La molienda de carne casera permite conservar los jugos nutritivos que ofrecen las diferentes carnes y mantener intacto su sabor. Esto sólo es posible utilizando carne eléctrica de acero inoxidable. muelas que están bien diseñados. Idealmente, estos molinillos están diseñados para integrarse en su cocina y permitirle disfrutar de la carne picada todos los días. Algunos molinillos de alta calidad también permiten picar frutas y verduras disminuyendo el esfuerzo y el tiempo necesarios para cocinar.
Por eso, si te gusta cocinar platos como salchichas, albóndigas y hamburguesas hay muchas opciones disponibles. Puedes cocinar tu carne favorita en una de estas picadoras de carne premium.
Las 3 mejores picadoras de carne eléctricas revisadas para 2023
1. Picadora de carne eléctrica Vevor.
La función Picadora de carne eléctrica Vevor. es una forma cómoda de preparar carne perfectamente molida. El carne electrica El molinillo está fabricado con material de acero inoxidable apto para uso alimentario, por lo que es extremadamente duradero. La máquina viene con un potente motor para que funcione de manera eficiente y silenciosa. Su funcionamiento sencillo ahorra tiempo de forma eficaz y también mucha energía del operador.
Hay dos placas de molienda disponibles, a saber. 6 mm y 8 mm que pueden hacer que la carne sea fina o gruesa. El molinillo es adecuado para diferentes situaciones, como restaurantes de hoteles, cocinas domésticas y uso empresarial.
La picadora de carne eléctrica Vevor viene con un motor de 1100 W y proporciona una velocidad de 180 rpm. Su capacidad de trituración es de hasta 661 libras de carne cada hora, lo que significa una gran eficiencia de trituración de carne. Recibirá un conjunto completo de accesorios, como una placa para moler de 6 mm, 2 placas afiladas, una placa para moler de 8 mm, una garganta, una bandeja para carne, un kit para salchichas, una varilla de empuje y algunos otros componentes de instalación. Si la máquina se sobrecarga por algún motivo, dispone de un disyuntor que la apagará automáticamente.
Por lo tanto, hacer salchichas con esta picadora de carne eléctrica de acero inoxidable es una operación tranquilizadora. También obtienes un cabezal de molienda extraíble con una bandeja de alimentación para limpiar y facilitar los accesorios. Puedes lavar estos accesorios rápida y minuciosamente con agua.
2. Picadora de carne clásica STX international turbo force:
Obtendrá una construcción duradera de acero inoxidable con esta picadora de carne que también tiene varias características de alta gama. Hay un motor de 3000 W disponible que puede moler 240 libras de carne cada hora. Hay un sinfín para carne disponible que puede realizar cortes más grandes por encima del promedio. El potente motor funciona de manera eficiente y rápida. Hay un augur de carne AVI disponible que puede moler cortes más grandes todos a la vez. Hay varios accesorios disponibles como los tubos para embutir.
Esta picadora de carne eléctrica tiene algunas desventajas, como que no se puede utilizar para tendones y huesos. También es difícil limpiar el molinillo. El gran motor y la capacidad de manejar cerca de 240 libras de carne hacen de esta picadora de carne una de las mejores picadoras de carne comerciales disponibles en el mercado. El AVI o augurio de entrada variable avanzado y la mayor apertura de la tolva son geniales. Permite cortes de carne extra grandes. Esto también hace que la picadora de carne sea una de las mejores picadoras de carne para ciervos. Para limpiar la picadora de carne, puede tirar sus componentes en el lavavajillas y utilizarla para desinfectarla.
3. Picadora de carne eléctrica Sunmile SM-G31
La picadora de carne eléctrica Sunmile SM-G31 es una picadora de carne eficiente y de trabajo rápido que es capaz de procesar 150 libras de carne por hora. La picadora de carne viene con 3 cuchillas diferentes de acero inoxidable para lograr distintos grados de aspereza de la carne. También puede adquirir una variedad de accesorios, como un empujador de alimentos y un accesorio para salchichas. La picadora de carne también se desmontará bastante rápido y todos los componentes del lavavajillas son seguros, lo que facilita su limpieza.
El desmontaje de la picadora de carne Sunmile es sencillo, pero es necesario instalar varias piezas en la máquina en el orden correcto. Esto puede ser una curva de aprendizaje para los usuarios primerizos. El motor disponible con la picadora de carne No es demasiado potente para triturar huesos y tendones. Sin embargo, es capaz de manejar huesos de pollo más pequeños. En caso de que desees echar una cebolla a la carne mientras la mueles, puedes elegir una de los ahorradores de cebolla. El desmontaje más sencillo también significa que podrás limpiar el molinillo fácilmente.
¿Cómo funciona una picadora de carne eléctrica?
Cuando se trata de picadoras de carne, un modelo eléctrico de acero inoxidable es la mejor opción para muchos. Estas picadoras suelen contar con una bandeja o tolva que introduce la carne en placas de molienda para picar finamente y mezclar los ingredientes.
Si bien todavía se encuentran disponibles picadoras manuales con manivela, las picadoras de carne eléctricas con motor interno y accesorio mezclador estándar se han convertido en la opción más popular. El motor eléctrico proporciona la potencia necesaria para la molienda, lo que resulta en un proceso más rápido y eficiente.
Pero no creas que las picadoras de carne sirven sólo para moler carne. De hecho, se pueden utilizar para una amplia gama de ingredientes. Puedes crear platos vegetarianos favoritos como falafel o condimentar las cosas con algunas albóndigas de cordero.
Es más, muchas picadoras de carne vienen con accesorios que le permiten realizar aún más creaciones culinarias. Por ejemplo, puedes utilizar los accesorios para colar frutas o incluso utilizar cáscaras de verduras para crear purés. Y si te sientes aventurero, intenta hacer tus propias salchichas rellenas.
hacer carne molida: Antes de moler la carne, córtela en cubos y asegúrese de enfriar la carne, la picadora de carne y otros equipos y utensilios que vaya a utilizar. Ahora cargue la carne fría y cortada en cubos en la bandeja y empújela a través del tubo de alimentación para recogerla en un recipiente. Una molienda adecuada asegura una textura óptima para los platos de carne y ayuda a mantener la picadora de carne en buen estado.
Pollo molido: Puedes empezar quitando los ligamentos, tendones y huesos del pollo. Luego, corte el pollo en cubos pequeños de 1 a 2 pulgadas y en tiras que quepan en el tubo de alimentación del molinillo. Al igual que la carne de res, la carne y las herramientas más frías le permiten evitar que se manche. Enfríe la carne durante 30-40 minutos pero no la congele. Enfríe todos los cuchillos, tazones y platos que desee utilizar en el proceso. Coloque el pollo cortado en cubos o en rodajas en la bandeja de comida de la picadora de carne y muévalo al tubo de alimentación.
¿Cuáles son los usos de una picadora de carne eléctrica?
Curar tus platos se vuelve muy fácil con la ayuda de una picadora de carne. No sólo simplifica el proceso de trituración de carne, sino que también abre una amplia gama de posibilidades para la preparación de ingredientes. De hecho, incluso se puede utilizar como sustituto de un procesador de alimentos o pasapurés.
Con una picadora de carne a tu disposición, puedes ir más allá de simplemente moler carne. Los quesos duros como el asiago, el parmesano y el gruyere se pueden moler con facilidad. Y si le colocas un plato de molienda fina, podrás preparar un delicioso pan rallado en un abrir y cerrar de ojos.
Pero eso no es todo. La versatilidad de una picadora de carne se extiende también a las verduras. Los pepinillos, pepinos, ajos, pimientos y cebollas se pueden moler para crear condimentos y productos para untar. Y si te apetece un poco de hummus casero, simplemente muele algunos garbanzos o frijoles blandos para obtener una textura suave y cremosa.
Invertir en una picadora de carne de calidad realmente puede mejorar su juego culinario. No sólo simplifica el proceso de trituración de carne, sino que también ofrece multitud de opciones para la preparación de ingredientes.
Moler patatas para ñoquis: No se puede pensar en colocar las patatas en una picadora de carne, sin embargo, las picadoras de carne también son buenos molinos de alimentos que se pueden utilizar para moler patatas, ajo fresco y calabaza para hacer tiernas almohadas de ñoquis.
Moler muslos de pollo para albóndigas de pollo: En caso de que prefiera disminuir el contenido de grasa de una receta de albóndigas, puede sustituir el oporto o la carne de res por muslos de pollo recién molidos para obtener resultados jugosos y tiernos.
Moler todo tipo de carne para hamburguesas: Puede utilizar la picadora de carne para crear una mezcla perfecta de carne que se puede montar en hamburguesas caseras esponjosas, sabrosas y jugosas. Aunque las hamburguesas suelen estar hechas de carne de res, puedes controlar el contenido de grasa y el molido usando una picadora de carne. Así, puedes hacer hamburguesas con una variedad de ingredientes como salmón o pavo.
Hacer salchichas frescas: Es posible utilizar los accesorios de la picadora de carne para crear una mezcla de carne de cerdo y ternera para hacer purés y salchichas caseros. Hay un accesorio para rellenar salchichas disponible con la picadora de carne para rellenar salchichas frescas.
Los beneficios de la picadora de carne eléctrica de acero inoxidable.
A continuación se presentan algunas ventajas de utilizar una picadora de carne eléctrica de acero inoxidable.
● Las picadoras de carne eléctricas de acero inoxidable son perfectas para cocinas familiares. Se pueden utilizar para picar y picar verduras y hacer puré de batidos.
● Las cuchillas de acero inoxidable pueden picar la carne y las verduras de forma rápida y uniforme.
● Las picadoras de carne de acero inoxidable son fáciles de limpiar. Todos sus componentes se desmontan para una limpieza sencilla.
● Es fácil instalar las picadoras de carne con los accesorios.
● El uso de material de acero inoxidable significa que obtendrá una máquina resistente al agua, duradera y sólida.
Accesorios para picadora de carne
Las cuchillas de la picadora de carne están disponibles en estos tamaños.
Tamaño de la amoladora Diámetro de la placa Diámetro de la hoja de corte Tamaño del orificio de la hoja de corte
#5 (ya no está disponible) 2 1/8″ 1 7/8″ 1/4″
#8 2 1/2″ 2 1/8″ 3/8″
#10 / #12 2 3/4″ 2 3/8″ 7/16″
#20 / #22 3 1/4″ 2 7/8″ 1/2″
#32 3 7/8″ 3 1/2″ 5/8″
#42 5 1/16″ 4 5/8″ 7/8″
A continuación se muestran algunos tamaños de orificios comunes y sus usos.
Tamaño del orificio de la placa Uso sugerido
1/8″ Esto es para molido fino en aplicaciones como Bolonia, carnes forzadas, salchichas, cecina y hamburguesas.
3/16″ Se utilizan en molido medio para platos como hamburguesas, salchichas para el desayuno, salchichas italianas y polacas.
1/4″ y 5/16″ Esto es para molido grueso en salami, hamburguesa, pepperoni, salchichas y salchichas de verano.
3/8 ″ Esto también es para molido grueso utilizado en carne de primer molido, chorizo y chile.
1/2 ″ Se utilizan para molidos muy gruesos, como carne con chile, primer molido, verduras y carne para guisar.
3/4″ Estos agujeros se utilizan en la preparación de carne muy gruesa, como carne en trozos o primer molido.
Preguntas frecuentes sobre la picadora de carne eléctrica
1. ¿Qué tipo de picadora de carne es mejor, eléctrica o manual?
Tanto las amoladoras eléctricas como las manuales tienen sus pros y sus contras. Pero si buscas ahorrar algo de dinero, puedes optar por una amoladora manual. Pero las picadoras de carne eléctricas tienen la capacidad de moler carne en grandes cantidades.
2. ¿Cuál es la mejor picadora de carne eléctrica para uso doméstico?
Todas las picadoras de carne revisadas anteriormente son excelentes para uso doméstico, pero la picadora de carne eléctrica Vevor tiene más capacidad y se recomienda para uso doméstico. Viene con un potente motor de 1100 W que puede moler 600 libras de carne en una hora.
