Es ist unbestreitbar, dass es das Beste ist scheuernde Gerichte sind unverzichtbare Utensilien in der Gastronomie. Daher können Sie sehen, dass Chafing Dishes bei verschiedenen Catering-Events wie Partys, Bankettsälen, Hotels und mehr weit verbreitet sind.
Aus diesem Grund gibt es auf dem Markt eine große Auswahl an Chafing Dishes in unterschiedlichen Stilen und Ausführungen.
Die Wahl hochwertige Chafing Dishes Das dürfte keine leichte Aufgabe sein, denn ein Chafing Dish besteht aus mehreren Teilen, etwa einem Tablett, einem Rahmen oder einer Stromquelle, und es stehen mehrere Ausführungen zur Auswahl.
In diesem Artikel habe ich die besten Chafing Dishes zusammengestellt, um Ihnen dabei zu helfen, eine gute Wahl zu treffen.
Was genau sind Chafing Dishes?
Wir wissen, dass es auf die Größe ankommt, und für manche Menschen mag die Entscheidung für einen eigenständigen Kühlschrank oder eine Tiefkühltruhe im Vergleich zu einer Zubereitungsstation auf der Arbeitsplatte attraktiv erscheinen. Allerdings bietet eine Tischstation für die Zubereitung von Speisen sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch zahlreiche Vorteile.
- Sie können sich auf die Frische Ihrer Artikel verlassen
Wenn es um die Konservierung von Speisen und Getränken geht, ist Frische von größter Bedeutung, insbesondere wenn Sie einen Catering-Service betreiben. Der entscheidende Vorteil einer Zubereitungstheke besteht darin, dass sie dazu beitragen kann, Lebensmittel, Fertiggerichte oder Lebensmittel zwischen den Phasen frisch zu halten, ohne ihren ursprünglichen Geschmack zu beeinträchtigen.
- Vielseitig einsetzbar in der Natur
Abgesehen von seinen Kühlschrankkapazitäten, a Station für die Zubereitung von Speisen auf der Arbeitsplatte kann auch als Ausstellungstisch fungieren. Es kann als Plattform zum Anordnen von Speisen und zum Schneiden von Scheiben dienen. Es kann zum Ausbreiten von Teig und zum Schneiden von Oberflächen verwendet werden, die allen Stößen des Messers beim Würfeln in der Küche standhalten.
- Betriebseffizienz
Der Hauptgrund für die Größe moderner Arbeitsplatten besteht darin, ihre Betriebskapazität zu verbessern. Auf einer Arbeitsplatte können verschiedene Lebensmittel wie Rindfleisch, Zutaten und Soßen effizient an einem Ort aufbewahrt werden. Abseits des Kühlschranks kann die Arbeitsplatte auch für andere Aktivitäten innerhalb oder außerhalb der Küche genutzt werden.
Top 5 der gekühlten Lebensmittelzubereitungsstationen auf der Arbeitsplatte
1. VEVOR Kühlstation für die Zubereitung von Gewürzen
Das VEVOR Kühlstation für die Zubereitung von Gewürzen ist ein 48-Zoll-Gerät mit 10.8 Qt, das dank seiner 146-W-Kompressorkapazität Ihre Lebensmittel frisch hält. Die Maschinensteuerung liegt in Ihren Händen und gibt Ihnen die uneingeschränkte Freiheit, den Kühlgrad so einzustellen, dass Ihre Salate, Gewürze und Sandwich-Toppings eine Temperatur haben, die ihre Frische und ihren Geschmack bewahrt.
Funktionen und Leistung
- Mühelose Kontrolle und Nutzung
Die VEVOR Kühl-Gewürzzubereitungsstation ist mit einem elektronischen Thermostat ausgestattet, der es Benutzern ermöglicht, schnell Informationen über das Temperaturniveau auf der Arbeitsplatte zu erhalten. Das Gerät verfügt außerdem über Abtaueinstellungen, mit denen der Benutzer die Temperatur senken kann und Kühlung auf ein gewünschtes Niveau bringen.
- Edelstahlkörper vom Feinsten
Die VEVOR Kühl-Gewürzzubereitungsstation ist mit einem Edelstahlgehäuse auf Materialbasis 304 ausgestattet, wodurch sie mit den rauesten Küchenumgebungen kompatibel ist.
Vorteile
- Kompatibel mit der Konservierung verschiedener Arten von Lebensmitteln wie Tomaten und Salatzubereitung und kann problemlos für Tischarbeiten in der Küche eingesetzt werden
- Alles in einer Funktion. Es kann zur Konservierung von Lebensmitteln und Zutaten verwendet werden, sodass diese frisch und sicher für den Verzehr bleiben.
2. Turbo Air CTST-1200G-N 47
Der Turbo Air CTST-1200G-N 47 ist die perfekte Option für jedes Restaurant, das seine Kaltservieroptionen verbessern möchte. Es ist so konzipiert, dass es perfekt in einen kleinen Bereich passt und auf jeder Arbeitsplatte oder jedem Geländer platziert werden kann.
Funktionen und Leistung
- Digitalanzeige: Der Turbo Air CTST-1200G-N 47 ist so programmiert, dass Benutzer die Bedienung des Geräts über die Digitalplatine nachvollziehen können.
- Edelstahlgehäuse: Die gesamte Außenstruktur des Turbo Air CTST-1200G-N 47 besteht aus Edelstahl und ist daher leicht zu reinigen und zu warten
Vorteile
- Seitlich montierter Kompressor
- Der Ein-/Ausschalter befindet sich an einem Ort, an dem die Ein- und Ausschalttasten leicht zugänglich sind.
3. Kompakte Kühlarbeitsplatte Arctic Air ACP4SQ
Die kompakte Kühlarbeitsplatte ACP4SQ von Arctic Air hat eine Größe von 15 Zoll T x 25.75 Zoll B x 9.13 Zoll H, aus Edelstahl mit einer Tür und bietet Platz für vier 1/6-Größen Pfannen das ist hinten bis zu 6″ und vorne 4″ tief.
Funktionen und Leistung
- Gemütlich: Wenn Sie Ihren Küchenraum verwalten möchten, ist die kompakte Kühlarbeitsplatte ACP4SQ von Arctic Air nur 15 Zoll breit und fügt sich somit perfekt in Ihre Kochumgebung ein.
- Deckel ist im Lieferumfang enthalten:Sie müssen sich keine Gedanken über die Anschaffung einer zweiten Pfanne oder Deckelabdeckung machen. Alles ist vorhanden und Sie müssen das Gerät nur noch anschließen und sofort nach dem Kauf verwenden.
Vorteile
Durch die Gehäusestruktur aus Edelstahl passt es in jede raue und kommerzielle Umgebung.
4. KoolMore SCDC-3P-SSL Gewerbekühlschrank
Der gewerbliche Kühlschrank KoolMore SCDC-3P-SSL verfügt über drei Fächer für eine herausnehmbare Edelstahlpfanne, um Ihre Salatbeläge, Pizza, Obstscheiben und Sandwich-Zutaten in gutem Zustand zu halten.
Funktionen und Leistung
- Großer Platz im Garbehälter: Der kommerzielle Kühlschrank KoolMore SCDC-3P-SSL verfügt über drei Lebensmittelschalen, und jede Schale hat eine Abmessung von 12 5/8″ L x 6 7/8″ B x 6″ H. Die Lebensmittelschalen sind abnehmbar und können zur Aufbewahrung verwendet werden Zubereitetes Essen und Zutaten in gutem Zustand.
- Mehr als ein Zweck:Das Kühlschrank auf der Arbeitsplatte kann sowohl als Gefriergerät als auch aufgrund seines gläsernen Hustenschutzes als Tisch- oder Salatbar dienen.
Vorteile
- Perfekt für ein Restaurant oder eine Einrichtung mit begrenztem Platzangebot.
- Die digitale Anzeige des Geräts liefert wichtige Informationen über den Betrieb des Kühlschranks.
5. MUKEEN Eisgekühltes Gewürz
Das MUKEEN Ice Cooled Condiment verfügt über sechs Fächer, die hauptsächlich dazu dienen, Lebensmittel, Obst und Zutaten kühl, frisch und sicher für den Verzehr aufzubewahren. Es kann sowohl für Innen- als auch für Außendienste verwendet werden.
Funktionen und Leistung
Vielseitig:Das MUKEEN Ice Cooled Condiment eignet sich zum Konservieren und Frischhalten Ihrer Früchte, Salatgarnituren, Saucen und zubereiteten Speisen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Spülmaschinenfest: Obwohl der Deckel mit einem Scharnier versehen ist, ist das Schöne daran, dass er zum ordnungsgemäßen Reinigen und Waschen leicht abgenommen werden kann.
Vorteile
- Die Fächer sind herausnehmbar, sodass der Inhalt leicht nachgefüllt werden kann
- Das Paket verfügt über sechs herausnehmbare Fächer, sodass Sie alles in einem Paket haben.
Verschiedene Arten von gekühlten Arbeitsplatten-Zubereitungsstationen für Speisen
Es gibt zwei Haupttypen von Kühlarbeitsplatten, nämlich Salat-/Sandwich- und Pizza-Zubereitungstische. Obwohl sie viele Gemeinsamkeiten haben, weisen sie dennoch große Unterschiede auf.
Der Sandwich-Zubereitungstisch verfügt über ein flaches Schneidebrett, das hauptsächlich für Sandwichbrot und Sandwiches geeignet ist. Darüber hinaus verfügt es im oberen Stauraum über eine Standard-Lebensmittelpfanne der Größe 1/6. Ein Pizza-Zubereitungstisch hingegen verfügt über einen tieferen Schneidebrettbereich, 1/3 Lebensmittelpfannen, Stauraum oben und eine erhöhte Pfannenschiene.
Leitfaden zum Kauf einer gekühlten Lebensmittelzubereitungsstation
- Wählen Sie Ihre Konfiguration
Es ist wichtig, dass Sie wissen, was Sie möchten, bevor Sie beim Kauf einer Kühlarbeitsplatte auf die Schaltfläche „Kaufen“ oder „In den Warenkorb legen“ klicken. Es ist wichtig, dass Sie die Größe Ihrer Küche, den Stromverbrauch des Geräts und Ihre Bedürfnisse kennen. Wenn Sie alle diese Informationen im Voraus haben, können Sie beim Kauf einer Kühlarbeitsplatte die beste und fundierteste Entscheidung treffen.
- Brauchen Sie Schubladen?
Für einige Restaurants und Betriebe ist der Besitz einer Kühlarbeitsplatte mit Schublade kein ausschlaggebender Faktor bei der Entscheidungsfindung. Wenn Sie sich jedoch auf eine alternative Aufbewahrung Ihrer Waren freuen, ist der Kauf einer Kühlarbeitsplatte mit Schubladenbeschlägen eine gute Anschaffung.
- Arbeitsplatte mit geringer Höhe
Eine Arbeitsplatte mit einer Höhe von 650 mm oder weniger gilt als Arbeitsplatte mit geringer Höhe. Diese Funktion ist fantastisch für Organisationen, deren Mitarbeiter im Rollstuhl sitzen.
- Glassdoor-Vorbereitungstheken
Der Vorteil von Vorbereitungstheken mit Glastüren besteht darin, dass Benutzer durch die Maschine sehen können, ob sie in Betrieb ist oder nicht. Diese Funktion eignet sich hervorragend für Betriebe mit einem vollen Terminkalender.
Was ist der Hauptunterschied zwischen Kaltwänden und Zwangsluftkühlung?
Bei der Kaltwand kommt ein Verdampfer zum Einsatz, dessen Rohre direkt mit den Wänden der Einheit verbunden sind, sodass sich das Kühlsystem gleichmäßig auf die Wände jeder Einheit verteilt. Diese Kühlmethode eignet sich für einen Pizzatisch und ist perfekt für sehr dichte Zutaten und Produkte wie Fleisch und Käse.
Druckluft hingegen bläst gekühlte Haare auf die Lebensmittelschalen, um sie auf ein gewünschtes Maß abzukühlen. Es eignet sich für Artikel wie Gemüse und Zutaten, die durch Trockenheit beeinträchtigt werden können.
Wie ermittelt man die beste Pfannengröße?
Bevor Sie in eine Station für die Zubereitung von Speisen auf der Theke investieren, empfehlen wir Ihnen, Ihre Speisekarte durchzugehen, um einen Überblick über die Anforderungen Ihres Betriebs zu erhalten. Sie müssen auch Ihren Platz überprüfen, um festzustellen, welche Tischstation für die Zubereitung von Speisen Sie gerade benötigen. Bei den Lebensmittelbehältern können Sie den Behälter jederzeit modifizieren, insbesondere wenn der mit dem Gerät gelieferte Lebensmittelbehälter nicht Ihren Anforderungen entspricht.
Anwendung
- Einweg-Chafing Dishes: Es hat die gleiche Konstruktion wie Standard-Chafing Dishes, ist jedoch für den Einmalgebrauch bestimmt. Auf andere Weise können Sie es nach dem Servieren herausnehmen oder sogar wegwerfen, um Zeit zu sparen und die Reinigung zu vereinfachen. Daher wird es am häufigsten bei Catering-Veranstaltungen im Freien eingesetzt.
- Drop-in-Chafers: Im Gegensatz zu Einweg-Chafing Dishes werden diese, wie der Name schon sagt, dauerhaft auf der Arbeitsplatte aufbewahrt. Daher ist es ideal für professionelle Buffet-Einrichtungen wie ein Hotel oder andere permanente Essensstationen, die ein gehobenes Erscheinungsbild erfordern.
- Marmite-Chafers und Kaffee-Chafer-Urnen: Solche Chafing Dishes werden üblicherweise zum Warmhalten heißer Flüssigkeiten verwendet, zum Beispiel köstliche italienische Suppen, Kaffee, Wasser für Tee, heiße Schokolade und mehr bei angemessener Temperatur.
- Chafer-Grillplatten: Im Gegensatz zu anderen Chafing Dishes wird dieser Typ nicht mit einer Abdeckung geliefert. Darüber hinaus können Speisen mithilfe von Chafer Fue zubereitet werdenl.
