لا شيء يمكن أن يقف ثانية أمام الآيس كريم. تقريبًا جميع الأعمار والأجناس وأنواع الناس يحبونها. بغض النظر عما إذا كان الصيف أو الشتاء، فإن مبيعات الآيس كريم الناشئة تزدهر. إذا كانت لديك فكرة اغتنام الفرصة لشركتك الناشئة في مجال الآيس كريم، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب. منافسة منخفضة ومبيعات أعلى - ستحقق جميع مبيعات أحلامك خلال أيام!
لكن!!
قد يؤدي إنشاء مشروع لبيع الآيس كريم إلى التخلص من أفكارك. الأمر ليس بهذه البساطة، ولكن الاسترخاء! لقد قدمنا لك الدليل من الألف إلى الياء حول كيفية فتح متجر آيس كريم. دعونا نناقش بشكل مكثف الجوانب المختلفة لعمل الآيس كريم.
جدول المحتويات
الخطوة 1: فكر في أنواع أعمال الآيس كريم
قم بعصف ذهني لأفكار مختلفة ثم قم بإطلاق الصفقة الصحيحة. هنا يمكن أن تكون خياراتك المفضلة لعمل الآيس كريم.
كل عام مقابل. موسمي
الصيف والربيع هما الوقت المناسب لفتح مساكن الآيس كريم الخاصة بك. لكن بعض الناس لديهم أفكار أخرى لبيع الآيس كريم طوال العام.
لذلك، قرر ما إذا كنت تريد البيع في موسم واحد أو موسمين أو العام بأكمله!
شاحنة ايس كريم
خيار آخر سهل هو شراء شاحنة الآيس كريم وزيارة الأماكن المزدحمة. وفي السنوات الأخيرة، اكتسبت جاذبية بسبب السهولة القصوى لبيع الآيس كريم.
كشك الآيس كريم
غير راض عن الشاحنة؟ ثم قم بافتتاح متجر الآيس كريم الخاص بك أمام مراكز التسوق. قم بإثارة براعم التذوق لدى عملائك ودعهم ينتزعون الآيس كريم الخاص بك على سبيل الأولوية. غالبًا ما تتمتع أكشاك الآيس كريم بفرصة بيع أكبر لأن المتسوقين يضاعفون فرحتهم بالآيس كريم.
صناديق البيع بالتجزئة
إحدى الأفكار المتنوعة والمقبولة على نطاق واسع هي وضع الآيس كريم في صناديق البيع بالتجزئة الخاصة بك. قم بتخزين الآيس كريم الخاص بك وبيعه للمستهلكين بثقة. وأفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك الاحتفاظ به في محلات الآيس كريم الخاصة بك!
الخطوة الثانية: تطوير خطة العمل
هل قررت بماذا تبدأ؟ تقدم بخطة عمل مناسبة!
ملخص تنفيذي
قم بتدوين ملخص كامل لخطتك. الملخص التنفيذي يوفر الوقت ويحدد أهدافك المستقبلية. يمكن أن يتواضع كل المسارات الملتوية لتحقيق النجاح.
وصف العمل
مواكبة استراتيجيات العمل. كيف ستمضي قدماً؟ كيف تخطط لتحقيق مبيعات أعلى؟ يعد كل شيء تقريبًا يتعلق بعملك جزءًا من الوصف.
الإدارة
قم بتضمين جميع التفاصيل المتعلقة بالموظفين والموظفين وإدارة متجرك في هذا القسم.
الموظفون
إذا قمت بتعيين مجموعة من الموظفين، اتخذ قرارًا بشأن ذلك وقم بتقسيمه إلى مراحل توظيف.
بحث المنافسين
استكشف جميع المنافسين القريبين منك وحدد مدى سيطرتهم على السوق.
استراتيجيات التسويق
قم بإعداد تخطيط لخططك الإعلانية. كيف يمكنك الوصول إلى المزيد من المستهلكين؟ يمكن أن تشتمل عليها برامج الولاء أو وسائل التواصل الاجتماعي أو هدايا التنصيب المجانية.
الأهداف المستقبلية
ارسم كل أهدافك. تأكد من أنها ممكنة. يمكنك تقسيمها إلى أهداف مبيعات شهرية أو سنوية مع توسيع الأعمال التجارية.
احصل على تمويل لمتجر الآيس كريم الخاص بك
حان الوقت للتعرف على المستثمرين وأصحاب رؤوس الأموال المغامرة. قم بتصميم عرض تقديمي لا تشوبه شائبة لعرض إمكانات عملك. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على المال لبدء مشروع الآيس كريم الخاص بك.
الخطوة 3: تكلفة متجر الآيس كريم
خمن كم من المال تحتاجه لفتح محل آيس كريم؟ تتراوح تكلفة مشروع الآيس كريم من 10,000 دولار إلى 50,000 دولار. انظر، السعر ليس محددًا لأنه قد يتقلب بناءً على العوامل التالية.
تكاليف الشاحنة/المتجر
يتضمن إنشاء متجر للطوب وقذائف الهاون تكاليف المكان والتركيب وإدارة المتجر.
تكاليف معدات الآيس كريم
انها ليست مجرد صانعة مثلجات اللازمة لهذا. بدلًا من ذلك، قد تغير رأيك بشأن النكهات المختلفة وتبيعها مشروب السلاش. لذلك، فإن تكلفة جميع صانعات الثلج والمعدات ذات الصلة تختلف.
مكونات الآيس كريم
صانعة الثلج بدون مكونات تجلب الصفر! يجب عليك وضع جميع المكونات الضرورية مع النكهات ذات الصلة.
رواتب الموظفين
إذا كان لديك موظفين معينين، فحدد أجرًا ثابتًا بالساعة وادفع لهم في الوقت المحدد. يمكن أن يكون مصدر قلق كبير لأموالك.
ميزانية الإعلان
قم بتوسيع سمعة عملك والوصول إلى المزيد من الأشخاص من خلال إعلاناتك. تحتاج إلى تخصيص ميزانية محددة للإعلان أيضًا.
تكاليف نظام نقاط البيع
لا تدع المستهلكين ينتظرون في طابور طويل. قم بتحسين تجاربهم مع أنظمة نقاط البيع وقم بتبسيط جميع طلباتك مثل المحترفين. لكنه يكلف الكثير أيضًا!
الخطوة الرابعة: الترخيص التجاري
ربما لا تريد مواجهة المشكلات القانونية. في هذه الحالة، استعد لبعض التسجيل محليًا.
- رخصة أعمال. تمنح الحكومة المحلية السلطة لعملك.
- رقم هوية الموظف. يجب أن يكون لدى كل شركة رقم موظف لتوظيف الموظفين وتسريحهم.
- تصريح البائع. للبيع المحلي، يجب عليك الحصول على تصريح البائع. إنه يظهر أنك جامع ضرائب وتدفع للحكومة.
- تصريح صحي. هل تبيع منتجات صحية وآمنة؟ احصل على تصريح من السلطات الصحية في منطقتك.
الخطوة 5: الأدوات اللازمة لمتجر الآيس كريم
تشغيل متجر الآيس كريم يحتاج إلى كل أدوات صنع الآيس كريم متوفر في متجرك. فيما يلي بعض الأفكار حول الأدوات المختلفة المطلوبة في هذه الحالة.
نظام نقاط البيع (POS).
أولاً، لا تدع المستهلكين ينتظرون كثيرًا، فنقاط البيع تعمل على حل جميع مكامن الخلل. قد تحتاج إلى طابعات وأجهزة كمبيوتر وخبراء لتشغيل وإنشاء فواتير مشتريات المستهلك.
الثلاجات والمجمدات التجارية
تمنع الثلاجات ذوبان الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم تخزين جميع مكوناتك في مكان واحد. ولذلك، يجب عليك شراء المجمدات ذات النطاق التجاري.
صانعة آيس كريم صغيرة/كبيرة
فقط صانع الآيس كريم عالي الجودة يمكنه ضمان طول عمر أفضل وإخراج دقيق. لذلك، ابحث عن العديد من صانعي الآيس كريم. تحقق من تكاليفها واشتري فقط إذا كانت تناسب أعمال الآيس كريم الخاصة بك. وأيضا الحصول على كتيب لتقليل الأخطاء في العمليات.
صانع وعاء الوافل
كيف ستخدم الآيس كريم الخاص بك؟ اصنع فطائر الوافل ذات الأشكال المختلفة في صانعات وعاء الوافل وقم بخدمة عملائك بشكل مختلف.
موزعات مخروط الآيس كريم
ستساعد آلة التوزيع في صب الآيس كريم في المخاريط وتسليمها للمستهلكين. يجب أن يكون لديك في متجرك.
خدمة
قم بشراء جميع الأوعية أو الأكواب أو المناديل التي تريد تقديم الآيس كريم الخاص بك بها ودع المستهلكين يستمتعون بمذاقها.
الخطوة 6: نصائح لاختيار موقع المتجر
إذا كنت شغوفًا بعمل الآيس كريم الخاص بك، ففكر في مواقع المتاجر. يمكن للموقع أن يتنبأ بالكثير عن نجاح عملك. فيما يلي نصائح متجر الآيس كريم.
مساحة متاحة
تعد أماكن جلوس العملاء ونشر الآلات ومناطق استقبال الطلبات ضرورية لمتجر الآيس كريم. مساحة كبيرة تضمن الإعدادات الصحيحة.
لذلك، النظر في جميع جوانب المساحة المتاحة. إذا قمت بترتيب وإعداد جميع الآلات ومناطق الخدمة بشكل فعال، فهذا أمر رائع.
مخاوف المرور
ما نوع حركة المرور التي يحضرها موقع متجرك؟ إذا كانت حركة المرور على الأقدام، فمن المرجح أن العام بأكمله سوف ينقلب لصالحك. في بعض الأحيان، تساعد حركة المرور الموسمية على إعادة النظر في موقع المتجر.
شعبية المكان
كلما كان المكان أكثر شعبية، كلما زادت فرص المبيعات. اتبع هذا المفهوم للارتقاء بمستوى الريبو التجاري الخاص بك في غضون أيام. لكن تذكر أن رسوم استئجار الأماكن الشعبية تلامس السماء.
التكاليف العامة
ليست كل الفصول الأربعة تقوم بنفس العمل. تعتبر حالات الصعود والهبوط نموذجية في الرسوم البيانية.
في فصل الشتاء، ستتوقع انخفاضًا حادًا في الرسوم البيانية. في بعض الأحيان، يكون من الصعب تغطية تكاليف الإيجار. في هذه المرحلة، يجب عليك معرفة تكاليفك العامة وتعديلها من أرباحك.
الخطوة 7: إعداد القائمة
يعد تقديم قائمة قوية أمرًا بالغ الأهمية للحصول على نتائج أسرع. لا يمكنك أن تتوقع من الناس شراء كل أنواع الآيس كريم التي تبيعها. لذلك، قم بزيادة تنوع نكهات الآيس كريم الخاص بك. فيما يلي بعض النكهات المألوفة التي يجب افتراضها.
نكهات الآيس كريم الشعبية
النظر في جميع نكهات الآيس كريم الشهيرة. وتشمل هذه:
- الفانيليا
- بسكويت
- فراولة
- الكوكيز وكريم
- النعناع الشوكولاته رقاقة
وبصرف النظر عن ذلك، يمكنك التفكير في بيع الجيلاتو أو الميلك شيك أو الثلج الإيطالي أو الزبادي المجمد لزيادة مبيعاتك.
نكهات الآيس كريم الخالية من اللاكتوز
يعاني بعض الأشخاص من مرض الاضطرابات الهضمية ويحتاجون إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز. يمكنك إظهار الاحترام لهم من خلال تقديم نكهات الآيس كريم الخالية من اللاكتوز. قم بتصفية محتوى اللاكتوز من الآيس كريم الخاص بك وقدمه في أكواب خاصة. في المرة القادمة، سوف يجلبون لك المزيد من الإحالات بسبب جودة الخدمة والذوق.
آيس كريم خالي من الألبان
هل يعاني عملاؤك من حساسية حليب البقر؟ دعهم يستمتعون بخيارات أخرى مثل حليب جوز الهند. استخدم البدائل وقم بزيادة تنوع قائمة الآيس كريم الخاصة بك. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها إخفاء الأشخاص الذين يعانون من الحساسية وغير المصابين بالحساسية من متجر الآيس كريم الخاص بك وتصبح مركز الجذب في المدينة.
الخطوة 8: أعلن عن متجرك
اعرض عملك أمام الآخرين وارفع مبيعاتك. فقط الإستراتيجية الإعلانية المثالية هي التي يمكنها تحقيق النتائج المتوقعة. هنا هو ما يمكنك القيام به!
إطلاق موقع
والآن، قامت الشركات بتحويل استراتيجياتها وأطلقت مواقع إلكترونية على الإنترنت لإشراك المزيد من الأشخاص. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه. ولكن قم بتعيين مطور ويب محترف وتصميم واجهة جذابة.
الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي
لا تنسوا وسائل التواصل الاجتماعي التي تضم 5 مليارات شخص. يمكن أن تكون فرصة واحدة في المليون للإعلان عن عملك. استخدم Facebook واستهدف السكان المحليين باستخدام مرشحات إعلانية مختلفة.
قم بتشغيل Google PPC
جوجل لا تتخلف في الوقت الحاضر. أصبحت إعلانات الدفع لكل نقرة (PPC) المصدر النهائي للوصول إلى الأعمال التجارية. قم بتعيين عرض سعر للكلمة الرئيسية واستهدف المزيد من الأشخاص.
أضف موقعًا إلكترونيًا إلى Yelp ومراجعات Google
اسمح للأشخاص بمراجعة خدماتك. إذا كان لديك مجموعة من الصفقات الجيدة، حث المستهلكين على إعطائك تقييمات إيجابية على Google وYelp. من يبحث عن مشروع آيس كريم سيتوجه إلى نشاطك التجاري على جوجل.
عروض خاصة للمستهلكين
الكشف عن صفقات جديدة للوافدين الجدد. اجذب جمهورًا واسعًا بعروض خاصة مثل عرض آيس كريم واحد مجانًا أو شراء اثنين واحصل على واحد مجانًا.
برامج الولاء
إن توفير منصة لمكافأة المشترين المتكررين هو أفضل فكرة على الإطلاق!
الخطوة 9: افتح متجرًا
إن فتح متجر فجأة لا يعني أنه يمكنك أن تصبح بائعًا مثاليًا. أولاً، اختبر قائمتك ثم ابدأ عملك. هنا خياران.
الافتتاح الناعم
يتيح لك الافتتاح التجريبي اختبار سلوكيات المستهلكين، وما يحبونه، والفرص التجارية المحتملة للآيس كريم في المنطقة. ستخطط أيضًا لأهدافك بالقدرة والتوقعات.
افتتاح الكبرى
استيقظ وخصص عملك في المنطقة المحلية. لن تكون بمثابة فرصة إعلانية محتملة فحسب، بل ستزود الأشخاص أيضًا بنكهاتك الفريدة. حول الكارهين إلى معجبين بك من خلال الافتتاح الأنيق لمتجر الآيس كريم.
الأسئلة المتداولة حول كيفية فتح متجر آيس كريم
1. هل محلات الآيس كريم مربحة؟
نعم، ولكن هذا لا يعني أن جميع الشركات مزدهرة. يعتمد ذلك على استراتيجياتك المحتملة وميزانيتك وموقعك. مجموعة من أفضل نكهات الآيس كريم في مكان مزدحم تحقق النجاح.
2. ما هو نوع الآيس كريم الذي يجب أن أقدمه في متجري؟
ضمان تنوع نكهات الآيس كريم لجذب المزيد من المستهلكين. يمكنك تجربة نكهات الآيس كريم الشعبية.
- الفانيليا
- بسكويت
- الكوكيز وكريم
- فراولة
- رقاقة الشوكولاته
- فطيرة زبدة
3. كيف يمكنني تمييز متجر الآيس كريم الخاص بي عن المنافسين؟
إذا كنت تريد التميز، قم بإنشاء اسم فريد في السوق. إليك نصائح حيوية.
- أنشئ عنوانًا تجاريًا فريدًا
- تقديم نكهات جديدة وفريدة من نوعها
- تقديم خدمة عملاء ممتازة.
- تطوير حملات تسويقية لا تشوبها شائبة.
- إضافة خصومات خاصة وبرامج ولاء لتطبع أسماء الشركات في قلوب المستهلكين.
4. ما هي تكلفة البدء في بيع الآيس كريم؟
عادة، يكلف ما بين 10,000 إلى 50,000 دولار أمريكي. في بعض الأحيان، يمكن أن تتجاوز التكاليف 50,000 دولار أمريكي، اعتمادًا على المعدات التي تشتريها والمكان الذي تفتح فيه متجر الآيس كريم.
5. ما هي المعدات التي يحتاجها متجر الآيس كريم؟
قد يتطلب متجر الآيس كريم أدوات أساسية مثل؛
- ماكينات صنع الآيس كريم
- موزعات الآيس كريم
- ثلاجات
- قوالب كريم
- الهراء صناع
- أكواب
- أقماع
وفي الختام
إن افتتاح محل لبيع الآيس كريم فكرة ثورية، لكن يجب عليك تنفيذها أدوات الجودة. يجب أن تتمتع جميع صانعات الثلج لديك بكفاءة عالية وتضمن عمرًا طويلًا.
عندما تكون بالخارج للحصول على أدوات الآيس كريم، فيفور تبين أنه حل وقفة واحدة. لدينا جميع الأدوات اللازمة، بما في ذلك آلات الآيس كريموصانعي الوافل وغيرها الكثير. انتزاع الجودة فقط.
