Chłodzony stanowisko do przygotowywania posiłków na blacie jest koniecznością dla właścicieli firm działających w branży spożywczej i hotelarskiej. Powodem jest to, że te lodówki nie są jak tradycyjne stojące systemy lodówek dostępne w większości domów lub biur.
Chłodzona stacja do przygotowywania żywności na blacie jest przeznaczona zarówno do użytku prywatnego, jak i komercyjnego. Jest wszechstronna i oprócz funkcji chłodniczych, przydaje się również jako stół do kanapek na wydarzeniach wewnątrz i na zewnątrz.
Dlaczego warto kupić chłodzoną stację do przygotowywania żywności na blacie
Rozumiemy, że rozmiar ma znaczenie i dla niektórych osób wybór osobnej lodówki lub zamrażarki może wydawać się bardziej kuszący niż stanowisko do przygotowywania posiłków ustawione na blacie.
Istnieje jednak wiele korzyści z posiadania stanowiska do przygotowywania posiłków na blacie, zarówno do użytku osobistego, jak i komercyjnego.
Możesz polegać na świeżości swojego produktu
Jeśli chodzi o konserwację żywności i napojów, świeżość ma ogromne znaczenie, zwłaszcza jeśli prowadzisz firmę cateringową. Najważniejszą zaletą posiadania lady przygotowawczej jest to, że może ona pomóc w konserwacji artykułów spożywczych, gotowych dań lub potraw pomiędzy etapami w stanie świeżym, bez uszczerbku dla ich oryginalnego smaku.
Wielofunkcyjny w naturze
Oprócz pojemności lodówki, stanowisko do przygotowywania żywności na blacie może również służyć jako stół ekspozycyjny. Może służyć jako platforma do układania żywności i krojenia jej na kromki. Może być używane do rozprowadzania ciasta i krojenia powierzchni, które wytrzymają wszystkie uderzenia noża podczas krojenia w kostkę w kuchni.
Efektywność operacyjna
Głównym powodem dużych rozmiarów nowoczesnych blatów jest pomoc w ich wydajności operacyjnej. Blat może wydajnie pomieścić różne produkty spożywcze, takie jak wołowina, składniki i sosy w jednym miejscu. Poza lodówką blat można również wykorzystać do innych czynności w kuchni lub poza nią.
Pięć najlepszych chłodzonych stanowisk do przygotowywania żywności
Stacja do przygotowywania przypraw chłodzona VEVOR
Stacja do przygotowywania przypraw chłodzona VEVOR to 48-calowa, 10.8-litrowa stacja, która utrzymuje świeżość żywności dzięki sprężarce o mocy 146 W. Sterowanie maszyną jest w Twoich rękach, co daje Ci nieograniczoną swobodę ustawiania poziomu chłodzenia, aby pomieścić sałatkę, przyprawy i dodatki do kanapek w temperaturze, która zachowa ich świeżość i smak.
Funkcje i wydajność
Bezproblemowa kontrola i użytkowanie
Stacja do przygotowywania przypraw chłodzona VEVOR została zaprojektowana z elektronicznym termostatem, który umożliwia użytkownikom szybkie uzyskanie informacji o poziomie temperatury blatu. Urządzenie ma również ustawienia rozmrażania, które umożliwiają użytkownikowi obniżenie temperatury i szybkości chłodzenia do pożądanego poziomu.
Najwyższej jakości obudowa ze stali nierdzewnej
Stacja do przygotowywania przypraw z chłodziarką VEVOR została wykonana z materiału nierdzewnego 304, dzięki czemu można ją stosować w najtrudniejszych warunkach kuchennych.
ZALETY
- Nadaje się do konserwowania różnych rodzajów produktów spożywczych, np. pomidorów, oraz przygotowywania sałatek. Można go z łatwością używać na kuchennym stole.
- Wszystko w jednej funkcji. Może być używany do konserwacji artykułów spożywczych i składników, utrzymując ich świeżość i bezpieczeństwo do spożycia.
Turbosprężarka CTST-1200G-N 47
Turbo Air CTST-1200G-N 47 to idealne rozwiązanie dla każdej restauracji, która chce ulepszyć swoje opcje serwowania na zimno. Został zaprojektowany w taki sposób, aby idealnie pasował do małej przestrzeni i można go umieścić na dowolnym blacie lub poręczy.
Funkcje i wydajność
Wyświetlacz cyfrowy
Turbo Air CTST-1200G-N 47 jest zaprogramowany w taki sposób, aby użytkownicy mogli zrozumieć działanie urządzenia za pomocą panelu cyfrowego.
Korpus ze stali nierdzewnej
Cała zewnętrzna konstrukcja Turbo Air CTST-1200G-N 47 jest wykonana ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest łatwa do czyszczenia i konserwacji.
ZALETY
- Kompresor montowany z boku
- Przycisk zasilania umieszczono w miejscu, w którym łatwo uzyskać dostęp do przycisków przełącznika i wyłączania.
Arctic Air ACP4SQ Kompaktowa chłodziarka blatowa
Kompaktowa chłodziarka Arctic Air ACP4SQ ma wymiary 15” gł. x 25.75” szer. x 9.13” wys., jest wykonana ze stali nierdzewnej z jednymi drzwiami i ma pojemność czterech pojemników o rozmiarze 1/6 patelnie czyli do 6 cali głębokości z tyłu i 4 cali z przodu.
Funkcje i wydajność
Wygodne
Jeśli planujesz zagospodarować przestrzeń w swojej kuchni, kompaktowa chłodziarka Arctic Air ACP4SQ ma zaledwie 15 cali szerokości, dzięki czemu idealnie wpasuje się w otoczenie, w którym gotujesz.
Pokrywa jest dołączona
Nie musisz się martwić o dodatkową patelnię lub pokrywkę. Wszystko jest dostępne, a wszystko, czego potrzebujesz, to podłączyć urządzenie i używać go od razu po zakupie.
ZALETY
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej pozwala na dostosowanie urządzenia do każdego trudnego i komercyjnego środowiska.
Lodówka komercyjna KoolMore SCDC-3P-SSL
Lodówka komercyjna KoolMore SCDC-3P-SSL ma trzy komory przeznaczone na wyjmowaną tacę ze stali nierdzewnej, w której można przechowywać dodatki do sałatek, pizzę, pokrojone owoce i składniki kanapek.
Funkcje i wydajność
Duża przestrzeń na żywność
Lodówka komercyjna KoolMore SCDC-3P-SSL jest wyposażona w trzy pojemniki na żywność, a każdy pojemnik ma wymiary 12 5/8″ długości x 6 7/8″ szerokości x 6″ wysokości. Pojemniki na żywność są wyjmowane i można ich używać do przechowywania przygotowanej żywności i składników w dobrym stanie.
Więcej niż jeden cel
lodówka blatowa może służyć zarówno jako zamrażarka, jak i, dzięki szklanej osłonie, jako barek stołowy lub sałatkowy.
ZALETY
- Idealne dla restauracji lub lokalu o ograniczonej przestrzeni.
- Cyfrowy wyświetlacz urządzenia dostarcza najważniejszych informacji o działaniu lodówki.
MUKEEN Lodowa Przyprawa
MUKEEN Ice Cooled Condiment ma sześć przegródek, które służą głównie do utrzymywania żywności, owoców i składników w chłodzie, świeżości i bezpieczeństwie do spożycia. Można go używać zarówno do użytku wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Funkcje i wydajność
Uniwersalny
Przyprawa chłodzona lodem MUKEEN nadaje się do konserwowania i utrzymywania świeżości owoców, dodatków do sałatek, sosów i gotowych potraw bez utraty ich smaku.
Można myć w zmywarce
Chociaż pokrywa jest zawiasowa, jej zaletą jest to, że można ją łatwo zdjąć w celu dokładnego czyszczenia i mycia.
ZALETY
- Przegródki są wyjmowane, co ułatwia uzupełnianie zawartości
- Opakowanie zawiera sześć wyjmowanych przegródek, dzięki czemu masz wszystko w jednym opakowaniu.
Różne rodzaje chłodzonych stanowisk do przygotowywania żywności na blacie: Stół do przygotowywania sałatek kontra stół do przygotowywania pizzy
Chłodzone blaty są dwóch głównych typów, mianowicie stół do przygotowywania sałatek/kanapek i stół do przygotowywania pizzy. Chociaż mają wiele wspólnego, nadal w dużym stopniu różnią się od siebie.
Stół do przygotowywania kanapek ma płytką deskę do krojenia, która jest przeznaczona głównie do kanapek i kanapek. Ponadto ma standardowe pojemniki na żywność o rozmiarze 1/6 w górnym schowku. Stół do przygotowywania pizzy ma natomiast głębszą deskę do krojenia, pojemniki na żywność o rozmiarze 1/3, górną przestrzeń do przechowywania i podniesioną szynę na pojemniki.
Przewodnik po zakupie chłodniczej stacji do przygotowywania żywności
Wybierz swoją konfigurację
Wiedza o tym, czego chcesz, zanim klikniesz „kup” lub „dodaj” do koszyka przycisk podczas zakupów blatu chłodniczego jest znaczący. Ważne jest, aby znać rozmiar swojej kuchni, zużycie energii przez urządzenie i swoje potrzeby. Posiadanie wszystkich tych informacji z wyprzedzeniem pomoże Ci podjąć najlepszą i najbardziej świadomą decyzję przy zakupie blatu chłodniczego.
Czy potrzebujesz szuflad?
Posiadanie blatu chłodniczego z szuflada nie jest czynnikiem decydującym o decyzji niektórych restauracji i lokali. Ale jeśli chcesz uzyskać alternatywne miejsce do przechowywania swoich rzeczy, to zakup blatu chłodniczego z szufladami jest dobrym zakupem.
Blat o niskiej wysokości
Blat o wysokości 650 mm lub niższej jest uważany za blat o niskiej wysokości. Ta cecha jest fantastyczna dla organizacji, w których pracownicy poruszają się na wózkach inwalidzkich.
Lady przygotowawcze Glassdoor
Zaletą posiadania szklanych drzwi do przygotowywania potraw jest to, że użytkownicy mogą patrzeć przez maszynę, kiedy jest ona włączona, a kiedy nie. Ta funkcja jest świetna dla lokali z napiętym harmonogramem.
Czy blaty chłodnicze i stanowiska do przygotowywania żywności są warte zachodu?
Istotne role, jakie odgrywają chłodzone stanowiska do przygotowywania żywności w kuchni i poza nią, sprawiły, że stały się one niezbędnym urządzeniem w domach i zakładach branży gastronomicznej. Oto kilka powodów, dla których uważamy, że to urządzenie kuchenne jest warte szumu.
Pomaga w aranżacji i organizacji kuchni.
Blat chłodniczy jest uniwersalny i można go wykorzystywać do różnych celów zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz kuchni.
Można go stosować zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Urządzenia do przygotowywania żywności w lodówce, takie jak stacja do przygotowywania przypraw VEVOR, charakteryzują się elastycznymi możliwościami działania i mogą być sterowane za pomocą systemu cyfrowego.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące chłodzonych stanowisk do przygotowywania żywności
1. Jaka jest zasadnicza różnica pomiędzy chłodzeniem zimnymi ścianami a chłodzeniem wymuszonym obiegiem powietrza?
Zimna ściana wykorzystuje parownik, a rury są bezpośrednio połączone ze ścianami jednostki, dzięki czemu system chłodzenia rozprowadza się równomiernie po ścianach każdej jednostki. Ta metoda chłodzenia nadaje się do stołu do pizzy i doskonale nadaje się do gęstych składników i artykułów, takich jak mięso i ser.
Z drugiej strony, nadmuch powietrza nadmuchuje schłodzone włosy na patelnie z jedzeniem, aby schłodzić je do pożądanego poziomu. Nadaje się do takich produktów jak warzywa i składniki, na które może mieć wpływ suchość.
2. Jak wybrać najlepszy rozmiar patelni?
Przed zainwestowaniem w stanowisko do przygotowywania żywności na blacie, zalecamy sprawdzenie menu, aby poznać zakres potrzeb Twojego lokalu. Musisz również sprawdzić swoją przestrzeń, aby określić stanowisko do przygotowywania żywności na blacie, którego potrzebujesz w danym momencie. W przypadku pojemników na żywność zawsze możesz zmodyfikować pojemnik, zwłaszcza jeśli pojemnik na żywność dołączony do urządzenia nie spełnia Twoich potrzeb.
3. Czy wydech i dolot są ważne?
Podobnie jak tradycyjna lodówka, chłodzona stacja do przygotowywania żywności na blacie wymaga również przestrzeni, aby uzyskać dostęp do wymaganej objętości powietrza potrzebnej do wspomagania operacji chłodzenia. Nie ma jednak złotej zasady dotyczącej położenia wylotu i wlotu, ponieważ każdy model ma swoją unikalną konfigurację. Przed ustaleniem miejsca dla wylotu i wlotu należy wiedzieć, gdzie w kuchni zostanie umieszczony stół do przygotowywania żywności.
