האם אתה חושב ש ופל ברזל האם זה רק לארוחת בוקר של יום ראשון בבוקר? אז תחשבו שוב. בעשר השנים האחרונות, פריט זה הפך לנשק סודי עבור צרכנים שרוצים ארוחות מהירות וטעימות. ישנן דרכים יצירתיות רבות להשתמש במכשיר וופלים שהולכות הרבה מעבר לבלילה רגילה.
בין אם אתם מחפשים ארוחה מהירה או חטיף מאוחר בלילה, מבנה הרשת הייחודי של המכונה משנה את המרקם והפריכות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו במכונה עם חום קבוע ומשטח נון-סטיק איכותי. בואו נראה לכם כמה מהדרכים הטובות ביותר להשתמש במכשירי וופלים!
דרכים טעימות לשימוש במכשיר וופלים
כשרוצים משהו מלוח ופריך, מכשיר הוופלים בדרך כלל מהיר יותר מהתנור. גופי החימום הדו-צדדיים שומרים על לחות תוך מתן שטח פנים גדול לקבלת פריכות זהובה-חומה אידיאלית.
1. תפוחי אדמה פריכים וטאטר טוטס
הנה הטריק האהוב ביותר לשימוש בתפוזים קפואים או טאטר טוטס. פשוט הניחו אותם במרכז וסגרו את המכסה היטב. הלחץ מייצר עוגת תפוחי אדמה ענקית ופריכה, שעולה בהרבה על טיגון מסורתי במחבת.
הקפידו להפשיר מעט את תפוחי האדמה תחילה, כדי שיתפזרו בצורה חלקה. זוהי אחת הדרכים הנפוצות ביותר להשתמש במכשיר וופלים, כי כמעט בלתי אפשרי לטעות. הוסיפו גבינה ובייקון לארוחה שלמה.
2. כריכים לחוצים וראפים מותכים
אינכם זקוקים למכבש פאניני מיוחד כדי להשיג סימני גריל נהדרים. אתם יכולים בקלות לקלות לחם במכשיר וופלים כדי להכין גבינה צלויה מותכת ופריכה. הרכסים יוצרים כיסים קטנים של חמאה וגבינה מומסים.
חוץ מזה, גם ראפים ובוריטוס עובדים מצוין על הרשת. זה סוגר את קצוות הטורטיה, ומונע מהמילויים לנשור. זוהי טכניקה מצוינת להעלות כריך הודו משעמם לרמה של מעדנייה יוקרתית.
3. ארוחות אינסטנט: פיצה ופלאפל
רוצים פיצה תוך חמש דקות? הניחו בצק קנוי על מגהץ החימום. כשהוא פריך, הוסיפו את הרוטב והתוספות, ואז סגרו את התנור לכמה שניות כדי שיימס. הפיצה הטעימה שלכם תוך חמש דקות מוכנה לנשנוש.
תערובת פלאפל מתבשלת היטב גם במכונות אלו. היא משתמשת בפחות שמן מאשר טיגון עמוק, מה שהופך אותה לאחת הדרכים הבריאות ביותר להשתמש במכשיר הוופלים. הרכסים יוצרים ביס משביע שאוחז ברוטב הטחינה שלכם.
בראנץ' יצירתי וטיפים לבצק מתוק
בראנץ' של סוף שבוע לא חייב להיות רק קמח וסירופ. אתם יכולים להשתמש במכונה שלכם כדי להכין צלחות ארוחת בוקר מלאות בחצי מהזמן שזה ייקח על כיריים. הכל עניין של ניסיון של בצקים וחלבונים שונים.
1. גלילי קינמון מצופים ובצק ביסקוויטים
כדי לקבל את הלחמניות המעוררות תיאבון האלה, קחו שפופרת של לחמניות קינמון או ביסקוויטים מקוררים. הכניסו אחת לכל פינה של המגהץ ולחצו. תוך כשלוש דקות, יהיה לכם בצק מחומם וניתן לפרק עם הרבה מקום לציפוי.
החום חודר לבצק הרבה יותר מהר מתנור. הליך זה מונע מהמרכז להפוך לבצקי בעוד שהחלק החיצוני משחים יפה. זהו טריק מצוין לתיקון מהיר ומתוק.
2. הפיכת חביתות ופריטטות לכיסים
אם אתם מתעבים להפוך חביתות, פשוט הניחו את הביצים הטרופות ישירות על המגהץ. הוסיפו פלפלים קצוצים לקוביות, בצל וגבינה. כך תתקבל "חביתת ופל" קלילה, אוורירית ומושכת את העין.
זוהי עוד אחת מהדרכים הבריאות להשתמש במכשיר להכנת וופלים, כי אין צורך להשרות את הביצים בחמאה כדי למנוע מהן להידבק. פשוט ודאו שלמכונה שלכם יש גימור איכותי לשחרור נקי.
3. פרנץ' טוסט וסופגניות
במקום להכין פרנץ' טוסט רטוב במחבת, טגנו את הלחם הלח שלכם בוופלים. הרכסים אוספים את תערובת הביצים והופכים אותה למרכז דמוי קרם וניל. זוהי דרך הרבה יותר חזקה ליהנות מטוסט ארוחת הבוקר האהוב עליכם.
אפשר לעשות זאת גם עם סופגניות מצופות. פשוט מניחים סופגנייה מוכנה במרכז. הסוכר על פני השטח מתקרמל לציפוי פריך, אבל החלק הפנימי נשאר קל ואוורירי.
קינוח מושלם: עוגיות ובראוניז
אם יש לכם שן מתוקה אבל לא רוצים לחמם את כל הבית עם תנור, השתמשו במגהץ שלכם. זה אידיאלי ליצירת קינוחים "למנה אחת" כשאתם לא רוצים לאפות כמות גדולה.
1. ופל עוגיות מושלם
ניתן לאפות בצק עוגיות נא במכונות אלה! הניחו כף בצק במרכז ואפו במשך כשתי דקות. תקבלו עוגיה עם פנים רך ומאות קצוות קטנים ופריכים.
ניתן להשתמש בזה בצורה הטובה ביותר עם שוקולד צ'יפס או בצק שיבולת שועל. ניתן להגיש עם כדור גלידת וניל מעל. הגלידה נמסה לתוך החורים, וכתוצאה מכך נוצר פינוק שעולה על כל עוגיית מאפייה.
2. הכנת וופלים מבראוניז ובצקת עוגה
אם אתם מחפשים איך להשתמש בתערובת וופל, שקלו להחליף את הנוזל בבלילת בראוניז. התוצאה היא וופל עשיר ודביק שטעמו זהה לחתיכת בראוניז.
בגלל תכולת הסוכר הגבוהה, חשוב לרסס היטב את הברזל. כלי מטבח יוקרתיים עם בקרת טמפרטורה מדויקת אידיאליים לכך מכיוון שהם מונעים שריפת סוכר.
3. חימום מחדש של שאריות לחיים שניים
אל תזרקו את הפיצה הקרה או את הצ'יפס הספוג מאתמול בערב. הנחת הפיצה פנים אל פנים בתנור משחזרת את הקרום הפריך וממיסה את הגבינה באופן מיידי. זוהי הגישה היעילה ביותר להחיות שאריות.
יתר על כן, צ'יפס וטבעות בצל גם חוזרים לעצמם פריכות על הרשת. זה הרבה יותר יעיל ממיקרוגל, שבדרך כלל הופך את המזון לעיסה. המגהץ מתפקד כגריל מיניאטורי למזון בן יום.
איך לנקות את מכונת הוופלים שלך
כדי לשמור על שלך יצרנית וופלים פועל כמו חדש, טפלו במשטח המונע הידבקות בזהירות.
- לעולם אל תגרדו מזון שנתקע בעזרת מזלגות או סכינים ממתכת, מכיוון שהדבר עלול לפגוע לצמיתות בציפוי.
- במקום זאת, השתמשו בכלי סיליקון או עץ כדי לשדרג את היצירות שלכם.
- אם סוכר או גבינה נדבקו, הניחו מגבת נייר לחה במגהץ כשהוא עדיין חם (אך כבוי). האדים ישחררו את החלקיקים תוך דקות.
יתר על כן, ציוד אמין עם פלטות הניתנות להחלפה הופך את המשימה הזו להרבה יותר קלה. אתם רוצים מכשיר וופלים שנבנה להחזיק מעמד, במיוחד אם אתם מתכננים לנסות את הדרכים היצירתיות האלה להשתמש במכשיר הוופלים מדי יום.
שאלות נפוצות
מה יקרה אם אמלא מכשיר למכשיר וופלים בתערובת לפנקייקים?
תערובת פנקייק בדרך כלל דלילה יותר ויש בה פחות שומן מבלילת וופלים. אם תשתמשו בה, הוופלים שלכם עשויים להיות מעט רכים ופחות פריכים. כדי לתקן זאת, פשוט הוסיפו כף שמן או חמאה מומסת לתערובת ותנו לה להתפרש כנגד המגהץ.
האם אפשר להשתמש בבצק עוגיות במכשיר וופלים?
בהחלט! זוהי אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש במכשיר וופלים לארוחה מהירה. פשוט השתמשו בבצק קר רגיל ואפו במשך כ-90 עד 120 שניות. הוא מציע מרקם ייחודי עם פסים פריכים ומרכז רך ולעיס, אידיאלי לסאנדיי.
האם אפשר לבשל בשר נא במכשיר וופלים?
בעוד שניתן לבשל דברים דקים כמו בייקון או קציצות המבורגר, התהליך לעיתים קרובות מלכלך. השומן יכול למלא את המעברים הקטנים ולחדור לרכיבים החשמליים. אם אתם עושים זאת, השתמשו בבשר רזה וודאו שקל לנקות את הציוד שלכם לאחר מכן.
האם צריך לחמם מראש מכשיר להכנת וופלים לפני כל שימוש?
כן, חימום מוקדם הוא השלב החשוב ביותר להשגת ביצועי נון-סטיק. אם המגהץ קר כשמוסיפים את הבצק או הבלילה, סביר להניח שהוא יידבק למשטח. יש להמתין תמיד עד שנורית ה"מוכן" נדלקת או שהצלחות יגיעו לטמפרטורה גבוהה לפני שתמשיכו.
סיכום
אחת השיטות הפשוטות ביותר לשיפור כישורי הבישול שלכם היא ללמוד כיצד להשתמש במכשיר להכנת וופלים. מכשיר זה הוא יותר מסתם כלי לארוחת בוקר; ניתן להשתמש בו גם להכנת פיצות מלוחות או וופלים עשירים.
תוכלו להפוך במהירות פריטים בסיסיים לפינוקים גורמה בעזרת ציוד מקצועי וקצת דמיון. הניחו את המגהץ על השיש והתחילו להתנסות עכשיו במקום להשאיר אותו בארון!
