικά όταν χρειάζεται να βγάλετε το χυμό από τα λαχανικά σας, το ξεφλούδισμα της φλούδας γίνεται μια από τις πιο συνηθισμένες συνήθειες. Εξασφαλίζει καλύτερη υγιεινή και εξαλείφει όλες τις τοξικές χημικές ουσίες στη φλούδα. Σε αυτή την περίπτωση, οι αποφλοιωτές, τα μαχαίρια και οι σανίδες κοπής είναι απαραίτητα.
Ψύξη
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ψυγεία που χρησιμοποιούνται στο κατάστημα smoothie. Οι καταψύκτες βιτρίνας έχουν διαφανές γυαλί. Αποκαλύπτουν τι υπάρχει μέσα στο ψυγείο σας.
Από την άλλη πλευρά, οι απλές καταψύκτες έχουν ένα αδιαφανές καπάκι. Δεν μπορείτε να δείτε μέσα από αυτό. Όποιο ψυγείο κι αν αγοράσετε παίζει ζωτικό ρόλο στην επιχείρησή σας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα συστατικά σας ή να αυξήσετε την επιθυμία των καταναλωτών με καταψύκτες βιτρίνας.
Μηχανές πάγου
Μηχανές πάγου είναι ένα ευέλικτο εργαλείο. Είτε δημιουργείτε ένα κώνος χιονιού ή για την προετοιμασία πάγου για να τον ρίξετε στα παγωτά σας, οι παγομηχανές είναι μια ολοκληρωμένη λύση. Πρέπει να ρίξετε πάγο στους χυμούς σας για διάφορους λόγους. Ενισχύει τις γεύσεις, τον κάνει κρύο και είναι κατάλληλο για κατανάλωση.
Και πάλι, μην ξεχνάτε την ποιότητα, την ευελιξία και το κόστος των καλύτερων παγομηχανών. Συγκρίνετε το κόστος και τα χαρακτηριστικά των η καλύτερη παγομηχανή.
Κύπελλα, Μπολ, Καπάκια, Καλαμάκια
Δεν είναι μόνο το σφράγιση κυπέλλου απαιτείται αυτή τη στιγμή. Αντ' αυτού, μπορεί να χρειαστείτε το διανομείς ποτώνΑυτό αυξάνει την αποτελεσματικότητα των μερίδων χυμών σας. Οι πελάτες σας δεν χρειάζεται να περιμένουν ώρες. Τελικά, η επιχείρησή σας θα έχει 100% ικανοποίηση και γρήγορες πωλήσεις. Σύντομα θα εμφανιστεί ένα ανοδικό γράφημα υπέρ σας.
Αγοράστε μπολ, καπάκια και καλαμάκια. Ελέγξτε την ποιότητά τους και δώστε ένα πράσινο μόνο όταν είναι καλύτερης ποιότητας.
Βήμα 6: Προσλάβετε υπαλλήλους
Η πρόσληψη υπαλλήλων δεν είναι πλέον ταλαιπωρία. Δοκιμάστε τα παρακάτω κόλπα για να προσλάβετε τον καταλληλότερο.
Δημιουργήστε μια αγγελία εργασίας
Εξηγήστε ποιον θέλετε να προσλάβετε και για ποια θέση. Αναφέρετε τα προσόντα του ατόμου. Πάρτε συνέντευξη από κάποιον που έχει ήδη εμπειρία ή δείχνει πάθος για αυτήν τη δουλειά.
Χρησιμοποιήστε το LinkedIn
Το LinkedIn είναι μια δημοφιλής πηγή για επαγγελματίες. Γράψτε την αγγελία εργασίας σας με όλες τις απαιτήσεις και πατήστε το κουμπί δημοσίευσης. Προσλάβετε μέλη που είναι κατάλληλα για τη θέση εργασίας σας.
Δοκιμάστε ιστοσελίδες αναζήτησης εργασίας
Πράγματι. Glassdoor. Simplyhired. Δοκιμάστε κάθε ιστοσελίδα εργασίας με την αναλυτική αγγελία εργασίας σας. Ελέγξτε τις σχετικές αιτήσεις και βρείτε την καλύτερη.
Βάλτε μια διαφήμιση σε μια τοπική εφημερίδα
Ένα παραδοσιακό αλλά πολύ αποτελεσματικό κόλπο είναι να διαφημιστείτε στην εφημερίδα σας. Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να διαβάζουν τις ειδήσεις και να ενημερώνονται για πιθανές ευκαιρίες εργασίας. Μπορεί να επικοινωνήσουν μαζί σας για τη θέση εργασίας.
Βήμα 7: Διαφημίστε το κατάστημά σας
Ήρθε η ώρα να πατήσετε το κουμπί διαφήμισης! Μπορείτε να το κάνετε με διάφορες μεθόδους.
Έναρξη Ιστοσελίδας
Αγοράστε ένα προσαρμοσμένο domain. Προσλάβετε τους προγραμματιστές ιστοσελίδων. Και μπαμ! Σχεδιάστε τις σελίδες προορισμού σας και προσελκύστε περισσότερους καταναλωτές για καλύτερες πωλήσεις.
Διαφήμιση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Αφεθείτε στην αύρα των πλατφορμών κοινωνικής δικτύωσης. Προσεγγίστε 5 δισεκατομμύρια ανθρώπους και κερδίστε μια μοναδική προσφορά για την επιχείρησή σας στο μπαρ με χυμούς. Προβάλετε διαφημίσεις στο Facebook ή διαφημίστε την επιχείρησή σας στο Instagram.
Εκκινήστε το Google PPC
Γιατί οι διαφημίσεις PPC της Google είναι τόσο υποτιμημένες; Μπορείτε να τις αξιοποιήσετε για να προσεγγίσετε ένα ευρύτερο κοινό για την επιχείρησή σας στο juice bar.
Προσθήκη ιστότοπου στο Yelp και στις Κριτικές Google
Ενημερώστε τους πελάτες σας ότι είστε πραγματικά ποιοτικός χυμός. Παροτρύνετέ τους να σας παρέχουν κριτικές στις σελίδες σας στο Google και στο Yelp. Αναμείνετε θετικές αξιολογήσεις και αυξήστε τη δημοτικότητά σας.
Ειδικές προσφορές για καταναλωτές
Ανοίξτε νέες προσφορές για μικρό χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, προσφέρετε δωρεάν ατομικές συναντήσεις κάθε Κυριακή. Κάντε πράγματα που θα ενισχύσουν τη δημοτικότητα της επιχείρησής σας.
Μέρος 2: Καινοτόμες στρατηγικές μάρκετινγκ για να βοηθήσετε το μπαρ χυμών σας να ξεχωρίσει
Θέλετε να ξεκινήσετε τον ανταγωνισμό; Ξεκινήστε με μια σωστή στρατηγική διαφοροποίησης. Είναι:
1. Πιασάρικο όνομα
Το πρώτο πράγμα που σας κάνει να ξεχωρίζετε από άλλα καταστήματα δεν είναι τίποτα άλλο από ένα ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΟΝΟΜΑ! Ελέγξτε την κατάσταση της τοπικής αγοράς. Δημιουργήστε μια λίστα με διαφορετικά ονόματα που θα λατρέψουν οι άνθρωποι. Μπορείτε να βρείτε πολλά ονόματα στην Google για την επιχείρησή σας με χυμούς. Λάβετε ακόμη και βοήθεια από την Τεχνητή Νοημοσύνη στη δημιουργία ονόματος.
2. Σχεδιάστε μια φωτεινή, τραβάει την προσοχή πινακίδα
Η φωτεινή επιγραφή είναι μια καλή ιδέα αν θέλετε να φωτίσετε το κατάστημά σας στην οροφή του. Μάθετε για τα τοπικά καταστήματα με φωτεινές επιγραφές. Κάντε μια προσαρμοσμένη παραγγελία, ορίζοντας το λογότυπο της επιχείρησής σας με το όνομα. Η προσθήκη ενός σλόγκαν είναι πιο αποτελεσματική και φέρνει καλύτερα αποτελέσματα. Μην το χάσετε κι αυτό.
3. Δημιουργήστε ένα λογότυπο
Καταβάλετε κάθε δυνατή προσπάθεια για ένα λογότυπο. Μην το κάνετε πολύ φωτεινό ή πολύ σκούρο. Βεβαιωθείτε ότι αναδεικνύει αυτό που πουλάτε ή περιλαμβάνει τις αποχρώσεις ορισμένων φρούτων. Για να αποκτήσετε ένα εξαιρετικό λογότυπο, διαπραγματευτείτε με τους γραφίστες.
Ενημερώστε τους τι ακριβώς θέλετε για την επιχείρησή σας. Να είστε ελεύθεροι να μιλάτε για σύντομες λεπτομέρειες σχετικά με τους επιχειρηματικούς σας στόχους. Όλα επηρεάζουν την παραγωγή λογότυπου. Επομένως, μιλήστε ελεύθερα και πετύχετε ένα τέλειο, πιασάρικο σχέδιο.
4. Διαφοροποιήστε το μενού
Μην περιορίζετε το μενού σας μόνο στο μάνγκο ή σε ένα smoothie. Αντ' αυτού, εξερευνήστε τις τελευταίες τάσεις στις υψηλότερες πωλήσεις και δοκιμάστε κάτι διαφορετικό με αυξημένη ζήτηση. Προσθέστε καφές Ή άλλο ποτάΘα προσελκύσει περισσότερους καταναλωτές στην επιχείρηση χυμών σας.
5. Δημιουργήστε και προωθήστε έναν λογαριασμό Instagram
Το Instagram έχει δισεκατομμύρια χρήστες. Για καλύτερη προώθηση της επιχείρησής σας, μιλήστε δυνατά στο Instagram. Δημιουργήστε τη σελίδα της επιχείρησής σας με χυμούς στο Instagram, τραβήξτε βίντεο με χυμούς και δημοσιεύστε τα. Όσο περισσότεροι άνθρωποι το παρακολουθούν, τόσο το καλύτερο για την επιχείρησή σας με χυμούς.
Θα αποκτήσετε καλύτερη φήμη και μεγαλύτερες πιθανότητες πωλήσεων.
6. Προσφέρετε ειδικές προσφορές
Δωρεάν ατομική κατανάλωση. Δωρεάν ατομική κατανάλωση δύο ατόμων. Δωρεάν ατομική κατανάλωση τριών ατόμων. Οι νέοι καταναλωτές θα έχουν ένα δωρεάν ποτό για να δοκιμάσουν.
Δοκιμάστε τέτοιες προσφορές που προσελκύουν περισσότερους καταναλωτές και διαφοροποιούν το κατάστημά σας από τους ανταγωνιστές. Για να προσελκύσετε νέους καταναλωτές, μπορείτε να εκτελέσετε ορισμένες προσφορές μόνο για νεοφερμένους.
7. Προσφέρετε προγράμματα επιβράβευσης
Τα προγράμματα πιστότητας προσφέρουν ευκαιρίες σε επαναλαμβανόμενους και πιστούς καταναλωτές. Δώστε τους καλύτερα προνόμια για τις πολλαπλές αγορές τους. Προσφέρετέ τους ειδικές εκπτώσεις σε κάθε χυμό. Μπορείτε ακόμη και να τους εξυπηρετήσετε ειδικά για να καυχηθείτε ότι υποστηρίζετε τους πιστούς καταναλωτές.
Μέρος 3: Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την επιχείρηση χυμών
Τι είναι ένα μπαρ με χυμούς;
Ένα juice bar είναι ένα κατάστημα που στύβει φρέσκα φρούτα και λαχανικά και παρασκευάζει λαχταριστούς χυμούς. Μπορεί να είναι είτε ένα κατάστημα είτε μερικές φορές ένα καρότσι, ανάλογα με τις εγκαταστάσεις σας.
Πόσο κοστίζει για να ξεκινήσει κανείς μια επιχείρηση με juice bar;
Για να ξεκινήσετε ένα μπαρ με χυμούς, πρέπει να έχετε τουλάχιστον 20,000 δολάρια ή περισσότερα σε χωνάκια. Αυτό περιλαμβάνει την πρόσληψη των υπαλλήλων σας, την αγορά μηχανημάτων αποχυμωτή και την ενοικίαση ενός χώρου. Οι χρεώσεις ενδέχεται να αυξηθούν ανάλογα με το ενοίκιο.
Είναι κερδοφόρα η επιχείρηση χυμών και smoothie;
Ναι, μπορείτε να πραγματοποιήσετε κατά μέσο όρο 6-9% των επενδύσεών σας. Επιπλέον, εξαρτάται από την τοποθεσία σας, την επένδυσή σας και τα γενικά έξοδα για να γνωρίζετε τα ακριβή περιθώρια κέρδους. Μερικοί άνθρωποι κερδίζουν έως και 50% περιθώρια ανά πώληση.
Πώς προσελκύουν πελάτες τα καταστήματα χυμών;
Τα περισσότερα δημοφιλή καταστήματα προσελκύουν τους καταναλωτές παρέχοντας ποιοτικό χυμό υπό άριστες συνθήκες υγιεινής. Η αποτελεσματική προώθηση και η άριστη εξυπηρέτηση των καταναλωτών είναι άλλοι σημαντικοί παράγοντες για την προσέλκυση τεράστιων κυμάτων καταναλωτών.
Συμπέρασμα
Το να ξεκινήσετε μια επιχείρηση με χυμούς δεν είναι ένα πραγματικό πρόβλημα. Το πραγματικό πρόβλημα είναι η επιτυχία που σας ενοχλεί. Αν θέλετε επιτυχία, εξασφαλίστε τους καλύτερους κατασκευαστές χυμών, βελτιώστε την πρόσβαση των καταναλωτών και παρέχετε γρήγορες υπηρεσίες.
Αν χρειάζεστε αποχυμωτές, διανομείς, ή διάφορα ποιοτικά μηχανήματα για την επιχείρησή σας σε μπαρ με χυμούς, παρακολουθήστε VEVORΔιαθέτει διαχρονικές προσφορές που σας προσφέρουν ευέλικτα εργαλεία με εγγυημένες μακροχρόνιες εγγυήσεις.
