אתה יכול בקלות להכין בעצמך עשה זאת בעצמך גריל ברביקיו פחמים בבית, גם אם מעולם לא עשיתם זאת קודם. כל מה שאתם צריכים הם כמה כלים פשוטים, חומרים בסיסיים וסביבת עבודה בטוחה. אנשים רבים מוצאים חביות ברזל, לבנים או סירי חרס כדי להקדיש למנגל פחמים ביתי בחצר האחורית, המיוצר עבור הסגנון והמרחב שלהם. בניית גריל משלכם היא פרקטית וגם מהנה, ומאפשרת לכם להתאים אותו לדרישות הבישול שלכם. זכרו ללבוש ציוד בטיחות, לקחת את הזמן שלכם עם כל שלב וליהנות ממנו! עם קצת מאמץ, יהיה לכם גריל להכנת ארוחות טעימות לבישול בחוץ.
כלים וחומרים נדרשים לגריל פחמים DIY
לפני שאתם מתחילים את הכנת מנגל הפחמים שלכם, חשוב לאסוף את כל הפריטים הדרושים במקום אחד. שלב זה נועד למנוע עיכובים ולגרום לעבודה להתנהל בצורה חלקה. בכל פעם שיש לכם את הכלים והחומרים המתאימים בהישג יד, הבנייה הופכת להרבה יותר קלה ובטוחה.
קחו קצת זמן להכנה, ופרויקט המנגל הפחמים הביתי שלכם בחצר האחורית יהיה פשוט ומהנה מההתחלה!
רשימת כלים חיוניים
כדי להתחיל עם גריל פחמים שלב אחר שלב בבנייה עצמית, אינכם זקוקים לכלים יקרים או מסובכים. רוב הדברים האלה זמינים בקלות שאולי יש לכם בבית. הכנת הכלים תעזור לכם לחסוך זמן ומאמץ אם משהו יתקל בתהליך הבנייה.
הנה כמה כלים בסיסיים שתצטרכו:
- סרט מדידה כדי לקבל מידות מדויקות
- טוש או גיר לסימון חתכים ומיקומים
- פטיש לעבודות תיקון בסיסיות
- מַברֵג (ראש שטוח ופיליפס) להידוק ברגים
- קדחו עם ביטים ליצירת חורים בקלות
- פצירת מתכת או נייר זכוכית כדי לסייע בהחלקת קצוות מחוספסים
- מתכוונן מפתח ברגים להדק ברגים
- מסור, לחיתוך חלקי עץ או מתכת
- את חפירה - אם אתם מתכוונים לבנות בסיס מלבנים
- צבת לאחיזה וכיפוף של חלקים קטנים
החזקת הכלים האלה בהישג יד תעזור לכם לעבוד מהר יותר ובנוחות רבה יותר. זה גם יעזור לכם להתמקד בבניית הגריל שלכם ולא להפריע לו.
חומרים הדרושים לגריל שלך
בחירת החומרים הנכונים היא חלק חשוב בהכנת גריל פחמים בעצמך. החומרים שתבחרו יקבעו את המראה, החוזק והגודל של הגריל שלכם. אתם יכולים לשמור על פשטות או לעצב אותו בהתאמה אישית בהתאם לחלל שלכם.
הנה כמה מהחומרים הנפוצים בשימוש:
- חבית ברזל לגוף גריל יציב (ודאו שהוא נקי וללא חלודה)
- לבנים לבניית יציבה ועמידה בחום
- סיר חרס לאפשרות גריל קטנה וניידת
- רשתות מתכת לבישול, נירוסטה (לעמידות גבוהה יותר)
- מגש פחמים לאחסון הפחמים בבטחה (גם תבנית אפייה יכולה לעשות את העבודה)
- צירים וידיות, אם ברצונכם להוסיף מכסה לשליטה טובה יותר
ניתן לשלב ולהתאים את החומרים הללו, בהתאם לעיצוב שלכם. גמישות זו מאפשרת לכם ליצור בקלות גריל פחמים זול משלכם לבית, שעונה על הדרישות שלכם ב-100%.
ציוד בטיחות שלא כדאי לדלג עליו
בטיחות צריכה תמיד להיות בראש סדר העדיפויות כשאתם עובדים על הגריל שלכם. בזמן שאתם בונים את גריל הפחמים שלכם, אתם עלולים לבוא במגע עם קצוות חדים, אבק או חום, לכן חשוב מאוד שתגנו על עצמכם. שימוש בציוד בטיחות מתאים עוזר לכם להימנע מפציעות והופך את התהליך לחסר מתחים.
ודא שיש לך את הפריטים הבאים:
- כפפות עבודה כדי להציל את הידיים שלך
- משקפי בטיחות להגנה על העיניים מפני אבק וניצוצות
- מסכת אבק למניעת שאיפת חלקיקים עדינים
- נעליים סגורות, להגנה על כפות הרגליים
לבישת הדברים הפשוטים האלה יכולה להועיל רבות. כשאתם מרגישים בטוחים, תוכלו להתמקד טוב יותר וליהנות מתהליך בניית הגריל שלכם.
כיצד לבחור את העיצוב הנכון לגריל פחמים DIY שלך
כשמדובר בתכנון גריל פחמים ביתי, העיצוב הנכון הוא צעד חשוב. העיצוב שתבחרו ישפיע על מראה הגריל שלכם, כמו גם על קלות השימוש בו ועל כמות המזון שתוכלו לבשל בו זמנית.
ישנן מספר דרכים קלות ויצירתיות. על ידי הבנת כל אחת מהן, תוכלו לקבל החלטה מה עובד הכי טוב עבור החלל וסגנון החיים שלכם כשאתם בונים מנגל פחמים מושלם לחצר האחורית הביתית.
הבנת עיצוב גריל חבית עבור חלל בישול גדול
גריל חביות הוא אחד הפופולריים ביותר כשלומדים איך להכין מנגל פחמים בעצמכם. הוא משתמש בגוף, העשוי מחבית מתכת שנחתכת ומעוצבת לצורת גריל עם מכסה. עיצוב זה מספק לכם שטח בישול גדול והוא מושלם למפגשים משפחתיים או מסיבות קטנות.
ניתן גם להוסיף גלגלים כדי לאפשר לו לנוע בקלות בחצר. המכסה מסייע בשליטה על החום והעשן בתהליך הבישול. לפני שצוללים לתהליך, חשוב תמיד לנקות כראוי את החבית מכל לכלוך, חלודה או כימיקלים מזיקים לשימוש בטוח.
בניית גריל פחמים לבנים חזק ועמיד
גריל לבנים הוא בחירה חזקה ועמידה לפרויקט עשה זאת בעצמך שלב אחר שלב גריל פחמיםהוא בנוי משבצות של לבנים חסינות אש המונחות במבנה מוצק. גריל מסוג זה אידיאלי אם אתם מחפשים אזור בישול נייח בחצר האחורית שלכם.
ניתן לעצב אותו בכל גודל שתצטרכו, בהתאם למרחב ולדרישות שלכם. הוא גם שומר על חום בצורה טובה למדי, מה שעוזר לבישול אחיד. לאחר בנייתו, הוא דורש תחזוקה מועטה מאוד. זה הופך אותו לאופציה נהדרת עבור אנשים שאוהבים לבשל באופן קבוע בחוץ בבית.
בחירת גריל פחמים נייד לשימוש קל בחוץ
אם אתם רוצים משהו פשוט וקל לנשיאה, גריל נייד יהיה אופציה נהדרת לגריל פחמים זול ועשה זאת בעצמך לבית. אתם יכולים להכין אותו עם סיר חרס או מיכל מתכת קטן. הגרילים האלה קלים ואידיאליים לטיולים בחוץ.
והם נהדרים לשימוש לפיקניקים, קמפינג או למפגשים קטנים. אפשר בקלות להכין אותם, ואז להתחיל לבשל בלי הרבה טרחה. למרות שהם קטנים, עדיין יש להם מספיק מקום לצלייה בסיסית, כך שהם די פרקטיים לשימוש יומיומי.
גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון לפני שבחרתם בעיצוב הגריל שלכם
לפני שאתם מכינים את מנגל הפחמים שלכם בעצמכם באופן סופי, חשבו לרגע על הצרכים שלכם. זה יעזור לכם לבחור עיצוב שמתאים לחלל ולסגנון הבישול שלכם.
כמה נקודות שתוכלו לשקול הן:
- כמות השטח שיש לך בחצר האחורית שלך
- בין אם אתם זקוקים לגריל קבוע או לגריל נייד
- לכמה אנשים אתה בדרך כלל מבשל
- החומרים שכבר יש לכם בבית
- הזמן והעבודה שאתם יכולים להשקיע בבנייה
על ידי חשיבה מעמיקה על הנקודות הללו, תוכלו ליצור גריל שבאמת עובד בשבילכם. הבחירה הנכונה תהפוך את חוויית הצלייה שלכם למהנה ויעילה יותר.
מדריך שלב אחר שלב לבניית גריל פחמים DIY
בניית מנגל פחמים משלכם עשויה להיות קשה בהתחלה, אך זה יהיה קל אם תעקבו אחר השלבים הפשוטים. עם התקנה נכונה, יחד עם קצת מאמץ, תוכלו ליצור גריל נהדר ושימושי בבית.
גריל פחמים ביתי זה, שלב אחר שלב, ידריך אתכם בכל שלב. עקבו אחר ההוראות בקפידה, ותהיה לכם מנגל פחמים תוצרת בית לחצר האחורית, מוכן לשימוש תוך זמן קצר.
שלב 1 - איסוף החומרים וסביבת העבודה
התחילו את פרויקט "איך להכין מנגל פחמים עשה זאת בעצמך" על ידי הכנה. שימו את כל הכלים והחומרים שלכם במקום אחד כדי שתוכלו לעבוד מבלי לעצור שוב ושוב. בחרו שטח פתוח כמו החצר או המוסך שלכם, שבו יש לכם מספיק מקום לזוז. ודאו שהקרקע שטוחה ובטוחה. תמיד לבשו ציוד בטיחות לפני שאתם מתחילים. סביבת עבודה נקייה ומאורגנת תעזור לכם להישאר ממוקדים ותהפוך את תהליך הבנייה לקל ונוח יותר.
שלב 2 - בניית הבסיס או המסגרת
בסיס חזק חשוב מאוד כשאתם עובדים על גריל פחמים DIY. אם אתם משתמשים בלבנים, ערמו אותן בריבוע או מלבן כדי ליצור מבנה מוצק. אם יש לכם חבית, חתכו אותה בזהירות עם מעמד עליה כך שהיא תהיה יציבה. עליכם לשמור על הבסיס מאוזן כדי לאזן את הגריל שלכם בזמן הבישול. אתם יכולים גם לשנות את הגובה לנוחות רבה יותר. מסגרת שנבנתה כראוי מבטיחה שהגריל שלכם בטוח והופכת את הבישול לקל ומהנה יותר.
שלב 3 - התקנת מגש הפחמים
מגש פחמים הוא חלק חשוב במנגל פחמים ביתי בחצר האחורית שלכם. השתמשו במגש מתכת או בסדין שטוח כדי להניח אותו בתחתית הגריל. ודאו שהוא מאוזן, ושיהיה מקום לזרימת אוויר. זרימת אוויר נכונה עוזרת לפחמים לשרוף באופן שווה ועוזרת לשמור על חום יציב. זה גם מונע התפשטות אפר מסביב. חלק משמירה על ניקיון הגריל שלכם ולמעשה לגרום לו לעבוד טוב יותר בכל פעם שאתם מבשלים הוא מגש ממוקם היטב.
שלב 4 - הוספת רשת הבישול
כעת הדביקו את רשת הצלייה לתוך גריל הפחמים העשה זאת בעצמך שלב אחר שלב. הניחו אותו על גבי מגש הפחמים והשאירו מספיק מרווח בינה לבין המגש כדי שהחום יוכל לעלות ממנו כראוי. מרווח זה עוזר לבשל את המזון באופן שווה. במידת האפשר, השתמשו ברשת עם גובה מתכוונן, שבה תוכלו לבשל בקלות מאכלים שונים. בחירה טובה היא רשת נירוסטה; היא עמידה וקלה לניקוי. מיקום נכון של הרשת יניב תוצאות טובות יותר מהבישול שלכם.
שלב 5 - יצירת פתחי אוורור
פתחי אוורור חשובים כדי לשלוט בחום במנגל הפחמים שלכם. אתם יכולים ליצור חורים קטנים בצדדים או להשאיר רווחים קטנים בין הלבנים. חורים אלה מכניסים אוויר כך שהפחמים יישרפו כראוי. אתם יכולים לסובב את פתחי האוורור כדי לשנות את הטמפרטורה. זרימת אוויר רבה יותר תביא ליותר חום, ופחות זרימת אוויר תביא לפחות חום. בקרת אוויר נכונה הופכת את הגריל שלכם ליעיל יותר ועוזרת לכם לבשל את האוכל שלכם באופן שווה - מבלי להישרף או להתבשל מספיק.
שלב 6 - הוספת מכסה (אופציונלי)
הוספת מכסה תהיה דרך טובה לשדרג את גריל הפחמים הזול שלכם לבית. אתם יכולים להשתמש ביריעת מתכת או בחלק העליון של חבית כמכסה. חברו אותו באמצעות צירים כך שניתן יהיה לפתוח ולסגור אותו בקלות. מכסה עוזר לשמור על החום בפנים וגם מאפשר לאוכל להתבשל באופן שווה. ניתן להשתמש בו גם לבישול איטי או לעישון מאכלים. זוהי תוספת קלה להפיכת הגריל שלכם לגמיש ושימושי יותר לסוגי בישול שונים.
שלב 7 - בדיקת הגריל שלך בצורה בטוחה
לפני שאתם משתמשים במנגל פחמים ביתי, תמיד עדיף לבדוק אותו. הדליקו מעט פחמים וראו כיצד הגריל פועל. ראו כיצד האוויר זורם וכיצד החום מתפזר בתוכו. ודאו שכל החלקים מאובטחים ונעולים במקומם. נסו לשנות את גובה הרשת במידת האפשר. אם ישנם חלקים רופפים או קצוות חדים, תקנו אותם לפני הבישול. בדיקת הגריל שלכם עוזרת לשמור על בטיחותכם ומאפשרת לכם לקבל תוצאות טובות יותר לאחר שתתחילו להשתמש בו.
טיפים לשימוש יעיל בגריל פחמים DIY
שימוש נכון במנגל פחמים ביתי יעזור לכם לקבל תוצאות בישול טובות יותר ולשמור על הגריל עמיד לאורך זמן רב יותר. לאחר שהגריל מוכן, חשוב מאוד ללמוד כיצד לשלוט בחום ובזרימת האוויר.
רעיונות פשוטים אלה יעזרו לכם ליהנות מחוויית בישול טובה יותר. עם קצת תרגול, מנגל פחמים ביתי לחצר האחורית שלכם יניב תוצאות מושלמות בכל פעם.
כיצד לשלוט בחום על ידי הנחת פחמים בצורה נכונה
שליטה בחום ב-DIY שלב אחר שלב גריל פחמים זוהי משימה פשוטה כל עוד אתם יודעים את מיקום הפחמים. כדי לשמור על ציוד הבישול שלכם פועל היטב, תוכלו לפזר פחמים באופן שווה מתחת לרשת אם אתם רוצים חום גבוה לבישול מהיר. לחום נמוך יותר, הניחו את הפחמים כך שצד אחד יהיה מלא והצד השני יהיה ריק. זה יוצר שני אזורי חום.
ניתן לבשל בשר בצד אחד של הכיריים החמות ולהעביר את המזון לצד הקר יותר בעת הצורך. שיטה זו מסייעת במניעת צריבה ומעניקה לכם שליטה טובה יותר בעת בישול סוגי מזון שונים בו זמנית.
כיצד לבחור את סוג הפחם הנכון לבישול טוב יותר
כשאתם לומדים איך להכין מנגל פחמים בעצמכם, כשמדובר בפחמים, בחרו את הסוג הנכון. פחמים חתוכים חמים יותר ומספקים טעם מעושן טבעי, אידיאליים לצלייה מהירה. בריקטים בוערים זמן רב יותר ונשארים חמים יותר, וזה טוב יותר לבישול איטי.
שתי האפשרויות עובדות מצוין, אז זה תלוי בסגנון הבישול שלכם. אם אתם רוצים חום מהיר, לכו על פחמים. אם אתם מתכננים לבשל במשך זמן רב, בריקטים הם אופציה טובה יותר לעקביות טובה יותר.
איך לשמור על אוורור הגריל שלכם
זרימת אוויר טובה היא המפתח לתפקוד תקין של גריל הפחמים שלכם! אוויר עוזר לפחמים הבוערים להישרף באופן שווה ולשמור על טמפרטורה אחידה. ניתן לווסת את זרימת האוויר על ידי פתיחה או סגירה של פתחי האוורור בגריל.
ככל שיש יותר אוויר, כך הוא מתחמם; ככל שיש פחות אוויר, כך הוא מתחמם פחות. אם אין פתחי אוורור בגריל, פערים או חורים קטנים יכולים לסייע בזרימת האוויר. כאשר פחם הופך לאפור בהיר, זה בדרך כלל מצביע על כך שהפחם מוכן לבישול ולספק חום קבוע.
כיצד לנקות ולתחזק כראוי את גריל הפחמים שלך
שמירה על ניקיון גריל הפחמים הזול שלכם, שכבר עשיתם זאת בעצמכם, חשובה מאוד לבריאות טובה. לאחר שתסיימו, הסירו אפר ופחמים שנשארו כדי שהגריל יהיה מוכן לפעם הבאה. נקו את רשת הצלייה בעזרת מברשת, כדי שהאוכל לא יידבק.
כמו כן, נגבו את המשטח החיצוני בעזרת מטלית לחה והקפידו לבדוק אם יש חלודה או חלקים רופפים. ניקוי קבוע שומר על בטיחות הגריל שלכם ועוזר לכם לבשל טוב יותר, והוא עוזר לו להתיישן ללא בעיות.
גלישה-Up
בנייה ושימוש במנגל פחמים ביתי אינו קשה כפי שאתם עשויים לחשוב. על ידי הרכבת הכלים המתאימים, בחירת עיצוב שמתאים לחלל שלכם והקפדה על כל שלב ושלב, תוכלו לפתח מנגל פחמים ביתי אמין ויעיל לחצר האחורית. הבנת אופן הטיפול בחום, בחירת הפחמים הנכונים, ידיעת שליטה בזרימת האוויר ושמירה על ניקיון הגריל הם הסודות לבישול מושלם בכל פעם. לא משנה אם תבחרו בעיצוב חבית, לבנים או נייד, הטיפים הבאים יבטיחו שתיהנו מצלייה בטוחה וטעים! בעזרת תרגול, גריל הפחמים הביתי שלכם שלב אחר שלב יהיה מועדף לעידוד ארוחות ומפגשים.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין גריל פחמים משלך?
ניתן להשלים את זה אחר צהריים אחד עבור הגריל שלכם. אם אתם משתמשים בחומרים בסיסיים כמו לבנים או חבית, ייתכן שתצטרכו רק 2-4 שעות. קחו את הזמן שלכם ותיהנו!
האם אני יכול להשתמש בלבנים רגילות לגריל שלי?
הערה: כדאי להשתמש בלבנים עמידות באש. לבנים רגילות עלולות להיסדק עקב החום. לבני אש עמידות יותר וישמרו על בטיחות הגריל שלכם.
אילו כלים אני צריך מלבד חומרים בסיסיים?
כל מה שצריך זה פטיש, מברג, סרט מדידה וצבת. מקדחה מועילה, אבל היא לא הכרחית. אפשר להכין גריל בסיסי בעזרת הכלים האלה.
האם בטוח לבשל על גריל ביתי?
כן, זה בטוח כל עוד משתמשים בחומרים נקיים ובטוחים למזון ולובשים ציוד בטיחות. חפשו תמיד חלקים רופפים לפני הבישול. לעולם אל תשתמשו במתכת צבועה או מצופה בתוך הגריל.
איך אני מנקה את גריל הפחמים הביתי שלי?
הניחו לגריל להתקרר. הסירו אפר ושפשפו את הרשת בעזרת מברשת תיל. נגבו את החלק החיצוני במטלית לחה במים. נקו לאחר כל שימוש לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
