不可否认的是,最好的 火锅 是餐饮界必不可少的器具。因此,可以看到火锅广泛应用于聚会、宴会厅、酒店等各种餐饮活动中。
因此,市场上的火锅品种繁多,风格各异、种类繁多。
选择 高品质火锅 可能不是一件容易的事,因为火锅配有多个部件,例如托盘、框架或电源,并提供多种样式可供选择。
在这篇文章中,我收集了最好的火锅菜肴,以帮助您做出有价值的选择。
火锅到底是什么?
我们知道尺寸很重要,对于一些人来说,与台面食品准备站相比,购买独立冰箱或深度冷冻柜似乎更有吸引力。然而,拥有一个台面食物准备站有很多好处,无论是个人用途还是商业用途。

- 您可以信赖您的商品的新鲜度
在食品和饮料的保存方面,新鲜度至关重要,特别是如果您经营餐饮服务。准备柜台的最大优势在于,它可以帮助在任何阶段之间保持食品、即食食品或食品的新鲜,而不会影响其原始味道。
- 本质上多用途
除了冰箱容量外, 台面食物准备站 还可以作为展示台使用。它可以作为放置食物和切片的平台。它可用于摊铺面团和切割表面,在厨房切丁时可承受所有刀的冲击力。
- 运营效率
现代台面大尺寸的主要原因是为了提高其操作能力。台面可以有效地将牛肉、配料和酱汁等不同的食物放在一个地方。除了冰箱之外,台面还可以用于厨房内外的其他活动。
前 5 名冷藏台面食品准备站
1. VEVOR 冷藏调味品准备站

此 VEVOR 冷藏调味品准备站 48 英寸、10.8 夸脱,凭借其 146 W 压缩机容量,可让您的食物保持新鲜。机器控制权在您手中,让您可以无限自由地设置其冷却级别,以适应您的沙拉、调味品和三明治配料的温度,从而保持其新鲜度和味道。
功能和性能
- 轻松控制和使用
VEVOR 冷藏调味品准备站设计有电子恒温器,使用户能够快速获得有关台面温度水平的信息。该设备还具有除霜设置,使用户能够降低温度 和冷却 率达到所需水平。

- 不锈钢机身处于最佳状态
VEVOR 冷藏调味品准备站采用 304 材料不锈钢机身设计,可适应最恶劣的厨房环境。

优点
- 兼容保存各种类型的食品,如西红柿和沙拉准备,并且可以轻松部署在厨房内的餐桌工作中
- 多合一功能。它可用于食品和配料的保存,保持新鲜和安全食用。
2. 涡轮空气 CTST-1200G-N 47
Turbo Air CTST-1200G-N 47 是任何想要改善冷食选项的餐厅的完美选择。它的设计使其可以完美地融入一个小区域,并且可以放置在任何台面或栏杆上。
功能和性能
- 数字显示:Turbo Air CTST-1200G-N 47的编程方式使用户可以通过数字板掌握设备的操作。
- 不锈钢机身:Turbo Air CTST-1200G-N 47 的整个外部结构均为不锈钢,易于清洁和维护
优点
- 侧装压缩机
- 电源按钮位于易于操作开关和关闭按钮的区域。
3. Arctic Air ACP4SQ 紧凑型冷藏台面
Arctic Air ACP4SQ 紧凑型冷藏台面尺寸为 15 英寸深 x 25.75 英寸宽 x 9.13 英寸高,不锈钢,一扇门,可容纳四个 1/6 尺寸的冰箱 平底锅 后面深达 6 英寸,前面深 4 英寸。
功能和性能
- 舒服的: 如果您计划管理您的厨房空间,Arctic Air ACP4SQ 紧凑型冷藏台面仅 15 英寸宽,使其与您的烹饪环境完美融合。
- 提供盖子:您不必担心是否需要备用锅或盖子。一切都可用,您只需连接设备并在购买后立即使用即可。
优点
不锈钢机身结构使其能够适应任何恶劣的商业环境。
4. KoolMore SCDC-3P-SSL 商用冰箱
KoolMore SCDC-3P-SSL 商用冰箱具有三个空间,专为可拆卸不锈钢锅设计,可让您的沙拉配料、披萨、水果片和三明治原料保持良好状态。
功能和性能
- 食物盘空间大: KoolMore SCDC-3P-SSL 商用冰箱具有三个食物盘,每个食物盘的尺寸为 12 5/8" 长 x 6 7/8" 宽 x 6" 高。食物盘可拆卸,可用于保存准备好的食物和配料状况良好。
- 不止一个目的:他 台面冰箱 它既可以用作冷冻设备,而且由于具有玻璃喷嚏防护装置,它还可以用作桌面或沙拉吧。
优点
- 非常适合空间有限的餐厅或场所。
- 该设备的数字显示屏提供有关冰箱运行的重要信息。
5. MUKEEN 冰冷调味品
MUKEEN 冰冷调味品有六个隔间,主要用于保持食物、水果和配料凉爽、新鲜和安全食用。它可用于室内和室外服务。
特点和性能
多才多艺:MUKEEN 冰冷调味品适合保存和保持您的水果、沙拉配料、酱汁和预制食品的新鲜,而不影响味道。
洗碗机安全: 虽然盖子是铰链式的,但它的优点在于它可以轻松拆卸以进行适当的清洁和清洗。
优点
- 隔间可拆卸,方便补充内容
- 该包装配有六个可拆卸隔层,因此您可以将所有内容都放在一个包装中。
不同类型的冷藏台面食品准备站
冷藏台面主要有两种类型,即沙拉准备/三明治和披萨准备台。尽管它们有很多共同点,但在很大程度上仍然存在差异。
三明治准备台有一个浅切板,主要设计用于三明治面包和三明治。此外,顶部储物空间还配有标准 1/6 尺寸的食物盘。另一方面,披萨准备台有更深的切菜板区域、1/3 的食物盘、顶部存储空间和凸起的盘轨。
冷藏台面食品准备站购买指南

- 选择您的配置
在购买冷藏台面时,在单击“购买”或“添加到购物车”按钮之前了解自己想要什么非常重要。了解您的厨房尺寸、设备功耗率和您的需求非常重要。事先掌握所有这些信息将帮助您在购买冷藏台面时做出最佳、最明智的决定。
- 您需要抽屉吗?
对于某些餐厅和场所来说,拥有带抽屉的冷藏台面并不是做出决定的决定因素。但如果您希望获得替代存储空间来存放物品,那么购买带抽屉配件的冷藏台面是一个不错的选择。
- 低高度台面
高度为 650 毫米或以下的台面被视为低高度台面。对于员工坐在轮椅上的组织来说,此功能非常有用。
- 玻璃门准备柜台
使用玻璃门准备柜台的好处是,用户可以在机器运行或停止运行时看到机器的情况。此功能非常适合日程繁忙的机构。
冷墙和强制风冷之间的主要区别是什么?
冷墙采用蒸发器,管道直接连接到机组的墙壁上,使冷却系统均匀地分布在每个机组的墙壁上。这种冷却方法适用于披萨桌,非常适合高密度原料以及肉类和奶酪等食品。
另一方面,强制空气将冷却的头发吹到食物盘上,使其冷却到理想的水平。它适用于蔬菜和可能受干燥影响的食材等物品。
如何确定最佳的平底锅尺寸?
在投资台面食品准备站之前,我们建议您检查菜单以了解您企业的需求范围。您还需要检查您的空间,以确定您当前需要的台面食物准备站。在食物盘上,您可以随时修改食物盘,尤其是在设备附带的食物盘不能满足您的需求的情况下。

应用领域
- 一次性火锅: 它的结构与标准火锅相同,但是一次性的。通过其他方式,您可以在食用后将其取出甚至扔掉,以节省时间并轻松清理。因此,它在户外餐饮活动中使用最多。
- 嵌入式胎圈包布: 与一次性火锅不同,顾名思义,这种火锅将永久存放在台面上。因此,它非常适合专业自助餐场所,例如酒店或其他需要高档外观的永久性食品站。
- 马麦金龟子和咖啡金龟子瓮: 这些类型的火锅通常用于保持热液体,例如, 令人垂涎欲滴的意大利汤、咖啡、茶水、热巧克力等温度适当的饮料。
- 金龟子煎锅: 与其他火锅不同,这种火锅没有盖子。此外,它还可以使用金龟子燃料来烹饪食物l.





