Se sei preoccupato di come pulire piastra in ghisaÈ possibile pulire facilmente le superfici in ghisa sciacquandole, strofinandole, asciugandole e oliandole. Questa semplice routine impedirà alla piastra in ghisa di attaccarsi e preverrà la formazione di ruggine. Non sono necessarie competenze particolari per pulire una piastra in ghisa.
In questo articolo spiegheremo passo dopo passo come pulire una piastra in ghisa e come prendersene cura in modo adeguato.
Strumenti e materiali necessari per pulire una piastra in ghisa
Diverso strumenti per grigliare Per pulire la piastra in ghisa sono necessari utensili e utensili. Con questi strumenti è possibile rimuovere facilmente grasso e cibo dalle superfici. Questo è il modo migliore per pulire la piastra in ghisa senza rovinare il condimento.
Strumenti essenziali per la pulizia
Non è necessario utilizzare gadget sofisticati per pulire la piastra, sia che la si utilizzi su un fornello o su una superficie piana. piastra superiore nella tua configurazione esterna. Dovresti sempre avere a portata di mano i seguenti strumenti di base.
- Spugna morbida o paglietta non abrasiva
- Spazzola con setole rigide (per i pezzi attaccati)
- Raschietto in plastica
- Asciugamani o tovaglioli di carta asciutti e puliti
Prodotti per la pulizia consigliati
Per pulire la piastra in ghisa bastano pochi prodotti di base. Probabilmente hai già la maggior parte di questi articoli in cucina.
- Acqua calda
- Sapone per piatti delicato
- Olio da cucina
- Sale Kosher (utile per pulire le macchie più ostinate).
Quando si utilizzano prodotti chimici aggressivi o lana d'acciaio, fare attenzione. Possono rovinare la superficie antiaderente e danneggiare la piastra, soprattutto se si utilizza una piastra a 4 fuochi. griglia piatta regolarmente.
Strumenti opzionali per la pulizia profonda
A volte, la tua piastra ha bisogno di qualche cura in più. Prova questi strumenti opzionali se noti ruggine o macchie ostinate:
- Scrubber per cotta di maglia per ghisa
- Bicarbonato di sodio (per una pulizia delicata)
- Spatola di legno per raschiare via i pezzi bruciati
- I guanti da forno servono per maneggiare in sicurezza una piastra calda.
Questi strumenti e materiali ti aiuteranno a mantenere la tua piastra in perfette condizioni. Preparando tutto prima di pulirla, sarà tutto molto più semplice.
Guida passo-passo: Come pulire una piastra in ghisa
Ecco la guida passo passo su come pulire la grigliaQuesto renderà la pulizia più semplice. Questo metodo è ideale per le superfici di cottura interne e anche per le griglie piatte da cucina esterne.
Fase 1: lasciare raffreddare la piastra
Lasciare raffreddare. Non scottarsi le mani. La ghisa calda può causare gravi lesioni. Attendere che la superficie sia sicura da toccare.
Fase 2: rimuovere i residui di cibo
Prendi un raschietto di plastica o una spazzola con setole rigide. Raschia via eventuali residui di cibo. Usa del sale marino kosher per strofinare delicatamente eventuali residui ostinati. Questo passaggio renderà più semplice il resto della pulizia.
Fase 3 – Lavare con acqua tiepida
Risciacquare la piastra con acqua tiepida. Utilizzare una spugna non abrasiva o una spugna morbida. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una piccola quantità di detersivo per piatti delicato. Tuttavia, non è importante rimuovere il condimento da una piastra in ghisa.
Fase 4: affrontare le macchie ostinate
Se la macchia persiste, cospargila di bicarbonato di sodio. Strofina delicatamente con movimenti circolari. Una spazzola a maglia metallica è ottima per le macchie più ostinate. Vuoi imparare a rimuovere le macchie dalla piastra in ghisa? Questo trucco funziona sempre.
Fase 5 – Asciugare correttamente la piastra
Asciugare la piastra subito dopo il risciacquo. È possibile utilizzare un tovagliolo di carta o un panno pulito. È anche possibile metterla a fuoco basso per qualche istante. Questo previene la formazione di ruggine e mantiene la piastra in perfette condizioni.
Fase 6 – Ricondimento della piastra
Versare una piccola quantità (circa un cucchiaio) di olio da cucina sulla superficie. Spalmare l'olio con un tovagliolo di carta. La piastra può essere riscaldata in forno o sui fornelli per qualche istante. Se volete sapere come pulire una piastra in ghisa ed evitare che si attacchi, questo passaggio è fondamentale. Ecco come restaurare e trattare la vostra piastra in ghisa.
Ora sai come mantenere l'aspetto delle piastre in ghisa. Pulire la ghisa non deve essere complicato. Segui questi passaggi ogni volta che cucini.
Errori comuni da evitare quando si pulisce una piastra in ghisa
Vuoi mantenere la tua piastra in ghisa nelle migliori condizioni possibili. Anche semplici errori possono causare problemi. Ecco alcune cose da evitare durante la cottura. pulizia della piastra.
Utilizzo di prodotti chimici o detergenti aggressivi
I detergenti aggressivi possono danneggiare la piastra. I detersivi per piatti aggressivi e i prodotti chimici aggressivi rimuovono i condimenti. Possono far attaccare il cibo e persino arrugginire. Usa solo acqua tiepida con una spazzola morbida. Usa bicarbonato di sodio o sale kosher per pulire meglio.
Nota: Se mai usate del sapone sulla piastra, lavatela immediatamente e ricondizionatela rapidamente.
Immergere in acqua per troppo tempo
Può sembrare facile lasciare il tuo piastra superiore piatta Immersa in acqua, ma questo è un errore. La ghisa assorbe l'acqua e si arrugginisce rapidamente. Lava immediatamente la piastra e asciugala. Se è visibile dell'acqua sulla superficie della piastra, usa un panno per asciugarla. Per assicurarti che la piastra sia asciutta, posizionala su un fornello caldo.
Trascurare la ristagionatura dopo la pulizia
Dopo la pulizia, la piastra avrà bisogno di un sottile strato d'olio. Se saltate questo passaggio, la superficie della piastra sarà opaca e appiccicosa. Il cibo si attaccherà e potrebbe formarsi della ruggine. Completate riscaldando la superficie e strofinandola con un po' d'olio. Questo eviterà che la piastra si attacchi e sarà pronta per cucinare il vostro prossimo pasto.
Questi piccoli cambiamenti possono fare un'enorme differenza. Se eviti questi errori, la tua piastra dovrebbe durare molti anni.
Conclusione
Ora sai come pulire la piastra in ghisa. Con pochi semplici passaggi, puoi prenderti cura della tua piastra in ghisa. Dopo ogni utilizzo, risciacquala, strofinala, asciugala e oliala. Se desideri una superficie antiaderente e antiruggine, pulisci la ghisa regolarmente. Una piastra in ghisa durerà per molti anni con una manutenzione regolare.
FAQ
Con quale frequenza dovresti pulire la tua piastra in ghisa?
Dopo ogni utilizzo, è importante pulire la piastra. Questo la mantiene antiaderente e antiruggine. Una pulizia rapida semplifica la cottura successiva.
È possibile utilizzare un metodo di pulizia per padelle in ghisa su una piastra?
È possibile pulire una padella o una piastra in ghisa seguendo gli stessi passaggi. Entrambe richiedono una delicata strofinata e asciugatura.
Cosa fare se la piastra si arrugginisce?
Cospargere di bicarbonato di sodio la ruggine. Strofinare accuratamente con una spazzola. Risciacquare e asciugare. Aggiungere olio e riscaldare per ripristinare la superficie.
