Modèle:
B23\B23EU
B26\B26EU
B210
B312
Table des matières
Bienvenue dans votre guide de référence pour le chauffe-plats électrique Bain Marie VEVOR. Ce manuel est votre clé pour débloquer toutes les fonctionnalités de votre nouvel allié de cuisine. Idéal pour les professionnels et les passionnés de gastronomie, notre Chauffe-plats VEVOR garantit que vos plats restent à la température idéale. Dans ce guide, vous trouverez tout, de l'installation au maintien au chaud, pour fonctionner comme dans un rêve. Commençons et faisons de votre service alimentaire une expérience fluide et agréable !
Renseignements importants sur la sécurité
Veuillez lire attentivement les déclarations suivantes et comprendre leur signification avant utilisation pour garantir un fonctionnement sûr.
![]() | Avertissement : pour réduire le risque de blessure, l'utilisateur doit lire attentivement le manuel d'instructions. |
![]() | Ce symbole, placé avant un commentaire de sécurité, indique une sorte de précaution, d'avertissement ou de danger. Ignorer cet avertissement peut entraîner un accident. Pour réduire le risque de blessure, d'incendie ou d'électrocution, veuillez toujours suivre les recommandations indiquées ci-dessous. |
| USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT ! |
| Ce produit est soumis aux dispositions de la directive européenne 2012/19/CE. Le symbole représentant une poubelle barrée indique que le produit nécessite une collecte sélective des déchets dans l'Union européenne. Ceci s'applique au produit et à tous les accessoires marqués de ce symbole. Les produits marqués comme tels ne peuvent pas être jetés avec les ordures ménagères normales mais doivent être déposés dans un point de collecte pour le recyclage des appareils électriques et électroniques. |
ATTENTION : Afin d'éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle du coupe-circuit thermique. Cet appareil ne doit pas être alimenté via un dispositif de commutation externe, tel qu'une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé et éteint par le service public.
- Une installation, un réglage, une modification, un entretien ou une maintenance inappropriés peuvent causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.
- Lisez attentivement les instructions d'installation, d'utilisation et d'entretien avant d'installer ou d'entretenir cet équipement.
- N'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
- Les informations contenues dans ce manuel sont importantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien appropriés de ce produit.
- Le respect de ces procédures et instructions se traduira par des résultats satisfaisants et un service sans problème à long terme.
- Veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver pour référence ultérieure.
- Ne vaporisez pas le bain marie avec un tuyau d'arrosage sous pression. Ne vaporisez pas de liquides directement sur le panneau de commande (reportez-vous à la section de nettoyage pour plus de détails).
- Ne placez aucune partie de votre corps sur les couvercles du bain marie lorsque l'appareil est allumé.
- Ne faites pas fonctionner le bain-marie à proximité d'une source de chaleur ou d'un appareil émettant de la graisse (par exemple, des friteuses).
- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que la conservation d'aliments.
- N'utilisez pas d'objets pointus pour activer les commandes.
- Soyez extrêmement prudent lorsque vous soulevez les couvercles du bain-marie, car de la vapeur peut être expulsée des aliments chauds. Ne touchez pas les couvercles ou les éléments du réservoir lorsque la machine est chaude.
- Ne laissez pas les enfants ou les mineurs toucher ou utiliser ce produit (Remarque : cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances). S'ils ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent les dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance)
- Soyez prudent lors de l'utilisation : ne mettez pas d'articles non alimentaires dans le produit pour le chauffer et veuillez utiliser de l'eau purifiée.
- Fixation de type Y : Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter tout danger.
Introduction
Le bain marie a été spécialement conçu pour répondre aux exigences rigoureuses d’une opération de restauration très fréquentée. Chaque bain marie a été assemblé et testé selon des normes de qualité strictes.
Spécifications techniques:
| Modèle No | Puissance | Tension | Dimension (mm) | Type de fiche | Combustion à sec indication |
| B23 | 1500W | 110-120 V ~ 60 Hz | 980 * 395 * 380 | NEMA 5-15F | OUI |
| B23EU | 1500W | 220V-240V ~50/60Hz | 980 * 395 * 380 | Prise européenne | OUI |
| B26 | 1500W | 110-120 V ~ 60 Hz | 1045 * 760 * 320 | NEMA 5-15P | OUI |
| B26EU | 1500W | 220-240V ~ 50 / 60Hz | 1045 * 760 * 320 | Prise européenne | OUI |
| B210 | 1800W | 110-120 V ~ 60 Hz | 1530 * 720 * 380 | NEMA 5-15F | OUI |
| B312 | 1800W | 110-120 V ~ 60 Hz | 1590 * 760 * 325 | NEMA 5-15P | OUI |
Instructions d'installation
Veuillez noter que cet appareil doit être installé par une personne qualifiée !
Déballage
- Retirez le bain-marie et le manuel d'utilisation de l'emballage.
- Retirez tous les matériaux d'emballage et les couches de protection du bain marine, y compris la couche de protection en plastique sur tout l'acier inoxydable.
- Essuyez toutes les surfaces avec un chiffon propre et désinfecté.
- Vérifiez l'appareil pour déceler tout dommage. Si le bain marie est endommagé, informez-en immédiatement votre distributeur.
Installation
- Retirez tous les composants du conteneur d'expédition. (Fig. 1)
- À l'aide des vis, fixez les parties droite et gauche sur le corps du réservoir. (Fig.2)
- Mettez un morceau de verre dans le crochet des parties droite et gauche. (Fig.3)
- Mettez les 2 longues perches dans les trous des parties droite et gauche. Et placez un autre morceau de verre entre les longs poteaux et les parties droite et gauche. Fixez les 4 vis. (Fig.4)
- Bain Marie est prêt à l'emploi. (Fig.5)

Mode d'emploi
L'appareil doit être connecté à une prise de courant avec une puissance nominale compatible.
- L'appareil est équipé d'un élément chauffant. Ajoutez suffisamment d'eau à l'intérieur du réservoir.
ATTENTION : vérifiez de temps en temps le niveau d'eau à l'intérieur du réservoir d'eau et assurez-vous que le niveau d'eau est compris entre "MIN" et "MAX", en particulier lors de la sélection d'une température élevée, pour éviter que l'élément chauffant ne brûle à sec.
- Tourner le bouton du thermostat. N'utilisez pas le distillateur tant que le cycle de préchauffage n'est pas terminé, car vous n'obtiendrez pas une rétention optimale du produit.
- Placez le produit cuit ou réchauffé dans le bac à aliments de la cuisinière à gaz et placez-le dans la cuve du bain marie.
- Couvrez les casseroles avec les couvercles de cuisinière à gaz adaptés.
- Faites très attention à la température du produit alimentaire. Si le produit est trop chaud, il va sécher ; s'il fait trop froid, il se détériorera.
- Modèles de thermostat à cadran : réglez le thermostat en tournant le cadran à la température souhaitée.
Nettoyage
Pour conserver son apparence et prolonger sa durée de vie, le bain-marie doit être nettoyé au moins quotidiennement.
- Avant de nettoyer ou de déplacer, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
- Videz soigneusement l'eau du puits.
- Essuyez tout l’intérieur du puits avec un chiffon propre et humide.
- Pour éviter d'endommager la finition du puits, n'utilisez pas de matériaux abrasifs, de nettoyants à gratter ou de tampons à récurer pour nettoyer les dépôts d'eau du puits.
- Si du savon ou des nettoyants chimiques sont utilisés, assurez-vous de les rincer complètement à l'eau immédiatement après le nettoyage. Les résidus chimiques pourraient endommager le réchauffeur.
- Toutes les deux heures, retirez la casserole et vérifiez le niveau d'eau.
NE PAS IMMERGER LE BAIN MARIE DANS L'EAU OU AUTRE LIQUIDE.
NE PAS VAPORISER D'EAU NI DE PRODUIT DE NETTOYAGE. DU LIQUIDE POURRAIT PÉNÉRER DANS LE COMPARTIMENT ÉLECTRIQUE ET PROVOQUER UN COURT-CIRCUIT OU UN CHOC ÉLECTRIQUE.
Schéma de câblage

Tableau de dépannage
Si un problème survient qui n'apparaît pas sur ce tableau, arrêtez d'utiliser le bain-marie et demandez l'aide du fabricant, d'un technicien qualifié ou d'un revendeur agréé.
Interrupteur de réinitialisation de sécurité de la température
L'appareil est équipé d'un interrupteur qui coupe l'alimentation s'il n'y a pas assez d'eau dans le réservoir pour couvrir l'élément chauffant. Ce commutateur a une réinitialisation manuelle. L'interrupteur de réinitialisation et le couvercle sont généralement situés sur le panneau avant de l'unité. Déterminez la cause de l'activation de l'interrupteur de sécurité et corrigez-le. Les causes possibles incluent : eau sale, niveau d'eau faible et élément mal immergé dans l'eau.
Pour réinitialiser l'interrupteur de sécurité thermique, suivez les 4 étapes ci-dessous :
- Attendez que l'huile ait refroidi à 120°F (50°℃) ou moins.
- Retirez le couvercle de l'interrupteur en le dévissant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Utilisez un stylo ou un outil étroit similaire et appuyez sur le bouton de réinitialisation. Le bouton doit rester en bas ou dans la position définie.
- Remettez le couvercle de l'interrupteur en place et serrez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer.
Autre tableau de prise de vue possible
| Question | Cause potentielle | Solution |
| L'unité est trop chaude | Le contrôle de la température est réglé trop haut | Changer la température à un réglage inférieur |
| L'unité est connectée à une alimentation électrique incorrecte | Contactez un électricien agréé | |
| Thermostat interne défectueux | Contactez un électricien agréé | |
| L'appareil n'est pas assez chaud | L'unité n'a pas eu suffisamment de temps pour préchauffer | Attendez 30 minutes pour que l'appareil atteigne la température de fonctionnement. Cela peut être accéléré en fermant le(s) évent(s) du tiroir. |
| Le contrôle de la température est réglé trop bas | Changer la température à un réglage plus élevé | |
| Thermostat interne défectueux | Contactez un électricien agréé | |
| Le niveau d'eau est bas | Remplissez bien avec de l'eau tiède/chaude jusqu'à la ligne de remplissage « MAX » | |
| L'unité ne fonctionne pas du tout | L'unité n'est pas branchée | Branchez l'unité sur une alimentation électrique appropriée |
| L'unité n'est pas allumée | Appuyez sur l'interrupteur marche/arrêt de la commande numérique | |
| Le disjoncteur s'est déclenché | Réinitialiser le disjoncteur | |
| Le bouton de commande est défectueux | Contactez un électricien agréé | |
| L'élément chauffant est grillé | Contactez un électricien agréé |
FAQ sur les instructions du chauffe-plats VEVOR
Q1 : Comment configurer mon chauffe-plats électrique VEVOR pour la première fois ?
A1 : Commencez par déballer et retirer soigneusement les matériaux de protection. Assurez-vous que tous les composants sont intacts, puis suivez les instructions d'installation détaillées fournies dans le manuel.
Q2 : Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon chauffe-plats électrique ?
A2 : Débranchez-le et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Essuyez l'intérieur avec un chiffon humide. Évitez les matériaux abrasifs et assurez-vous de bien rincer tout savon ou nettoyant.
Q3 : Mon chauffe-plats ne chauffe pas correctement. Que dois-je faire?
A3 : Vérifiez s'il est correctement branché et si le thermostat est réglé sur la température souhaitée. Si les problèmes persistent, consultez la section de dépannage ou contactez le support technique.
Q4 : Puis-je régler la température du chauffe-plats ?
A4 : Oui, vous pouvez régler la température à l'aide du bouton du thermostat pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de réchauffement des aliments.
Q5 : Quelles précautions de sécurité dois-je prendre lors de l'utilisation du chauffe-plats ?
A5 : Lisez toujours les instructions de sécurité. N'utilisez pas l'appareil à proximité de substances inflammables et assurez-vous qu'il n'est pas utilisé par des enfants sans surveillance. Vérifiez régulièrement le niveau d'eau pour éviter une brûlure à sec.
Mot de la fin
Votre chauffe-plats électrique Bain Marie VEVOR est plus qu'un simple appareil de cuisine ; c'est la clé pour garder vos créations culinaires parfaites. Avec ce guide, vous êtes prêt à utiliser, entretenir et dépanner en toute simplicité. Envie d'intensifier votre jeu culinaire ? Vérifiez Chauffe-plats électrique VEVOR et découvrez le mélange de commodité et de qualité. Bonne cuisine !







