Hur länge håller vakuumförseglat kött? Det är en avgörande fråga eftersom alla måste äta och använda kött. Numera måste alla lägga köttet i frysen eller kylen. Men de vill förlänga sitt liv ännu mer, i veckor, månader eller år. Sedan dyker frysningen, vakuumförseglingen och kylen ut på de bästa alternativen för bättre förvaring. Vakuumförsegling är den bästa metoden på listan med långvariga resultat.
Men hur mycket kan du förlänga din kötthållbarhet? Det beror på kötttyp, förvaringsmöjligheter och vakuumförsegling. Denna artikel kommer att belysa olika lagringssystem med köttets lagringstid. Vi har lagt till några tips för säker vakuumförsegling.
Innehållsförteckning
Del 1: Hur länge håller vakuumförseglat kött?
Vakuumförslutningar kan ge ett långt liv åt ditt konserverade kött. Men det beror mest på vilken typ av kött du använder med förvaringssystem som frys och kyl.
I frysen
En frys är en trollkarl, vilket säkerställer en bättre livslängd än kylen eller andra alternativ. Detta på grund av den optimala temperaturen, som är lämplig för säker förvaring och håller mögel och bakterier borta.
Låt oss prata om de olika köttmaterialen vid det här laget.
Lunchkött (oöppnat)
Den typiska hållbarheten för lunchen, men oöppnad, är upp till 1-2 månader i frysarna. Vakuumförsegling kan öka dess livslängd till 6 månader i frysförvaring.
Lunchkött (öppnad)
Om du har öppnat lunchköttet, räkna med minst 1-2 månaders förvaring i frysen. Vid vakuumförsegling är hållbarheten nästan hälften av oöppnad - 3 månader
Varmkorv
Hotdogs kan erbjuda dig långtidsförvaring i frysen i upp till 2 månader. För längre förvaring, förslut den i vakuumpåsarna och sug ut luften. Det tar nästan sex månader innan den löper ut.
Köttfärs
En av de långvariga köttbitarna är köttfärs. I frysen ger den en mer långvarig konservering. Hur mycket? Upp till 3-4 månader ensam i frysen. Om du är redo för längre lagring upp till 1 år, bjud in vakuumförseglingen för denna process.
Makrill, lax, tonfisk
Makrill, lax och tonfisk förblir färska i två månader i frysen. Håll den orörd i upp till 3 månader med vakuumförseglingen.
Hummer, krabbor (avskal)
Förutsäg framtiden för färska hummer och krabbor i upp till 4 månader i frysen. För upp till 12 månaders lagring kan du överväga vakuumförsegling.
Räkor, kräftor
Räkor och kräftor erbjuder 3-6 månaders frysförvaring. Hållbarheten är 10-12 månader med vakuumförseglingen.
| Tillsammans med | Normal hylla | Vakuumhylla |
| Kött | 4-12 månader | 2-3 år |
| Lunchkött (oöppet) | 1-2 månader | 6 månader |
| Lunchkött (öppet) | 1-2 månader | 3 månader |
| Varmkorv | 1-2 månader | 6 månader |
| Köttfärs | 3-4 månader | 1 år |
| Makrill, lax, tonfisk | 2 månader | 3 månader |
| Hummer, krabba (avskal) | 2-4 månader | 12 månader |
| Räkor, kräftor | 3-6 månader | 10-12 månader |
I kylskåpet:
I kylen kan du förvara äggen och kycklingen.
Ägg
Ägglivet är detsamma med eller utan vakuum. Det förblir säkert i nästan en vecka.
Kyckling (kokt)
Tillagad kyckling är bra i 3-4 dagar vanligtvis och två veckor med en vakuumförsegling.
Kyckling (rå)
Rå kyckling förblir vanligtvis säker i 1-2 dagar. Du kan fördubbla dess livslängd till 5 dagar med vakuumförseglingen.
| Tillsammans med | Normal hylla | Vakuumhylla |
| Ägg (hårdkokta) | 1 vecka | 1 vecka |
| Kyckling (kokt) | 3-4 dagar | 2 veckor |
| Kyckling (rå) | 1-2 dagar | 4-5 dagar |
Del 2: 4 faktorer som påverkar hållbarheten för vakuumförsegling av kött
Flera faktorer kan öka eller minska hållbarheten på ditt kött. Dessa inkluderar:
Förvaringstemperatur
Frys och kyl har en utmärkt förvaringstemperatur på mindre än 4°C. Jämfört med det tillåter högre temperaturer bakterietillväxt och förstör maten omedelbart. Du måste ta hänsyn till frystemperaturen för förvaringen.
Kötttyp
Kötttyp avgör också lagringstiden. Till exempel har kött av nöt och lamm längre hållbarhet. Med ett vakuum kan du anta en lång livslängd i frysen och kylen. Å andra sidan erbjuder fjäderfäkött som kyckling eller kalkon inte långtidslagring jämfört med rött kött.
Köttets kvalitet
Gammalt och bortskämt kött är till ingen nytta. Om du funderar på att konservera köttet, överväg det färska köttet. Det kommer att möjliggöra snabb konservering utan risker att förstöra nötkött tidigare. Tänk på köttets bästa kvalitet. Dessutom kan din vakuumtätning vara avgörande. VEVOR vakuumförseglare erbjuder utmärkt lufttät försegling, vilket ger längre hållbarhet.
Tätningsintegritet
Om din säl har några läckor kan det tillåta att bakterier kommer in i köttet. Nedbrytningen av kött kommer att börja, och det kommer att lukta. Det är en av de viktigaste faktorerna bakom den förkortade livslängden för ditt vakuumförseglade kött.
Del 3: Hur man vakuumförseglar kött?
Vakuumförsegling är effektiv för kött, frukt och grönsaker. Du vet hur man använder vakuumförslutaren, förstå sugprocessen och starta din första praktik på vakuumförsegling. Följande steg är praktiska beskrivningar av vakuumförseglingsköttet.
Förbered köttet
Tvätta ditt kött. Ta dig tid att ta bort överflödigt fett och damm om det finns. Se dig omkring och ta bort benbitarna. Gör den perfekt för förvaring med det ultimata städjobbet.
Förpackning
Tänk på de bästa paketen och vakuumrullarna som passar köttet om du har. Olika typer av vakuumrullar kan vara idealiska för din vakuumtätning. Hitta den som erbjuder den bästa förpackningsstyrkan.
Skärm för eventuella läckor och problem. Byt ut dem mot nya vid läckageproblem.
Försegla och etikett
Innan du försluter påsen helt, gå till den första änden. Använd vakuumförseglaren ordentligt och försegla den ena änden av rullen. Märk också påsen med nödvändig information.
Sätt in påsen i maskinen
När ena änden är helt förseglad är det dags att skicka in vakuumrullen i förseglingsmaskinen. Kontrollera inriktningen av vakuumrullen och se till att vakuumförseglingsremsan har ett parallellt mönster med påsen. Den verifierar effektiv försegling och optimal förpackning av ditt vakuumförseglande kött.
Ta bort luft
Vakuumförseglingsprocessen innebär att luften avlägsnas och en lufttät försegling skapas. En VEVOR vakuumförseglare kan erbjuda ett imponerande jobb vid en sådan punkt. Det tar bort syret och suger ut all luft ur din rulle.
Förseglingspåse
När all luft är ute, låt vakuumförslutaren försluta den andra änden av din vakuumpåse. Det sker automatiskt. Ibland, den vakuumförslutaren dammsuger inte rullen. Byt antingen ut vakuumtätningen som kan ha läckage eller byt tätningen.
Del 4: VEVOR Vacuum Sealer: Den mest kostnadseffektiva lösningen för långtidsförvaring av kött
VEVOR har högkvalitativa vakuumförseglare redo att konservera köttet. Låt oss ta en kritisk vandring genom VEVOR vakuumförslutare.
Funktioner hos VEVOR
- Kraftfull vakuumsug. 80kPa sug tar bort all luft från dina vakuumpåsar och säkerställer lufttät förpackning.
- Kraftfull motor med övre värmefilamentdesign. Få snabb kylning och undvik alla avbrott mellan vakuumförseglingsprocesserna.
- Inbyggd rullförvaring. Du behöver inte oroa dig för rullförvaringen. Våra inbyggda lagringssystem förbättrar din lätthet och ger dig lättnad.
- Överhettningsskydd. Unika säkerhetssystem förhindrar överhettning och låter maskinen arbeta utan olyckor. Ingen risk för ditt liv garanteras!
Fördelar med att använda VEVOR vakuumförseglingsmaskin
- Kvalitetskonstruktion. Kraftfull pump och utmärkt material ger lång livslängd och oavbruten prestanda i flera år. Få hållbarheten med våra vakuumförseglare.
- Mindre väntan. Snabb tätning tack vare det snabba motorsystemet sparar mer tid och gör mer tätning på mindre perioder. Du behöver inte oroa dig för längre väntetider mellan försegling av köttrullar.
- Mångsidig. Torka mat till fuktig mat, gör all tätning. Vakuum tätar din grönsaker, frukt, och kött direkt.
- Överkomliga kostnader. Glöm ficktömningsavgifterna. Våra maskiner är ganska prisvärda men erbjuder kvalitet.
Del 5: Vanliga frågor om vakuumförseglat kött
Hur kan du se om vakuumförseglad mat är ruttet?
Dålig lukt är det första fallet där du kan förstå att maten har blivit förstörd. Det uppstår ofta när bakterier tränger in, bryter ner mat och släpper ut usla gaser.
Kan man vakuumförsegla fryst kött?
Ja. Det är en enkel process:
- Ta fram ditt kött och skölj upp det med rent vatten.
- Sätt en vakuumpåsförslutning och för den genom vakuumförseglingsmaskinen.
- Lägg nu det vakuumförslutna köttet i frysen.
Kan man vakuumförsegla tillagat kött?
Ja, förläng livslängden till 2 veckor utan att ruttna eller förstöra köttet med vakuumförseglingen. Se till att tätningen inte innehåller syre eller luft.
Behöver vakuumförseglat kött kylas?
Ja, du bör kyla det vakuumförslutna köttet eftersom det ger ett optimalt förvaringssystem och säkerställer en bättre livslängd än rumstemperatur.
Hur länge håller vakuumförseglat kött i kylen?
Vakuumförseglade köttliv i kylen handlar om dess tillagningsstatus. Till exempel,
- 2 veckor i kylen om den är tillagad
- 5 dagar om den är okokt.
Behåll lagringstemperaturen för en längre livslängd.
Varför blir vakuumförseglat kött brunt?
När hemoglobinhalten minskar i det vakuumförslutna köttet börjar det ändra färg till brunt. Du bör inte använda sådant kött eftersom det kan skada din hälsa.
Slutsats
Under vakuumförseglingsprocessen, rensa upp ditt kött och förstå dess förväntade hållbarhet. Tänk på det bästa förpackningsmaterialet när du försluter köttet. Kompromissa inte med kvaliteten på dina vakuumförseglingsmaskiner. Det är bättre att ta tag i de felfria, lättmanövrerade och hållbara maskinerna från VEVOR!
VEVOR har alla vakuumförseglare av högsta kvalitet som ger dig komfort och sinnesfrid. Sömlös erfarenhet och enkel funktion gör förseglingsarbetet till en bädd av rosor. Vill du prova de bästa vakuumförseglingsmaskinerna? Fortsätt, upptäck de bästa erbjudandena och välj premium vakuumtätare nu!
