| صعوبة | التكلفة | المدة |
| منخفض إلى معتدل | $10 | ساعات 4 6 ل |
هل تحب خبز التورتيلا ولكن هل سئمت من خبز التورتيلا الباهت المعبأ مسبقًا؟ نعلم جميعًا أنه من الصعب الحصول على التورتيلا الطازجة.
ماذا بعد؟ ماذا عن أخذ الأمور بين يديك؟
إذا كنت من عشاق الأعمال اليدوية وترغب في خبز التورتيلا الطازجة، فلدينا المشروع المناسب لك - ماكينة صنع التورتيلا التي تصنعها بنفسك. في هذه المقالة، سنرشدك خلال عملية صنع ماكينة ضغط التورتيلا في المنزل. بخلاف مشاركة قائمة الأدوات والمواد الأساسية اللازمة لمشروع ضغط التورتيلا الخشبي هذا، سنشارك أيضًا إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع جهاز ضغط التورتيلا في المنزل.
لذلك دعونا نبدأ!
جدول المحتويات
الأدوات والمواد المطلوبة لآلة ضغط التورتيلا التي تصنعها بنفسك
قبل إنشاء جهاز صنع التورتيلا بنفسك، من المهم جمع كل الأدوات والمواد الأساسية. وهذا من شأنه أن يجعل تجربة الصياغة بأكملها لطيفة وسلسة.
الادوات المطلوبة
- منشار دائري- لقطع الخشب، اختر شفرة مناسبة للخشب الصلب.
- الحفر الكهربائية– ضروري لإنشاء الثقوب وتجميع المكونات المختلفة. اختر واحدًا بسرعات حفر متغيرة ولقم الثقب. شيء مثل مجموعة VEVOR Cordless Drill Combo Kit سيكون مثاليًا. سوف يغطي جميع مهام الحفر والربط.
- المشابك- للحفاظ على القطع الخشبية في مكانها بشكل آمن من أجل التجميع المثالي.
- كتلة الصنفرة أو ورق الصنفرة– لتنعيم الحواف الخشنة وضمان لمسة نهائية مصقولة.
أدوات إضافية
بينما ستكتفي بالأدوات المذكورة أعلاه، فإن ما يلي سيساعد في جعل مشروع آلة ضغط التورتيلا DIY الخاص بك أسهل وأكثر دقة.
- رأى ميتري- إنه مثالي للتقاطعات الدقيقة. أنا شخصيا أحصل على واحدة قريبة - دائما.
- المنشار الحزامي– سوف تحتاج هذا للتخفيضات المعقدة.
- تتأرجح المغزل ساندر- إنه مثالي لتنعيم المنحنيات والخطوط.
- قطاع ساندر– إنه فعال لتحسين القطع والحواف المعقدة.
- حزام السنفرة والقرص– يساعد على تسريع عملية الصنفرة للأسطح الكبيرة.
- راوتر-t يستخدم لنحت التفاصيل الدقيقة بسهولة.
- اليد ساندر– يساعدك على أن تكون ماهرًا، لأنه يوفر التحكم اليدوي لضبط الأسطح.
المواد
تتم الأدوات. دعونا نتحدث عن المواد الداعمة.
سوف نحتاج إلى:
- سطح الطاولة القديم: في حين أنه يمكنك الحصول على طاولة جديدة، فإننا نوصي باستخدام الخشب المعاد تدويره، لأنه سيساعد على ضمان الصداقة البيئية وثراء شخصية جهاز ضغط التورتيلا محلي الصنع.
- مقياس سماكة الخشب: فهو يساعد على ضمان سمك موحد عبر الخشب للحصول على نتائج متسقة.
- قلم الرصاص والبوصلة: مطلوب لوضع علامات على القياسات والمنحنيات الدقيقة.
- الغراء المجنون: مطلوب لربط أجزاء مختلفة من جهاز ضغط التورتيلا.
- مثقاب ذاتي التمركز: إنه يبسط عملية الحفر من أجل محاذاة دقيقة.
- الترباس وقفل الجوز: يستخدم لتسهيل الحركة في آلية ضغط التورتيلا.
- زيوت معدنية: للحصول على لمسة نهائية آمنة للطعام.
دليل خطوة بخطوة لصنع جهاز ضغط التورتيلا الخشبي بنفسك
الآن بعد أن أصبح لديك جميع الأدوات واللوازم اللازمة في يدك، يمكنك المضي قدمًا واتباع هذه الخطوات التفصيلية لصنع ماكينة صنع التورتيلا في المنزل:
الخطوة 1: تخطيط الخشب
ابدأ بإعادة استخدام سطح الطاولة القديم وتقطيعه إلى قطع يمكن التحكم فيها. إستخدم سمك المسوي للحصول على لمسة نهائية ناعمة ومتساوية. تأكد من أن الخشب لا يصبح رقيقًا جدًا.
الخطوة 2: رسم الدوائر
ارسم دائرتين بقطر 10 بوصة على الخشب. استخدم البوصلة وتجنب بشكل استراتيجي أي ثقوب أو عيوب في الخشب. بعد ذلك، ضع علامة على فرع عرضي مقاس 3 بوصات على جانبي كل دائرة للمفصلة.
إذا كانت ماكينة ضغط التورتيلا التي تخطط لها ذات شكل مستطيل أو مربع، فتخطى الرسومات الدائرية وارسم وفقًا لذلك.
الخطوة 3: القطع الخام
قم بإجراء تخفيضات خشنة باستخدام ميتري المنشار. هذا لتوفير قطع يمكن التحكم فيها للخطوات اللاحقة. القطع الخام الأولي من شأنه أن يجعل التعامل أثناء عملية التشكيل أسهل.
الخطوة 4: تشكيل القطع
الآن، استخدم الأدوات المتخصصة لتشكيل جميع القطع المقطوعة تقريبًا. من الأفضل استخدام آلة صنفرة مغزلية متأرجحة لتنعيم المنحنيات على الحواف الدائرية.
بعد ذلك، بمساعدة شريط الصنفرة، قم بصقل الحواف الداخلية لمفاصل الأصابع. وإذا كان لديك الحزام وأقراص الصنفرة، فاستخدم ذلك للحصول على لمسة نهائية خالية من العيوب على الحواف والوجوه الخارجية.
الخطوة 5: قطع القطع المتبقية
من الخشب المتبقي، قم بقطع مقبض طويل وقطعتين مستقيمتين والعارضة الصغيرة بدقة باستخدام منشار ميتري.
الخطوة 6: التقريب على الحواف
استخدم جهاز التوجيه والقمة الدائرية لإنشاء حواف مستديرة على المقبض وقطع دائرية وعارضة صغيرة. هذا لن يجعل جهاز ضغط التورتيلا المصنوع منزليًا يبدو أنيقًا فحسب، بل يساعد أيضًا في منع إصابات شظايا الخشب المزعجة والمؤلمة.
الخطوة 7: الصنفرة
قم بصنفرة جميع المكونات جيدًا باستخدام ورق الصنفرة ذو الحبيبات الرملية 240، مما يؤدي إلى صقل الأسطح بدقة. للحصول على لمسة نهائية أكثر سلاسة، فكر في المتابعة بالصنفرة اليدوية.
الخطوة 8: لصق القطع المستقيمة
ضع الغراء جيدًا داخل مفاصل الأصابع ثم ضع القطع المستقيمة. بعد ذلك، استخدم مشبكًا للتأكد من تثبيت القطع المستقيمة بشكل آمن في مكانها.
الخطوة 9: يتوقف قطعتين معا
ضع فاصل الخشب الرقائقي الرقيق فوق القطعة السفلية. ضع القطعة العلوية عليها وقم بتثبيتها باستخدام ملزمة المحرك الخطي. بعد ذلك، بعد التأكد من تثبيت كل شيء في مكانه، قم بتوصيل المفصلة باستخدام لقم الثقب ذاتي التمركز.
الخطوة 10: إرفاق قطعة الناهض
ضع الغراء لتثبيت القطعة الناهضة على القطعة العلوية المستقيمة. بالمناسبة، لقد انتهيت تقريبًا – لقد اقتربنا من مرحلة الإكمال.
الخطوة 11: ثقب الحفر من خلال القطع المستقيمة والمقبض
حفر حفرة من خلال كلا المكونات المستقيمة للمسمار. استخدم كتلة من الخشب للحفاظ على المحاذاة أثناء عملية الحفر. بعد ذلك، قم بثقب خلال المقبض، مع التأكد من محاذاة الفتحة الموجودة في القطعة المستقيمة لتجميع أفضل.
الخطوة 12: تجميع الصحافة
أدخل المزلاج من خلال الفتحات المحفورة في المقبض والقطع المستقيمة وقم بتثبيته بجوز القفل. لقد تم ذلك. لقد حان الوقت لإعطاء بعض اللمسات الأخيرة للصحافة.
الخطوة 13: التشطيب
لزيادة جمالية ومتانة جهاز ضغط التورتيلا الذي تصنعه بنفسك، ضع في اعتبارك وضع طبقة من الزيت المعدني على جهاز الضغط بالكامل. لن يضمن ذلك لمسة نهائية آمنة للطعام فحسب، بل سيعزز أيضًا الجمال الطبيعي للخشب.
بينما قمنا بوصف المشروع بأكمله في خطوات، قد تفسره على أنه مشروع صعب. لكن في الواقع، لن يستغرق ذلك أكثر من بضع ساعات، خاصة إذا كنت قد جمعت كل الأدوات والمواد.
استخدام جهاز ضغط التورتيلا الذي يمكنك صنعه بنفسك
الآن بعد أن قمت بصنع جهاز ضغط التورتيلا الخشبي الخاص بك، فقد حان الوقت لتحضير بعض التورتيلا.
- تحضير العجين للضغط المثالي
استخدم وصفتك المفضلة، أو فكر في تجربة الدقيق أو ماسا الذرة أو مزيج. اهدف إلى الحصول على ملمس ناعم ومرن يمكن تسويته بسهولة دون تمزق. بعد تحضير العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات متساوية الحجم.
- اضغط بدقة
ضعي كرة من العجين في وسط لوح الضغط السفلي، مغطاة بورقة من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي، لمنع الالتصاق. ثم قم بخفض اللوحة العلوية بلطف، مع الضغط لأسفل بالتساوي على المقبض حتى تشكل العجينة قرصًا مسطحًا. لا تمارس الكثير من الضغط في البداية. اضبطه على أساس اتساق العجين الخاص بك.
للحصول على خبز التورتيلا الرقيق للغاية، فكر في الضغط عليه مرتين، مع تقليب العجين والورق بين كل ضغطة.
- الكمال في التشكيل والطبخ
قم بإزالة التورتيلا بعناية من المكبس وقم بإزالة الورق أو الغلاف. باستخدام يديك أو جهاز تسخين التورتيلا، قم بتشكيل التورتيلا بلطف على شكل دائرة مثالية. تسخين الشواية إلى حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي التورتيلا على السطح الساخن واطهيها لمدة 30-45 ثانية لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومنتفخة قليلاً.
- إشباع رغباتك
قم بتكديس خبز التورتيلا المطبوخ حديثًا في سخان خبز التورتيلا الدافئ لإبقائها ناعمة ومرنة. املأها بالحشوات المفضلة لديك، أو استمتع بها دافئة مع رشة ملح وقليل من زيت الزيتون.
الأسئلة الشائعة حول أداة ضغط التورتيلا التي تصنعها بنفسك
1. هل تعمل ماكينة ضغط التورتيا مع الشاباتي؟
مكابس التورتيا ليست مصممة للشاباتي؛ ومع ذلك، يمكن اعتمادها. عادة ما تكون عجينة الشباتي أكثر سمكًا وتتطلب دهونًا أقل من عجينة التورتيا. لذلك، اضغطي على العجينة مرة واحدة للحصول على شباتي أكثر سمكًا أو مرتين للحصول على نسخة أرق.
2. هل يجب عليك زيت آلة ضغط التورتيا؟
على الرغم من أنك لا تحتاج إلى دهن عصارة التورتيلا بالزيت عند الضغط على التورتيلا، إلا أنها فكرة جيدة أن تضع طبقة من الزيت النباتي على عصارة التورتيلا قبل تخزينها لمنع الصدأ.
3. هل يمكنك استخدام جهاز ضغط التورتيلا بدون بلاستيك؟
قطعاً! بدلًا من البلاستيك، يمكنك استخدام ورق البرشمان أو صفائح الخبز السيليكون أو ورق الشمع في ماكينة ضغط التورتيلا.
خاتمة
إن صنع جهاز ضغط التورتيلا بنفسك ليس بالأمر الصعب، لكنك ستحتاج إلى خطة لتتبعها. باستخدام الأفكار المكتسبة من هذه المقالة، يمكنك المضي قدمًا وإعادة استخدام أي سطح طاولة قديم متحلل في المرآب الخاص بك وتحويله إلى ماكينة ضغط تورتيلا موثوقة يمكنك صنعها بنفسك.
ابدأ بجمع كل الأدوات والمواد اللازمة التي تمت مناقشتها في المقالة. بعد ذلك، قم بتسوية الخشب، وارسم واقطع شكل مكبس التورتيلا المرغوب فيه (دائرة/مربع)، وقم بقطع الخشب المتبقي إلى قطع يمكن التحكم فيها للمكونات المتبقية - قطعتان مستقيمتان، وقطعة رافعة واحدة، ومقبض. استخدم الأدوات المتاحة لك لتنعيم القطع والحواف والأسطح قبل المتابعة.
قم بلصق القطع المستقيمة، وقم بربط الأجزاء العلوية والسفلية من المكبس معًا، ثم قم بإرفاق الناهض. حفر ثقوب من خلال المقبض والقوائم للتجميع. الآن، تأمين الصحافة مع الترباس وقفل الجوز.
أخيرًا، أضف طبقة من الزيت النباتي، وستكون ماكينة ضغط التورتيلا جاهزة.
