Manuale utente e guide PDF del granitore VEVOR

Sei pronto a portare le tue abilità nella produzione di granite al livello successivo? Non guardare oltre il nostro completo Granitore VEVOR Manuale! Indipendentemente dal tuo livello di esperienza, la nostra guida intuitiva semplifica il processo e ti garantisce di servire ogni volta granite perfette. 

Questa guida non è solo per i principianti: va oltre le nozioni di base, dandoti la sicurezza necessaria per creare con facilità una varietà di miscele ghiacciate. Siamo qui per fornirti le istruzioni operative della VEVOR Slush Machine che miglioreranno la tua esperienza di produzione di granite e ti aiuteranno a liberare la tua gelida innovazione. Quindi iniziamo!

1. Descrizione del prodotto

1.1 Utilizzo del prodotto

Questo granitore VEVOR è adatto alla produzione di granite e bevande fredde e il funzionamento di questo granitore deve essere conforme alle norme vigenti.

1.2 Parti principali - Istruzioni per le parti del granitore VEVOR

I componenti principali della macchina sono i seguenti:

1. Coperchio della ciotola
2. Ciotola
3. Maniglia di scarico
4. Porto di scarico
5. Pannello di controllo
6. Telaio
7. Vassoio dell'acqua

1.3 Parametri tecnici

• Modello: vedere la targhetta
• Dimensioni: vedere la targhetta
• Potenza massima in uscita (watt): vedere la targhetta
• Tensione operativa (volt): consultare la targhetta sul lato della macchina
• Intervallo di temperatura ambiente di funzionamento: da 5 gradi a 32 gradi
• Numero ciotola: 1/2/3
• Capacità vasca singola (L):15
• Livello di pressione sonora: minimo 70 dB Grado: N

* Consiglio: La Fabbrica si riserva il diritto di modificare la macchina senza preavviso.

1.4 Descrizione e funzione del pannello di controllo

1.4.1 Schema del pannello:

1.4.2 Introduzione alla funzione e all'impostazione dei parametri

(Modello: X-150)

1. Premere il tasto "Miscelazione", attivare la funzione di miscelazione, la luce di miscelazione è accesa. Premere nuovamente il “tasto Mixing” per disattivare la funzione di miscelazione.
2. Premere il "tasto bevanda fredda" (la funzione di miscelazione deve essere attivata, altrimenti il ​​tasto bevanda fredda non funzionerà), attivare la funzione bevanda fredda e la spia bevanda fredda si accende (il compressore è acceso) o la spia bevanda fredda lampeggia (il compressore è spento), quindi premere nuovamente il tasto “bevanda fredda” per chiudere la funzione bevanda fredda.
3. Premere il tasto Granita (la funzione di miscelazione deve essere attivata, altrimenti il ​​tasto Granita non funziona) per aprire la funzione Granita, e la spia fanghiglia si accende (il compressore è acceso) oppure la spia fanghiglia lampeggia (il compressore è spento), quindi premere nuovamente il tasto Granita per chiudere la funzione Granita.
4. Premere il "tasto illuminazione" per accendere la luce, quindi premere nuovamente il "tasto illuminazione" per spegnere la luce.
5. Premere il tasto "Imposta" per accedere allo stato di impostazione dei parametri utente. A questo punto, premere il tasto Set per modificare l'oggetto di impostazione, premere il “tasto impostazione temperatura (-)” e il “tasto set (+)” per modificare il valore. Dopo 5 secondi senza premere il tasto, il sistema uscirà e salverà automaticamente il valore di impostazione.
6. Tenere premuti contemporaneamente il "tasto Set" e il "tasto impostazione temperatura" per 5 secondi per accedere alla modalità di impostazione dei parametri di fabbrica, premere il "tasto Illuminazione" per modificare l'oggetto, premere il "tasto Set (-)" e "impostazione temperatura" key(+)” per modificare il valore. Il sistema uscirà e salverà automaticamente i parametri dopo 5 secondi senza alcuna operazione di tasti.

(Modello: X-300)

1. Premere il "tasto di miscelazione sinistro", attivare la funzione di miscelazione sinistra, la spia di miscelazione sinistra è accesa. Premere nuovamente il “tasto di miscelazione sinistro” per disattivare la funzione di miscelazione sinistra.
2. Premere il "tasto di miscelazione destro", attivare la funzione di miscelazione destra, la spia di miscelazione destra è accesa. Premere nuovamente il “tasto di miscelazione destro” per disattivare la funzione di miscelazione destra.
3. Premere il "tasto bevanda fredda" (è necessario attivare una funzione di miscelazione, altrimenti il ​​tasto bevanda fredda non funzionerà), attivare la funzione bevanda fredda e la spia bevanda fredda è accesa (il compressore è acceso) o la spia bevanda fredda lampeggia (il compressore è spento), quindi premere nuovamente il tasto “bevanda fredda” per chiudere la funzione bevanda fredda.
4. Premere il tasto Granita (deve essere attivata una funzione Miscelazione, altrimenti il ​​tasto Granita non funziona) per aprire la funzione Granita, e la spia fanghiglia si accende (il compressore è acceso) o la spia fanghiglia lampeggia (il compressore è spento), quindi premere nuovamente il tasto Granita per chiudere la funzione Granita.
5. Premere il "tasto Illuminazione" per accendere la luce, quindi premere nuovamente il "tasto Illuminazione" per spegnere la luce.
6. Premere il tasto "Imposta", entrare nello stato di impostazione dei parametri utente. A questo punto, premere il tasto Set per modificare l'oggetto di impostazione, premere "illuminazione(-)" e "Tasto regolazione(+)" per modificare il valore. Dopo 5 secondi senza azionare la chiave, il sistema uscirà e salverà automaticamente il valore di impostazione.
7. Tenere premuti contemporaneamente "tasto Set" e "tasto regolazione" per 5 secondi per entrare nella modalità di impostazione dei parametri di fabbrica, premere il tasto "imposta" per modificare l'oggetto, premere "tasto set(-)" e "tasto regolazione( +)” per modificare il valore. Il sistema uscirà e salverà i parametri automaticamente dopo 5 secondi senza alcuna operazione sui tasti.

(Modello: X-450)

1. Premere il "tasto di miscelazione sinistro", attivare la funzione di miscelazione sinistra, la spia di miscelazione sinistra è accesa. Premere nuovamente il “tasto di miscelazione sinistro” per disattivare la funzione di miscelazione sinistra.
2. Premere il tasto "Mixing intermedio", attivare la funzione di miscelazione intermedia, la spia di miscelazione intermedia è accesa. Premere nuovamente il tasto "Mixing medio" per disattivare la funzione di mixaggio medio.
3. Premere il "tasto di miscelazione destro", attivare la funzione di miscelazione destra, la spia di miscelazione destra è accesa. Premere nuovamente il “tasto di miscelazione destro” per disattivare la funzione di miscelazione destra.
4. Premere il "tasto bevanda fredda" (è necessario attivare una funzione di miscelazione, altrimenti il ​​tasto bevanda fredda non funzionerà), attivare la funzione bevanda fredda e la spia bevanda fredda è accesa (il compressore è acceso) o la spia bevanda fredda lampeggia (il compressore è spento), quindi premere nuovamente il tasto “bevanda fredda” per chiudere la funzione bevanda fredda.
5. Premi il tasto Granita (è necessario che la funzione di miscelazione sia attivata, altrimenti il ​​tasto Granita non funzionerà) per aprire la funzione Granita e la spia Granita si accende (il compressore è acceso) o la spia Granita lampeggia (il compressore è spento). quindi premere nuovamente il tasto Granita per chiudere la funzione Granita.
6. Premere il "tasto Illuminazione" per accendere la luce, quindi premere nuovamente il "tasto Illuminazione" per spegnere la luce.
7. Premere il tasto "Imposta" per accedere allo stato di impostazione dei parametri utente. A questo punto, premere il tasto Set per modificare l'oggetto di impostazione, premere "Illuminazione(-)" e "Tasto Regolazione(+)" per modificare il valore. Dopo 5 secondi senza premere il tasto, il sistema uscirà e salverà automaticamente il valore di impostazione.
8. Tenere premuti contemporaneamente il "tasto Mid Mixing" e il "tasto Mixing destro" per 5 secondi per accedere alla modalità di impostazione dei parametri di fabbrica, premere il tasto "set" per modificare l'oggetto, premere il "tasto Illuminazione (-)" e "Regola key(+)” per modificare il valore. Il sistema uscirà e salverà automaticamente i parametri dopo 5 secondi senza alcuna operazione di tasti.

Avviso: quando la macchina funziona bene, non modificare le impostazioni di fabbrica.

1.4.3 Codice di allarme Descrizione

1) 1, “- -”: Viene emesso l'allarme vaschetta congelata e il compressore e il motore smetteranno di funzionare e riprenderanno automaticamente dopo 10 minuti.

2) 2, “RH”: allarme malfunzionamento del sensore di temperatura. Interrompe il raffreddamento nello stato di funzione bevanda fredda senza influenzare la funzione di granita.

3)”LLL”: allarme di bassa tensione, l'intera macchina si ferma. Spegnere l'alimentazione e controllare l'alimentazione. Riavviare la macchina dopo che la tensione è stabile. Se mostra spesso "LLL", ti consigliamo di collegare uno stabilizzatore di tensione.

2. Sicurezza

2.1 Norme generali di sicurezza

1. Leggere attentamente l'intero manuale

2. Il cavo di alimentazione deve soddisfare gli standard di sicurezza locali

3. Il cavo di alimentazione e la dimensione della spina devono essere conformi ai parametri sulla targhetta della macchina, adeguatamente messi a terra e accoppiati con gli interruttori e gli interruttori automatici applicabili. Non utilizzare mai la macchina vicino a oggetti infiammabili o esplosivi.

• Nessuna modifica tecnica alla macchina
• Si prega di non spruzzare sciacquando la macchina
• Assicurarsi di seguire le istruzioni per utilizzare la macchina
• Si prega di non montare la macchina su altri dispositivi
• Si prega di non lavare con benzene o altre sostanze disciolte
• Non ostruire mai le prese d'aria ai lati della macchina

Prima di pulire la macchina, assicurarsi che la macchina sia stata scollegata dall'alimentazione.

La macchina deve essere riparata dal nostro centro di assistenza o da un tecnico qualificato.

* I danni causati da un funzionamento improprio invalideranno la nostra garanzia e la Fabbrica non sarà responsabile per lesioni personali o danni alla proprietà.

2.2. Funzione di arresto

Spegnere l'interruttore principale per fermare la macchina.

3. Funzionamento e conservazione

Tutte le operazioni descritte al Capitolo 4 devono essere eseguite da professionisti incaricati del trasporto/movimentazione dei prodotti imballati o non imballati.

Assicurarsi di utilizzare attrezzature adeguate a seconda della natura e del peso della merce, nonché delle disposizioni pertinenti delle normative locali.

3.1. Confezione

La merce da spedire dovrà essere imballata e fissata con schiuma all'interno e scatole di cartone all'esterno.

3.2. Trasporto e Movimentazione

In caso di lavori fisici necessari, deve essere completato da almeno due persone.

1) La macchina deve rimanere sollevata durante lo spostamento.

2) Prestare attenzione all'imballo e alle parti sporgenti.

3.3. Conservazione

La macchina deve essere pulita e disinfettata prima di essere messa in magazzino.

Se la macchina deve rimanere inattiva per lungo tempo, è necessario adottare misure di protezione per il luogo di posizionamento e il tempo di stoccaggio:

1) La macchina deve essere posizionata in uno spazio chiuso

2) Evitare che la macchina venga colpita e schiacciata

3) La macchina deve essere collocata in un luogo fresco e asciutto, non esposto all'umidità e alle alte temperature

4) Tenere la macchina lontana da sostanze corrosive

4. Installazione

La macchina deve essere installata in un locale luminoso e ben ventilato con pavimento duro e solido.

4.1 Posizione di montaggio

1. Il pavimento su cui verrà montata la macchina deve essere solido e piano.

2. Lo spazio dovrebbe essere luminoso, ben ventilato e pulito

3. Deve essere fornita un'autorizzazione sufficiente per facilitare il funzionamento senza restrizioni e l'uso in caso di emergenza. *CONSIGLIO: lasciare uno spazio libero di 25 cm (10 pollici) sulla parte superiore della ciotola.

* Prima di utilizzare la macchina per la prima volta, è necessario pulire tutte le parti e maneggiare con cura le parti a contatto con la granita; per maggiori dettagli, si prega di leggere la sezione pertinente.

4.2. Collegamento dell'alimentazione

Assicurati che l'interruttore principale sia su "0" prima di collegare.

Avvertenza: La presa di corrente deve essere sistemata in un luogo facilmente accessibile dall'utente.

5. Istruzioni per l'uso del granitore VEVOR

Prima che la macchina venga avviata per la prima volta, deve essere controllata da un tecnico professionista per vedere se il suo funzionamento può funzionare correttamente.

5.1. Preparazione del materiale

Versare il materiale nella vasca quando la macchina è spenta e spenta.

Avvertenza: il contenuto minimo di zucchero non deve essere inferiore al 13% poiché una bassa concentrazione potrebbe danneggiare la macchina.

Rimuovere il coperchio dalla ciotola secondo le seguenti istruzioni:

1. Sollevare la parte posteriore del coperchio;

2. Rimuovere il coperchio dal fermo anteriore.

3. Dopo aver aggiunto il materiale nella ciotola, è necessario rimettere il coperchio sulla ciotola.

Attenzione:

1) Non aprire il coperchio con forza.

2) Non aggiungere mai liquido a temperatura superiore a 25 gradi Celsius.

3) Quando si alimenta la ciotola, fare attenzione a non farlo

superare il limite massimo e deve superare l'albero del miscelatore.

4) Non accendere la macchina quando il coperchio non è in posizione. Si prega di spegnere e scollegare la macchina prima di rimuovere il coperchio.

5) Spegnere e scollegare la macchina prima di rimuovere qualsiasi parte dalla ciotola.

5.2. Avviare la graniteria

Fare riferimento a 1.4. Descrizione e funzione del pannello di controllo

5.3. Regolazione della concentrazione della granita

Fare riferimento a 1.4.2 per impostare i parametri; la posizione più grande corrisponde a una granita più densa

5.4. Produzione di granite

Tirare la maniglia per produrre la granita.

Se la macchina non deve essere utilizzata in modo continuativo, in caso di prodotti lattiero-caseari sono necessarie le seguenti operazioni:

1) Spruzzare acqua sul rubinetto e sull'area circostante.

(Utilizzare un panno pulito per pulire per la disinfezione allo stesso tempo)

2) Prima di preparare la granita per il cliente, utilizzare una piccola quantità di prodotto per provarla.

5.5 Situazioni di emergenza

1) In casi di emergenza estrema, impostare l'interruttore principale su "0" per spegnere la macchina.

2) Se la macchina è bloccata, spegnerla e contattare il centro assistenza o un tecnico professionista.

6. Pulizia e manutenzione

Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione dei componenti esterni della macchina, assicurarsi che l'interruttore principale sia posizionato in posizione 0 e che la macchina non sia collegata alla rete elettrica.

Per la pulizia e la manutenzione, seguire queste istruzioni:

1. Indossare guanti protettivi

2. Non utilizzare mai materiali solubili ed esplosivi

3. Quando la macchina è accesa e l'interruttore principale in posizione "1", è vietata la pulizia.

6.1 Svuotare la ciotola

Prima di pulire la ciotola, rimuovere innanzitutto tutto il materiale precedentemente preparato

6.2. Smontare le parti della maniglia

Si prega di non smontare la maniglia della macchina se c'è materiale o altro liquido nella ciotola

6.3 Rimuovere la ciotola e il coperchio

Rimuovere ogni ciotola per assicurarsi che la macchina sia ordinata e pulita.

Rimuovere la ciotola come segue:

1. Rimuovere il coperchio come mostrato in figura.

2. Sollevare la parte anteriore della ciotola per allentarla.

3. Spingere delicatamente e ruotare la parte posteriore per rimuovere la ciotola

4. Estrarre l'albero del miscelatore e rimuovere l'anello di tenuta

6.4 Smontare la maniglia di spinta

1. Posizionare la ciotola su una superficie liscia per facilitare la rimozione del rubinetto. Tirare la “U” verso di sé e spingere il rubinetto con l'altra mano.

2. Sbloccare la molla, tenerla premuta, spingerla orizzontalmente ed infine rilasciarla.

3. Svitare la barra dal rubinetto.

4. Tenere premute le due flange di gomma e separare da esse la gomma rossa.

Tutte le parti devono essere lavate con acqua calda e sapone e asciugate completamente all'aria prima di essere rimontate.

6.5. Lavare e disinfettare i componenti

Tutte le parti precedentemente rimosse devono essere accuratamente pulite e disinfettate.

Nota importante: le procedure di disinfezione devono essere conformi alle linee guida operative della macchina.

Si prega di seguire le istruzioni seguenti per garantire una corretta disinfezione:

1. Erogare la soluzione antisettica nel contenitore (ipoclorito di sodio al 2% mescolato con acqua)

2. Lavare accuratamente la ciotola, il coperchio e l'evaporatore con una spugna imbevuta.

3. Pulire accuratamente con acqua

4. Versare il disinfettante in un altro contenitore

5. Immergere le parti smontate nel disinfettante

6. Immergere le parti nel disinfettante per 30 minuti

7. Lavare nuovamente accuratamente con acqua

8. Asciugare le parti all'aria in un luogo pulito

9. Rimontare come descritto nella sezione 7.5  10. Sciacquare abbondantemente con acqua prima di utilizzare la macchina

Attenzione: non immergere il coperchio con la lampada in alcuna soluzione. Prima di pulire e disinfettare il coperchio, rimuoverlo come descritto nella sezione precedente. Per pulire correttamente il coperchio della lampada è necessario seguire questi passaggi:

1. Pulisci la parte inferiore del coperchio (la parte a contatto con la macchina) con un panno pulito e umido

2. Pulisci l'esterno della macchina con un panno pulito e umido,

3. Utilizzare una spugna imbevuta di disinfettante per disinfettare il fondo del coperchio e assicurarsi di non bagnare l'interfaccia del coperchio con la macchina

4. Lasciare funzionare per 30 minuti

5. Sciacquare due o più volte. Solo la parte inferiore del coperchio deve essere pulita con una spugna con acqua pulita.

6. Metti il ​​coperchio su una superficie piana pulita per asciugarlo. Asciugare innanzitutto il fondo e pulire le parti esterne con un panno pulito.

7. Rimontare il coperchio dopo che la ciotola è stata pulita e disinfettata. Non pulire mai la macchina quando è installato il coperchio.

6.6 Rimontare le parti pulite

Tutti i componenti puliti e disinfettati devono essere reinstallati con attenzione e i componenti devono essere completamente lubrificati affinché la macchina funzioni in modo più efficiente.

Pulisci la vaschetta e la griglia separatamente con acqua tiepida.

Asciugare tutte le parti.

Rimetti la griglia sul vassoio.

Installare l'anello di tenuta dell'albero del miscelatore come mostrato.

Nota importante: Verificare sempre l'integrità dell'anello di tenuta. Se l'anello di tenuta è rotto, deve essere sostituito con uno nuovo

Utilizzare la vaselina in dotazione per lubrificare l'anello di tenuta nell'area illustrata.

Installare l'albero del miscelatore come mostrato; installare la testa dell'albero del miscelatore (C) sull'albero (D)

Consigli: ruotarlo nella prima metà della vasca e spingere la vasca nella posizione designata a contatto con l'anello di tenuta (B)

1) Allineare la testa dell'albero del miscelatore con l'interfaccia all'interno della vasca, premere verso il basso la vasca e seguire le istruzioni riportate di seguito per reinstallare il rubinetto.

2) Lubrificare completamente le articolazioni con la vaselina in dotazione

3) Mettere il pistone nella posizione designata e spingere la maniglia fino a collegare il rubinetto.

6.7 Ciclo di risciacquo

Prima di avviare la macchina, è necessario pulirla circolarmente

Procedi come segue:

1. Riempi la ciotola d'acqua

2. Lasciare mescolare la macchina per 5 minuti

3. Spegnere la macchina e aprire il rubinetto per svuotare l'acqua nella bacinella

6.8 Pulire la cassetta dell'acqua

La cassetta dell'acqua deve essere svuotata e pulita regolarmente

Sollevare la scatola dell'acqua con il coperchio e poi estrarla

6.9 Copertura lampada

6.9.1. Sostituzione lampada

Quando si sostituisce la lampada, l'interruttore principale deve essere spento e l'alimentazione deve essere disconnessa.

Rimuovere il cappuccio di protezione e svitare le viti del coperchio; utilizzare un cacciavite adatto per operare

6.10 Manutenzione regolare

1) La macchina deve essere sottoposta a regolare manutenzione da parte di tecnici professionisti (almeno una volta all'anno)

2) Un'ispezione regolare può garantire che tutti i componenti siano installati in posizione e che la macchina possa funzionare in sicurezza.

3) Eventuali componenti danneggiati dovranno essere sostituiti con pezzi originali

7. Schema elettrico

Domande frequenti sul manuale del granitore VEVOR

D: I granitori vanno puliti tutti i giorni?

R: Sì, la pulizia regolare è fondamentale per ottenere prestazioni ottimali. La pulizia quotidiana previene la contaminazione dei sapori, garantisce l'igiene e prolunga la durata del tuo granitore.

D: Perché il mio granitore non si congela?

R: Se il tuo granitore non congela, controlla che nel condensatore sul lato sinistro non si accumuli polvere e sporco. Pulirlo regolarmente, come consigliato nel manuale del granitore VEVOR, migliorerà l’efficienza di raffreddamento della macchina e ripristinerà le sue capacità di congelamento.

D: A che temperatura deve essere un granitore?

R: La temperatura ideale per un granitore è compresa tra -2 e -3 gradi Celsius. Ciò garantisce che la miscela raggiunga la perfetta consistenza della granita, creando costantemente bevande ghiacciate rinfrescanti.

D: Quanto tempo impiega un granitore a congelare?

R: Senza alcool, ci vogliono dai 45 minuti a 1 ora e mezza per produrre la granita. Se viene aggiunto alcol, il processo di congelamento può durare fino a 2 ore. La pazienza è la chiave per ottenere una granita perfetta e ben congelata nel tuo granitore VEVOR.

Conclusione

Questo manuale del granitore VEVOR semplifica il processo di produzione di granite di alta qualità sia per i principianti che per gli esperti. Sottolinea la pulizia quotidiana, la risoluzione dei problemi di congelamento e il mantenimento dell'intervallo di temperatura ottimale. Con le istruzioni del granitore VEVOR potrai creare ogni volta una granita rinfrescante senza sforzo. Saluti alla perfezione congelata!