Om du eller en älskad har en födelsedag närmar sig, då är en av de bästa sakerna att få en glasskaka. Med det sagt, när du köper en glasskaka vet du verkligen inte vilka ingredienser som finns i den, och dessutom kommer den förmodligen inte att smaka så gott.
Det enkla faktum är att butiksköpta desserter som glasskakor ofta inte smakar så bra eftersom de inte har ingredienser av högsta kvalitet, och den som gjorde dem ansträngde sig förmodligen inte så mycket. Dessutom kan det vara väldigt kostnadseffektivt att göra egen glass och glassbakelse hemma, för att inte tala om roligt och givande också.
Därför kommer vi idag att ge dig en steg-för-steg-guide om hur du gör en glassbakelse, inklusive användningen av den revolutionerande VEVOR Glassmaskinen.
Innehållsförteckning
Varför göra din egen glasskaka?
Så, något du förmodligen undrar är varför du skulle göra din egen glasskaka när du bara kan gå till affären, spara dig besväret och köpa en som är redo att gå. Nåväl, verkligheten är att när du köper en glasskaka från affären så finns det bara så många smaker att välja på, oftast choklad och vanilj.
Utbudet finns helt enkelt inte där, och om du gör en tårta till någon som vill ha något lite speciellt eller unikt, kommer du helt enkelt inte att kunna hitta det i en butik. Men om du gör din egen glasskaka hemma, kommer du att kunna anpassa smakerna som du tycker passar. Detta gör att du kan skapa en glasskaka som alla kommer att älska.
På tal om ingredienser, när du gör din egen glass och glasskaka bestämmer du exakt vilka ingredienser som ska in i din tårta och vilka som inte gör det, vilket gör att du kan vara säker och hälsosam. De som köps i butik är fulla av kemikalier som du bara inte vill stoppa i din kropp.
Med allt detta sagt, tänk på att att göra din egen glasskaka hemma också kan vara mycket mer kostnadseffektivt än att köpa en från en butik. Det kan verka som en stor investering att köpa en glassmaskin, men verkligheten är att den kommer att betala sig själv efter bara några få användningar.
Hur man gör glasskaka: steg-för-steg
Nu när vi har pratat om varför du eventuellt skulle vilja göra din egen glasskaka hemma, är det dags att faktiskt göra den. Som du snart ska se är processen att göra en glasskaka något långdragen, men det är inte alltför svårt. Så länge du följer stegen nedan är det enkelt att göra din egen glasskaka hemma.
Steg 1: Skaffa en glassmaskin
OK, så om du ska göra din egen glasskaka är det skälet att du behöver en glassmaskin. Naturligtvis finns det massor av olika glasstillverkare där ute, men de är inte alla byggda likadant. Om du vill ha en hållbar, pålitlig och snabbverkande glassmaskin som ger fantastiska resultat varje gång, då särskild modell från varumärket VEVOR är vägen att gå.
Den har en skål med stor kapacitet så att du kan göra en hel massa glass på en gång, vilket gör att du kan göra en stor kaka, för att inte tala om att den har ett kraftfullt fryselement och motor.
Steg 2: Välj smaken och samla ingredienserna
Med din glassmaskin köpt och inställd är nästa steg i processen att göra din egen glassbakelse hemma att välja de smaker som du vill använda för att göra din tårta.
Naturligtvis har du klassikerna som jordgubbar, choklad, vanilj och andra. Men som vi nämnde ovan är det fina med att göra din egen glasskaka hemma att du har så många alternativ. Du kan lägga till alla ingredienser som du tycker passar.
Nu är det många som gör glasskakor med två eller till och med tre olika smaker, så för denna artikels syften kommer vi att göra vaniljglass och chokladglass. Det betyder att du kommer att behöva socker, tung grädde, mjölk, vaniljextrakt och kakaopulver, tillsammans med alla andra ytterligare smaker du tycker passar.
Vid det här laget måste du också samla ihop en låda med kakmix, eller göra din egen tårta hemma, något som vi inte kommer att täcka idag. Du behöver också få vispad grädde frosting eller smörkräm, samt ett fat eller tårtbord, och lite bakplåtspapper och plastfolie.
Steg 3: Baka kakorna
När du gör en glasskaka behöver du två lager tårta. Därför är nästa steg i processen att göra din egen glasskaka hemma att baka tårtlagren. Nu kan du givetvis använda ditt eget recept på hemgjorda tårtor, vilket blir mycket bättre än att använda en kakmix i box.
Men om du har ont om tid, duger en kakmix i lådform alldeles utmärkt. Kom bara ihåg att om du vill ha glasskaka av högsta kvalitet som möjligt kommer du att vilja göra din egen tårta. Hur som helst, följ receptet enligt anvisningarna och gör din tårta. Se till att du gör två lager som är åtskilda från varandra, ett för botten och ett för toppen.
När du har bakat dina kakor, låt dem svalna och frys dem sedan. Kom ihåg att detta är en glasskaka, så själva tårtlagren ska också vara kalla, annars kommer glassen att smälta när de rör vid glassen.
Steg 4: Gör glassbaserna
Nästa steg här är att göra bottnarna till din choklad- och vaniljglass. För att göra glass ska du blanda trekvarts koppar socker, en kopp helmjölk och två koppar tung grädde. Se till att röra om allt ordentligt tills sockret är helt upplöst.
Nu, om du vill göra den här processen enklare för dig själv, dubbla dessa ingredienser och dela sedan satsen på mitten. Med satsen delad på mitten kan du sedan lägga kakaopulvret till halva satsen och vaniljextraktet till den andra.
Återigen, blanda allt noggrant. Med glassbasen gjord måste du kyla den. Lägg den i kylen i cirka två timmar så att den är tillräckligt kall för att frysa när du väl har lagt den i glassmaskinen.
Steg 5: Kärna glassen
Använder din pålitliga VEVOR glassmaskin, nu är det dags att kärna glassen. Du måste göra detta i två separata steg eftersom du gör två olika typer av glass. Ta din glassbas och placera den i blandningskammaren i glassmaskinen.
Slå på glassmaskinen och låt den gå enligt tillverkarens anvisningar, detta bör ta ca 30 minuter. När glassen är färdigblandad kan du ta bort den och ställa den i frysen.
Rekommenderas för ditt projekt
Steg 6: Sätt ihop glasskakan
Det sista steget här är att montera ihop tårtan. Lägg först ett lager av kakan på ett fat. Ta en typ av glass och lägg den sedan ovanpå kakan. Använd en spatel för att fördela det jämnt. Du ska nu lägga det andra lagret av kakan ovanpå den glassen och sedan lägga ditt andra lager av glass ovanpå det.
Se till att allt är i linje, tryck ner det och frys sedan kakan i cirka 2 timmar. Vid det här laget kan du nu frosta kakan. Använd din vispgrädde eller smörkrämsfrosting för att täcka utsidan av kakan med en spatel. Om det passar dig kan du nu även dekorera den.
Använder VEVOR Ice Cream Maker
Ocuco-landskapet VEVOR Glassmaskin är verkligen ett bra verktyg för att göra glass, och detta är sant av många olika anledningar. Först och främst har den en skål med stor kapacitet. Det betyder att du ska kunna göra mer än tillräckligt med glass på en gång för att mata flera personer, eller i det här fallet, för att baka en stor glasskaka.
En annan anledning till att du kanske vill överväga just den här glassmaskinen är på grund av dess mycket kraftfulla fryselement och motor. Dessa kombinerade två fryser mycket snabbt glassblandningen. Dessutom kommer den också med flera funktioner som skapar en väldigt smidig och luftig konsistens, något som alltid är fantastiskt när du äter glass.
När det gäller att faktiskt använda VEVOR-glassmaskinen är det inte alls svårt. Utsikten eller glassmaskinen har en enkel toppdel där du häller glassmixen i. Du stänger sedan locket, väljer din inställning och sätter på glassmaskinen. Det blir verkligen inte mycket enklare än så!
Den speciella modellen som vi pratar om här är liten och bänkskivavänlig också, så du behöver inte oroa dig för att ta för mycket plats. Även om det inte är den största av enheterna i världen, har den fortfarande mer än tillräckligt med kapacitet för att göra en stor mängd glass. Dessutom är utsidan gjord av högkvalitativt rostfritt stål, så du behöver inte oroa dig för fysiska skador eller rost. Sammantaget är det definitivt en av de bästa glasstillverkarna i världen.
Vanliga frågor
Här är några av dina vanligaste frågor om att göra en glassbakelse hemma.
Hur länge håller en hemmagjord glasskaka?
Om den förvaras på rätt sätt i frysen bör en hemmagjord glasskaka hålla i cirka två veckor.
Vilka är de bästa smakerna att göra en hemmagjord glasskaka med?
Den bästa smaken att göra en hemmagjord glasskaka med är vilken smak du tycker passar. Som sagt, vanliga smaker inkluderar choklad, vanilj och jordgubbar.
Ska jag baka min egen tårta?
Även om det är mycket snabbare och enklare att använda en köpt tårtblandning, vill du baka din egen kakmix om du vill ha glasskaka av högsta kvalitet som möjligt.
Är det svårt att göra en glasskaka?
Nej, att göra en glasskaka är inte särskilt svårt. Så länge du har rätt sorts glassmaskin ska det gå snabbt och enkelt.
Sista tankar om hur man gör glass hemma
Summan av kardemumman här är att att göra din egen glasskaka hemma kommer med flera stora fördelar, inklusive att det är mycket hälsosammare än det köpta alternativet i butiken, billigare än ett köpt alternativ och också bättre smakande. Det finns egentligen ingen anledning till varför du inte skulle göra din egen hemgjorda glasskaka. Naturligtvis måste du skaffa dig en glassmaskin, med just den här modellen från VEVOR vara en fansfavorit över hela linjen!
