Mennyi ideig áll el a vákuumzáras hús? Ez döntő kérdés, mert mindenkinek húst kell ennie és fogyasztania. Ma már mindenkinek a fagyasztóba vagy a hűtőbe kell tennie a húst. De életüket még jobban meg akarják hosszabbítani, hetekre, hónapokra vagy évekre. Ezután a fagyasztás, a vákuumzárás és a hűtőszekrény a legjobb tárolási lehetőségek közül kiemelkedik. A vákuumtömítés a legjobb módszer a listán, hosszan tartó eredménnyel.
De mennyivel hosszabbíthatja meg a hús eltarthatóságát? Ez függ a hús típusától, a tárolási lehetőségektől és a vákuumzárástól. Ez a cikk rávilágít a különböző tárolási rendszerekre a hús tárolási idejével. Néhány tippet adtunk a biztonságos vákuumtömítéshez.
Tartalomjegyzék
- 1. rész: Meddig tart a vákuumzáras hús?
- 2. rész: 4 A vákuumzárással lezárt hús eltarthatóságát befolyásoló tényező
- 3. rész: Hogyan lehet porszívózni a húst?
- 4. rész: VEVOR vákuumtömítő: A legköltséghatékonyabb megoldás a hosszú távú hústároláshoz
- 5. rész: Gyakran ismételt kérdések a vákuumzáras hússal kapcsolatban
1. rész: Meddig tart a vákuumzáras hús?
A vákuumtömítések hosszú élettartamot biztosíthatnak a tartósított húsnak. De ez leginkább attól függ, hogy milyen típusú húst használ a tárolási rendszerekhez, például a fagyasztóhoz és a hűtőszekrényhez.
A fagyasztóban
A fagyasztó varázsló, jobb élettartamot biztosít, mint a hűtőszekrény vagy más lehetőségek. Ennek oka az optimális hőmérséklet, amely alkalmas a biztonságos tárolásra, és távol tartja a penészgombákat és a baktériumokat.
Ezen a ponton beszéljünk a különböző húsanyagokról.
Ebéd hús (bontatlan)
Az ebéd tipikus eltarthatósága, még bontatlan, akár 1-2 hónapig is eltartható a fagyasztóban. A vákuumos lezárás 6 hónapra növelheti élettartamát a fagyasztószekrényben.
Ebéd hús (nyitva)
Ha kinyitottad az ebédhúst, legalább 1-2 hónapig tartó fagyasztós tárolásra számíts. Vákuumos lezárás esetén az eltarthatóság csaknem a fele a felbontatlannak – 3 hónap
Hotdogok
A hotdogok akár 2 hónapig is eltarthatják a fagyasztóban. Hosszabb tároláshoz zárja be a vákuumtasakokba, és szívja ki a levegőt. Majdnem hat hónapig tart, mire lejár.
Darált hús
Az egyik tartós húsdarab a darált hús. A fagyasztóban hosszabb eltarthatóságot biztosít. Mennyi? Egyedül 3-4 hónapig a fagyasztóban. Ha készen áll a meghosszabbított, legfeljebb 1 éves tárolásra, hívja meg a vákuumzárat ehhez a folyamathoz.
Makréla, lazac, tonhal
A makréla, a lazac és a tonhal két hónapig friss marad a fagyasztóban. Tartsa érintetlenül 3 hónapig a vákuumtömítéssel.
Homárok, rákok (héj nélkül)
Jósolja meg a friss homárok és rákok jövőjét akár 4 hónapig a fagyasztóban. Akár 12 hónapos tárolás esetén megfontolható a vákuumzárás.
Garnélarák, rák
A garnélarák és rákok 3-6 hónapig fagyasztható tárolást biztosítanak. Az eltarthatóság 10-12 hónap vákuumzárral.
| Élelmiszer | Normál polc | Vákuumos polc |
| Hús | 4-12 hónap | 2-3 éve |
| Ebéd hús (bontatlan) | 1-2 hónap | 6 hónap |
| Ebéd hús (nyitva) | 1-2 hónap | 3 hónap |
| Hotdogok | 1-2 hónap | 6 hónap |
| Darált hús | 3-4 hónap | 1 év |
| Makréla, lazac, tonhal | 2 hónap | 3 hónap |
| Homár, rák (héj nélkül) | 2-4 hónap | 12 hónap |
| Garnélarák, rák | 3-6 hónap | 10-12 hónap |
A hűtőben:
A hűtőszekrényben tárolhatja a tojást és a csirkét.
Tojás
A tojás élettartama vákuummal vagy anélkül azonos. Majdnem egy hétig biztonságos marad.
csirke (főtt)
A főtt csirke általában 3-4 napig, vákuumzárral két hétig jó.
csirke (nyers)
A nyers csirke általában 1-2 napig biztonságos. A vákuumtömítéssel élettartama megduplázható 5 napra.
| Élelmiszer | Normál polc | Vákuumos polc |
| Tojás (keményre főtt) | 1 hét | 1 hét |
| csirke (főtt) | 3-4 nap | 2 héttel |
| csirke (nyers) | 1-2 nap | 4-5 nap |
2. rész: 4 A vákuumzárással lezárt hús eltarthatóságát befolyásoló tényező
Számos tényező növelheti vagy csökkentheti a hús eltarthatóságát. Ezek tartalmazzák:
Tárolási hőmérséklet
A fagyasztó és a hűtőszekrény kiváló tárolási hőmérsékletet biztosít 4 °C alatt. Ehhez képest a magasabb hőmérséklet lehetővé teszi a baktériumok elszaporodását, és azonnal megrontja az ételt. A tárolás során figyelembe kell venni a fagyási hőmérsékletet.
Hús típusa
A hús típusa a tárolás időtartamát is meghatározza. Például a marha- és bárányhús eltarthatósága hosszabb. Vákummal hosszú élettartamot feltételezhet a fagyasztóban és a hűtőszekrényben. Másrészt a baromfihúsok, például a csirke vagy a pulyka nem kínálnak hosszú távú tárolást a vörös húsokhoz képest.
A hús minősége
Az öreg és romlott hús nem használ. Ha a hús tartósításán gondolkodik, fontolja meg a friss húst. Lehetővé teszi a gyors tartósítást anélkül, hogy a marhahús korábban megromolhatna. Gondoljon a legjobb minőségű húsra. A vákuumtömítés is meghatározó lehet. VEVOR vákuumtömítők kiváló légmentes tömítést biztosítanak, ami hosszabb eltarthatóságot tesz lehetővé.
Pecsét integritása
Ha a tömítés szivárog, az lehetővé teheti a baktériumok bejutását a húsba. Megindul a hús bomlása, és szaga lesz. Ez az egyik legjelentősebb tényező a vákuumzáras hús lerövidült élettartama mögött.
3. rész: Hogyan lehet porszívózni a húst?
A vákuumzárás hatékony hús, gyümölcs és zöldség esetében. Tudod hogyan kell használni a vákuumtömítőt, ismerje meg a szívási folyamatot, és kezdje meg első gyakorlatát a vákuumtömítéssel kapcsolatban. A következő lépések a vákuumzár húsának gyakorlati leírásai.
Készítsük elő a húst
Mossa meg a húsát. Szánjon időt a felesleges zsír és por eltávolítására, ha jelen van. Nézzen körül, és távolítsa el a csontdarabokat. Tegye tökéletes tárolásra a végső tisztítási munkával.
Csomagolás
Vegye figyelembe a húshoz megfelelő legjobb csomagokat és vákuumtekercseket, ha rendelkezik ilyenekkel. Különféle típusú vákuumhengerek ideálisak lehetnek a vákuumtömítéshez. Keresse meg azt, amelyik a legjobb csomagolási szilárdságot kínálja.
Képernyő az esetleges szivárgásokra és problémákra. Szivárgási problémák esetén cserélje ki őket újakra.
Pecsét és Címke
Mielőtt teljesen lezárná a zacskót, lépjen az első végére. Használja megfelelően a vákuumtömítőt, és tömítse le a tekercs egyik végét. Ezenkívül címkézze fel a táskát a szükséges adatokkal.
Helyezze be a zacskót a gépbe
Amikor az egyik vége teljesen lezárt, ideje beküldeni a vákuumtekercset a tömítőgépbe. Ellenőrizze a vákuumhenger igazítását, és biztosítsa, hogy a vákuumzáró csík párhuzamos mintázata legyen a tasakkal. Ellenőrzi a vákuumzárású hús hatékony lezárását és optimális csomagolását.
Távolítsa el a levegőt
A vákuumzárási folyamat magában foglalja a levegő eltávolítását és a légmentes tömítés létrehozását. A VEVOR vákuumtömítő ilyenkor lenyűgöző munkát tud nyújtani. Eltávolítja az oxigént, és kiszívja az összes levegőt a tekercsből.
Pecsétzsák
Ha az összes levegő kiürült, hagyja, hogy a vákuumzár lezárja a vákuumzacskó másik végét. Ez automatikusan történik. Néha, a a vákuumtömítő nem porszívózik a tekercs. Cserélje ki az esetlegesen szivárgó vákuumtömítést, vagy cserélje ki a tömítést.
4. rész: VEVOR vákuumtömítő: A legköltséghatékonyabb megoldás a hosszú távú hústároláshoz
A VEVOR kiváló minőségű vákuumtömítőkkel rendelkezik a hús tartósítására. Végezzünk egy kritikus sétát a VEVOR vákuumtömítő.
A VEVOR jellemzői
- Erőteljes vákuumszívás. A 80 kPa szívóerő eltávolítja az összes levegőt a vákuumzsákokból, és biztosítja a légmentes csomagolást.
- Erőteljes motor felső fűtőszálas kialakítással. Gyors hűtés, és kerülje el a vákuumzárási folyamatok közötti szüneteket.
- Beépített tekercstároló. A tekercstárolás miatt nem kell aggódni. A beépített tárolórendszereink megkönnyítik és megkönnyebbülnek.
- Túlmelegedés elleni védelem. Az egyedülálló biztonsági rendszerek megakadályozzák a túlmelegedést, és lehetővé teszik a gép balesetmentes működését. Életveszély nem garantált!
A VEVOR vákuumtömítő gép használatának előnyei
- Minőségi kivitelezés. Az erős szivattyú és a kiváló anyag hosszú élettartamot és évekig tartó folyamatos teljesítményt tesz lehetővé. Tegye zsebre a tartósságot vákuumtömítőinkkel.
- Kevesebb várakozás. A gyors motorrendszernek köszönhetően a gyors tömítés több időt takarít meg, és több tömítést végez rövidebb idő alatt. Nem kell aggódnia a hosszú várakozás miatt a hústekercsek lezárása között.
- Sokoldalú. Száraz élelmiszer nedves étel, végezze el az összes lezárást. A vákuum lezárja az Ön zöldségek, gyümölcsök, és a hús azonnal.
- Megfizethető költségek. Felejtsd el a zsebürítési díjakat. Gépeink meglehetősen megfizethetőek, de minőséget kínálnak.
5. rész: Gyakran ismételt kérdések a vákuumzáras hússal kapcsolatban
Honnan lehet megállapítani, hogy a vákuumzárral lezárt élelmiszer romlott?
A rossz szag az első eset, amikor megértheti, hogy az étel megromlott. Gyakran akkor fordul elő, amikor a baktériumok behatolnak az élelmiszerbe, lebontják az ételt, és tetves gázokat szabadítanak fel.
Le lehet zárni a fagyasztott húst?
Igen. Ez egy egyszerű folyamat:
- Vegye ki a húst, és öblítse le tiszta vízzel.
- Helyezzen be egy vákuumzacskó tömítést, és vezesse át a vákuumzáró gépen.
- Most tegye a vákuumzárral lezárt húst a fagyasztóba.
Lehet-e vákuummal lezárni a főtt húst?
Igen, hosszabbítsa meg az élettartamot 2 hétre anélkül, hogy a vákuumzárral romlana vagy megromolna a hús. Győződjön meg arról, hogy a tömítés nem tartalmaz oxigént vagy levegőt.
A vákuumzáras húst le kell hűteni?
Igen, érdemes hűteni a vákuumzáras húst, mert az optimális tárolási rendszert és jobb élettartamot biztosít, mint a szobahőmérséklet.
Meddig áll el a vákuumzáras hús a hűtőben?
A vákuumzárással lezárt húsok élettartama a hűtőszekrényben a főzési állapotától függ. Például,
- 2 hétig a hűtőben, ha megsült
- 5 nap, ha nyersen.
Tartsa fenn a tárolási hőmérsékletet a hosszabb élettartam érdekében.
Miért barnul meg a vákuumzáras hús?
Amikor a hemoglobintartalom csökken a vákuumzárral lezárt húsban, színe barnára változik. Ne használjon ilyen húst, mert károsíthatja az egészségét.
Következtetés
A vákuumzárás során tisztítsa meg a húst, és ismerje meg a várható eltarthatósági idejét. A hús lezárásakor vegye figyelembe a legjobb csomagolóanyagot. Ne kössön kompromisszumot vákuumtömítő gépei minőségét illetően. Jobb, ha a hibátlan, könnyen kezelhető, tartós gépeket a VEVOR-ból ragadja meg!
A VEVOR rendelkezik az összes kiváló minőségű vákuumtömítővel, amely kényelmet és nyugalmat biztosít. A zökkenőmentes élmény és az egyszerű működés rózsaágyává teszik a tömítési munkát. Ki szeretné próbálni a legjobb vákuumtömítő gépeket? Folytasd, fedezd fel a legjobb ajánlatokat, és válaszd a prémiumot vákuumtömítések most!
