Αν εσείς ή κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο έχετε γενέθλια, τότε ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να αγοράσετε είναι μια τούρτα παγωτού. Με αυτό να λέγεται, όταν αγοράζετε μια τούρτα παγωτού, πραγματικά δεν ξέρετε ποια συστατικά περιέχει και, επιπλέον, πιθανότατα δεν θα έχει και τόσο ωραία γεύση.
Το απλό γεγονός είναι ότι τα επιδόρπια που αγοράζονται από το κατάστημα, όπως τα κέικ παγωτού, συχνά δεν έχουν τόσο ωραία γεύση επειδή δεν έχουν τα υψηλότερης ποιότητας συστατικά, και όποιος τα έφτιαξε πιθανότατα δεν κατέβαλε και τόση προσπάθεια. Επιπλέον, η παρασκευή του δικού σας παγωτού και κέικ παγωτού στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ οικονομική, για να μην αναφέρουμε ότι είναι και διασκεδαστική και ικανοποιητική.
Επομένως, σήμερα θα σας παρέχουμε έναν οδηγό βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε ένα παγωτό κέικ, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης της επαναστατικής παγωτομηχανής VEVOR.
Πίνακας περιεχομένων
Γιατί να φτιάξετε το δικό σας παγωτό κέικ;
Λοιπόν, κάτι που πιθανώς αναρωτιέστε είναι γιατί να φτιάξετε το δικό σας παγωτό κέικ όταν μπορείτε απλώς να πάτε στο κατάστημα, να γλιτώσετε την ταλαιπωρία και να αγοράσετε ένα έτοιμο για κατανάλωση. Λοιπόν, η πραγματικότητα είναι ότι όταν αγοράζετε ένα παγωτό κέικ από το κατάστημα, υπάρχουν περιορισμένες γεύσεις για να διαλέξετε, συνήθως σοκολάτα και βανίλια.
Η ποικιλία δεν είναι μεγάλη και, αν φτιάχνετε μια τούρτα για κάποιον που θέλει κάτι ξεχωριστό ή μοναδικό, δεν θα μπορείτε να τη βρείτε σε κάποιο κατάστημα. Ωστόσο, αν φτιάξετε τη δική σας τούρτα παγωτού στο σπίτι, θα μπορείτε να προσαρμόσετε τις γεύσεις όπως εσείς θέλετε. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια τούρτα παγωτού που θα λατρέψουν όλοι.
Μιλώντας για συστατικά, όταν φτιάχνετε το δικό σας παγωτό και τούρτα παγωτού, καθορίζετε ακριβώς ποια συστατικά θα χρησιμοποιηθούν στην τούρτα σας και ποια όχι, επιτρέποντάς σας έτσι να είστε ασφαλείς και υγιείς. Αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα είναι γεμάτα χημικές ουσίες που απλά δεν θέλετε να βάζετε στο σώμα σας.
Με όλα αυτά να έχουν ειπωθεί, να έχετε κατά νου ότι η παρασκευή της δικής σας τούρτας παγωτού στο σπίτι μπορεί επίσης να είναι πολύ πιο οικονομική από την αγορά μιας από ένα κατάστημα. Μπορεί να φαίνεται σαν μια μεγάλη επένδυση η αγορά μιας παγωτομηχανής, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι θα αποσβεστεί μετά από λίγες μόνο χρήσεις.
Πώς να φτιάξετε τούρτα παγωτού: Βήμα προς βήμα
Τώρα που συζητήσαμε γιατί θα θέλατε πιθανώς να φτιάξετε τη δική σας τούρτα παγωτού στο σπίτι, ήρθε η ώρα να την φτιάξετε και στην πράξη. Όπως θα δείτε, η διαδικασία παρασκευής μιας τούρτας παγωτού είναι κάπως χρονοβόρα, αλλά όχι υπερβολικά δύσκολη. Εφόσον ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα, η παρασκευή της δικής σας τούρτας παγωτού στο σπίτι είναι εύκολη.
Βήμα 1: Αποκτήστε μια παγωτομηχανή
Εντάξει, αν πρόκειται να φτιάξετε το δικό σας παγωτό, είναι λογικό να χρειάζεστε μια παγωτομηχανή. Φυσικά, υπάρχουν πολλές διαφορετικές παγωτομηχανές εκεί έξω, αλλά δεν είναι όλες ίδιες. Αν θέλετε μια ανθεκτική, αξιόπιστη και γρήγορη παγωτομηχανή που να παράγει εξαιρετικά αποτελέσματα κάθε φορά, τότε αυτή συγκεκριμένο μοντέλο από την επωνυμία VEVOR είναι ο τρόπος να πάει.
Διαθέτει ένα μπολ μεγάλης χωρητικότητας, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε πολύ παγωτό ταυτόχρονα, επιτρέποντάς σας έτσι να φτιάξετε ένα μεγάλο κέικ, για να μην αναφέρουμε ότι διαθέτει ένα ισχυρό στοιχείο κατάψυξης και κινητήρα.
Βήμα 2: Επιλέξτε τη γεύση και συγκεντρώστε τα υλικά
Αφού αγοράσετε και ρυθμίσετε την παγωτομηχανή σας, το επόμενο βήμα στη διαδικασία παρασκευής της δικής σας τούρτας παγωτού στο σπίτι είναι να επιλέξετε τις γεύσεις που θέλετε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το κέικ σας.
Φυσικά, έχετε τα κλασικά όπως φράουλα, σοκολάτα, βανίλια και άλλα. Ωστόσο, όπως αναφέραμε παραπάνω, η ομορφιά του να φτιάχνετε το δικό σας παγωτό στο σπίτι είναι ότι έχετε τόσες πολλές επιλογές. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι υλικά κρίνετε κατάλληλα.
Τώρα, πολλοί άνθρωποι φτιάχνουν κέικ παγωτού με δύο ή ακόμα και τρεις διαφορετικές γεύσεις, επομένως για τους σκοπούς αυτού του άρθρου, θα φτιάξουμε παγωτό βανίλια και παγωτό σοκολάτα. Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστείτε ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, γάλα, εκχύλισμα βανίλιας και κακάο σε σκόνη, μαζί με οποιεσδήποτε άλλες πρόσθετες γεύσεις κρίνετε κατάλληλες.
Σε αυτό το σημείο, θα χρειαστεί επίσης να συγκεντρώσετε ένα κουτί με μείγμα για κέικ ή να φτιάξετε το δικό σας κέικ στο σπίτι, κάτι που δεν θα καλύψουμε σήμερα. Θα χρειαστείτε επίσης γλάσο σαντιγί ή βουτυρόκρεμα, καθώς και μια πιατέλα ή μια επιφάνεια κέικ, λίγη λαδόκολλα και πλαστική μεμβράνη.
Βήμα 3: Ψήστε τα κέικ
Όταν φτιάχνετε ένα παγωτό κέικ, χρειάζεστε δύο στρώσεις κέικ. Επομένως, το επόμενο βήμα στη διαδικασία παρασκευής του δικού σας παγωτού κέικ στο σπίτι είναι να ψήσετε τις στρώσεις του κέικ. Τώρα, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε τη δική σας σπιτική συνταγή για κέικ, η οποία θα είναι πολύ καλύτερη από τη χρήση ενός μείγματος κέικ σε κουτί.
Ωστόσο, αν δεν έχετε πολύ χρόνο, ένα μείγμα για κέικ σε κουτί θα κάνει μια χαρά. Απλώς να θυμάστε ότι αν θέλετε τούρτα παγωτού την υψηλότερη δυνατή ποιότητα, θα πρέπει να φτιάξετε τη δική σας τούρτα. Σε κάθε περίπτωση, ακολουθήστε τη συνταγή όπως αναφέρεται και φτιάξτε το κέικ σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε φτιάξει δύο ξεχωριστές στρώσεις, μία για το κάτω μέρος και μία για το πάνω μέρος.
Μόλις ψήσετε τα κέικ σας, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια καταψύξτε τα. Να θυμάστε ότι πρόκειται για κέικ παγωτού, επομένως οι ίδιες οι στρώσεις του κέικ πρέπει επίσης να είναι κρύες, διαφορετικά όταν αγγίξουν το παγωτό, το παγωτό θα λιώσει.
Βήμα 4: Φτιάξτε τις βάσεις για το παγωτό
Το επόμενο βήμα εδώ είναι να φτιάξετε τις βάσεις για το παγωτό σοκολάτας και βανίλιας. Για να φτιάξετε παγωτό, θα ανακατέψετε τρία τέταρτα φλιτζάνια ζάχαρη, ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα και δύο φλιτζάνια κρέμα γάλακτος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ανακατέψει καλά τα πάντα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Τώρα, αν θέλετε να κάνετε αυτή τη διαδικασία πιο εύκολη για τον εαυτό σας, διπλασιάστε αυτά τα υλικά και στη συνέχεια χωρίστε τη δόση στη μέση. Με τη δόση χωρισμένη στη μέση, μπορείτε στη συνέχεια να προσθέσετε τη σκόνη κακάο στη μισή δόση και το εκχύλισμα βανίλιας στην άλλη.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά για άλλη μια φορά. Αφού έχετε έτοιμη τη βάση παγωτού, πρέπει να την αφήσετε να κρυώσει. Βάλτε την στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες, ώστε να κρυώσει αρκετά ώστε να παγώσει μόλις την βάλετε στην παγωτομηχανή.
Βήμα 5: Χτυπήστε το παγωτό
Χρησιμοποιώντας τον έμπιστό σας Μηχανή παγωτού VEVOR, τώρα ήρθε η ώρα να ανακατέψετε το παγωτό. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό σε δύο ξεχωριστά βήματα, επειδή φτιάχνετε δύο διαφορετικά είδη παγωτού. Πάρτε τη βάση του παγωτού σας και βάλτε την μέσα στο θάλαμο ανάμειξης της παγωτομηχανής.
Ενεργοποιήστε την παγωτομηχανή και αφήστε την να λειτουργήσει σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Μόλις ολοκληρωθεί η ανάμειξη του παγωτού, μπορείτε να την αφαιρέσετε και να την τοποθετήσετε στην κατάψυξη.
Συνιστάται για το έργο σας
Βήμα 6: Συναρμολογήστε το κέικ παγωτού
Το τελευταίο βήμα εδώ είναι η συναρμολόγηση του κέικ. Αρχικά, βάλτε μια στρώση από το κέικ σε μια πιατέλα. Πάρτε ένα είδος παγωτού και τοποθετήστε το πάνω από το κέικ. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το απλώσετε ομοιόμορφα. Τώρα θα βάλετε τη δεύτερη στρώση κέικ πάνω από το παγωτό και στη συνέχεια θα στρώσετε τη δεύτερη στρώση παγωτού από πάνω.
Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι ευθυγραμμισμένα, πιέστε το προς τα κάτω και στη συνέχεια καταψύξτε το κέικ για περίπου 2 ώρες. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε τώρα να γλασάρετε το κέικ. Χρησιμοποιήστε τη σαντιγί ή το γλάσο βουτυρόκρεμας για να καλύψετε το εξωτερικό του κέικ χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Αν κρίνετε σκόπιμο, τώρα μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε.
Χρήση της παγωτομηχανής VEVOR
The Μηχανή παγωτού VEVOR είναι πραγματικά ένα εξαιρετικό εργαλείο για την παρασκευή παγωτού, και αυτό ισχύει για πολλούς διαφορετικούς λόγους. Πρώτα και κύρια, διαθέτει ένα μπολ μεγάλης χωρητικότητας. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να μπορείτε να φτιάξετε περισσότερο από αρκετό παγωτό ταυτόχρονα για να ταΐσετε πολλά άτομα, ή σε αυτήν την περίπτωση, για να ψήσετε μια μεγάλη τούρτα παγωτού.
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο ίσως θελήσετε να εξετάσετε αυτή τη συγκεκριμένη παγωτομηχανή είναι τα πολύ ισχυρά στοιχεία κατάψυξης και ο κινητήρας της. Αυτά τα δύο σε συνδυασμό καταψύχουν πολύ γρήγορα το μείγμα παγωτού. Επιπλέον, διαθέτει επίσης πολλά χαρακτηριστικά που δημιουργούν μια πολύ λεία και αέρινη υφή, κάτι που είναι πάντα υπέροχο όταν τρώτε παγωτό.
Όσον αφορά τη χρήση της παγωτομηχανής VEVOR, δεν είναι καθόλου δύσκολο. Η παγωτομηχανή διαθέτει ένα απλό πάνω μέρος όπου ρίχνετε το μείγμα παγωτού. Στη συνέχεια, κλείνετε το καπάκι, επιλέγετε τη ρύθμιση και ενεργοποιείτε την παγωτομηχανή. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από αυτό!
Το συγκεκριμένο μοντέλο για το οποίο μιλάμε εδώ είναι μικρό και κατάλληλο για πάγκο, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως καταλαμβάνει πολύ χώρο. Αν και δεν είναι η μεγαλύτερη μονάδα στον κόσμο, έχει υπεραρκετή χωρητικότητα για να φτιάξει μια σημαντική ποσότητα παγωτού. Επιπλέον, το εξωτερικό της είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για φυσικές ζημιές ή σκουριά. Συνολικά, είναι σίγουρα μία από τις καλύτερες παγωτομηχανές στον κόσμο.
Συχνές Ερωτήσεις
Ακολουθούν μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σας σχετικά με την παρασκευή παγωτού στο σπίτι.
Πόσο καιρό θα κρατήσει ένα σπιτικό παγωτό κέικ;
Αν αποθηκευτεί σωστά στην κατάψυξη, ένα σπιτικό παγωτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου δύο εβδομάδες.
Ποιες είναι οι καλύτερες γεύσεις για να φτιάξω ένα σπιτικό παγωτό;
Η καλύτερη γεύση για να φτιάξετε ένα σπιτικό παγωτό είναι οποιαδήποτε γεύση σας ταιριάζει. Ωστόσο, οι συνηθισμένες γεύσεις περιλαμβάνουν σοκολάτα, βανίλια και φράουλα.
Να ψήσω μόνος μου τούρτα;
Αν και η χρήση ενός μείγματος για κέικ από το κατάστημα είναι πολύ πιο γρήγορη και εύκολη, αν θέλετε τούρτα παγωτού την υψηλότερη δυνατή ποιότητα, θα πρέπει να ψήσετε το δικό σας μείγμα για κέικ.
Είναι δύσκολο να φτιάξεις ένα παγωτό κέικ;
Όχι, η παρασκευή ενός παγωτού δεν είναι πολύ δύσκολη. Αρκεί να έχετε την κατάλληλη παγωτομηχανή, θα πρέπει να είναι γρήγορη και εύκολη.
Τελικές σκέψεις για το πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι
Το συμπέρασμα εδώ είναι ότι η παρασκευή της δικής σας τούρτας παγωτού στο σπίτι έχει πολλά μεγάλα οφέλη, όπως ότι είναι πολύ πιο υγιεινή από την αγορασμένη επιλογή, φθηνότερη από μια αγορασμένη επιλογή και επίσης πιο νόστιμη. Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο δεν θα πρέπει να φτιάξετε τη δική σας σπιτική τούρτα παγωτού. Φυσικά, θα χρειαστεί να προμηθευτείτε μια παγωτομηχανή, με αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο από VEVOR να είναι ένα από τα αγαπημένα των θαυμαστών σε όλους τους τομείς!
