Tener el equipo adecuado en tu cocina puede ser de gran ayuda para preparar tus comidas favoritas sin problemas. Definitivamente te beneficiarás mucho al tener una picadora de carne. Sin embargo, no se trata sólo de comprar este equipo sino también de saber utilizar una picadora de carne. Esta guía tiene todo lo que necesita saber sobre la picadora de carne, incluido cómo funciona, cómo usarla para moler carne de res y pollo y otras comidas increíbles que puede preparar. una picadora de carne en tu casa.
¿Qué es una picadora de carne y cómo funciona?
Carne muelas Puede ser una amoladora manual o una amoladora eléctrica. Son máquinas que cuentan con una bandeja o tolva para mover la carne a través de las placas de trituración fácilmente. El resultado es una carne de ternera finamente picada y perfectamente mezclada con los ingredientes. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el molinillo manual y el eléctrico?
La amoladora manual generalmente tiene una manivela que se usa para operar la máquina. Sin embargo, la picadora eléctrica tiene un motor interno que impulsa la acción de trituración de la máquina a través del accesorio de la batidora de pie.
Las picadoras de carne son excelentes para picar y moler carne. Sin embargo, también funcionan con una amplia variedad de ingredientes, desde dietas vegetarianas como el falafel hasta albóndigas de cordero especiadas. Con algunos accesorios, también puedes colar fruta para hacer purés. Tampoco tiene un mecanismo de funcionamiento complejo.
Entonces, ¿cómo funciona una picadora de carne? Comience colocando la comida en la bandeja de alimentación y empújela hacia abajo por la barrena con un émbolo. Hay un cuchillo de corte giratorio para cortar la comida en varios trozos pequeños a medida que se empuja hacia adelante. Luego, estos pequeños trozos de comida se mueven hacia la placa del molinillo para obtener varios grados de molienda según sus preferencias.
Cuando se hace esto, la comida molida sale por el otro extremo de la tripa. ¡Y eso es! Al comprar una picadora de carne, debe asegurarse de que funcione para los tipos de alimentos que desea moler. Para la carne, necesitará una picadora de carne con un sinfín grande. Sin embargo, el sinfín más pequeño funciona muy bien para otros tipos de carne, incluidas las aves. Esté atento también al tamaño de los orificios en la placa del molinillo, ya que determinarán qué tan fina o gruesa será la carne molida.
¿Cómo se hace carne molida con una picadora de carne?
Hay tantos usos para la carne molida en las comidas y eso es lo que hace que la picadora de carne sea tan importante en su hogar. Puedes condimentar tu pastel de carne, hamburguesas e incluso espaguetis a la boloñesa con un poco de carne molida. A continuación se explica cómo hacer carne molida con una picadora de carne:
• El primer paso es elegir el corte de carne adecuado para su comida. Aunque esto depende mucho de tus preferencias, una de las mejores opciones que existen es el chuck, ya que está lleno de mucho sabor y tiene la cantidad justa de grasa y carne magra para una comida saludable. Asegúrate de que esté frío antes de molerlo.
• Luego, corte la carne en trozos más pequeños que serán perfectos para la apertura de su picadora de carne. Si desea carne molida gruesa, debe insertar trozos más gruesos en la picadora de carne, lo que tardará un poco en molerse. Sin embargo, puedes obtener una carne molida más fina si utilizas trozos más suaves.
• Para entonces, ya debería tener su picadora de carne ensamblada y limpiada adecuadamente, con todas las piezas necesarias instaladas según las instrucciones del fabricante. Por lo general, esto debería tardar sólo unos minutos en completarse. Luego, enciéndelo.
• Si se trata de una picadora eléctrica, tendrá una tolva en la parte superior para cargar la carne en la máquina. Guíe la carne a través de la picadora de carne con el empujador de manera constante hasta que toda la carne molida esté Por otro lado del molinillo y póngalo en un bol.
Ahora su carne molida está lista para usar. No olvides limpiar bien la picadora de carne tan pronto como termines, preferiblemente con agua caliente y jabón.
¿Cómo se muele el pollo con una picadora de carne?
Con pollo molido podrás tener un delicioso plato de platos como hamburguesas y albóndigas con un toque único. Al igual que la carne molida, el pollo debe enfriarse durante unos 40 minutos antes del proceso de molienda. Antes de cortar el pollo en tiras pequeñas o en cubos, retire los huesos, ligamentos o tendones que queden. El objetivo aquí es asegurarse de que las piezas puedan caber fácilmente en el tubo de alimentación de su picadora de carne.
Coloque su tazón debajo de la picadora, coloque el pollo rebanado o en cubos en la bandeja de la picadora de carne y deje que el pollo se mueva lentamente hacia el tubo de alimentación. Si es necesario, utilice el empujador para que este proceso sea lo más fluido posible. El resultado debe ser pollo recién molido con el que prepararás cualquier manjar de tu elección.
Ideas para usar una picadora de carne
Lo bueno de moler carne es que te da la libertad de preparar platos que se adapten a tus papilas gustativas, y una picadora de carne puede ayudarte a preparar una gran cantidad de ingredientes para esto. en lugar de conseguir un procesador de comida o molino de alimentos, una picadora de carne puede resultar útil incluso para quesos duros como el gruyere. Además, esta máquina es ideal para verduras como cebollas, pimientos y pepinos. Hay tantas comidas que preparar y aquí hay algunas ideas para usar una picadora de carne.
1. Salchicha fresca
¿Sabías que puedes hacer salchichas caseras y hacer puré fácilmente con una picadora de carne? Todo lo que necesitas es el accesorio para molinillo de alimentos en la máquina para obtener la mezcla perfecta de grasa dorsal de cerdo, cerdo y ternera que utilizará en su comida casera. Asegúrese de tener a mano el accesorio para embutir salchichas, ya que le ayudará a rellenar fácilmente las salchichas frescas en la picadora de carne. Puede ser otro accesorio, dependiendo del tipo de molinillo que tengas.
2. Muslos de pollo
Una de las mejores formas de moler muslos de pollo para hacer deliciosas albóndigas de pollo es con una picadora de carne. Esto también sirve como un práctico sustituto de una dieta baja en grasas en su receta de albóndigas, cuando usa pollo en lugar de cerdo o ternera. Corta los muslos de pollo en trozos, colócalos en la picadora de carne y deberías tener los muslos de pollo bien picados para preparar la receta perfecta de albóndigas de pollo.
3. Papas
A primera vista, puede parecer que pasar patatas por una picadora de carne es una mala idea, pero tu picadora realmente puede hacerlo. La picadora de carne puede ser excelente para moler ajo, calabaza y patatas, lo que hará los ñoquis perfectos.
Revisión de la picadora de carne VEVOR
La picadora de carne VEVOR es una máquina trituradora y picadora de carne portátil que proporciona un rendimiento excepcional. Le ayuda a crear carne de res fina o gruesa para usar en varios tipos de comidas instantáneas. Por lo tanto, si necesita una máquina que le ayude a preparar sus propias salchichas y hamburguesas con el beneficio adicional de manipular la carne en un entorno controlado, esta picadora de carne puede resultarle muy útil.
Características y rendimiento
• Potente motor 1100W: Esta picadora de carne tiene un motor de 1100 W que puede moler hasta 661 libras de carne por hora. Este potente motor hace que la picadora de carne VEVOR proporcione un nivel de funcionamiento constante durante su uso.
• Bandeja para carne de gran capacidad: Esta bandeja para carne de gran capacidad es importante porque le brinda espacio más que suficiente en la picadora de carne para colocar la carne antes del proceso de trituración. Proporciona un nivel adicional de comodidad al utilizar la picadora de carne en la cocina.
• Dos platos de molienda: La picadora de carne VEVOR viene con una placa de molienda de 6 mm y una placa de molienda de 8 mm para molienda fina o gruesa. Esto le brinda múltiples opciones con la libertad de determinar cuánta molienda desea que tome su carne.
• Kit de salchichas: El kit de salchichas integrado está disponible para preparar varios tipos de deliciosas salchichas, incluida la bratwurst.
• Picadora de carne multifuncional: La picadora de carne VEVOR viene con numerosas funciones que incluyen relleno de salchichas y picado de carne. Además de la carne, puedes utilizar esta máquina para moler verduras, chile, pescado y muchos otros ingredientes. Por lo tanto, es ideal para fines comerciales y residenciales.
Ventajas
• Dos placas de molienda para carne molida fina y gruesa
• Material de acero inoxidable sólido y duradero
• Fácil de instalar
• Limpieza sin esfuerzo gracias al cabezal extraíble
• Disyuntor para mantenimiento adicional del motor.
Con una picadora de carne, puede preparar carne molida fácilmente en la comodidad de su hogar sin preocuparse de que se vea comprometida la seguridad de su carne. Puedes controlar fácilmente la calidad de tu carne y ajustar el nivel de molienda a tu nivel preferido, para que siempre termines con una carne fresca y sabrosa al otro lado del molinillo.
