Kotona jauhamalla voit säilyttää eri lihan ravitsevat mehut ja säilyttää niiden maun ennallaan. Tämä on mahdollista vain käyttämällä sähköistä ruostumattomasta teräksestä valmistettua lihaa myllyt jotka ovat hyvin suunniteltuja. Ihannetapauksessa nämä myllyt on suunniteltu sopimaan keittiöösi, jolloin voit nauttia jauhelihasta joka päivä. Jotkin korkealaatuiset myllyt mahdollistavat myös hedelmien ja vihannesten pilkkomisen, mikä vähentää ruoanlaittoon vaadittavaa vaivaa ja aikaa,
Siksi, jos haluat valmistaa ruokia, kuten makkaroita, lihapullia ja hampurilaisia, tarjolla on monia vaihtoehtoja. Voit kypsentää suosikkilihasi yhdessä näistä korkealaatuisista lihamyllyistä.
Vuoden 3 2023 parasta sähköistä lihamyllyä
1. Vevor sähköinen lihamylly
Vevor sähköinen lihamylly on kätevä tapa valmistaa täydellisesti jauhettua lihaa. The sähköinen liha hiomakone on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joten se on erittäin kestävä. Koneessa on tehokas moottori, joten se toimii tehokkaasti ja hiljaisesti. Sen yksinkertainen käyttö säästää tehokkaasti aikaa ja myös paljon käyttäjän energiaa.
Saatavana on kaksi hiomalevyä, esim. 6 mm ja 8 mm, jotka voivat tehdä lihasta hienoa tai karkeaa. Mylly soveltuu erilaisiin tilanteisiin, kuten hotelliravintoloihin, kotikeittiöihin ja yrityskäyttöön.
Vevor sähköisessä lihamyllyssä on 1100 W moottori ja 180 rpm nopeus. Sen jauhatuskapasiteetti on jopa 661 lbs lihaa tunnissa, mikä tarkoittaa erinomaista lihan jauhatustehoa. Saat täyden varustesarjan, kuten 6 mm:n hiomalevyn, 2 terävää lautasta, 8 mm:n jauhatuslevyn, kurkun, lihatarjottimen, makkarasarjan, työntötangon ja joitain muita asennuskomponentteja. Jos kone on jostain syystä ylikuormitettu, siinä on virrankatkaisin, joka sammuttaa sen automaattisesti.
Joten makkaran valmistus tällä sähköisellä ruostumattomasta teräksestä valmistettua lihamyllyä käyttämällä on rauhoittavaa toimintaa. Saat myös irrotettavan hiomapään syöttöalustalla lisävarusteiden puhdistamista ja helpottamista varten. Voit pestä nämä tarvikkeet nopeasti ja perusteellisesti vedellä.
2. STX kansainvälinen turbo force klassinen lihamylly:
Saat kestävän ruostumattomasta teräksestä tehdyn rakenteen tällä lihamyllyllä, jossa on myös useita huippuluokan ominaisuuksia. Saatavilla on 3000 W moottori, joka voi jauhaa 240 paunaa lihaa joka tunti. Saatavilla on liharuuvi, joka pystyy käsittelemään keskimääräistä suurempia leikkauksia. Tehokas moottori toimii tehokkaasti ja nopeasti. Saatavilla on AVI-liha-aukuri, joka voi jauhaa suurempia paloja kerralla. Saatavilla on useita lisävarusteita, kuten makkaran täyttöputkia.
Tässä sähköisessä lihamyllyssä on joitain haittoja, koska sitä ei voida käyttää jänteiden ja luiden puhdistamiseen. Hiomakoneen puhdistaminen on myös vaikeaa. Suuri moottori ja kyky käsitellä lähes 240 paunaa lihaa tekevät tästä lihamyllystä yhden markkinoiden parhaista kaupallisista lihamyllyistä. AVI tai edistyksellinen säädettävä imuaukko ja suurempi suppilon aukko ovat mahtavia. Se mahdollistaa erittäin suuret lihapalat. Tämä tekee myös lihamyllystä yhden paremmista lihamyllyistä peuralle. Lihamyllyn puhdistamista varten voit heittää sen osat astianpesukoneeseen ja käyttää sitä desinfiointia varten.
3. Sunmile SM-G31 sähköinen lihamylly
Sunmile SM-G31 sähköinen lihamylly on nopeasti toimiva ja tehokas lihamylly, joka pystyy käsittelemään 150 kiloa lihaa tunnissa. Lihamyllyssä on 3 erilaista ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää, joilla saavutetaan lihan vaihteleva karkeusaste. Saat myös valikoiman lisätarvikkeita, kuten ruoan työntäjän ja makkaraliittimen. Myös lihamylly hajoaa melko nopeasti ja kaikki astianpesukoneen osat ovat turvallisia, joten ne on helppo puhdistaa.
Sunmile-lihamyllyn purkaminen on vaivatonta, mutta koneeseen on asennettava useita osia oikeassa järjestyksessä. Tämä voi olla hieman oppimiskäyrä ensikertalaisille. Moottori saatavana lihamylly ei ole liian voimakas luiden ja jänteiden jauhamiseen. Se pystyy kuitenkin käsittelemään pienempiä kananluita. Jos haluat heittää sipulin lihaan jauhamisen aikana, voit valita sellaisen sipulivarastosta. Helpompi purkaminen tarkoittaa myös sitä, että voit puhdistaa hiomakoneen helposti.
Kuinka sähköinen lihamylly toimii?
Mitä tulee lihamyllyihin, sähköinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu malli on monien paras valinta. Näissä myllyissä on tyypillisesti alusta tai suppilo, joka syöttää lihan jauhatuslevyille hienoksi jauhamista ja ainesten sekoittamista varten.
Vaikka käsikammalla varustetut manuaaliset myllyt ovat edelleen saatavilla, sisäisellä moottorilla ja vakiosekoittimella varustetut sähköiset lihamyllyt ovat tulleet suosituimmista valinnoista. Sähkömoottori antaa hiomiseen tarvittavan tehon, mikä johtaa nopeampaan ja tehokkaampaan prosessiin.
Mutta älä ajattele, että lihamyllyt ovat vain lihan jauhamiseen. Itse asiassa niitä voidaan käyttää monenlaisiin ainesosiin. Voit luoda kasvissuosikkeja, kuten falafelia, tai maustaa asioita lampaanlihapullilla.
Lisäksi monissa lihamyllyissä on lisälaitteet, joiden avulla voit tehdä entistä enemmän kulinaarisia luomuksia. Voit esimerkiksi käyttää lisälaitteita hedelmien siivilöimiseen tai jopa kasvisten kuorista soseiden valmistamiseen. Ja jos olet seikkailunhaluinen, kokeile valmistaa itse täytettyjä makkaroita.
Naudanjauhelihan valmistus: Leikkaa naudanliha kuutioiksi ennen jauhamista ja varmista, että jäähdytät lihan, lihamyllyn ja muut laitteet ja välineet, joita aiot käyttää. Lataa nyt jäähdytetty ja kuutioitu liha alustalle ja työnnä se syöttöputken läpi kerätäksesi sen kulhoon. Oikea jauhaminen varmistaa naudanliharuokille optimaalisen koostumuksen ja auttaa pitämään lihamyllyn hyvässä kunnossa.
Kanan jauhaminen: Voit aloittaa poistamalla kanan nivelsiteet, jänteet ja luut. Leikkaa sitten kana pieniksi 1–2 tuuman kuutioiksi ja suikaleiksi, jotka sopivat myllyn syöttöputkeen. Naudan tapaan viileämpi liha ja työkalut estävät tahriintumisen. Jäähdytä lihaa 30-40 minuuttia, mutta älä pakasta sitä. Jäähdytä kaikki veitset, kulhot ja lautaset, joita aiot käyttää prosessissa. Aseta kuutioitu tai viipaloitu kana lihamyllyn ruoka-alustalle ja siirrä se syöttöputkeen.
Mitä käyttötarkoituksia sähköisellä lihamyllyllä on?
Ruokien kuratoinnista tulee helppoa lihamyllyn avulla. Se ei ainoastaan yksinkertaista lihan jauhatusprosessia, vaan se myös avaa laajan valikoiman mahdollisuuksia ainesosien valmistukseen. Itse asiassa sitä voidaan käyttää jopa monitoimikoneen tai elintarvikemyllyn korvikkeena.
Kun käytössäsi on lihamylly, voit tehdä enemmän kuin pelkän lihan jauhamisen. Kovia juustoja, kuten asiagoa, parmesaania ja gruyerea, voidaan jauhaa helposti. Ja jos kiinnität hienon jauhatuslevyn, voit vatkata herkullisia leivänmuruja hetkessä.
Mutta siinä ei vielä kaikki. Lihamyllyn monipuolisuus ulottuu myös vihanneksiin. Suolakurkkua, kurkkua, valkosipulia, paprikaa ja sipulia voidaan jauhaa makuaistien ja levitteiden luomiseksi. Ja jos kaipaat kotitekoista hummusta, jauha vain kikherneitä tai pehmeitä papuja saadaksesi pehmeän ja kermaisen koostumuksen.
Sijoittaminen laadukkaaseen lihamyllyyn voi todella parantaa kulinaarista peliäsi. Se ei ainoastaan yksinkertaista lihan jauhamisprosessia, vaan tarjoaa myös monia vaihtoehtoja ainesosien valmistukseen.
Perunoiden jauhaminen gnocchia varten: Perunoiden lihamyllyyn laittamista ei ehkä ajattele, mutta lihamyllyt ovat myös hyviä ruokamyllyjä, joita voidaan käyttää perunoiden, tuoreen valkosipulin ja kurpitsan jauhamiseen pehmeiden gnocchi-tyynyjen valmistukseen.
Kanan reisien jauhaminen kanan lihapullia varten: Jos haluat mieluummin vähentää lihapullien rasvapitoisuutta, voit korvata portvein tai naudanlihan vastajauhetuilla kanan reidillä, jotta lopputulos on mehukas ja murea.
Kaikenlaisen lihan jauhaminen hampurilaisia varten: Lihamyllyllä voit luoda täydellisen lihasekoituksen, josta voi koota kotitekoisia pörröisiä hampurilaispihvejä, jotka ovat makuisia ja mehukkaita. Vaikka hampurilaiset valmistetaan yleensä naudanlihasta, voit hallita rasvapitoisuutta ja jauhatusta lihamyllyllä. Joten voit valmistaa hampurilaisia useista ainesosista, kuten lohesta tai kalkkunasta.
Tuoreen makkaran valmistus: Lihamyllyn lisäosien avulla voit luoda sian- ja naudanlihan sekoituksen kotitekoiseen mashiin ja bangeriin. Lihamyllyssä on makkaran täyttöliitin tuoreen makkaran täyttämiseen.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetun sähköisen lihamyllyn edut
Tässä on joitain etuja sähköisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun lihamyllyn käyttämisestä.
● Sähkökäyttöiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut lihamyllyt sopivat täydellisesti perhekeittiöihin. Niitä voidaan käyttää vihannesten jauhamiseen, vihannesten pilkkomiseen ja smoothien soseuttamiseen.
● Ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät pilkkovat lihan ja vihannekset nopeasti ja tasaisesti.
● Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lihamyllyt on helppo puhdistaa. Kaikki sen osat irtoavat yksinkertaista puhdistusta varten.
● Lihamyllyt on helppo asentaa lisävarusteineen.
● Käyttämällä ruostumatonta terästä saat vedenpitävän, kestävän ja vankan koneen.
Lihamyllyn lisälaitteet
Lihamyllyn teriä on saatavilla näissä koossa.
Hiomakoneen koko Levyn halkaisija Leikkuuterän halkaisija Leikkuuterän reiän koko
#5 (ei enää saatavilla) 2 1/8″ 1 7/8″ 1/4″
#8 2 1/2″ 2 1/8″ 3/8″
#10 / #12 2 3/4″ 2 3/8″ 7/16″
#20 / #22 3 1/4″ 2 7/8″ 1/2″
#32 3 7/8″ 3 1/2″ 5/8″
#42 5 1/16″ 4 5/8″ 7/8″
Tässä on joitain yleisiä reikien kokoja ja niiden käyttötarkoituksia
Levyn reiän koko Ehdotettu käyttö
1/8″ Tämä on tarkoitettu hienoksi jauhamiseen sellaisissa sovelluksissa kuin Bologna, Force meats, Franks, Beef Jerky ja Hamburger.
3/16″ Näitä käytetään keskijauhettuina ruoissa, kuten hampurilainen, aamiaismakkara, italialainen ja puolalainen makkara.
1/4″ & 5/16″ Tämä on tarkoitettu salamille, hampurilaiselle, pepperonille, bratwurstille ja kesämakkaralle karkeaan jauhamiseen.
3/8″ Tämä on myös karkealle jauhelihalle, jota käytetään First grindissä, Chorizossa ja Chili-lihassa.
1/2″ Näitä käytetään erittäin karkeaan jauhamiseen, kuten chili-lihaan, alkujauheeseen, vihanneksiin ja muhennoslihaan.
3/4″ Näitä reikiä käytetään erittäin karkean lihan valmistukseen, kuten lihan paloittelu tai First grind.
FAQ sähköisestä lihamyllystä
1. Kumpi lihamylly on parempi, sähköinen vai manuaalinen?
Sekä sähkö- että manuaalihiomakoneilla on hyvät ja huonot puolensa. Mutta jos haluat säästää rahaa, voit valita manuaalisen hiomakoneen. Mutta sähköisissä lihamyllyissä on kyky jauhaa lihaa suuria määriä.
2. Mikä on paras sähköinen lihamylly kotikäyttöön?
Kaikki yllä luetellut lihamyllyt sopivat erinomaisesti kotikäyttöön, mutta Vevor sähköisessä lihamyllyssä on enemmän kapasiteettia ja sitä suositellaan kotikäyttöön. Siinä on tehokas 1100 W moottori, joka voi jauhaa 600 paunaa lihaa tunnissa.
