Tout le monde aime les gaufres ! Ils font partie des snacks les plus gourmands et vous avez la chance de savoir comment en préparer. Si faire des gaufres est votre truc, pourquoi ne pas essayer de les faire en gros et gagner de l’argent grâce à votre passion ?
Si vous souhaitez commencer à fabriquer des gaufres commercialement ou avoir un point de vente de collations, un excellent gaufrier commercial est l'un des outils les plus essentiels dont vous aurez besoin.
Les gaufriers sont disponibles dans toutes les tailles et tous les modèles, et choisir la pièce idéale peut être une tâche ardue pour beaucoup. Cependant, nous avons fait des recherches sur Internet pour le meilleur gaufriers professionnels en 2023, cela aidera votre restaurant.
Vous pouvez également utiliser certaines entrées pour réaliser de délicieuses gaufres à la maison.
Meilleurs gaufriers commerciaux
VEVOR 110V Mini gaufrier hollandais 1700W commercial
Le gaufrier commercial 110 V de VEVOR est parmi les meilleurs du secteur. Il est composé d'un matériau en acier inoxydable robuste, totalement hygiénique et durable. Le design chromé de le gaufrier vous assure une expérience de fabrication de gaufres antiadhésives.
Grâce à un mécanisme innovant de dissipation de la chaleur en fonte, l'excès de chaleur est pris en charge et vous obtiendrez sûrement des gaufres croustillantes et bien cuites.
Vous pouvez préparer jusqu'à 50 crêpes hollandaises en cinq minutes environ. C’est une assez bonne productivité et vous ne ferez pas attendre vos clients. Encore une fois, le rendement est principalement dû à l’immense surface de cuisson du gaufrier, 19.5 × 10.2 pouces.
Le mini gaufrier hollandais VEVOR dispose de deux thermostats pour réguler la puissance et les niveaux de chaleur. De plus, vous obtenez une diode de contrôle de température allant de 50 à 300 degrés Celsius. Il y a une section de contrôle du temps qui vous offre une plage de réglage de 5 minutes.
Raisons d'acheter
- Application large
- Facile à utiliser et à nettoyer
- Contrôles précis du temps et de la température
- Construction robuste en acier inoxydable
- Résultat incroyable
- Fabricant réputé
Machine à gaufres électrique ronde VEVOR 1100W
Le gaufrier électrique rond VEVOR est une machine de forme ronde adaptée aux grands points de vente comme les boulangeries et les restaurants. Contrairement au gaufrier hollandais VEVOR Mini de 1700 XNUMX W, celui-ci fonctionne avec une puissance inférieure, ce qui signifie que sa puissance n'est pas la même. Cependant, ce gaufrier est fait pour vous si vous n’avez pas une vaste clientèle.
L’une des caractéristiques les plus remarquables du gaufrier VEVOR Round est sa rotation unique. En raison de sa conception à double chauffage, vous devrez faire pivoter le moule pour une expérience de cuisson uniforme et une efficacité plus élevée. Il y a une plaque SUS qui aide à récupérer la pâte qui fuit. Cela aide également à nettoyer l’ensemble de l’équipement.
Le gaufrier est fabriqué à partir d’une construction en acier de qualité qui permet de conserver sa durabilité même en cas d’utilisation intensive. Les joints sont également lisses pour permettre une rotation facile du moule. Les poêles aussi ne laissent rien adhérer.
Comme tous les autres, nous disposons d’un mécanisme de contrôle du temps et de la température sur le gaufrier VEVOR Round. Vous pouvez régler l'heure entre 0 et 5 minutes et les températures entre 50 et 300 degrés Celsius. Des indicateurs LED indiquent l'état de chauffage du gaufrier. Une alarme vous indique que les gaufres sont prêtes, vous n’aurez donc plus besoin d’attendre.
Raisons d'acheter
- Conception antiadhésive
- Grande construction en acier
- Application large
- Mécanisme de contrôle du temps et de la chaleur de qualité
- La conception rotative permet une cuisson uniforme des gaufres
- Excellent résultat
Gaufrier commercial à double tête WICHEMI
Si vous avez besoin de préparer vos gaufres rapidement, vous devriez envisager d’acheter le gaufrier commercial à double tête WICHEMI. La caractéristique la plus remarquable de ce gaufrier est sa double tête, qui lui donne deux fois le rendement d'un gaufrier ordinaire.
Outre sa double conception, le gaufrier WICHEMI est fabriqué à partir d'une construction en acier renforcé exceptionnelle qui maintient la longévité de service. Encore une fois, le matériau est facile à nettoyer et conservera un aspect brillant tant que vous n’utiliserez pas d’outils de nettoyage abrasifs.
Les poignées du gaufrier sont isolées, ce qui rend le tout facile à utiliser même à des températures élevées. Cependant, le gaufrier professionnel WICHEMI dispose d'un double mécanisme de réglage de la température et du temps pour garantir une bonne préparation.
La minuterie vous donne une échelle de 0 à 5 minutes tandis que le bouton de contrôle de la température vous permet de jouer entre 50 et 250 degrés Celsius. Avec une puissance nominale de 1250 XNUMX W, le gaufrier est considéré comme l’un des plus efficaces de l’industrie.
Raisons d'acheter
- Double sortie
- Construction en acier inoxydable
- Mécanisme fiable de contrôle du temps et de la chaleur
- Taille et conception compactes
Gaufrier commercial à double tête Dyna-Living, 2400 XNUMX W
Le gaufrier double tête Dyna-Living fait partie des meilleures alternatives si vous avez une forte demande de gaufres. Sa puissance élevée prouve sa fiabilité dans de tels scénarios, et vous obtiendrez une conception à double tête pour faire face à la chaleur.
Le gaufrier commercial Dyna-Living dispose d'un mécanisme de contrôle de température fiable qui aide à préparer des gaufres parfaites. Encore une fois, de manière unique, les plaques inférieure et supérieure sont chauffées simultanément. Cela accélère les choses et vous n’aurez pas de clients qui attendent pendant que vous vous préparez.
Fabriqué en acier inoxydable, vous n’aurez aucun problème d’usure. Encore une fois, la construction en acier ne colle pas, vous permettant d'obtenir des résultats attrayants. De plus, l’option antiadhésive facilite le nettoyage. Cependant, vous devrez nettoyer le gaufrier avec des vêtements non abrasifs pour conserver son aspect poli.
Le gaufrier est également livré avec un contrôleur de temps allant de 1 à 5 minutes. Cela évite que vos gaufres ne cuisent trop. Le gaufrier double tête Dyna-Living peut être utilisé dans divers endroits, comme les restaurants, les stands de nourriture ou les points de desserts.
Raisons d'acheter
- Utilisation polyvalente
- Construction en acier inoxydable
- La conception à double tête donne deux fois le rendement
- Facile à utiliser et à nettoyer
- Excellent contrôle du temps et de la température
Gaufrier intelligent Breville
Le gaufrier intelligent Breville répondra à vos besoins si vous n’avez pas beaucoup de trafic. Il s’agit d’un gaufrier de taille moyenne parmi les plus avancés technologiquement du marché. Les utilisateurs le félicitent pour sa facilité d'utilisation et son excellent contrôle de la température.
Si vos clients préfèrent les gaufres brun foncé, il est temps de les garder collées autour de votre place. Vous pouvez utiliser le mécanisme intelligent de contrôle de l'obscurité qui vous permet de jouer avec cinq paramètres d'obscurité pour une sortie unique. Ce mécanisme est également connu sous le nom de contrôle du brunissement.
Avec un mécanisme de contrôle de la chaleur Thermal Pro, vous pouvez oublier ces poches de pâte insuffisamment cuites ou les bords extra croustillants. Le contrôle thermique permet de répartir uniformément la chaleur dans le gaufrier pour un résultat uniforme.
La surface, en acier inoxydable, ne laisse rien coller, ce qui facilite les procédures de nettoyage. Encore une fois, la construction en acier garantit que votre gaufrier durera plus longtemps que vous ne le pensiez.
Raisons d'acheter
- Construction durable en acier inoxydable
- Conception antiadhésive
- Contrôles de température professionnels
- Contrôle efficace du brunissement
Types de gaufriers commerciaux
Il existe quatre principaux types de gaufriers commerciaux ; Gaufriers belges, flip commerciaux, gaufriers et gaufriers Flip.
Gaufriers commerciaux
Ce sont de grands gaufriers principalement utilisés dans les cuisines commerciales. Ils sont utilisés par des professionnels qui souhaitent réaliser plusieurs gaufres à la fois. La principale différence par rapport aux gaufriers standards est leur design exceptionnel et leur profil plus large.
De plus, les gaufriers commerciaux possèdent des caractéristiques qui facilitent le nettoyage, comme des grilles lavables au lave-vaisselle et amovibles.
Gaufriers belges
Le gaufrier belge réalise des gaufres plus épaisses que les gaufres classiques. Ce gaufrier se caractérise par des poches profondes, permettant une tartinade plus épaisse. Les gaufres finales sont mieux cuites mais un peu moins croustillantes que les autres.
Les gaufriers belges peuvent être trouvés en différentes tailles, ce qui constitue le principal avantage lorsque vous avez besoin de plus de productivité.
Gaufriers à retourner
Les gaufriers Flip répartissent la pâte de manière plus uniforme lors de la cuisson. Une fois la pâte mise en place, vous devrez retourner le gaufrier pour des résultats cohérents. C’est parce que le gaufrier flip cuit des deux côtés. Le résultat est toujours une gaufre croustillante et plus épaisse à l’intérieur.
Le gaufrier flip est votre choix si vous avez besoin d’une gaufre cuite uniformément à chaque fois.
Gaufrier
Également appelé gaufrier sur la cuisinière, le gaufrier cuisine sur la cuisinière. Il est constitué de deux plaques métalliques articulées pour créer un gaufrier rectangulaire. Les plaques de métal sont pressées ensemble avec la pâte au milieu. Le produit final sera une gaufre croustillante mais avec une structure en nid d'abeille.
Que rechercher lors de l’achat d’un gaufrier commercial
On dit que le gaufrier idéal n’existe que dans notre esprit. Cependant, quelles sont les exigences auxquelles doit répondre un bon gaufrier avoir dû?
Contrôle du brunissement – Le contrôle du brunissement montre comment le gaufrier peut équilibrer l'humidité pour vous apporter la couleur parfaite sur votre gaufre. Si vos clients sont exigeants en matière de couleur, vous aurez besoin d’un gaufrier pour régler cela.
Taille – Tout ce qui doit être utilisé à l’échelle commerciale dépend de sa taille en termes de fiabilité et d’adéquation. Procurez-vous un gaufrier qui vous aidera à servir de nombreux clients sans tracas. Encore une fois, ne choisissez pas le plus grand du marché et oubliez qu’il nécessite également énormément d’espace sur le comptoir de votre cuisine.
Facilité d’utilisation – Les commandes du gaufrier doivent être faciles à apprendre et à utiliser. Sinon, vous risquez de perdre plus de temps à gérer les contrôles et de perdre des clients impatients.
Contrôles de température – Ne laissez pas vos gaufres trop cuire. La bonne cuisson dépend de la façon dont vous réglez vos températures. Votre gaufrier idéal doit disposer d’un contrôle de température fiable.
Marque – Toutes les marques ne sont pas douées pour produire des équipements spécifiques. VEVOR fait partie des rares meilleures marques d’équipements de cuisine. Ils se spécialisent dans la création de produits de qualité commerciale qui dureront plus longtemps que prévu dans votre cuisine.
FAQ sur les gaufriers commerciaux
Les gaufriers en valent-ils la peine ?
Oui! Si vous exploitez un point de vente de snacks, un gaufrier sera l'un de vos investissements les plus rentables.
Pourquoi certains gaufriers se retournent-ils ?
Le retournement de certains gaufriers permet un étalement et une cuisson uniformes de la pâte. Cela vous donne des gaufres croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur.
