Πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα παγωτού; 9 βήματα για την επιτυχία στο Scoop!

Τίποτα δεν μπορεί να σταθεί ούτε δευτερόλεπτο μπροστά στο παγωτό. Σχεδόν όλες οι ηλικίες, τα φύλα και οι τύποι ανθρώπων αγαπούν. Είτε είναι καλοκαίρι είτε χειμώνας, μια startup παγωτού έχει σαρώσει τις πωλήσεις της. Αν έχετε την ιδέα να ρισκάρετε για την startup σας, μπορεί να είναι η κατάλληλη στιγμή. Χαμηλός ανταγωνισμός και υψηλότερες πωλήσεις - θα πετύχετε όλες τις πωλήσεις των ονείρων σας μέσα σε λίγες μέρες!

Αλλά!!

Η δημιουργία μιας επιχείρησης παγωτού μπορεί να σας αποκαλύψει τις ιδέες σας. Δεν είναι τόσο απλό, αλλά χαλαρώστε! Σας το έχουμε ετοιμάσει με έναν οδηγό από το Α έως το Ω για το πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα παγωτού. Ας συζητήσουμε διεξοδικά τις διαφορετικές πτυχές μιας επιχείρησης παγωτού.

Βήμα 1: Σκεφτείτε τους τύπους επιχειρήσεων παγωτού

Σκεφτείτε διαφορετικές ιδέες και στη συνέχεια ξεκινήστε την κατάλληλη συμφωνία. Εδώ μπορεί να βρείτε τις αγαπημένες σας επιλογές για μια επιχείρηση παγωτού.

Όλο το χρόνο εναντίον εποχιακού

Το καλοκαίρι και η άνοιξη είναι η κατάλληλη εποχή για να ανοίξετε τα καταστήματά σας με παγωτό. Αλλά μερικοί άνθρωποι έχουν άλλες ιδέες για να πουλάνε παγωτό όλο το χρόνο.

Επομένως, αποφασίστε αν θα πουλήσετε σε μία ή δύο σεζόν ή ολόκληρο το χρόνο!

Παγωτό φορτηγό

Μια άλλη εύκολη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα φορτηγό παγωτού και να επισκεφθείτε πολυσύχναστα μέρη. Τα τελευταία χρόνια, έχει κερδίσει την έλξη λόγω της απόλυτης ευκολίας πώλησης παγωτών.

Περίπτερο Παγωτού

Δεν είστε ικανοποιημένοι με το φορτηγό; Στη συνέχεια, εγκαινιάστε το παγωτατζίδικο σας μπροστά από εμπορικά κέντρα. Κεντρίστε τους γευστικούς κάλυκες των καταναλωτών σας και αφήστε τους να αρπάξουν το παγωτό σας κατά προτεραιότητα. Τα περίπτερα παγωτού έχουν συχνά μεγαλύτερες πιθανότητες πώλησης, επειδή οι αγοραστές διπλασιάζουν την απόλαυση που τους προσφέρει το παγωτό.

Κουτιά λιανικής πώλησης

Μια ευέλικτη και ευρέως αποδεκτή ιδέα είναι να τοποθετείτε παγωτό στα κουτιά λιανικής σας. Αποθηκεύστε τα παγωτά σας και πουλήστε τα στους καταναλωτές με σιγουριά. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα φυλάξετε στα καταστήματα παγωτού σας!

Βήμα 2: Αναπτύξτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο

Έχετε αποφασίσει με τι να ξεκινήσετε; Προχωρήστε με ένα σωστό επιχειρηματικό σχέδιο!

Περίληψη

Καταγράψτε μια πλήρη περίληψη του σχεδίου σας. Η εκτελεστική περίληψη εξοικονομεί χρόνο και καθορίζει τους μελλοντικούς σας στόχους. Μπορεί να σας καθοδηγήσει σε όλα τα στραβά μονοπάτια προς την επιτυχία.

Περιγραφή δουλειάς

Παρακολουθήστε τις επιχειρηματικές στρατηγικές. Πώς θα προχωρήσετε; Πώς σκοπεύετε να δημιουργήσετε υψηλότερες πωλήσεις; Σχεδόν κάθε πράγμα σχετικά με την επιχείρησή σας αποτελεί μέρος της περιγραφής.

Κοινωνικών Δικτύων

Συμπεριλάβετε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τους υπαλλήλους, το προσωπικό και τη διοίκηση του καταστήματός σας σε αυτήν την ενότητα.

Υπάλληλοι

Αν προσλάβετε μια ομάδα υπαλλήλων, αποφασίστε για αυτό και χωρίστε το σε φάσεις απασχόλησης.

Έρευνα ανταγωνιστών

Εξερευνήστε όλους τους κοντινούς ανταγωνιστές σας και προσδιορίστε πώς κυριαρχούν στην αγορά.

Στρατηγικές μάρκετινγκ

Σχεδιάστε ένα σχέδιο των διαφημιστικών σας σχεδίων. Πώς θα προσεγγίσετε περισσότερους καταναλωτές; Τα προγράμματα πιστότητας, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή οι δωρεάν διαγωνισμοί για τα εγκαίνια μπορούν να αποτελέσουν μέρος αυτού του σχεδίου.

Μελλοντικοί στόχοι

Σκιαγραφήστε όλους τους στόχους σας. Βεβαιωθείτε ότι είναι εφικτοί. Μπορείτε να τους χωρίσετε σε μηνιαίους ή ετήσιους στόχους πωλήσεων με επέκταση της επιχείρησης.

Λάβετε χρηματοδότηση για το παγωτατζίδικο σας

Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τους επενδυτές και τους επενδυτές επιχειρηματικών κεφαλαίων. Σχεδιάστε μια άψογη παρουσίαση για να αναδείξετε τις επιχειρηματικές σας δυνατότητες. Έτσι θα εξασφαλίσετε τα χρήματα για την startup σας στον τομέα του παγωτού.

Βήμα 3: Κόστος παγωτατζίδικου

Μαντέψτε πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα παγωτατζίδικο; Μια επιχείρηση παγωτού κοστίζει από 10,000 έως 50,000 δολάρια. Κοιτάξτε, η τιμή δεν είναι οριστική, επειδή μπορεί να κυμαίνεται με βάση τους ακόλουθους παράγοντες.

Κόστος φορτηγού/συνεργείου

Η δημιουργία ενός παραδοσιακού καταστήματος περιλαμβάνει το κόστος του χώρου, την εγκατάσταση και τη διαχείριση του καταστήματος.

Κόστος εξοπλισμού παγωτού

Δεν είναι μόνο το παρασκευαστής παγωτού απαραίτητο για αυτό. Αντ' αυτού, μπορεί να αλλάξετε γνώμη για διαφορετικές γεύσεις και να πουλήσετε σούσιΈτσι, το κόστος όλων των παγομηχανών και του σχετικού εξοπλισμού ποικίλλει.

Συστατικά παγωτού

Μια παγομηχανή χωρίς υλικά φέρνει μηδέν! Πρέπει να βάλεις στην τσέπη σου όλα τα απαραίτητα υλικά με τις σχετικές γεύσεις.

Μισθοί εργαζομένων

Αν έχετε προσλάβει υπαλλήλους, ορίστε μια σταθερή ωριαία αμοιβή και πληρώστε τους εγκαίρως. Αυτό μπορεί να αποτελέσει μεγάλη ανησυχία για τα οικονομικά σας.

Προϋπολογισμός Διαφήμισης

Επεκτείνετε τη φήμη της επιχείρησής σας και προσεγγίστε περισσότερα άτομα με τις διαφημίσεις σας. Πρέπει επίσης να διαθέσετε έναν συγκεκριμένο προϋπολογισμό για τη διαφήμιση.

Κόστος συστήματος POS

Μην αφήνετε τους καταναλωτές σας να περιμένουν σε μια τεράστια ουρά. Βελτιώστε την εμπειρία τους με τα συστήματα POS και βελτιστοποιήστε όλες τις παραγγελίες σας σαν επαγγελματίας. Αλλά κοστίζει επίσης πολύ!

Βήμα 4: Αδειοδότηση επιχειρήσεων

Ίσως δεν θέλετε να αντιμετωπίσετε νομικά προβλήματα. Σε αυτήν την περίπτωση, ετοιμαστείτε για κάποια καταχώριση τοπικά.

• Άδεια Επιχείρησης. Η τοπική αυτοδιοίκηση παρέχει την εξουσιοδότηση για την επιχείρησή σας.
• Αριθμός Μητρώου Εργαζομένου. Κάθε επιχείρηση πρέπει να έχει έναν αριθμό μητρώου υπαλλήλου για την πρόσληψη και την απόλυση υπαλλήλων.
• Άδεια Πωλητή. Για τοπικές πωλήσεις, πρέπει να λάβετε την άδεια πωλητή. Αυτή αποδεικνύει ότι είστε φοροεισπράκτορας και πληρώνετε φόρους στην κυβέρνηση.
• Άδεια Υγείας. Πουλάτε υγιεινά και ασφαλή προϊόντα; Λάβετε άδεια από τις υγειονομικές αρχές της περιοχής σας.

Βήμα 5: Απαραίτητα εργαλεία για ένα παγωτατζίδικο

Η λειτουργία ενός παγωτατζίδικου απαιτεί όλα τα απαραίτητα εργαλεία παρασκευής παγωτού διαθέσιμα στο κατάστημά σας. Ακολουθούν μερικές ιδέες σχετικά με τα διάφορα εργαλεία που απαιτούνται σε αυτήν την περίπτωση.

Ένα σύστημα POS (σημείο πώλησης)

Καταρχάς, μην αφήνετε τους καταναλωτές να περιμένουν πολύ — το σημείο πώλησης λύνει όλα τα προβλήματα. Μπορεί να χρειαστείτε εκτυπωτές, υπολογιστές και ειδικούς για να χειρίζονται και να δημιουργούν τα τιμολόγια για τις αγορές του καταναλωτή σας.

Επαγγελματικά ψυγεία και καταψύκτες

Τα ψυγεία εμποδίζουν την απόψυξη των παγωτών. Επιπλέον, μπορούν να αποθηκεύσουν όλα τα υλικά σας σε ένα μέρος. Επομένως, πρέπει να αγοράσετε καταψύκτες επαγγελματικής κλίμακας.

Μικρή/μεγάλη παγωτομηχανή

Μόνο μια ποιοτική παγωτομηχανή μπορεί να εξασφαλίσει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και ακριβή απόδοση. Επομένως, αναζητήστε πολλές μηχανές παγωτούΕλέγξτε το κόστος τους και αγοράστε μόνο αν ταιριάζουν στην επιχείρησή σας με παγωτό. Επίσης, αποκτήστε ένα Ταχύτητες για την ελαχιστοποίηση των σφαλμάτων στις λειτουργίες.

Μηχανή για μπολ βάφλας

Πώς θα σερβίρετε τα παγωτά σας; Φτιάξτε τις βάφλες διαφορετικών σχημάτων στις μηχανές για βάφλες και σερβίρετε τους καταναλωτές σας διαφορετικά.

Διανομείς χωνιών παγωτού

Μια μηχανή διανομής θα σας βοηθήσει να ρίξετε το παγωτό στα χωνάκια και να το παραδώσετε στους καταναλωτές σας. Πρέπει να το έχετε στο κατάστημά σας.

Λογισμικό σέρβις

Αγοράστε όλα τα μπολ, τα φλιτζάνια ή τις χαρτοπετσέτες που θέλετε να σερβίρετε το παγωτό σας και αφήστε τους καταναλωτές να απολαύσουν τη γεύση του.

Βήμα 6: Συμβουλές για την επιλογή τοποθεσίας καταστήματος

Αν είστε παθιασμένοι με την επιχείρησή σας με παγωτό, σκεφτείτε τις τοποθεσίες των καταστημάτων. Η τοποθεσία μπορεί να προβλέψει πολλά για την επιτυχία της επιχείρησής σας. Ακολουθούν συμβουλές για καταστήματα παγωτού.

Χώρος διαθέσιμος

Οι θέσεις των πελατών, η τοποθέτηση των μηχανημάτων και οι χώροι υποδοχής παραγγελιών είναι απαραίτητα για ένα παγωτατζίδικο. Ο άφθονος χώρος εγγυάται τις κατάλληλες ρυθμίσεις.

Επομένως, λάβετε υπόψη όλες τις πτυχές του διαθέσιμου χώρου. Αν οργανώσετε και στήσετε όλα τα μηχανήματα και τους χώρους εξυπηρέτησης αποτελεσματικά, αυτό είναι καταπληκτικό.

Κυκλοφοριακές ανησυχίες

Τι είδους επισκεψιμότητα έχει το κατάστημά σας; Αν πρόκειται για πεζή επισκεψιμότητα, πιθανότατα όλος ο χρόνος θα είναι υπέρ σας. Μερικές φορές, η εποχιακή επισκεψιμότητα βοηθάει να επανεξετάσετε την τοποθεσία του καταστήματος.

Δημοτικότητα του τόπου

Όσο πιο δημοφιλές είναι το μέρος, τόσο υψηλότερες είναι οι πιθανότητες πωλήσεων. Ακολουθήστε αυτήν την ιδέα για να εκτοξεύσετε το αποθετήριο της επιχείρησής σας μέσα σε λίγες μέρες. Αλλά να θυμάστε ότι οι χρεώσεις για την ενοικίαση των δημοφιλών χώρων αγγίζουν τον ουρανό.

Παγια εξοδα

Δεν έχουν και οι τέσσερις εποχές την ίδια απήχηση. Οι διακυμάνσεις και οι αλλαγές είναι τυπικές στα γραφήματα.

Το χειμώνα, θα περιμένετε απότομα γραφήματα μειούμενης διάρκειας. Μερικές φορές, η κάλυψη του κόστους ενοικίασης είναι δύσκολη. Σε ένα τέτοιο σημείο, πρέπει να γνωρίζετε τα γενικά σας έξοδα και να τα προσαρμόζετε από τα κέρδη σας.

Βήμα 7: Ρύθμιση μενού

Η εισαγωγή ενός ολοκληρωμένου μενού είναι ζωτικής σημασίας για ταχύτερα αποτελέσματα. Δεν μπορείτε να περιμένετε ότι οι άνθρωποι θα αγοράζουν κάθε είδος παγωτού που πουλάτε. Επομένως, αυξήστε την ποικιλία των γεύσεων του παγωτού σας. Ακολουθούν μερικές οικείες γεύσεις που μπορείτε να υποθέσετε.

Δημοφιλείς γεύσεις παγωτού

Σκεφτείτε όλες τις διάσημες γεύσεις παγωτού. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Βανίλια
• Σοκολάτα
• φράουλα
• Μπισκότα και Κρέμα
• Μέντα τσιπ σοκολάτας

Εκτός από αυτά, μπορείτε να σκεφτείτε να πουλήσετε παγωτό, μιλκσέικ, ιταλικό πάγο ή παγωμένο γιαούρτι για να ενισχύσετε τις πωλήσεις σας.

Γεύσεις παγωτού χωρίς λακτόζη

Μερικοί άνθρωποι πάσχουν από κοιλιοκάκη και χρειάζονται μια δίαιτα χωρίς λακτόζη. Μπορείτε να τους δείξετε σεβασμό προσφέροντάς τους γεύσεις παγωτού χωρίς λακτόζη. Φιλτράρετε την περιεκτικότητα σε λακτόζη από το παγωτό σας και σερβίρετε το σε ειδικά ποτήρια. Την επόμενη φορά, θα σας φέρουν περισσότερες συστάσεις λόγω της ποιοτικής εξυπηρέτησης και της γεύσης.

Παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά

Έχουν οι καταναλωτές σας αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα; Αφήστε τους να διασκεδάσουν με άλλες επιλογές, όπως το γάλα καρύδας. Χρησιμοποιήστε τα υποκατάστατα και αυξήστε την ποικιλία στο μενού παγωτού σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προσελκύσετε άτομα με αλλεργίες και μη αλλεργίες στο παγωτατζίδικό σας και να γίνετε το επίκεντρο της προσοχής στην πόλη.

Βήμα 8: Διαφημίστε το κατάστημά σας

Παρουσιάστε την επιχείρησή σας σε άλλους ανθρώπους και αυξήστε τις πωλήσεις σας. Μόνο μια τέλεια διαφημιστική στρατηγική μπορεί να φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Δείτε τι μπορείτε να κάνετε!

Έναρξη Ιστοσελίδας

Τώρα, οι επιχειρήσεις έχουν μεταμορφώσει τις στρατηγικές τους και έχουν λανσάρει διαδικτυακούς ιστότοπους για να προσελκύσουν περισσότερους ανθρώπους. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο. Αλλά προσλάβετε έναν επαγγελματία προγραμματιστή ιστοσελίδων και σχεδιάστε μια ελκυστική διεπαφή.

Διαφήμιση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Μην ξεχνάτε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με 5 δισεκατομμύρια ανθρώπους. Μπορεί να είναι μια μοναδική ευκαιρία για να διαφημίσετε την επιχείρησή σας. Χρησιμοποιήστε το Facebook και στοχεύστε τους τοπικούς κατοίκους με διαφορετικά φίλτρα διαφήμισης.

Εκκινήστε το Google PPC

Η Google δεν υστερεί στις μέρες μας. Οι διαφημίσεις PPC έχουν γίνει η απόλυτη πηγή προσέγγισης επιχειρήσεων. Ορίστε μια προσφορά λέξεων-κλειδιών και στοχεύστε περισσότερα άτομα.

Προσθήκη ιστότοπου στο Yelp και στις Κριτικές Google

Επιτρέψτε στους ανθρώπους να αξιολογήσουν τις υπηρεσίες σας. Εάν έχετε κάνει πολλές καλές προσφορές, παροτρύνετε τους καταναλωτές να σας δώσουν θετικές αξιολογήσεις στην Google και στο Yelp. Όποιος αναζητά μια επιχείρηση παγωτού θα στραφεί στην επιχείρησή σας στην Google.

Ειδικές προσφορές για καταναλωτές

Αποκαλύψτε νέες προσφορές για τους νεοφερμένους. Προσελκύστε ένα ευρύ κοινό με ειδικές προσφορές όπως ένα παγωτό με ένα δωρεάν ή αγοράστε δύο και πάρτε ένα δωρεάν.

Προγράμματα πίστης

Η παροχή μιας πλατφόρμας για την επιβράβευση των επαναλαμβανόμενων αγοραστών σας είναι η καλύτερη ιδέα που υπήρξε ποτέ!

Βήμα 9: Άνοιγμα καταστήματος

Το να ανοίξετε ξαφνικά ένα κατάστημα δεν σημαίνει ότι μπορείτε να γίνετε ένας υποδειγματικός πωλητής. Αρχικά, δοκιμάστε το μενού σας και μετά ξεκινήστε την επιχείρησή σας. Ακολουθούν δύο επιλογές.

Μαλακό άνοιγμα

Το soft opening σάς επιτρέπει να δοκιμάσετε τις συμπεριφορές των καταναλωτών, τι αγαπούν και πιθανές επιχειρηματικές ευκαιρίες στον τομέα του παγωτού στην περιοχή. Θα σχεδιάσετε επίσης τους στόχους σας με βάση την χωρητικότητα και τις προοπτικές.

Εγκαίνια

Ξυπνήστε και στοχεύστε την επιχείρησή σας στην τοπική περιοχή. Δεν θα λειτουργήσει μόνο ως μια πιθανή διαφημιστική ευκαιρία, αλλά θα προσφέρει και στους ανθρώπους τις μοναδικές σας γεύσεις. Μετατρέψτε τους haters σε θαυμαστές σας με το κομψό άνοιγμα ενός καταστήματος παγωτού.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα παγωτού

1. Είναι τα καταστήματα παγωτού κερδοφόρα;

Ναι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλες οι επιχειρήσεις ευδοκιμούν. Εξαρτάται από τις πιθανές στρατηγικές, τον προϋπολογισμό και την τοποθεσία σας. Ένας συνδυασμός από τις καλύτερες γεύσεις παγωτού σε ένα πολυσύχναστο μέρος αποτελεί εγγύηση για την επιτυχία.

2. Τι είδους παγωτό πρέπει να προσφέρω στο κατάστημά μου;

Εξασφαλίστε μια ποικιλία γεύσεων παγωτού για να προσελκύσετε περισσότερους καταναλωτές. Μπορείτε να δοκιμάσετε δημοφιλείς γεύσεις παγωτού.

• Βανίλια
• Σοκολάτα
• Μπισκότα και κρέμα
• φράουλα
• Τσιπ σοκολάτας
• Βούτυρο πεκάν

3. Πώς μπορώ να διαφοροποιήσω το παγωτατζίδικο μου από τους ανταγωνιστές;

Αν θέλετε να ξεχωρίσετε, δημιουργήστε ένα μοναδικό όνομα στην αγορά. Ακολουθούν σημαντικές συμβουλές.

• Δημιουργήστε έναν μοναδικό τίτλο επιχείρησης
• Παρουσιάστε νέες και μοναδικές γεύσεις
• Προσφέρετε άριστη εξυπηρέτηση πελατών.
• Αναπτύξτε άψογες καμπάνιες μάρκετινγκ.
• Προσθέστε ειδικές εκπτώσεις και προγράμματα επιβράβευσης για να εντυπώσετε τα ονόματα των επιχειρήσεων στις καρδιές των καταναλωτών.

4. Πόσο κοστίζει η έναρξη πώλησης παγωτού;

Συνήθως, το κόστος κυμαίνεται μεταξύ 10,000 και 50,000 δολαρίων ΗΠΑ. Μερικές φορές, το κόστος μπορεί να ξεπεράσει τα 50,000 δολάρια ΗΠΑ, ανάλογα με τον εξοπλισμό που αγοράζετε και το πού θα ανοίξετε το παγωτατζίδικο.

5. Τι εξοπλισμό χρειάζεται ένα παγωτατζίδικο;

Ένα παγωτατζίδικο μπορεί να απαιτεί απαραίτητα εργαλεία όπως:

• Μηχανές παγωτού
• Διανομείς παγωτού
• Ψυγεία
• Καλούπια κρέμας
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• κύπελλα
• κώνοι

Συμπέρασμα

Το άνοιγμα ενός παγωτατζίδικου είναι μια επαναστατική ιδέα, αλλά πρέπει να την φέρετε σε πέρας. ποιοτικά εργαλείαΌλες οι παγομηχανές σας πρέπει να έχουν υψηλή απόδοση και να εγγυώνται μεγάλη διάρκεια ζωής.

Όποτε ψάχνεις για τα εργαλεία του παγωτού, VEVOR αποδεικνύεται ότι είναι μια ολοκληρωμένη λύση. Διαθέτουμε όλα τα απαραίτητα εργαλεία, συμπεριλαμβανομένων μηχανές παγωτού, βαφλιέρες και πολλά άλλα. Αποκτήστε μόνο ποιότητα.