Wat is een commerciële vleessnijmachine en hoe u de beste voor uw behoeften kiest
Een commerciële vleessnijmachine is een keukenapparaat dat wordt gebruikt om vlees in dunne, uniforme stukken te snijden. Het wordt doorgaans gebruikt in restaurants, delicatessenwinkels en andere eetgelegenheden om snel en efficiënt grote hoeveelheden vlees te snijden voor sandwiches, salades en andere gerechten.
Commerciële vleessnijmachines zijn er in verschillende maten en uitvoeringen, maar de meeste bestaan uit een plat, rond mes dat wordt aangedreven door een elektromotor en is gemonteerd op een basis met een voedselwagen die het vlees op zijn plaats houdt terwijl het wordt gesneden.
Sommige modellen hebben ook instelbare dikte-instellingen, waardoor de operator de dikte van de plakjes kan aanpassen. Ze zijn meestal gemaakt van duurzame materialen zoals roestvrij staal of gegoten aluminium, en zijn ontworpen om gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.
Lijst met de 3 beste commerciële vleessnijmachines
VEVOR Commerciële vleessnijmachine
VEVOR presenteert u een eenvoudig te gebruiken en toch duurzame commerciële vleessnijmachine. Dit zijn de kenmerken:
Voordelen
- Topprestaties
De vleessnijder heeft een gegoten aluminium behuizing die bestand is tegen roest en corrosie en gemakkelijk schoon te maken is. De snijmachine heeft ook een mes met een diameter van 10 inch, gemaakt van verchroomd staal met een scherpe rand, waardoor je snel kunt snijden. Zo bereid je binnen korte tijd jouw vleesingrediënten.
- Verstelbare dikte
De elektrische delicatessensnijder van VEVOR heeft een knop waarmee u de snijdikte kunt aanpassen van 0 mm tot 12 mm (0-0.47 inch). Met deze functie kunt u nauwkeurige plakjes van verschillende soorten voedsel verkrijgen in de specifieke dikte die u wenst.
- Krachtige motor
De voedselsnijder heeft een ingangsvermogen van 240W en een uitgangsvermogen van 150W. Hij is uitgerust met een volledig koperen motor, waardoor de snijmachine 50 stuks voedsel per minuut kan produceren. Dit betekent dat u meer dan duizend stuks per dag kunt produceren.
- Ontwerpen die veiligheid garanderen
De commerciële vleessnijmachine heeft een ingebouwde slijper voor eenvoudig slijpen, een vast transparant schild voor extra veiligheid om onbedoeld contact met het mes te voorkomen, en een AAN/UIT-schakelaar voor gemakkelijke bediening. De snijmachine heeft ook rubberen onderpoten voor stabiliteit en een voedselduwer en handvat voor eenvoudig hanteren van het vlees.
- Compact ontwerp
Deze elektrische voedselsnijder is compact van formaat, waardoor hij gemakkelijk in een bedrijf past. Het kan worden gebruikt voor het snijden van allerlei soorten voedsel, zoals vlees, gekookt voedsel, kaas en rosbief. Het is geschikt voor gebruik in zowel thuis- als commerciële omgevingen, waaronder keukens, restaurants, slagerijen en kantines.
VOORDELEN
- Makkelijk te gebruiken
- Veilig te gebruiken
- Een klein en lichtgewicht ontwerp
- Betaalbare prijzen
Redenen om te kopen
U moet deze commerciële vleessnijder kopen als u een klein restaurant of hotel heeft. Het is ook een ideale optie voor thuis, omdat het niet veel ruimte nodig heeft. Bovendien is het stroomverbruik ideaal voor woonomgevingen. En als u op zoek bent naar een veilig te gebruiken snijmachine, dan is de VEVOR-snijmachine wellicht een perfecte keuze.
Beswood 9″ Premium verchroomde vleessnijmachine
Beswood is nog een ander bedrijf dat eersteklas vleessnijmachines produceert, en deze optie is daarop geen uitzondering. Dit zijn de kenmerken:
Voordelen
- Mes van koolstofstaal en verchroomd staal
Het blad van de Beswood-snijmachine is gemaakt van verchroomd coatingstaal en heeft een behandelingsproces op hoge temperatuur ondergaan, waardoor het langer scherp blijft en wordt beschermd tegen corrosie. Hierdoor hoeft het mes minder vaak geslepen te worden, wat leidt tot een langere levensduur.
- Krachtige motor
De Beswood handmatige snijmachine met zwaartekrachttoevoer heeft een krachtige, volledig gesloten mesmotor van 240 W, waardoor hij geschikt is voor zowel commercieel als thuisgebruik, vooral voor degenen die dagelijks een grote voorraad vlees en kaas nodig hebben.
- Veelzijdigheid
Deze snijmachine is efficiënt in het soepel snijden van vlees, kaas, groenten, ham en fruit zonder been, waardoor uw leven gemakkelijker wordt.
- Aanpassingssysteem
De BESWOOD-snijmachine heeft een eenvoudig verstelsysteem waarmee u plakjes kunt maken, variërend van dunne tot dikkere sneden. Ook wordt hij geleverd met een ingebouwde slijper met twee stenen, die ervoor zorgt dat het mes scherp blijft.
VOORDELEN
- Verstelbaar mes
- Makkelijk te gebruiken
- Duurzame
- Zelfslijpend
Redenen om te kopen
Welnu, de Beswood-snijmachine is een ideale optie voor mensen met grote gezinnen of een middelgroot hotel. Het is ook een ideale optie voor mensen die vlees, kaas, groenten en andere items willen snijden. Als u waar voor uw geld zoekt, is dit misschien een ideale optie.
Anescra vleessnijmachine
De commerciële vleessnijmachine van Anescra is een andere eenvoudig te gebruiken machine met functies zoals:
Voordelen
- Gekantelde voedselwagen
De voedselwagen van deze snijmachine is gekanteld, wat snel en efficiënt snijden mogelijk maakt. Er is ook een knop die de voedselwagen in een vergrendelde positie vergrendelt, waardoor toegang tot het mes wordt voorkomen wanneer het apparaat niet in gebruik is.
- Krachtige motor
De vernieuwde elektrische voedselsnijmachine heeft een motor van 200 watt die zorgt voor snel snijvermogen met een hoog rendement. Het is een veelzijdig model dat de kracht en snelheid heeft om een breed scala aan voedsel te snijden.
- Twee roestvrijstalen messen
Er is een scherp, hoogwaardig roestvrijstalen mes voor deze snijmachine. Hij is uitgerust met twee messen – een gekarteld mes en een niet-gekarteld mes – beide gemaakt van roestvrij staal 304.
- Verstelbare dikte
De voedselsnijder heeft een ingebouwde diktecontroleknop die kan worden aangepast tot 3/4 inch voor het snijden van een verscheidenheid aan voedsel, zoals groenten, vlees, gebraad en brood. Deze functie maakt efficiënt snijden mogelijk en zorgt voor nauwkeurige sneden.
VOORDELEN
- duurzame constructie
- Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden
- Makkelijk schoon te maken
- Compact ontwerp
Redenen om te kopen
De commerciële vleessnijmachines van Anescra zijn een ideale optie voor mensen die op zoek zijn naar duurzame en compacte snijmachines. Dankzij de roestvrijstalen constructie kan hij u vele jaren van dienst zijn. En als u een verscheidenheid aan levensmiddelen wilt snijden, heeft deze snijmachine de oplossing.
Wat zijn commerciële vleessnijmachines?
Idealiter snijdt een commerciële vleessnijmachine vlees zoals rundvlees, kip, varkensvlees en kalkoen in gelijkmatige en dunne plakjes. Deze snijmachines zijn doorgaans groter en krachtiger dan vleessnijmachines voor thuisgebruik. Het is echter niet ontworpen om botvlees door te snijden.
Commerciële vleessnijmachines hebben verschillende bewegende delen. Ze omvatten het volgende:
- Slijper: Sommige commerciële vleessnijmachines hebben een ingebouwde messenslijper, wat een handige functie is waarmee u het mes scherp kunt houden zonder het uit de snijmachine te hoeven halen. Bij sommige modellen kan de slijper worden verwijderd om schoon te maken.
- Productlade: De productlade, ook wel wagen of producttafel genoemd, is het gebied op een vleessnijmachine waar u het te snijden voedsel plaatst. Deze bakplaat heeft vaak groeven en is schuin geplaatst zodat het voedsel naar het mes kan glijden.
- De duwer: De stamper of vleesgreep is een hulpmiddel dat aan de productlade is bevestigd en helpt het voedsel op zijn plaats te houden tijdens het snijden. Sommige modellen vleessnijmachines hebben een verwijderbare stamper voor eenvoudige reiniging.
- Peilplaatvergrendeling: De vergrendeling van de meetplaat omringt de randen van het mes voor extra veiligheid.
- Mes en mesbeschermer: Het mes is het onderdeel van de snijmachine dat het eigenlijke snijden uitvoert, en de mesbeschermer is een beschermhoes die ongelukken helpt voorkomen. Bij sommige snijmachinemodellen is de mesbeschermer vaak afneembaar voor eenvoudige reiniging.
Verschillende soorten commerciële vleessnijmachines
Er zijn drie hoofdtypen commerciële vleessnijmachines. Ze omvatten het volgende:
- Lichte snijmachines
Snijmachines voor licht gebruik zijn ideaal voor gebruik in kleine horecagelegenheden, zoals bakkerijen, cafés, delicatessenwinkels en koffieshops. Ze kunnen zowel aan de voor- als aan de achterkant van het huis worden geplaatst en zijn ontworpen voor handmatige bediening, met een gemiddelde werkingsduur van ongeveer 2 uur. Deze snijmachines hebben mesgroottes van ongeveer 9-10 inch en een pk van 1/3-1/4. Ze kosten doorgaans tussen de $ 120 en $ 1000.
- Snijmachines voor middelzwaar gebruik
Snijmachines voor middelzwaar gebruik zijn geschikt voor gebruik in kleine universiteiten, delicatessenwinkels en cafetaria's. Ze worden meestal achter in huis bewaard en hebben grotere messen en meer pk's dan lichte snijmachines, waardoor ze zeer geschikt zijn voor gebruik in een commerciële keuken.
Ze zijn meestal handmatig, hoewel er ook enkele automatische modellen beschikbaar zijn. Deze snijmachines hebben mesgroottes van ongeveer 10-12 cm en kunnen 2-3 uur per dag snijden. Ze hebben een pk van ongeveer 1/2 en kosten doorgaans tussen de $ 500 en $ 12,000.
- Zware snijmachines
Snijmachines voor zwaar gebruik zijn ontworpen voor gebruik achter in het huis in grote restaurants, maar ook in supermarkten, broodjeszaken en slagerijen. Deze snijmachines zijn van topklasse en kunnen vlees minimaal 3 uur of langer snijden. Ze worden doorgaans gebruikt in omgevingen met een hoog volume, waar veel moet worden gesneden. Ze hebben bladgroottes van 10-14 inch en een pk van 1/2.
Wat zijn de belangrijkste kenmerken van een vleessnijmachine?
- De grootte van de snijmachine: Houd rekening met de grootte van de snijmachine in verhouding tot de hoeveelheid vlees die u gaat snijden. Grotere snijmachines zijn misschien efficiënter voor het snijden van grote hoeveelheden vlees, maar nemen mogelijk ook meer ruimte in beslag in uw keuken.
- De bladmaat: De grootte van het mes bepaalt de maximale grootte van het vlees dat kan worden gesneden. Een groter mes kan dikkere stukken vlees snijden, terwijl een kleiner mes wellicht beter geschikt is voor het snijden van dunne delicatessen.
- Handmatig vs. automatisch: Vleessnijmachines met een automatische slede, die wordt aangedreven door een elektromotor om de lade te verplaatsen, kunnen efficiënter zijn voor het in één keer snijden van grote hoeveelheden vlees. Deze machines vereisen over het algemeen minder toezicht dan handmatige vleessnijmachines, die mogelijk minder veiligheidsvoorzieningen hebben en daarom meer toezicht vereisen tijdens het gebruik.
- PK: Het vermogen van de motor van de snijmachine heeft invloed op de prestaties en snelheid. Zoek naar een snijmachine met een hoger wattage voor sneller snijden en een krachtigere motor.
- Zwaartekrachtvoeding: De invoerlade is een functie waarmee u gemakkelijk vlees, kaas of andere voedselproducten op het mes van een snijmachine kunt schuiven. Het is meestal onder een hoek van 45 graden geplaatst en bevat een klem om het voedsel op zijn plaats te houden tijdens het snijden en om verspilling te verminderen.
Wat kan een vleessnijmachine snijden?
Vleessnijmachines worden voornamelijk gebruikt voor het snijden van verschillende soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen en ham. Ze kunnen worden gebruikt voor het snijden van zowel gekookt als ongekookt vlees, maar ook voor andere soorten voedsel zoals kaas, brood, groenten en fruit.
De meeste vleessnijmachines hebben instelbare dikte-instellingen, waardoor je het vlees zo dun of zo dik kunt snijden als je wilt. Sommige vleessnijmachines zijn ook uitgerust met verschillende mesgroottes en -typen, zodat er een breder scala aan snijopties mogelijk is.
Het is echter belangrijk op te merken dat sommige soorten vlees moeilijker te snijden zijn dan andere vanwege hun grootte, vorm of textuur.
Waar moet u op letten bij het kopen van een commerciële vleessnijmachine?
. het kiezen van een commerciële vleessnijmachine, zijn er enkele belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden:
- verstelbaarheid: Sommige snijmachines hebben instelbare dikte-instellingen, wat handig kan zijn voor het snijden van allerlei soorten vlees in verschillende diktes.
- Duurzaamheid: Commerciële vleessnijmachines zijn een aanzienlijke investering, dus het is belangrijk om een model te kiezen dat gebouwd is om lang mee te gaan. Zoek naar snijmachines gemaakt van duurzame materialen zoals roestvrij staal of gegoten aluminium.
- Gebruiksgemak en onderhoud: Houd bij de keuze van een snijmachine rekening met gebruiksgemak en onderhoud. Zoek naar modellen met een eenvoudig schoon te maken ontwerp en eenvoudige bediening.
- Prijs: Bepaal uw budget en zoek binnen dat budget naar een slicer die aan uw wensen voldoet. Houd er rekening mee dat investeren in een snijmachine van hogere kwaliteit u op de lange termijn geld kan besparen vanwege de lagere onderhouds- en reparatiekosten.
Zijn commerciële vleessnijmachines het waard?
Of een commerciële vleessnijmachine de moeite waard is, hangt af van uw specifieke behoeften en omstandigheden. Als u een restaurant, delicatessenwinkel of ander horecabedrijf heeft waar u regelmatig grote hoeveelheden vlees moet snijden, kan een commerciële vleessnijmachine een waardevolle investering zijn.
Deze snijmachines zijn doorgaans groter en krachtiger dan vleessnijmachines voor thuisgebruik en zijn ontworpen voor veelvuldig gebruik. Ze kunnen u tijd en arbeid besparen doordat u grote hoeveelheden vlees snel en efficiënt kunt snijden. Ze kunnen ook nauwkeuriger zijn, met instelbare dikte-instellingen waarmee u precies de plakdikte krijgt die u nodig heeft.
Meer Restaurant- en foodservice - Apparatuur voor voedselbereiding - Snijders en Snijmachines <–Klik hier!
