Recettes de sorbetière : friandises sucrées avec VEVOR

Tout le monde aime la glace. C’est bien meilleur lorsqu’il est préparé à la maison. Le plaisir de créer ses propres goûts et la gratification de manger un délice fait à la main sont sans précédent. Ce processus est rendu encore plus facile et amusant lorsque vous utilisez une sorbetière automatique telle que la VEVOR. La sorbetière automatique VEVOR est conviviale et facilite la préparation de glaces de qualité à la maison.

Cet article vise à vous guider à travers de nombreuses recettes alléchantes de sorbetières électriques qui peuvent être traitées à l’aide de ce superbe équipement. Ici, vous trouverez de tout, des mélanges basiques et savoureux aux mélanges non conventionnels, accompagnés d'informations et de recommandations utiles pour faire du fonctionnement de la sorbetière VEVOR un véritable bonheur. Préparez-vous à savourer de bons plats onctueux directement depuis votre cuisine !

Pourquoi choisir la sorbetière automatique VEVOR ?

Commodité et facilité d'utilisation

Le Machine à glace automatique VEVOR est créé pour la commodité de l'utilisateur. Pour cette raison, certaines des caractéristiques clés qui se démarquent incluent ses boutons de commande et ses boutons qui le rendent facile à utiliser même par un amateur. 

Cette machine à glaçons dispose d'un compresseur efficace d'une puissance de 180W, qui ne nécessite pas de pré-congélation de l'appareil, et vous pouvez immédiatement commencer à préparer votre glace. Il a une grande capacité de 2 QT, idéale pour les ménages car il fond une quantité importante, près de 15 cuillères à la fois.

De plus, la machine dispose d'un choix de modes de travail : crème glacée, refroidissement et mélange selon les souhaits des clients. Un écran LCD informe le client de l'état actuel de la glace pour faciliter son expérience, éliminant ainsi les tracas.

Résultats supérieurs avec VEVOR

A noter également que la sorbetière automatique VEVOR mérite d'être distinguée en raison de la qualité stable du dessert glacé. Grâce à son système de refroidissement très développé et aux opérations de barattage du mélange, la machine produit à chaque fois la texture correcte pour la glace. 

En préparant une simple glace à la vanille et en incorporant d'autres saveurs plus compliquées, le VEVOR offre une texture riche et crémeuse qui peut difficilement être décrite en dehors de celles achetées en magasin.

La durabilité de ses pièces et la précision de la régulation des températures contribuent à préparer des glaces incroyablement délicieuses qui nécessitent peu d'effort.

Polyvalence dans la création de recettes

Un autre point fort de la sorbetière automatique VEVOR est qu’elle est très polyvalente. Il permet de créer une grande variété de glaces et de leurs saveurs, basiques comme exotiques. Selon que vous ayez envie d'un fondant au chocolat chaud ou d'une glace crémeuse, d'un sorbet aux fruits frais ou d'un certain type de glace exotique, rien de tel que la polyvalence du VEVOR.

Sa polyvalence permet d'essayer diverses recettes et procédures, ce qui en fait un compagnon indispensable pour toute sorbetière.

Recette classique de glace à la vanille

La glace à la vanille reste toujours la préférée du public. Sa simplicité et son goût en feront toujours un des favoris des générations. La nature douce, onctueuse et légèrement sucrée de ce dessert est appréciée par tous les groupes d’âge.

Voyons comment préparer de la glace à la vanille avec ces recettes faciles de sorbetière automatique. 

Ingrédients pour une glace à la vanille parfaite

• 2 tasses de lait entier 
• Coupe 1 crème épaisse
• 3 / 4 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

Préparation étape par étape

1. Mélanger tous les ingrédients. Dans un bol, mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol en remuant le sucre jusqu'à dissolution.
2. Ajoutez l'extrait de vanille au mélange.
3. Congelez-le pendant au moins 2 heures.
4. Mettez les ingrédients dans la sorbetière. Sélectionnez le réglage glace et démarrez la sorbetière. Laissez la glace tourner jusqu'à ce qu'elle soit aussi molle qu'une glace barattée dans le commerce.
5. Versez le mélange dans un récipient hermétique et remettez-le au congélateur pour qu'il épaississe avant de le déguster, au moins 2 heures.

Conseils pour rehausser votre glace à la vanille

• Add-Ins

Ajoutez des saveurs supplémentaires telles que des pépites de chocolat, des biscuits écrasés ou même des tourbillons de caramel.

• Variations de saveur

Il convient également de noter que l’on peut essayer d’utiliser différents extraits comme l’amande ou le citron, etc.

Recette de glace au chocolat riche et crémeuse

Vous pouvez servir cette glace avec une tranche de votre gâteau au chocolat préféré ou ce gigantesque gâteau aux biscuits ou simplement la déguster seule !

Ingrédients essentiels

• 2 tasses de lait entier
• Coupe 1 crème épaisse
• 3 / 4 tasse de sucre granulé
• 1 / 2 poudre tasse de cacao non sucré
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues

Comment faire

1. Dans un bol, mélanger le lait, la crème et le sucre. Remuer jusqu'à dissolution.
2. Ajouter la poudre de cacao au mélange en fouettant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajoutez-y le chocolat fondu. 
4. Ensuite, versez ce mélange au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 6 heures jusqu'à ce qu'il soit glacé. 
5. Transférez le mélange dans la sorbetière automatique VEVOR, puis versez-le dans la baratte. Choisissez le mode glace et mélangez pendant le temps qu'il faudra pour que le mélange soit crémeux.
6. Mettez-le dans un bol allant au congélateur, puis laissez-le reposer au congélateur pendant environ 3 à 4 heures avant de le consommer.

Ajouter des saveurs supplémentaires

• Mélanges

Incorporez les noix, les guimauves ou les pépites de chocolat vers la fin du processus de barattage.

• tourbillons

Faites des vagues en tourbillonnant dans la sauce au caramel ou aux framboises avant de les congeler.

Recettes de glace aux fruits frais pour chaque saison

Sensation de fraise

Ingrédients:  

• 2 tasses de fraises fraîches
• 1 tasse de lait entier
• Coupe 1 crème épaisse
• 3 / 4 tasse de sucre granulé
• Jus de citron 1 cuillère à soupe

Préparation :

• Mélangez les fraises et le processus jusqu'à ce que cela ressemble à une pâte.
• Dans un autre bol, mélangez la purée de fraises avec le lait, la crème, le sucre et le jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Refroidissez le mélange au réfrigérateur.
• Verser dans la sorbetière et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
• Transférer dans un récipient et congeler pendant 3 à 4 heures avant de servir.

Magie de la mangue

Ingrédients:

• 2 tasses de mangue mûre, pelée et coupée en dés
• Coupe 1 crème épaisse
• tasse de sucre 3 / 4
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Préparation :

• Prenez 2 tasses de mangue, ¼ tasse de sucre et ¼ tasse de jus de citron et mélangez-les. Réduire en purée lisse. Mettre de côté.
• Dans le même bol à mélanger, ajoutez une demi-tasse de crème épaisse, ¾ tasse de lait entier et la dernière demi-tasse de sucre. Remuer pour que le sucre se dissolve correctement.
• Versez la purée de mangue dans le mélange de crème et mélangez à nouveau, puis délicatement.
• Réfrigérer le mélange pendant au moins 4 heures.
• Préparez la sorbetière en insérant le bol du congélateur et en la démarrant. Une fois que le bol du congélateur a commencé à tourner, versez lentement le mélange de glace à la mangue via la goulotte à ingrédients.

Le bonheur des baies

Ingrédients:

• 1 tasse de myrtilles, de framboises et de mûres
• 1 tasse de lait entier
• Coupe 1 crème épaisse
• tasse de sucre 3 / 4
• 1 extrait cuillère à café de vanille

Préparation :

• Mélanger les baies jusqu'à consistance lisse.
• Mélangez la purée de baies avec le lait, la crème, le sucre et l'extrait de vanille.
• Réfrigérer le mélange pendant au moins 4 à 5 heures.
• Verser dans la sorbetière et baratter.
• Congelez dans un récipient puis servez !

Conseils pour utiliser des fruits frais ou surgelés

• Fruit frais: A utiliser en saison pour une saveur optimale.
• Fruits surgelés : Décongeler légèrement avant utilisation pour mélanger plus facilement.

Essayez ces recettes uniques de sorbetière

Glace au Thé Vert Matcha

Ingrédients:

• 1/2 pinte de lait entier
• 5 1/3 onces de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 1/16 pinte de crème double
• 4 cuillères à café de matcha
• 6 jaunes d'œufs, gros

Préparation :

• Dans une casserole faites chauffer le lait, le sucre et le sel.
• Ajoutez la crème dans un grand bol à mélanger, puis incorporez-y la poudre de thé vert.
• Ensuite, dans une tasse ou un autre plat, mélangez les jaunes d'œufs. Versez progressivement le mélange chauffé dans les jaunes d'œufs.
• Continuez à remuer le mélange avec une spatule à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe et que le mélange adhère à la spatule. Tamisez la crème anglaise dans la crème, ajoutez la poudre de thé vert et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• Passer dans une sorbetière jusqu'à ce qu'il soit congelé. Servir immédiatement ou congeler pendant au moins 2-3 heures.

Glace au caramel au beurre salé

Ingrédients:

• 1¼ tasses de sucre granulé
• Tasses de crème épaisse 2
• 1 tasse de lait entier
• ⅛ cuillère à café de sel de mer fin
• 6 gros jaunes d'oeufs

Préparation :

• Faire fondre ¾ tasse de sucre avec 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez souvent jusqu'à ce que le sucre devienne brun acajou.
• Laisser mijoter la crème épaisse, le lait, ½ tasse de sucre restant et le sel jusqu'à ce que le caramel fonde et que le mélange de crème devienne complètement lisse. Incorporez lentement environ un tiers de la crème chaude aux jaunes, puis remettez le mélange de jaunes dans la casserole avec la crème.
• Remettez la casserole sur feu moyen-doux et remuez progressivement jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour recouvrir le dos d'une cuillère.
• Filtrer dans une bassine à l'aide d'un tamis à mailles fines. Refroidissez le mélange à température ambiante.
• Passer dans une sorbetière selon les indications du fabricant. Le soft service peut être servi immédiatement à la machine ou congelé jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Glace au miel de lavande

Ingrédients:

• 2 tasses de lait entier
• Coupe 1 crème épaisse
• 3 / 4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de bourgeons de lavande séchés

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire en remuant périodiquement jusqu'à ce que le mélange de crème à la lavande atteigne une température fumante.
• Filtrez la crème de lavande à travers un tamis à mailles fines, en éliminant toutes les particules.
• Refroidissez le mélange pendant 1 heure avant de le congeler dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
• Servir dans des bols ou des cornets et déguster.

Conseils pour expérimenter les saveurs

• Créativité: Vous pouvez expérimenter différentes saveurs.
• Test: Il faut d’abord commencer par une petite quantité pour travailler les recettes jusqu’à ce qu’elles soient parfaites. 

Délicieuses recettes de glaces végétaliennes

Glace au lait de coco

Ingrédients:

• 2 boîtes de lait de coco entier
• tasse de sucre 3 / 4
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Préparation :

• Secouez les boîtes de lait de coco, puis ouvrez-les et versez-les dans une grande bassine. Incorporer la vanille et le sucre. 
• Fouetter jusqu'à consistance lisse, puis transférer dans une sorbetière pendant 20 à 25 minutes.
• Attendez environ 15 minutes pour que la glace ramollisse avant de servir, surtout si elle a été congelée pendant 8 heures ou plus.
• Ramassez et dégustez !

Glace Au Chocolat Au Lait D'Amande

Ingrédients:

• 2 tasse de lait d'amande
• 1 tasse de crème de coco
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• tasse de sucre 1 / 2

Préparation :

• Mélanger: Mélangez le lait d'amande, la crème de coco, le cacao en poudre et le sucre.
• Refroidissement: Réfrigérer.
• Baratte: Utilisez la sorbetière VEVOR.
• Congeler: Conserver dans un contenant.

Conseils pour préparer de la crème glacée sans produits laitiers

• Substituts : N'utilisez pas de lait et de crème normaux mais des produits à base de plantes.
• Édulcorants : ajoutez un peu plus d'édulcorants naturels si plus de douceur est requise.

Résumé

La sorbetière automatique VEVOR rend le processus de fabrication de glace maison encore plus pratique, ce qui le rend encore plus agréable. La vanille et le chocolat sont normaux, mais il est possible de préparer des fruits frais et d'autres produits aussi exotiques que le matcha et le miel de lavande à l'aide du VEVOR.

Cela le rend très utile dans la cuisine car il est simple, fonctionne très bien et est polyvalent. Celles-ci devraient être essayées et les gens devraient être encouragés à essayer d’autres méthodes par eux-mêmes et à apprécier le processus de fabrication de glaces faites maison.