VEVOR Kommerzieller Eisbereiter, 550 Pfund/24 Stunden Eismaschine mit großem Vorratsbehälter, 330.7 kg, Handbuch

Schöpfen Sie das volle Potenzial Ihrer VEVOR Kommerzielle Eismaschine Mit unserem umfassenden Produkthandbuch. Dieses Handbuch wurde für die leistungsstarke 550LBS/24H-Eismaschine entwickelt und enthält detaillierte Anweisungen zur Einrichtung, Bedienung und Wartung, um die Effizienz und Lebensdauer Ihrer Eismaschine zu maximieren.

Mit seinem 330.7 kg fassenden großen Vorratsbehälter und der 1000-Watt-Selbstreinigungsfunktion ist diese Maschine ein echter Meilenstein für Unternehmen, Bars, Cafés und Restaurants. Der 3.5-Zoll-LED-Bildschirm vereinfacht die Navigation. Unser Handbuch enthält Tipps zur Fehlerbehebung, Optimierungsstrategien und Best Practices für einen reibungslosen Betrieb.

Laden Sie noch heute das Handbuch für den gewerblichen Eisbereiter von VEVOR herunter und beenden Sie die Eisherstellung mit dem Rätselraten.

MODELL: LB360TA/ LB400TA/ LB440TA/ LB550TA

Sicherheitsvorkehrungen für gewerbliche Eismaschinen

Lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Geräts die Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Beachten Sie die folgenden grundlegenden Vorsichtsmaßnahmen, um das Risiko von Bränden, Stromschlägen und Verletzungen bei der Verwendung des Geräts zu verringern:

Achtung

• Lesen Sie alle Anweisungen, bevor Sie die Eismaschine verwenden.
• Stecken Sie das Gerät in eine geerdete Steckdose mit drei Stiften, entfernen Sie den Erdungsstift nicht und verwenden Sie keinen Adapter bzw. kein Verlängerungskabel.
• Es wird empfohlen, einen separaten Stromkreis einzurichten, der nur Ihr Gerät versorgt. Verwenden Sie eine Steckdose, die nicht ausgeschaltet werden kann.
• Reinigen Sie Geräteteile niemals mit brennbaren Flüssigkeiten. Die Dämpfe können Brand- oder Explosionsgefahr verursachen. Lagern oder verwenden Sie kein Benzin oder andere brennbare Dämpfe und Flüssigkeiten in der Nähe dieses oder anderer Geräte.
• Stellen Sie vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten sicher, dass die Stromleitung des Geräts getrennt ist.
• Stecken Sie den Netzstecker nicht ein oder aus, wenn Ihre Hände nass sind.
• Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie es reinigen oder warten. Andernfalls kann es zu einem Stromschlag oder zum Tod kommen.
• Versuchen Sie bitte nicht, Teile Ihres Geräts selbst zu reparieren oder auszutauschen, es sei denn, dies wird in dieser Anleitung ausdrücklich empfohlen. Alle anderen Servicearbeiten sollten von einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden.
• Um zu verhindern, dass ein Kind darin eingeschlossen wird, bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Bevor Sie Ihre alte Eismaschine wegwerfen, entfernen Sie die Tür, lassen Sie die Regale jedoch an ihrem Platz, damit Kinder nicht so leicht hineinklettern können.
• Erlauben Sie Kindern niemals, das Gerät zu bedienen, damit zu spielen oder hineinzukriechen.

Warnung

• Diese Maschine sollte von Fachkräften oder geschultem Personal bedient werden. Stellen Sie zur Sicherheit sicher, dass die Maschine zuverlässig geerdet ist.
• Verwenden Sie die Leistung, die mit der auf dem Typenschild angegebenen übereinstimmt, und die Vorspannung beträgt weniger als ± 10 % der Nennspannung. Die Verkabelung muss von Fachleuten durchgeführt werden.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.;
• Stellen Sie vor der Wartung der Maschine sicher, dass Sie die Stromzufuhr unterbrochen haben.
• Um einen Stromschlag zu vermeiden, befeuchten oder bespritzen Sie Stecker, Motoren oder andere elektrische Teile nicht mit Flüssigkeit.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis nur unter Aufsicht oder Einweisung in die sichere Bedienung und das Verständnis der Gefahren benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht unbeaufsichtigt durchgeführt werden.

Brennbares Kältemittel

Beachten Sie zu Ihrer Sicherheit die folgenden Empfehlungen.

• Dieses Gerät enthält eine geringe Menge des umweltfreundlichen, aber entzündlichen Kältemittels R290/R600a. Es schädigt weder die Ozonschicht noch verstärkt es den Treibhauseffekt.
• Achten Sie beim Transport und bei der Montage darauf, dass die Verrohrung des Kältemittelkreislaufs nicht beschädigt wird.
• Vermeiden Sie es, die Kühlmittelschläuche zu beschädigen oder das Risiko eines Lecks zu erhöhen, wenn Sie den Kühl- oder Gefrierschrank handhaben, bewegen oder verwenden.
• Vermeiden Sie die Verwendung oder Handhabung scharfer Gegenstände in der Nähe der Geräte.
• Austretendes Kältemittel kann sich entzünden und zu Augenschäden führen.
• Im Schadensfall vermeiden Sie den Kontakt mit offenem Feuer und funkenerzeugenden Geräten. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
• Lüften Sie den Raum, in dem sich das Gerät befindet, mehrere Minuten lang gründlich.
• Benachrichtigen Sie den Kundendienst, um die erforderlichen Maßnahmen und Ratschläge zu erhalten.
• Die Füllmenge der Eismaschine für dieses Gerät ist oben in Gramm aufgeführt und auf dem Typenschild des Geräts vermerkt.

WARNUNG: Achten Sie während der Verwendung, Wartung und Entsorgung des Geräts auf das gelbe oder orangefarbene Symbol ähnlich dem oben abgebildeten, das sich auf der Rückseite des Geräts (Rückwand Kompressor) befindet.

Es ist ein Warnsymbol für Brandgefahr. In Kältemittelleitungen und Kompressoren werden brennbare Materialien verwendet. Bitte halten Sie sich während der Nutzung, Wartung und Entsorgung von Feuerquellen fern.

Hinweis

• Bitte halten Sie Wasser oder andere leitfähige Flüssigkeiten von der Maschine fern.
• Stecken Sie keine Schläger in die Maschine.
• Beim Bewegen der Maschine sollte diese vorsichtig in einem Winkel von weniger als 45 Grad getragen werden.

Vermeiden Sie, dass Wasserabfluss- oder Wasserzulaufrohre gebogen werden, sodass sie beschädigt werden und Wasser austreten kann.

Der Abstand zwischen den Luftauslässen und der Wand sollte mindestens 20 cm betragen. Sorgen Sie außerdem für eine gute Belüftung und halten Sie das Gerät trocken und sauber.

FCC-ERKLÄRUNG: Dieses Gerät entspricht Teil 15 der FCC-Bestimmungen. Der Betrieb unterliegt den folgenden zwei Bedingungen: (1) Dieses Gerät darf keine schädlichen Störungen verursachen, und (2) dieses Gerät muss alle empfangenen Störungen akzeptieren, einschließlich Störungen, die einen unerwünschten Betrieb verursachen können.

ANLEITUNG AUFBEWAHREN

Grundparameter des kommerziellen Eisbereiters von VEVOR

Grundstruktur

Split-Typ

Installation einer gewerblichen Eismaschine

Öffnen Sie den Koffer und stellen Sie die Eismaschine an einen geeigneten Ort. Überprüfen Sie die Packliste und deren Inhalt. Bei Abweichungen wenden Sie sich bitte an Ihren Händler.

Betriebsumgebung

1. Umgebungstemperatur: SN, N: 10 °C bis 38 °C

Umgebungsfeuchtigkeit: relative Luftfeuchtigkeit ≤90%

• Der Abstand zwischen den Luftauslässen und der Wand sollte mindestens 20 cm betragen. Sorgen Sie außerdem für eine gute Belüftung und stellen Sie sicher, dass die Maschine trocken und sauber ist. Der Eisbereiter muss weit entfernt von Wärmequellen wie Backofen, Elektroherd usw. aufgestellt werden.

2. Die Wasserquelle entspricht den Hygienestandards und die Wassertemperatur und der Wasserdruck sind angemessen. Für optimale Effizienz sollte die Wassertemperatur am Einlass 0.6 bis 32 °C und der Druck 0.138 bis 0.552 MPa betragen.

3. Es sollte ein Abwasserkanal vorhanden sein. Da während der Arbeiten Wasser austritt, halten Sie den Abwasserkanal frei.

Labor-Stromversorgungen

• Wählen Sie das richtige Netzteil entsprechend der Spannung und Leistung auf dem Typenschild aus.
• Schließen Sie das Stromkabel und die Stromversorgung an und achten Sie darauf, dass das gelbe und das grüne Kabel fest mit dem Erdungskabel verbunden sind.

Kaution

1. Stellen Sie aus Sicherheitsgründen sicher, dass die Erdungsverbindung in gutem Zustand ist.
2. Alle Außenkabel und sonstigen Geräte müssen dem nationalen Standard entsprechen.

Bei großen Spannungsschwankungen (± 10 % über der Nennspannung) kann es zu Störungen kommen, z. B. kann die Maschine nicht gestartet werden. In diesem Fall ist die elektronische Steuerplatine oder der Kompressor beschädigt. Verwenden Sie daher einen geeigneten automatischen Spannungsregler.

Sie müssen die dekorative Blende entfernen, um die Stromversorgung für LB360T, LB440T, LB400TA und LB550TA einzuschalten.

4. Schließen Sie die Wasserzuleitung an.

Nehmen Sie den Wasserzulaufschlauch aus der Zubehörtasche und verbinden Sie sein Doppelende mit dem Wasserzulaufventil und dem Wasserhahn.

Stecken Sie zuerst den Anschluss 1 in den Wasserhahn, verbinden Sie dann ein Ende des Wasserzuleitungsrohrs mit Stahlkugeln mit dem Anschluss 1 (hängen Sie das Ende dieses Wasserzuleitungsrohrs auf und lösen Sie es, nachdem Sie es mit dem Anschluss 1 verbunden haben) und verbinden Sie das andere Ende, das mit einer Schraube befestigt ist, mit dem Wasserzuleitungsventil. Das Ventil hat an seinem Ende ebenfalls eine Schraube. Schrauben Sie das Ventil im Uhrzeigersinn herunter.

Überprüfen Sie nach Abschluss der Installation den Anschluss auf Dichtheit. Schließen Sie die Wasserleitungen gemäß dem Diagramm auf der Rückseite an. Die Durchflussmenge des Kondenswassers ist kundenindividuell einstellbar. (Der Kondenswasserdurchfluss beeinflusst die Geschwindigkeit der Eisherstellung.)

Warnung

Das zur Herstellung essbarer Eisblöcke verwendete Wasser muss Trinkwasser sein; die Wassertemperatur muss zwischen 0.6 und 32 °C und der Druck zwischen 0.138 und 0.552 MPa liegen.

5. Schließen Sie das Wasserablaufrohr an.

Das Wasserablaufrohr befindet sich an der Rückseite der Maschine, ein verlängertes Rohr führt zur Kanalisation.

Achtung !

Um einen reibungslosen Wasserabfluss zu gewährleisten, muss der tiefste Punkt des Abflussrohrs über dem höchsten Punkt des Abwasserkanals liegen, um einen Rückfluss des Abwassers zu verhindern.

6. Halten Sie den Hauptkörper in einer waagerechten Position

Halten Sie das Gerät waagerecht, damit die Eismaschine einwandfrei funktioniert. Schrauben Sie zunächst die beiden verstellbaren Füße in die Muttern der Maschine. Sollte das Gerät nicht waagerecht stehen, können Sie die beiden Füße entsprechend einstellen.

Wartungsanleitung für gewerbliche Eismaschinen

Operationsprozess

Drehen Sie zunächst den Wasserhahn, den Strom und das Wasserzufuhrventil auf, füllen Sie das Waschbecken mit Wasser und drehen Sie den Wasserhahn zu, wenn das Waschbecken mit der entsprechenden Wassermenge gefüllt ist.

Eisherstellungsprozess

Nach einigen Minuten beginnt die Wasserpumpe zu arbeiten. Das Wasser wird gepumpt und fließt gleichmäßig durch das Eismodell. Schließlich bildet sich Eis im Modell. Sobald der Eisdickensensor die eingestellte Eisdicke erkennt, beginnt das Eis zu fallen.

Ice-Drop-Prozess

Die Wasserpumpe stoppt, das Wasserzufuhrventil öffnet sich und Wasser fließt in die Spüle. Das Heizventil öffnet sich und das Kältemittelgas strömt in das Eismodell. Der Eisblock schmilzt und fällt nach etwa 2 Minuten in den Eisschrank. Der fallende Eisblock prallt gegen die Halteplatte (den Induktionsschalter rechts an der Halteplatte). Damit ist ein Zyklus abgeschlossen und die neue Eisbereitung beginnt.

Auto-Stop

Wenn der Eisschrank mit Eisblöcken gefüllt ist, wird der fallende Eisblock zwischen der Halteplatte und dem Verdampfer eingeklemmt; die Halteplatte öffnet sich ständig und kann nicht in ihre Ausgangsposition zurückkehren. Nach einigen Sekunden stoppt der Eisbereiter automatisch. Sobald der zwischen der Halteplatte und dem Verdampfer eingeklemmte Eisblock entfernt wird, kehrt die Halteplatte in ihre Ausgangsposition zurück und der Eisbereiter beginnt erneut mit der Eisproduktion.

Laufprüfung

1. Während der Eisbereiter in Betrieb ist, kann eine plötzliche Unterbrechung der Wasserzufuhr dazu führen, dass das Spülbecken nicht ausreichend mit Wasser gefüllt wird. Der Eisbereiter schaltet in den Standby-Modus und produziert nicht wie gewohnt Eis. Nach dem Neustart der Maschine und der Wiederherstellung der Wasserzufuhr kann die Maschine wieder normal arbeiten.
2. Der Lüftermotor des Kondensators wird temperaturgesteuert. Sinkt die Oberflächentemperatur des Kondensators, stoppt der Lüftermotor, um Strom zu sparen. Steigt die Oberflächentemperatur, läuft der Lüftermotor wieder an. Während der Eisherstellung läuft er daher intermittierend.
3. Wenn eine gewerbliche Eismaschine bei niedrigeren Umgebungstemperaturen betrieben wird, erfolgt die Eisbildung später als üblich. Tritt dieser Fall dreimal hintereinander auf, stoppt die Maschine automatisch, und die rote Leuchte im Schaltkasten blinkt abwechselnd mit den anderen vier Leuchten. Nach dem Neustart der Maschine wird der Normalbetrieb wiederhergestellt. Wir empfehlen daher, die Maschine nicht bei niedrigen Umgebungstemperaturen zu verwenden.

Kommerzieller Eisbereiter – LCD-Vollbildanzeige

7. Tasten auf der Anzeigetafel

Booten/Herunterfahren

Drücken Sie 3 Sekunden, um die Maschine im eingeschalteten Zustand auszuschalten.

Mit der Ein-/Aus-Taste schalten Sie die Maschine aus dem ausgeschalteten Zustand ein.

Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste, um die Einstellungen unter der Eisdickeneinstellung zu verlassen und den Füllwasserstatus anzupassen.

Modustaste

Schalten Sie das Eisherstellungsprogramm um.

Schaltfläche „Reinigen/Einstellen“

Drücken Sie, um den Status unter der Maschine zu reinigen, und schalten Sie den Status aus

+/Reservierungstaste

Drücken Sie, um die Eisdicke unter Druckgleichgewicht einzustellen, Eis herzustellen, Eis zu entladen, Eis voll-Status

Klicken Sie, um 1 zu erhöhen, drücken Sie lange auf die Taste, um kontinuierlich unter dem Status zur Anpassung der Eisdicke zu erhöhen

Klicken Sie unter dem Ausschaltstatus auf den Einstellungsstatus für die Reservierungszeit

-/Licht-Taste

Klicken Sie, um 1 zu verringern, drücken Sie lange auf die Taste, um kontinuierlich zu verringern, unter dem Status der Dickenanpassung

8. Fehlercodes

• E-01. Fehler „Ice Full Button“, Skateboard nicht richtig in Position gebracht oder beschädigter „Ice Full Button“
• E-02. Eisbildung über einen längeren Zeitraum, Eisdicke kann fünfmal hintereinander nicht ermittelt werden.
• E-03. Eis über einen längeren Zeitraum entladen, die Aktion der Taste „Eis voll“ kann innerhalb von 6 Minuten nicht erkannt werden, Eis 3 Mal hintereinander entladen.
• E-04. Hochtemperaturfehler, Kondensationstemperatur höher als die eingestellte Temperatur
• E-05. Wassermangel
• E-06. Hochdruck
• E-07. Kondensationssensorfehler

Anweisung: Im Wassermangelschutz startet die Maschine automatisch neu, nachdem das Spülbecken mit ausreichend Wasser gefüllt wurde. Sollten andere Fehler zum Stillstand der Maschine führen, drücken Sie nach 45 Minuten die Starttaste oder schalten Sie die Maschine erneut ein. Die Maschine startet dann erneut.

Tägliche Reinigung und Wartung gewerblicher Eisbereiter

Freiraum zwischen Seitenwänden und Innenbehälter

1. Bevor Sie die Eismaschine reinigen und desinfizieren, räumen Sie die Eisblöcke im Schrank weg und stellen Sie sicher, dass die Strom- und Wasserzufuhr unterbrochen wurde.
2. Reinigen Sie die Seitenwände und den Innenbehälter mit klarem Wasser (geben Sie dem Wasser etwas neutrales Reinigungsmittel hinzu) und wischen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Achtung ! : Sprühen Sie kein Wasser direkt auf die Maschine. Alkalische Reinigungsmittel, parfümierte Seife, Läpppulver, kochendes Wasser, Bananenöl, Tolperison und die meisten anderen organischen Lösungsmittel dürfen nicht zur Reinigung der Maschine verwendet werden.

Entstaubung des Kondensators

Um die Maschine optimal nutzen zu können, reinigen Sie die Kondensatorlamellen alle drei Monate von Staub. Öffnen Sie das Lüftungsgitter an der Vorderseite der Maschine (fassen Sie den Rahmen des Lüftungsgitters mit der Hand und ziehen Sie ihn vorsichtig heraus) und entfernen Sie den Staub mit einem Staubfänger oder einer Bürste.

Zur Reinigung des Kondensators dürfen keine scharfen Eisenwerkzeuge verwendet werden und die Kühlrippen dürfen nicht beschädigt werden.

Reinigung des Sprühwasserrohrs

• Reinigung der Eismaschine: Die Sprühwasserleitung muss halbjährlich gereinigt werden. Öffnen Sie dazu zunächst die Frontabdeckung, entfernen Sie die Sprühleitung und entfernen Sie den Schmutz, bis alle Öffnungen frei sind. Setzen Sie die Leitung anschließend wieder ein.
• Nach dem Waschen die Kappe des Ablassventils abschrauben, das gesamte Schmutzwasser ablaufen lassen und die Kappe anschließend wieder festschrauben.
• Nach dem Waschen die Kappe des Ablassventils abschrauben, das gesamte Schmutzwasser ablaufen lassen und die Kappe anschließend wieder festschrauben.

Automatische Reinigung des Eisbereiters

Automatische Reinigung der Eismaschine: Wenn die Maschine Eis herstellt, drücken Sie leicht die Taste „Reinigen“ auf dem Schaltkasten auf der Rückseite. Das Kühlsystem wird angehalten und die Maschine beginnt mit dem automatischen Waschvorgang.

Der Spülvorgang besteht aus drei Schritten: Spülen, Abpumpen und Abtropfen. Er dauert etwa 30 Minuten. Zur Verbesserung der Reinigungswirkung kann ein wenig Neutralreiniger hinzugefügt werden. Nach dem Spülen schaltet die Maschine automatisch in eine Eismaschine um.

Reinigen Sie den gewerblichen Split-Eisbereiter und den Eisbereiter der Auto-Clean-Serie.

Taste „AN (MODE)“ auf der PC-Platine: Nach dem Drücken der Taste „AN (MODE)“ stoppt die Maschine den aktuellen Arbeitsvorgang und wechselt zum nächsten.

Arbeitsablauf: Stromversorgung – Wasser einfüllen – Ausgleich – Vorkühlen – Kühlen – Eis sammeln – Eis ist voll.

Stromquelle einschalten und reinigen.

Normalerweise ist die Maschine ständig an die Stromversorgung angeschlossen. Sobald das Wasser im Spülbecken voll ist, beginnt ein Reinigungsvorgang: Wasserzufuhr – Wasserpumpe läuft – Wasserpumpe läuft und Ablassventil öffnet – Wasserzufuhr – Wasserpumpe läuft – Wasserpumpe läuft und Ablassventil öffnet – Druckausgleich. Dieser Vorgang dauert etwa 5 Minuten (einmal alle 30 Eisbereitungszyklen). Zusätzlich wird nach jeweils vier Eisbereitungszyklen das Wasser im Spülbecken abgepumpt.

Überprüfen Sie nach dem Waschen die Position der Schwimmerkugel: Wenn sich die Schwimmerkugel unten befindet und die Maschine eingeschaltet ist, ist dies normal. Das Programm wechselt in den Druckausgleichsprozess und der Wasserstand wird automatisch geregelt. Wenn sich die Schwimmerkugel in der oberen Position befindet und die Maschine stoppt, bedeutet dies, dass ein Problem mit dem Wasserstandssensor, der Wasserpumpe oder dem Ablassventil vorliegt.

PointsHinweis: Der Wasserfilterkern ist ein Verbrauchsmaterial und fällt nicht unter die Garantie. Kontaktieren Sie unsere Marketingabteilung und kaufen Sie ihn bei Bedarf. Wenn Sie die Maschine längere Zeit nicht benutzt haben, befolgen Sie bitte die folgenden Schritte: Schalten Sie den Netzschalter aus, ziehen Sie den Netzstecker und unterbrechen Sie die Strom- und Wasserzufuhr.

• Nehmen Sie den Eisblock aus dem Schrank und wischen Sie das Wasser im Inneren aus.
• Wischen Sie das Wasser aus dem Schrank, öffnen Sie dann die Tür und trocknen Sie den Schrank.

Fehlerbehebung bei gewerblichen Eisbereitern

Technische Parameter und Schaltplan

• Die Parameter der gewerblichen Eismaschine finden Sie auf dem Typenschild.
• Der elektrische Schaltplan befindet sich auf der Innenseite der Platine

In China hergestellt.