Jos pidät todella jäätelöstä, sinun kannattaa kokeilla tehdä itse jäätelöä kotona. Yksinkertainen tosiasia on, että oman jäätelön valmistaminen kotona on paljon parempi kuin kaupasta ostetun jäätelön ostaminen.
Tämä on totta useista syistä, joista kaikista keskustellaan jäljempänä. Kuitenkin, mitä olemme todella täällä tänään, on tarjota sinulle perusteellinen opas jäätelön valmistamiseen kotona.
Aiomme tarjota sinulle kaikki tiedot, joita tarvitset tehdäksesi oman jäätelösi kotona, mukaan lukien vaiheittaisen oppaan tavallisen jäätelön ja pehmeän tarjoilujäätelön valmistamiseen.
Tutustumme myös lähemmin erittäin mukavaan jäätelökoneeseen VEVOR, joka tekee kotitekoisen jäätelön valmistusprosessista paljon helpompaa. Mennään asiaan ja selvitetään kuinka tehdä jäätelöä kotona.
Sisällysluettelo
Kotitekoisen jäätelön edut
Yksinkertainen tosiasia on, että oman jäätelön valmistamisella on monia erilaisia etuja paremmasta mausta terveellisempään ainesosaan. On monia syitä, miksi sinun pitäisi yrittää valmistaa itse jäätelöä kotona, mukaan lukien seuraavat.
Parempi maku
Vaikka jotkin kaupasta ostetut jäätelöt saattavat maistua hyvältä, yksinkertainen todellisuus on, että monet vaihtoehdot eivät vain ole lähelläkään sitä, mitä ne on murskattu. Jos teet itse tuoreista raaka-aineista jäätelön ja vältät säilöntäaineita ja keinotekoisia makuaineita, voit luoda paljon paremman makuisen jäätelön kuin mitä tahansa kaupasta ostamaasi.
Yleisesti ottaen lopputulos, kun teet itse jäätelöä, on aitoa ja rikkaampaa makua, jota et vain löydä kaupasta ostetusta jäätelöstä. Vielä parempi on, että voit muokata tarkasti kuinka kermaista, makeaa ja makuista haluat jäätelösi olevan.
Terveellisempiä ainesosia
Ainesosista puheen ollen, toinen bonus, jonka saat tekemällä omaa jäätelöä kotona, on se, että tiedät tarkalleen, mitä ainesosia jäätelösi sisältää. Kun teet jäätelöä kotona, hallitset tarkasti, mitä ainesosia laitat siihen ja mitä et.
Tämä tarkoittaa, että voit käyttää paikallisesti tuotettuja raaka-aineita, tuoreita raaka-aineita ja voit välttää keinotekoisia makeutusaineita, lisäaineita ja epäterveellisiä ainesosia. Vielä parempi on se, että voit helposti valmistaa jäätelöä, joka täyttää ruokavaliosi rajoitukset, kuten jos sinulla on laktoosi-intoleranssi.
Kustannustehokas
Seuraava etu oman jäätelön valmistamisessa kotona on se yksinkertainen tosiasia, että se on kustannustehokkaampaa. Kun ostat laadukasta jäätelöä kaupasta, voit maksaa paljon rahaa.
Kyllä, oman jäätelökoneen ostaminen on melkoinen investointi, mutta pitkällä aikavälillä se maksaa itsensä takaisin. Sokeri, maito ja kerma ovat kaikki suhteellisen edullisia, mikä tarkoittaa, että säästät rahaa verrattuna jäätelön ostamiseen kaupasta.
Saat olla luova
Toinen etu oman jäätelön valmistamisessa kotona on, että saat olla luova sen kanssa. Voit sekoittaa mitä tahansa makuja, luoda makuyhdistelmiä, sekoittaa erilaisia aineksia ja laittaa päälle myös täytteitä. Voit jopa lisätä pähkinöitä ja tuoreita hedelmiä, keksejä, karkkia ja paljon muuta. Kun se tulee asiaan, maailma on sinun osterisi.
Suositellaan projektiisi
Kuinka tehdä kotitekoista jäätelöä: askel askeleelta
Juuri nyt haluamme tarjota sinulle vaiheittaisen oppaan oman kotitekoisen jäätelön valmistamiseen. Kuten aiot nähdä, se ei todellakaan ole niin vaikeaa, eikä se vie niin monta askelta.
Vaihe 1: Hanki jäätelökone
Ensimmäinen askel oman jäätelön valmistamisessa kotona on hankkia itsellesi jäätelökone. Alempana tässä artikkelissa tarkastelemme yhtä maailman parhaista näytönvalmistajista, mallia, joka tulee meille VEVOR-tuotenimestä. Joka tapauksessa tarvitset jäätelökonetta, jos aiot valmistaa itse jäätelöä kotona.
Vaihe 2: Kerää ainekset
Seuraavaksi teet oman jäätelön valmistuksessa kotona tarvittavien vaiheiden luettelossa kaikkien ainesosien keräämisen. Vaikka tarkat suhteet voivat vaihdella riippuen siitä, mitä teet, tarvitset sokeria, täysmaitoa, raskasta kermaa ja mitä tahansa makuja, joita aiot saada jäätelösi maistumaan. Tämä voi sisältää vaniljauutetta, kaakaojauhetta, hedelmäsosetta tai mitä tahansa muuta sellaista.
Vaihe 3: Luo jäätelöpohja
Seuraava vaihe oman kotitekoisen jäätelön valmistamisessa kotona on pohjan valmistaminen. Ota sekoituskulho ja sekoita noin kolme neljäsosaa kupillista sokeria, yksi kupillinen täysmaitoa ja kaksi kupillista raskasta kermaa.
Sekoita kaikkea hyvin perusteellisesti, kunnes sokeri on 100 % liuennut ja seos on homogeeninen. Tässä vaiheessa voit lisätä aromeja, kuten vaniljauutetta ja kaakaojauhetta ja mitä tahansa muuta sopivaksi katsomaasi.
Vaihe 4: Jäähdytä seos
Seuraava vaihe oman kotitekoisen jäätelön valmistamisessa on seoksen jäähdyttäminen. Haluat peittää seoksen ilmatiiviillä kansilla ja laittaa sen sitten jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi.
Se on jäähdytettävä perusteellisesti. Jos seosta ei jäähdytetä ennen kuin laitat sen jäätelökoneeseen, se ei välttämättä jääty kokonaan, eikä koostumuskaan todennäköisesti ole ihanteellinen.
Vaihe 5: Käytä jäätelökonetta
Seuraava osa oman kotitekoisen jäätelön valmistusprosessissa kotona on jäätelökoneen hankkiminen. Kaada nyt jääkaapissa jäähdytetty seos jäätelökoneeseen.
Sinun kannattaa noudattaa kaikkia valmistajan antamia jäätelökonetta koskevia ohjeita. Jäätelön kiehuminen saa kestää enintään 30 minuuttia. Jäätelö jäätyy, se laajenee ja paksuuntuu. Tässä vaiheessa, noin viiden viimeisen vatkatun minuutin aikana, voit myös lisätä täytteitä tai lisäosia parhaaksi katsomallasi tavalla.
Vaihe 6: Pakasta jäätelö
Jäätelöseos on nyt valmis. Ainoa vaihe jäljellä on laittaa se pakastimeen. Vaikka se on kylmää ulos jäätelökoneesta, se ei ole 100 % jäätynyt, minkä vuoksi se kannattaa laittaa pakastimeen noin 2 tunniksi ennen nauttimista.
Pehmeän tarjoilujäätelön valmistaminen kotona: vaihe vaiheelta
Nyt kun osataan valmistaa tavallista jäätelöä kotona, katsotaanpa, miten tehdään pehmeä tarjoilujäätelö, paljon pehmeämpi ja kermaisempi versio jäätelöstä, josta monet nauttivat kesäaikaan.
Vaihe 1: Kerää varusteet ja ainesosat
Jälleen kerran jäätelön tekemiseen tarvitset jäätelökonetta, aivan kuten tavallisen jäätelön valmistuksessa kotona. Suosittelemme jälleen VEVORin mallin valitsemista, koska ne ovat erittäin luotettavia ja tuottavat loistavia tuloksia.
Tässä vaiheessa sinun on myös kerättävä kaikki ainekset, mukaan lukien täysmaito, sokeri, raskas kerma, maissisiirappi ja jonkinlainen stabilointiaine. Stabilisaattori voi olla kaupallinen stabilointiaine tai gelatiini.
Vaihe 2: Tee jäätelöpohja
Seuraava vaihe oman pehmeän tarjoilujäätelön valmistamisessa kotona on jäätelöpohjan valmistaminen. Täällä tarvitset kattilan, koska seos on lämmitettävä. Yhdistä 2 ruokalusikallista maissisiirappia, 1 kuppi raskasta kermaa, puoli kupillista sokeria ja yksi kuppi täysmaitoa.
Kuumenna seosta keskilämmöllä ja sekoita koko ajan, kunnes kaikki sokeri on 100 % sekoittunut. Liuota sitten 1 tl gelatiinia kylmään veteen ja lisää se seokseen. Tämä on tehty, sinun on siirrettävä se jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Jälleen kerran, aivan kuten tavallisen jäätelön valmistuksessa, seos on jäähdytettävä ennen kuin sen voi laittaa jäätelökoneeseen.
Vaihe 3: Pilko jäätelösi
Käytä näppärää jäätelökonettasi, nyt on aika kääntää jäätelö. Jälleen kannattaa noudattaa valmistajan ohjeita koneellesi. Ota jääkaapissa jäähdyttämäsi seos ja laita se jäätelökoneeseen.
Muista, että pehmeät tarjoilukoneet yleensä pyörivät suhteellisen nopeasti ja korkeammissa lämpötiloissa, mikä mahdollistaa pehmeän ja tasaisen koostumuksen. Vaikka ylijäämät voit säilyttää, pehmeä jäätelö on parasta tarjoilla heti.
Jäätelön valmistus VEVOR-jäätelökoneella
Jos etsit upeaa jäätelökonetta, tämä on VEVOR tekee melko täydellisen vaihtoehdon. Siinä on tarpeeksi tilaa suuren määrän jäätelöä varten, mutta se ei kuitenkaan ole niin suuri, ettei sitä mahdu helposti kotiin. Tämän jäätelökoneen käyttö on yhtä helppoa kuin mikään muu.
Kun olet luonut jäätelöpohjan, sinun tarvitsee vain laittaa seos jäätelön sisään VEVOR jäätelökone ja anna sen kiehua. Tässä jäätelökoneessa on todella hyödyllistä se, että siinä on suuri kulho sekä tehokas moottori.
Tämä tarkoittaa, että voit kääntää suuret jäätelöerät hyvin rajoitetussa ajassa. Kaiken kaikkiaan tämä jäätelökone sisältää teknologiaa yhdistettynä muihin hienoihin ominaisuuksiin ja etuihin, jotka mahdollistavat nopean ja helpon kotitekoisen jäätelön.
UKK
Kuinka kauan voin säilyttää kotitekoista jäätelöä?
Kotitekoinen jäätelö säilyy hyvin pakastimessa jopa kaksi tai kolme viikkoa. Jos kuitenkin haluat sen maistuvan mahdollisimman hyvältä, sinun tulee syödä se ensimmäisen viikon aikana.
Pitääkö minun käyttää maitotuotteita, kun teen itse kotitekoista jäätelöä?
Ei, sinun ei tarvitse käyttää maitotuotteita. Siellä on paljon kasvipohjaisia maitotuotteita ja kermatuotteita, joista tulee yhtä hyvää jäätelöä kuin tavallinen maito.
Tarvitsenko kotona jäätelökonetta jäätelön valmistamiseen?
Vaikka teknisesti katsottuna on mahdollista valmistaa oma jäätelö menetelmällä, jossa ei vatkaita, se on vaikeaa eikä tuota loistavia tuloksia. Jos haluat parasta mahdollista jäätelöä, tarvitset todella jäätelökonetta.
Viimeisiä ajatuksia jäätelön valmistamisesta kotona
Tärkeintä tässä on, että oman jäätelön valmistaminen kotona on suunnilleen yhtä helppoa kuin se voi olla, mikä pätee erityisesti, jos sinulla on oikeat laitteet, jolla tarkoitamme VEVOR-jäätelökonetta.
Tämä on aivan fantastinen kone, joka pystyy valmistamaan suuria määriä jäätelöä hyvin lyhyessä ajassa ilman, että se maksaa sinulle omaisuuksia tai vaatii paljon huoltoa. Muista, että kotitekoinen jäätelö maistuu paremmalta, se on terveellisempää ja se on myös kustannustehokkaampaa. Joten ryhdy siihen ja kokeile tehdä itse jäätelöä VEVOR.
