Avere l'attrezzatura giusta in cucina può aiutarti molto a preparare i pasti che ami senza problemi. Trarrai sicuramente molto beneficio dall’avere un tritacarne. Non si tratta però solo di acquistare questa attrezzatura ma anche di sapere come utilizzare un tritacarne. Questa guida contiene tutto ciò che devi sapere sul tritacarne, incluso come funziona, come usarlo per macinare carne di manzo e pollo e altri fantastici pasti da cui puoi ottenere un tritacarne nella tua casa.
Cos'è un tritacarne e come funziona?
La carne smerigliatrici può essere una smerigliatrice manuale o una smerigliatrice elettrica. Si tratta di macchine dotate di un vassoio o tramoggia per spostare facilmente la carne attraverso le piastre di macinazione. Il risultato è una carne di manzo macinata finemente e perfettamente amalgamata agli ingredienti. Quindi, qual è la differenza tra la smerigliatrice manuale e la smerigliatrice elettrica?
La smerigliatrice manuale di solito ha una manovella utilizzata per azionare la macchina. Tuttavia, il macinacaffè elettrico è dotato di un motore interno che alimenta l'azione di macinazione della macchina attraverso l'accessorio del robot da cucina.
I tritacarne sono ottimi per tritare e macinare la carne. Tuttavia, funzionano anche per un'ampia varietà di ingredienti, che vanno dalle diete vegetariane come i falafel alle polpette di agnello speziate. Con pochi accessori è anche possibile filtrare la frutta per ottenere delle puree. Non ha nemmeno un meccanismo di funzionamento complesso.
Allora, come funziona un tritacarne? Inizia posizionando il cibo nel vassoio di alimentazione e spingendolo lungo la coclea utilizzando uno stantuffo. È presente un coltello da taglio rotante per tagliare il cibo in tanti piccoli pezzi mentre viene spinto in avanti. Successivamente, questi piccoli pezzi di cibo si spostano verso la piastra del tritacarne per vari gradi di macinatura a seconda delle vostre preferenze.
Fatto ciò, il cibo macinato fuoriesce dall'altra estremità dell'involucro. E questo è tutto! Quando acquisti un tritacarne, dovresti assicurarti che funzioni per i tipi di cibo che desideri macinare. Per la carne di manzo è necessario un tritacarne con una coclea grande. Tuttavia, la coclea più piccola è ideale per altri tipi di carne, compreso il pollame. Cerca anche le dimensioni dei fori sulla piastra del tritacarne poiché determineranno quanto fine o grossolana sarà la tua carne macinata.
Come si prepara la carne macinata con il tritacarne?
Ci sono tanti usi per la carne macinata nei pasti ed è ciò che rende il tritacarne così importante nella tua casa. Puoi condire il tuo polpettone, gli hamburger e persino gli spaghetti alla bolognese con un po' di carne macinata. Ecco come preparare la carne macinata con un tritacarne:
• Il primo passo è scegliere il taglio di manzo giusto per il vostro pasto. Anche se dipende molto dalle tue preferenze, una delle scelte migliori in circolazione è il mandrino, poiché è ricco di sapore e contiene la giusta quantità di carne grassa e magra per un pasto sano. Assicurati che sia freddo prima di macinarlo.
• Successivamente, affettate la carne in pezzi più piccoli adatti all'apertura del tritacarne. Se volete della carne macinata grossolana, dovete inserire nel tritacarne dei pezzi più grossi che impiegheranno un po' di tempo a macinare. Tuttavia, è possibile ottenere una carne macinata più fine utilizzando pezzi più morbidi.
• A questo punto, il tritacarne dovrebbe essere già assemblato e pulito correttamente, con tutte le parti necessarie attaccate come indicato dal produttore. Di solito, il completamento dell'operazione dovrebbe richiedere solo pochi minuti. Quindi, accendilo.
• Se si tratta di un tritacarne elettrico, avrà una tramoggia nella parte superiore per caricare la carne nella macchina. Guidare la carne attraverso il tritacarne con il pestello in modo costante fino a quando non sarà rimasta tutta la carne macinata Dall'altro lato del macinino e metterlo in una ciotola.
Ora la vostra carne macinata è pronta per essere utilizzata. Non dimenticare di pulire accuratamente il tritacarne non appena hai finito, preferibilmente con acqua calda e sapone.
Come si macina il pollo con un tritacarne?
Con il pollo macinato puoi avere un delizioso piatto di piatti come hamburger e polpette con un tocco unico. Similmente alla carne macinata, il pollo dovrebbe essere refrigerato per circa 40 minuti prima del processo di macinazione. Prima di tagliare il pollo a listarelle o cubetti, eliminate eventuali ossa, legamenti o tendini rimasti. L'obiettivo è assicurarsi che i pezzi possano entrare facilmente nel tubo di alimentazione del tritacarne.
Posiziona la ciotola sotto il tritacarne, posiziona il pollo a fette o a cubetti sul vassoio del tritacarne e lascia che il pollo si muova lentamente verso il tubo di alimentazione. Se necessario, utilizzare lo spingitore per rendere questo processo il più fluido possibile. Il risultato dovrebbe essere un pollo appena macinato che preparerà qualsiasi prelibatezza di tua scelta.
Idee Per Usare Un Tritacarne
La cosa bella di macinare la carne è che ti dà la libertà di preparare piatti che si adattano alle tue papille gustative, e un tritacarne può aiutarti a preparare una grande quantità di ingredienti per questo. Invece di ottenere un robot da cucina o un passaverdure, un tritacarne può tornare utile anche per formaggi a pasta dura come la groviera. Inoltre, questa macchina è ottima per verdure come cipolle, peperoni e cetrioli. Ci sono così tanti pasti da preparare ed ecco alcune idee per usare un tritacarne.
1. Salsiccia fresca
Sai che puoi preparare facilmente salsicce e purè fatti in casa se hai un tritacarne? Tutto ciò di cui hai bisogno è il accessorio tritatutto nella macchina per ottenere la miscela perfetta di lardo di maiale, maiale e manzo che verrà utilizzata nel vostro pasto fatto in casa. Assicurati di avere a portata di mano l'accessorio per insaccare salsicce poiché ti aiuterà a farcire facilmente la salsiccia fresca attraverso il tritacarne. Potrebbe essere un altro accessorio, a seconda del tipo di smerigliatrice che possiedi.
2. Cosce di pollo
Uno dei modi migliori per macinare le cosce di pollo e preparare deliziose polpette di pollo è con un tritacarne. Questo serve anche come pratico sostituto di una dieta a basso contenuto di grassi nella ricetta delle polpette, quando usi il pollo invece del maiale o del manzo. Tagliate le cosce di pollo a pezzi, mettetele nel tritacarne e dovreste avere delle cosce di pollo tritate correttamente per preparare la ricetta perfetta delle polpette di pollo.
3. Patate
A prima vista, potrebbe sembrare che mettere le patate nel tritacarne sia una cattiva idea, ma il tuo tritacarne può effettivamente gestire questa situazione. Il tritacarne può essere ottimo per macinare aglio, zucca e patate con cui realizzare gnocchi perfetti.
Recensione del tritacarne VEVOR
Il tritacarne VEVOR è un tritacarne portatile che garantisce prestazioni eccezionali. Ti aiuta a creare carne di manzo fine o grossolana da utilizzare in vari tipi di pasti istantanei. Quindi, se hai bisogno di una macchina che ti aiuti a preparare salsicce e hamburger con il vantaggio extra di maneggiare la carne in un ambiente controllato, questo tritacarne può rivelarsi molto utile.
Caratteristiche e prestazioni
· XNUMX€ Potente motore 1100W: Questo tritacarne ha un motore da 1100 W che può macinare fino a 661 libbre di carne all'ora. Questo potente motore fa sì che il tritacarne VEVOR fornisca un livello di funzionamento costante durante l'uso.
· XNUMX€ Vassoio per carne di grande capacità: Questo vassoio per carne di grande capacità è importante perché offre spazio più che sufficiente sul tritacarne per posizionare la carne prima del processo di macinazione. Fornisce un ulteriore livello di comodità durante l'utilizzo del tritacarne in cucina.
· XNUMX€ Due piastre di macinazione: Il tritacarne VEVOR viene fornito con una piastra di macinazione da 6 mm e una piastra di macinazione da 8 mm per una macinatura fine o grossolana. Questo ti offre molteplici opzioni con la libertà di determinare la quantità di macinatura che vuoi che subisca la tua carne.
· XNUMX€ Kit salsiccia: Il kit per salsicce integrato è disponibile per preparare vari tipi di deliziose salsicce, tra cui il bratwurst.
· XNUMX€ Tritacarne multifunzionale: Il tritacarne VEVOR è dotato di numerose funzioni tra cui il riempimento di salsicce e la tritatura della carne. Oltre alla carne, puoi utilizzare questa macchina per macinare verdure, peperoncino, pesce e tanti altri ingredienti. Pertanto, è ottimo per scopi commerciali e residenziali.
Pro
• Due piastre di macinazione per carne macinata fine e grossa
• Materiale in acciaio inossidabile solido e durevole
• Facile da installare
• Facile da pulire grazie alla testina rimovibile
• Interruttore automatico per la manutenzione straordinaria del motore
Con un tritacarne puoi preparare facilmente carne macinata nel comfort di casa tua senza preoccuparti che la sicurezza della tua carne venga compromessa. Puoi controllare facilmente la qualità della tua carne e impostare la macinatura al livello che preferisci, così ti ritroverai sempre con una carne fresca e gustosa dall'altra parte del tritacarne.
