Kuvittele tämä: Sarja kuumia vohveleita, jotka ovat ruskeita täydellisesti, rapeat reunoista ja pörröiset oikeista paikoista. Lyön vetoa, että suusi tuli vesille sen ajatuksesta.
Jos rakastat vohveleita yhtä paljon kuin me, etsit todennäköisesti erilaisia reseptejä kokeiltavaksi. Pidä tiukasti kiinni. Meillä on useita reseptejä, joita kannattaa kokeilla vohvelikeittimesi kanssa.
Mutta odota hetki, ennen kuin alamme puhua resepteistä, muista, että käyttämäsi vohvelikoneen tyyppi vaikuttaa valtavasti siihen, kuinka herkullisia vohveleistasi tulee. Siksi suosittelemme käyttämään VEVOR pyöreä vohvelikone, 1300 W:n suuritehoinen laite, joka on suunniteltu luomaan pörröisimpiä ja rapeimpia vohveleita mieltymystesi mukaan.
VEVOR-vohvelikone sopii myös erilaisten terveellisten reseptien kokeilemiseen, jotka maistuvat juuri niin ylellisiltä kuin haluat. Vohvelikeittimien monipuolisuuden ansiosta voit käyttää sitä myös useisiin muihin ruokiin, jotka eivät ole vohveleita. Tämä sisältää grillattuja juustovoileipiä, falafeleja ja jopa munakkaita.
Lue joitain parhaita vohvelikeittimen reseptejä!
Sisällysluettelo
Klassiset vohvelireseptit
Aloitetaan vohvelikeittimen klassisilla resepteillä. Tämä sisältää perinteiset kirnupiimävohvelit, belgialaiset vohvelit ja suolaiset, kuten juusto- ja yrttivohvelit.
Perinteiset kirnupiimävohvelit
Tämä klassinen vohveliresepti on yksi helpoimmista vohvelikeittimen resepteistä, joita voit kokeilla. Se on yksinkertainen, suoraviivainen ja oikein tehtynä tuottaa herkullisia vohveleita, jotka maistuvat juuri oikealta.
Ainekset
- Isot munat (2)
- Kirnupiimä (1 3/4 kuppia (397 g)
- Suolatonta voita (8 ruokalusikallista (113 g)
- Vaniljauute (2 tl)
- Yleisjauhot (210g)
- Kidesokeria (2 ruokalusikallista tai 25 g)
- Leivinjauhe (2 tl)
- Ruokasooda (1 tl)
- Pöytäsuolaa (1 tl)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita märät aineet keskenään kulhossa. Vatkaa munat, piimä, vaniljauute ja sulatettu voi keskenään
- Sekoita erillisessä kulhossa kuivat aineet, mukaan lukien yleisjauhot, kidesokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- Lisää märkä seos kuivaan seokseen sekoittaen hitaasti, kunnes kokkarit häviävät ja siitä tulee mukava, tasainen koostumus, joka ei tartu sekoituslusikkaan
- Käytä tarttumatonta ruoanlaittosumutetta vohvelikeittimen pohjan päällystämiseen
- Esilämmitä vohvelikeittimesi ohjeiden mukaan. (Jos käytät VEVORia, sinun on esilämmitettävä vain kolme minuuttia ennen taikinan kaatamista)
Pro Tip: Käytä leivonnaisia jauhoja yleisjauhon sijaan lisätäksesi vohveleihisi hieman rapeita.
Rapeat belgialaiset vohvelit
Seuraavaksi meillä on toinen klassinen vohveliresepti. Tämä on vohveleiden ystäville, jotka pitävät etusijalla rapeutta ja makua. Näin saavutat täydelliset belgialaiset vohvelit, jotka ovat rapeat ja karamellisoidut ulkopuolelta ja herkullisen kevyet sisältä.
Ainekset
- Monikäyttöiset jauhot (1 kuppi)
- Maissitärkkelys (¼ kuppia)
- Leivinjauhe (2 tl)
- suolaa (¼ tl)
- Sokeri (3 ruokalusikallista)
- Isot munat (2)
- Vaniljauute (1 tl)
- Maito (¾ kuppia)
- Sulatettua voita (½ kuppia)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, suola ja sokeri suuressa kulhossa
- Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi
- Lisää valkuaisten joukkoon maito, vanilja ja sulatettu voi ja sekoita kunnolla
- Lisää märkä seos kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes saat tasaisen koostumuksen
- Esilämmitä vohvelirauta, kaada taikina joukkoon ja kypsennä kullanruskeaksi
- Poista vohvelit, mutta älä pinoa niitä heti, jotta ne säilyttävät rapeuden
- Voit käyttää täytteitä, kuten tomusokeria, hilloa, kermavaahtoa tai marjoja
Pro Tip: Käytä tavallista maitoa, älä piimää. Kirnupiimä tekee vohveleista kermaisia, mutta ei välttämättä rapeita.
Suolaiset juustot ja yrttivohvelit
Etsitkö jotain suolaisempaa kuin makeaa? Kokeile tätä suolaista juusto- ja yrttivohvelireseptiä. Nämä ovat sellaisia vohveleita, joita voit tarjoilla kanan tai naudankerman kanssa illalliseksi (tai aamiaiseksi. Teet omat säännöt!).
Ainekset
- Monikäyttöiset jauhot (1 kuppi)
- Maissijauho (½ kuppi)
- Maissitärkkelys (¼ kuppia)
- Leivinjauhe (½ tl)
- Kosher-suolaa (1 tl)
- Juuri rouhittua mustapippuria (½ tl)
- Kirnupiimä (2 kuppia)
- Isot munat (2)
- raastettu cheddarjuusto (2 unssia)
- Silputtu ruohosipuli (⅓ kuppi)
- Oliiviöljy (4 ruokalusikallista)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita jauhot, maissijauho, maissitärkkelys, leivinjauhe, pippuri ja suola kulhossa ja aseta sivuun
- Sekoita kirnupiimä, munat, sulatettu voi, cheddar, ruohosipuli ja oliiviöljy erillisessä kulhossa ja aseta sivuun
- Sekoita märät ja kuivat aineet keskenään ja sekoita, kunnes jokainen ainesosa on kunnolla sekoittunut toistensa joukkoon tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi
- Esilämmitä vohvelirauta, suihkuta kasviöljyä ja kaada taikina joukkoon
- Anna kypsyä, kunnes se on kullanruskea
- Tarjoile loraus voita, oliiviöljyä, kastiketta, merisuolaa, kermaa naudanlihaa, kanaa tai paistettuja kananmunia.
Pro Tip: Voit vapaasti koristella ja lisätä muita yrttejä, kuten kuivattua persiljaa tai rosmariinia, jotta ruokasi houkuttelee
Terve vohveli Reseptit vohvelikeittimeen
Siirrytään nyt terveellisiin vaihtoehtoihin. Kalorien vähentäminen tai gluteenin saannin vähentäminen ei välttämättä tarkoita, että aterioiden on oltava tylsiä.
Voit kokeilla monia herkullisia vaihtoehtoja. Korvaamalla vehnäjauhoja yleisjauhoilla vohvelireseptissäsi voi olla suuri merkitys. Täysjyväviljat, kuten vehnä, auttavat hallitsemaan kolesterolitasoa ja alentavat diabeteksen riskiä.
Tässä on joitain terveellisiä ja uskomattoman runsaita reseptejä vohvelikeittimelle.
Täysjyvä vohvelit
Nämä ovat vohveleita, joissa käytetään vehnää yleisjauhon sijaan. Ne ovat terveellisempiä ja maistuvat yhtä herkulliselta kuin tavalliset vohvelit.
Ainekset
- Täysjyvävehnäjauho (2 kuppia)
- Leivinjauhe (1 ruokalusikallinen)
- Jauhettu kaneli (½ tl)
- suolaa (¼ lusikallista)
- suolatonta voita (6 ruokalusikallista)
- Munat (2)
- Ruskea sokeri (2 ruokalusikallista)
- Kirnupiimä (1 ja ¾ kuppi)
- Vaniljauute (1 tl)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita jauhot, kaneli, leivinjauhe ja suola keskenään
- Vatkaa erillisessä kulhossa sulatettu voi, fariinisokeri, munat, vanilja ja piimä.
- Sekoita märät ja kuivat aineet keskenään, kunnes ne sekoittuvat kunnolla.
- Esilämmitä vohvelirauta ja käytä tarttumatonta suihketta ennen kuin kaada noin ⅓ ruokaa vohvelikoneeseen
- Tarjoile kuumana minkä tahansa valitsemasi täytteen kanssa
Pro Tip: Jos sinulla ei ole kirnupiimää saatavilla, voit lisätä 1 rkl tuoretta sitruunamehua tai valkoviinietikkaa 1 ja ¾ kupilliseen täysmaitoa kirnupiimän valmistamiseksi.
Gluteenittomia mantelijauhovohveleita
Toinen hyvä terveellinen vohveliresepti vohvelivalmistajalle on gluteenittomat mantelijauhovohvelit. Voit korvata mantelijauhon tavallisilla jauhoilla, jos haluat terveellisen, gluteenittoman vohvelin, jolla on ainutlaatuinen pähkinäinen maku.
Ainekset
- Mantelijauho (1 ja ½ kuppia)
- Kidesokeria (1 ruokalusikallinen)
- Leivinjauhe (¾ tl)
- Ruokasoodaa (¼ tl)
- suolaa (¼ tl)
- Isot munat (2)
- Kirnupiimä (¼ kuppi)
- Canolaöljy (¼ kuppia)
Valmisteluvaiheet
- Vatkaa mantelijauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suuressa kulhossa
- Vatkaa munat, piimä ja rypsiöljy erillisessä kulhossa
- Lisää märät ja kuivat seokset keskenään ja sekoita hyvin
- Esilämmitä vohvelikeitin ja kaada taikina joukkoon vähän kerrallaan
- Älä unohda lisätä kypsennyssuihketta erien väliin aina tarvittaessa
- Tarjoile kuumana minkä tahansa suosikkilisustesi kanssa
Pro Vihje: Mantelijauhovohveleista tulee yleensä rapeita ja rapeita ulkopuolelta. Älä jätä niitä vohvelikeittimeen liian pitkäksi aikaa, muuten ne voivat muuttua liian pureskeltaviksi.
Vegaaniset proteiinipakatut vohvelit
Lopuksi kolmas terveellinen vohveliresepti, jota sinun täytyy ehdottomasti kokeilla, ovat vegaaniset proteiinipakatut vohvelit. Nämä vohvelit ovat vegaanisia ja tarpeeksi terveellisiä toimittamaan jopa 7.5 grammaa proteiinia annosta kohti. Koska ne ovat kasvipohjaisia, ne sisältävät myös vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja auttavat vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Tässä on joitain vegaanisia proteiinivohvelireseptejä tutkittavaksi.
Ainekset
- Kääritty tai nopea kaura (1 ja ½ kuppia)
- Proteiinijauhe (⅓ kuppi)
- Maitoton maito (1 kuppi)
- Kookosöljy (1 ruokalusikallinen)
- Vaahterasiirappi (1 ruokalusikallinen)
- Leivinjauhe (1 tl)
- Ripaus suolaa
- Kanelijauhe (1 tl)
- vaniljauutetta (½ tl)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita kaurahiutaleet tai pikakaura hienoksi tasaiseksi jauhoksi
- Lisää jauhot, ruokasooda, proteiinijauhe, suola ja kanelijauhe kulhoon ja sekoita
- Sekoita maidoton maito, kookosöljy ja vaniljauute erilliseen kulhoon ennen kuin lisäät sen kuivaseokseen
- Sekoita hyvin
- Esilämmitä vohvelikeitin ja suihkuta tarttumatonta suihketta.
- Kaada noin ¼ kupillista taikinaa vohvelikoneeseen jokaista erää kohti
- Paista kullanruskeaksi
Pro Vihje: Jos haluat lisätä proteiinia ateriaasi, voit lisätä proteiinipitoisia täytteitä, kuten auringonkukansiemenvoita, maapähkinävoita, mantelivoita tai vegaanista kreikkalaista jogurttia.
Luova ja hauska vohveli Reseptit vohvelikeittimeen
Nyt ollaan luovia. Vohvelit sellaisenaan ovat hauska valinta aamiaiseksi. Voit lisätä mitä tahansa täytteitä ja jopa sekoittaa ainesosia saadaksesi haluamasi koostumuksen. Mutta tiesitkö, että voit mennä laatikon ulkopuolelle valmistamalla pizzavohveleita ja kanelirullavohveleita?
Katso:
Pizzavohvelit
Lapsesi rakastavat pizzavohveleita. Ne sopivat mainiosti lastenjuhliin tai osaksi lapsesi lounaslaatikkoa.
Ainekset
- Monikäyttöiset jauhot (2 kuppia)
- Leivinjauhe (2 tl)
- Ruokasooda (1 tl)
- Suola (½ tl)
- Kuivattu oregano (1 ja ½ tl)
- Kuivattu basilika 1 ja ½ tl)
- Punapippurihiutaleita (¼ tl)
- Valkosipulijauhe (¾ tl)
- raastettua parmesaanijuustoa (½ kuppi)
- Silputtu mozzarella (¼ kuppi)
- Hienonnettu pepperoni (½ kuppi)
- Munat (2)
- Täysmaito (1 ja ½ kuppia)
- Kasviöljy (2 ruokalusikallista)
Valmisteluvaiheet
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, oregano-valkosipulijauhe ja pippurihiutaleet ja vatkaa ne keskenään. Lisää joukkoon parmesaanijuusto, mozzarella ja pepperonipalat
- Sekoita erillisessä kulhossa munat, öljy ja sekoita
- Yhdistä kuivat ja märät seokset keskenään
- Esilämmitä ja voitele vohvelikeitin
- Kaada joukkoon noin ½ kupillista taikinaa ja keitä kunnes juusto on sulanut ja vohvelit kullanruskeita
- Tarjoile kuumana minkä tahansa valitsemasi täytteen kanssa tai lisää marinarakastiketta saadaksesi lisää makua
Pro Vihje: Voit ripotella vielä juustoa vohveleiden päälle niiden kypsyessä
Kanelirulla vohvelit
Seuraavaksi meillä on kanelirulla vohvelit, yhdistelmä kahdesta hämmästyttävästä asiasta - kanelirullasta ja vohvelista! Ne valmistavat nopeita ja helppoja makeisia herkkuja ihmisille, joilla on ylimääräinen makeansuu.
Ainekset
(vohveleita)
- Monikäyttöiset jauhot (1 kuppi)
- Valkoinen sokeri (1 ruokalusikallinen)
- Leivinjauhe (2 tl)
- Suola (½ tl)
- lämmin maito (¾ kuppia)
- Sulatettua voita (⅔ kuppi
- Munat (2)
- vaniljauutetta (½ tl)
(kaneli täytteet)
- Ruskea sokeri (¾ kuppia)
- Sulatettua voita (¼ kuppia)
- Jauhettu kaneli (½ ruokalusikallista)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskenään
- Sekoita erillisessä kulhossa lämmin maito, jäähdytetty sulatettu voi, munat ja vaniljauute
- Yhdistä märät ja kuivat aineet tasaiseksi koostumukseksi
- Esilämmitä vohvelikeitin
- Kaada taikina erissä kullanruskeaksi
- Valmista kanelilisäkkeet sekoittamalla kulhoon ½ kupillista sulatettua voita, fariinisokeria ja kanelia.
- Tarjoa kuumat vohvelit lautasella, ripottele päälle kanelia ja lisää mitä tahansa valitsemaasi hedelmää.
Pro Vihje: Lisää makeutta voit valmistaa myös tuorejuustotäytteitä sekoittamalla kulhoon sokeria, tuorejuustoa, voita ja suolaa.
Hash ruskeat vohvelit
Lopuksi meillä on hash-ruskeat vohvelit. Nämä ovat tarpeeksi täyttäviä aamiaiseksi. Voit myös tarjoilla pieniä määriä pienenä lisukkeena.
Ainekset
- Silputut perunat (454 g tai 1 lb)
- Kasviöljy (2 ruokalusikallista)
- Valkosipuli (1 kynsi)
- Kosher-suolaa (½ tl)
- Pippuri (½ tl)
- Munat (2)
- Hienonnettu kinkku (¾ kuppi)
- cheddarjuustoraastetta (¾ kuppi)
Valmisteluvaiheet
- Sekoita kulhossa silputut perunat, öljy, voi ja munat
- Esilämmitä vohvelikeitin
- Kaavi ½ kupillista hash-ruskeaa seosta vohvelikoneeseen
- Lisää päälle 2 ruokalusikallista cheddarjuustoa ja ripaus hienonnettua kinkkua
- Tee sama vohvelikeittimen toiselle osalle
- Sulje vohvelikeitin ja kypsennä noin 15 minuuttia
- Tarjoile kuumana
Pro Vihje: Tarjoile kananuggettien tai etelän paistetun kanan kanssa saadaksesi täyteläisen aterian
Vinkkejä ja temppuja täydellisiin vohveleihin joka kerta
Jopa täydellisillä ainesosien mitoilla ja valmistelulla, vohveleistasi voi silti tulla huonoja, jos et käytä oikeaa vohvelikonetta. Siksi ykköstemppu täydellisten vohveleiden saamiseksi on valita oikea vohvelikone.
Oikean vohvelikeittimen valinta
Ennen kuin valitset vohvelikoneen, ota huomioon seuraavat ominaisuudet:
- Tarttumattomat levyt: Hyvässä vohvelikeittimessä tulee olla tarttumattomat lautaset, joista vohvelit irtoavat helposti kypsennyksen aikana niiden muotoa tinkimättä.
- Teho: Tämä määrittää, kuinka kuuma vohvelikone on ja kuinka nopeasti vohvelit valmistuvat. Haluat vohvelikoneen, jolla on suuri teho ja joka tuottaa juuri oikean määrän rapeaa ja pörröisyyttä minuuteissa.
- Lämpötilan säätö: Hyvässä vohvelikeittimessä tulisi olla edistyneet lämpötilan säätönupit, joiden avulla voit mukauttaa lämpötilan mieltymystesi mukaan
- Muuta: Sinun on myös otettava huomioon kaupallisen vohveliraudan muoto. Voit saada joko pyöreitä tai neliön muotoisia vohveleita mieltymystesi mukaan.
Lyön vetoa, että kysyt: Kuinka löydän täydellisen ammattimaisen vohvelikoneen kaikkien näiden ominaisuuksien perusteella?
Suositellaan projektiisi
No, meillä on sinulle vastaus – VEVOR!
Kaupallinen VEVOR-vohvelikone tarjoaa kaikki nämä ominaisuudet ja vielä enemmän. Se on pyörivä, tarttumaton vohvelirauta, joka tarjoaa vaikuttavan tehon jopa 1300 W. Tämä tarkoittaa, että saat 1 tuuman paksuisia vohveleita muutamassa minuutissa.
VEVORin kaupallinen vohvelikone on myös varustettu FDA-sertifioidulla tarttumattomalla pinnoitteella, joka helpottaa ruoanlaittoa ja puhdistusta. Siinä ei vielä kaikki. Siinä on myös lämpötilan säätönupit, joiden avulla voit vaihtaa vohveliraudan lämpötilaa välillä 122-572 ℉ ja 50-300 ℃. Tiedätkö mitä tämä tarkoittaa? Voit saada rapeimmat tai pörröisimmät vohvelit, jotka haluat, minä päivänä tahansa!
Vohvelikeittimen huoltaminen
Asianmukaisella hoidolla ammattimainen vohvelikeittimesi pysyy hyödyllisenä vuosia! Tässä on muutamia vinkkejä pitkän käyttöiän ja optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi:
- Puhdista ja pyyhi ennen jokaista käyttöä ja sen jälkeen
- Poista kaikki taikinan kertymät ennen käyttöä ja sen jälkeen
- Älä käytä hankaavia materiaaleja sen puhdistamiseen, koska se voi vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta
- Käytä vohvelikonetta vain valmistajan ohjeiden mukaisesti
Yleisiä virheitä, joita on vältettävä
Tahmeuden tai palamisen estämiseksi ja tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi sinun on:
- Vältä täyttämästä vohvelirautaa liikaa
- Käytä aina tarttumatonta suihketta ennen taikinan kaatamista
- Levitä taikina tasaisesti
- Älä koskaan unohda esilämmittää vohvelikeitintä
Yhteenveto
Kaikki rakastavat vohveleita. Siksi olemme koonneet nämä vohvelikeittimen pakolliset reseptit. Mitä enemmän reseptejä sinun täytyy kokeilla, sitä parempi. Hyvä puoli ammattimaisessa vohvelikeittimessä on, että se on yksi monipuolisimmista laitteista.
Siksi kirnupiimävohvelien, täysjyvävehnävohveleiden ja vegaanivohveleiden lisäksi voit valmistaa niistä myös pizzavohveleita tai hashruskeita vohveleita.
Muista, että avain täydellisen vohvelin saamiseen on täydellisen työkalun käyttäminen, ja sitä varten VEVOR on täällä.
Kaupallinen pyöreä VEVOR-vohvelikone on modernisoitu laite, joka on suunniteltu lämpötilanupeilla, tarttumattomalla pinnoitteella ja suurella teholla. Näin voit valmistaa haluamasi tyyppisiä vohveleita, miten haluat.
Mitä sinä odotat? Ne herkulliset vohvelit eivät tee itsestään. Kokeile VEVOR kaupallinen vohvelikone tänään ja tervehdi loputtomia, suussa sulavia vohveleita!
