Comment faire de la glace végétalienne à la maison avec VEVOR Maker

La crème glacée végétalienne est un dessert glacé facile à préparer à l’aide d’une sorbetière et d’une méthode sans baratte. C’est sain et polyvalent. Il est fabriqué à partir de produits à base de plantes, ce qui vous permet de savourer de la glace glacée sans aucun effet néfaste. Pour les végétaliens, les personnes sensibles au lactose ou simplement les amateurs de glaces, il existe toujours des glaces végétaliennes.

Présentation de la sorbetière automatique VEVOR ! Cet appareil intelligent permet de préparer des glaces végétaliennes directement chez vous. Il possède des boutons d'interface de base et une cuisson plutôt cohérente, ce qui le rend idéal pour tous ceux qui cherchent à créer leurs propres mélanges. Savourez une délicieuse recette de glace végétalienne avec une sorbetière.

Que comprenez-vous à propos de la crème glacée végétalienne ?

La crème glacée végétalienne fait référence à des bonbons surgelés qui ne contiennent aucun composant laitier ou animal, comme les œufs ou le lait de vache. Les recettes de glaces végétaliennes incluent fréquemment du lait de coco, de l'huile de coco (l'huile de coco raffinée a moins de goût de noix de coco) ou un mélange d'amandes pour obtenir une texture crémeuse. Vous pouvez également préparer le plat sans noix, sans gluten ou sans édulcorants transformés.

La crème glacée végétalienne se décline en différentes saveurs telles que le chocolat, la fraise et la vanille ; les additifs pour la crème glacée végétalienne comprennent, entre autres, le chocolat végétalien, le tahini, la poudre de cacao et la gousse de vanille.

La différence entre une glace végétalienne et une glace normale réside uniquement dans le matériau utilisé pour préparer la même chose. Ainsi, là où la crème glacée normale contient du lait et de la crème, les glaces végétaliennes sont fabriquées à partir de lait végétal. Ce changement est utile si vous ne consommez pas de produits d’origine animale et augmente également l’éventail des possibilités de dégustation de glaces végétaliennes.

Si vous ne savez pas comment préparer une glace végétalienne, vous êtes exactement au bon endroit. Maintenant, commençons et découvrons les composants de base.

Ingrédients essentiels pour la crème glacée végétalienne

Voici les ingrédients essentiels d’une glace végétalienne :

Alternatives au lait sans produits laitiers

Tout d’abord, la glace végétalienne doit être fabriquée à partir de lait ne contenant aucun produit d’origine animale. Parmi les choix les plus appréciés en matière de lait végétal lors de la préparation de crème glacée figurent le lait de coco, le lait d'amande et le lait de soja. Le lait faible en gras et le lait entier peuvent également altérer ou modifier les caractéristiques des glaces telles que leur texture, leur saveur, etc. On peut donc faire le meilleur choix en fonction de ses préférences.

Édulcorants et arômes

Ils rehaussent le goût de la glace végétalienne sans utiliser de sucres raffinés. Les choix populaires incluent :

• de sirop d'érable
• Nectar d'agave

ÉPAISSISSEURS

Ils aident à maintenir la bonne consistance du produit final. Il aide à prévenir la formation de cristaux de glace et contribue à donner à la crème glacée une texture crémeuse.

• Poudre de marante
• Gomme de guar

Comment faire de la glace végétalienne

Faire de la glace végétalienne à la maison est un processus simple, en particulier avec la sorbetière automatique VEVOR. Voici un guide étape par étape :

Préparer vos ingrédients

Commencez par rassembler et mesurer vos ingrédients. Pour une glace basique au lait de coco, il vous faudra :

• Le lait de coco
• une demi-tasse de sirop d'érable ou de nectar d'agave
• d'extrait de vanille
• Poudre de marante

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante pour de meilleurs résultats.

Utilisation de la sorbetière automatique VEVOR

1. Pré-refroidissez le bol.
2. Mélanger le lait de coco, l'édulcorant, l'extrait de vanille et l'épaississant dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Versez le mélange mélangé dans le bol pré-refroidi du VEVOR Maker.
4. Choisissez le réglage de crème glacée approprié sur la machine.
5. Allumez la machine, laissez-la baratter et congelez le mélange.
6. Le VEVOR Maker transformera le mélange en glace crémeuse.
7. Après 20-30 minutes, vérifiez la consistance.

Dégustez immédiatement votre glace végétalienne maison ou conservez-la au congélateur pour plus tard.

Ajouter des mélanges et des saveurs

Certaines options populaires incluent :

• Les pépites de chocolat
• Noix
• Fruits

Ajoutez-les après la fin du processus de barattage pour les répartir uniformément dans la glace.

Recettes populaires de crème glacée végétalienne

Voici quelques délicieuses recettes de glaces vegan avec sorbetière à essayer à la maison :

Glace végétalienne classique à la vanille

Ingrédients:

1. 2 boîtes (14 oz chacune) de crème de coco.  
2. 1/2 tasse de sucre de canne (biologique). Vous pouvez également utiliser du sirop d’érable ou du nectar d’agave. 
3. 1 gousse de vanille. Vous devez le fendre et le gratter. Vous pouvez également utiliser ½ cuillère à café de poudre de vanille. 
4. Une pincée de sel de mer 
5. 2 cuillères à café d'extrait de vanille (pur)

Le processus à réaliser :

1. Mélangez le lait de coco, le sucre, le sel marin, les graines de vanille et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
2. Placez le contenu dans une sorbetière et barattez pendant 30 à 45 minutes.
3. Transférez le mélange dans un récipient et congelez simplement pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce qu'il soit solide.
4. Laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir le repas.

Recette de crème glacée riche au chocolat et au lait de coco

Ingrédients:

• Le lait de coco
• Poudre de cacao
• Sirop d'érable
• d'extrait de vanille
• Poudre de marante

Étapes :

1. Mélanger le lait de coco, le sucre, le sel marin, la poudre de cacao et l'essence de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Transférez le mélange dans une sorbetière et barattez pendant 30 à 45 minutes. 
3. Ajoutez les pépites de chocolat vers les dernières étapes du barattage. Ceci est facultatif.

Crème glacée sans sucre sans produits laitiers

Une option saine pour ceux qui évitent le sucre. Voici la recette de la glace vegan sans sucre –

Ingrédients:

• 2 boîtes de lait de coco entier
• Demi-tasse de substitut de sucre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 à 2 cuillères à soupe de poudre d'arrow-root

Étapes :

1. Tous les ingrédients doivent être mélangés jusqu'à obtenir une fine purée.
2. Mélangez-les soigneusement et versez le mélange lisse dans la sorbetière VEVOR et barattez jusqu'à consistance lisse.
3. Vous pouvez également mettre des noix ou des fruits dessus, pour ajouter plus de saveur et de texture, et c'est tout ce que votre glace végétalienne sans sucre est préparée.

Délices fruités : Fraise et Mangue

Fraîches et fruitées, ces recettes sont parfaites pour l'été.

Ingrédients:

• 2 boîtes de lait entier (soja ou noix de coco)
• 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
• 1 tasse de mangue, fraîche ou surgelée
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1 càc d'extrait de vanille
• Environ 1 à 2 cuillères à soupe de poudre d'arrow-root

Étapes :

1. Mélangez le lait, les fruits, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la poudre d'arrow-root pour obtenir une consistance crémeuse.
2. Transférez le mélange dans la sorbetière VEVOR et mélangez jusqu'à consistance lisse.
3. Dégustez le plat immédiatement ou transférez les restes dans des contenants hermétiques et congelez-les pour une consommation future.

Conseils pour une glace végétalienne parfaite à chaque fois

Atteindre la bonne cohérence

La texture de votre glace est cruciale. Voici quelques conseils pour obtenir une glace molle vegan et une consistance parfaite :

• Vos ingrédients doivent être froids avant de mélanger. Cela aide la glace à geler plus rapidement et empêche la formation de cristaux de glace.
• L'utilisation de lait de coco permet d'obtenir une texture plus crémeuse.

Conserver votre glace végétalienne

Une bonne conservation est essentielle pour maintenir la qualité de votre glace :

• Conservez votre glace dans des contenants hermétiques pour éviter les brûlures de congélation.
• La congélation en plus petits lots aide à conserver la texture et la saveur.

Expérimenter les saveurs

N'ayez pas peur de faire preuve de créativité avec les saveurs de vos glaces :

• Fruits de saison : Obtenez vos fruits les plus frais et produits le plus localement possible pour pouvoir apporter la relation naturelle et juteuse qu'entretiennent les cocktails avec les fruits.
• Épices et herbes : cela doit être fait avec précaution, en ajoutant simplement des épices supplémentaires comme la cannelle ou d'autres herbes comme la menthe.

Pourquoi la sorbetière automatique VEVOR est le meilleur choix

Simplicité d’utilisation

Le fonctionnement général de la sorbetière automatique VEVOR est très simple et tout le monde peut l'utiliser car ses commandes sont faciles à régler. Cette grande sorbetière 2QT peut créer environ 15 boules et sera très utile pour un grand dîner de famille ou une fête, des créations gourmandes et des collations sucrées l'après-midi. 

Il dispose d'un écran LCD clair qui permet de le programmer en fonction de l'état de la machine. Les modes de fonctionnement incluent le mode glace, qui prend 60 minutes ; mode refroidissement qui prend 30 minutes et mode mixte qui prend 10 minutes.

Efficacité et rapidité

Avec un puissant compresseur de 180 W pour l'effet rafraîchissant, la sorbetière VEVOR produit de la glace fraîche sans processus de précongélation. Certaines des caractéristiques de la climatisation incluent une réfrigération sans CFC R134A, ce qui la rend économe en énergie, donc rapide à utiliser et sans danger pour l'environnement. Cela implique que, avec de grandes chances, vous pourrez préparer un lot de votre glace végétalienne préférée de manière pratique et fluide.

Résultats cohérents

Un autre aspect important de cette sorbetière est sa fiabilité. Ces propriétés et cette construction garantissent pratiquement une texture de haute qualité pour chaque lot de glace produite. 

La commodité du nettoyage est également assurée par la possibilité de son détachement, qui comprend le spray, la lame mélangeuse et le couvercle supérieur. 

Questions fréquemment posées

Puis-je utiliser n’importe quel lait sans produits laitiers ?

Oui bien sûr. Vous pouvez utiliser n’importe quel lait sans produits laitiers comme le lait de coco, le lait d’amande, le lait de soja ou le lait d’avoine. Différents types de lait ajouteront une saveur et une texture différentes à votre base de crème glacée.

Combien de temps faut-il pour faire une glace avec la machine VEVOR ?

Grâce au mode glace de la sorbetière automatique VEVOR, on peut préparer un lot de glace en 60 minutes. Le mode refroidissement prend 30 minutes au maximum tandis que le mode mixte ne prend que 10 minutes, vous permettant ainsi de contrôler le temps dont vous pourriez avoir besoin.

Comment nettoyer la sorbetière automatique VEVOR ?

Il est relativement facile de nettoyer cette sorbetière automatique VEVOR. Tous les composants de fabrication de la machine sont construits de manière à être facilement démontables pour le nettoyage, à savoir le pulvérisateur, la lame mélangeuse et le capot supérieur. Le corps est fabriqué en matériau SUS430 mat, il n'interagit donc pas avec les bactéries et peut être essuyé s'il est sale après utilisation.

Conclusion

La sorbetière automatique VEVOR rend simple et agréable la préparation de glaces végétaliennes maison. Son utilisation, son efficacité et sa fiabilité exceptionnelles en font votre choix de prédilection pour préparer de délicieux délices sans produits laitiers. Profitez des recettes de sorbetières végétaliennes et faites-nous savoir si vous les essayez.
Prêt à commencer? C'est ça. Prenez le Machine à glace automatique VEVOR aujourd'hui et préparez de délicieuses glaces végétaliennes maison avec une machine.