Αν ανησυχείτε για το πώς να καθαρίσετε πλάκα από χυτοσίδηροΜπορείτε εύκολα να καθαρίσετε τις επιφάνειες από χυτοσίδηρο ξεπλένοντάς τες, τρίβοντάς τες, στεγνώνοντάς τες και λαδώνοντάς τες. Αυτή η απλή διαδικασία θα αποτρέψει το κολλάρισμα της ψησταριάς από χυτοσίδηρο και θα αποτρέψει τη σκουριά. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε ειδικές δεξιότητες για να καθαρίσετε μια ψησταριά από χυτοσίδηρο.
Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε βήμα προς βήμα πώς να καθαρίσετε μια ψησταριά από χυτοσίδηρο με την κατάλληλη φροντίδα.
Εργαλεία και προμήθειες που χρειάζονται για τον καθαρισμό μιας πλάκας από χυτοσίδηρο
Διαφορετικές εργαλεία ψησίματος και χρειάζονται προμήθειες για τον καθαρισμό της μαντεμένιας πλάκας. Μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε λίπος και φαγητά από τις επιφάνειες χρησιμοποιώντας αυτά τα εργαλεία. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε την μαντεμένια πλάκα χωρίς να καταστρέψετε τα καρυκεύματα.
Βασικά εργαλεία καθαρισμού
Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φανταχτερά gadgets για να καθαρίσετε την πλάκα ψησίματος, είτε τη χρησιμοποιείτε σε εστία είτε σε επίπεδη επιφάνεια. πάνω πλάκα στην εξωτερική σας εγκατάσταση. Θα πρέπει πάντα να έχετε διαθέσιμα τα ακόλουθα βασικά εργαλεία.
- Μαλακό σφουγγάρι ή μη λειαντικό σφουγγάρι καθαρισμού
- Βουρτσίστε με σκληρές τρίχες (για κολλημένα κομμάτια)
- Πλαστική ξύστρα
- Πετσέτες ή χαρτοπετσέτες που είναι στεγνές και καθαρές
Συνιστώμενα είδη καθαρισμού
Μερικά βασικά είδη είναι αρκετά για να καθαρίσετε την μαντεμένια πλάκα. Πιθανότατα έχετε ήδη τα περισσότερα από αυτά στην κουζίνα σας.
- Ζεστό νερό
- Ήπιο σαπούνι πιάτων
- Μαγειρικό λάδι
- Αλάτι Κοσέρ (χρήσιμο για τον καθαρισμό δύσκολων σημείων).
Όταν χρησιμοποιείτε σκληρές χημικές ουσίες ή συρμάτινο μαλλί, να είστε προσεκτικοί. Μπορούν να καταστρέψουν την αντικολλητική σας επιφάνεια και να προκαλέσουν ζημιά στην πλάκα ψησίματος, ειδικά αν χρησιμοποιείτε 4 εστίες. επίπεδη ψησταριά τακτά χρονικά διαστήματα.
Προαιρετικά εργαλεία για βαθύ καθαρισμό
Μερικές φορές, η πλάκα ψησίματος χρειάζεται λίγη επιπλέον φροντίδα. Δοκιμάστε αυτά τα προαιρετικά εργαλεία αν παρατηρήσετε σκουριά ή επίμονους λεκέδες:
- Πλυντήριο αλυσιδωτής αλληλουχίας για χυτοσίδηρο
- Μαγειρική σόδα (για απαλό καθάρισμα)
- Ξύλινη σπάτουλα για να ξύσετε τα καμένα κομμάτια
- Τα γάντια φούρνου χρησιμοποιούνται για τον ασφαλή χειρισμό μιας ζεστής πλάκας.
Αυτά τα εργαλεία και τα προμήθειες θα σας βοηθήσουν να συντηρήσετε την πλάκα ψησίματος. Όταν προετοιμάζετε τα πάντα πριν τον καθαρισμό, θα είναι πολύ πιο εύκολο να τα καθαρίσετε.
Οδηγός βήμα προς βήμα: Πώς να καθαρίσετε μια πλάκα από χυτοσίδηρο
Εδώ είναι ο οδηγός βήμα προς βήμα πώς να καθαρίσετε τη σχάραΑυτό θα κάνει τη διαδικασία καθαρισμού ευκολότερη. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για εσωτερικές επιφάνειες μαγειρέματος, αλλά και για μια επίπεδη ψησταριά εξωτερικής κουζίνας.
Βήμα 1 – Αφήστε την πλάκα να κρυώσει
Αφήστε το να κρυώσει. Μην κάψετε τα χέρια σας. Ο ζεστός χυτοσίδηρος μπορεί να προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να είναι ασφαλές να αγγίξετε την επιφάνεια.
Βήμα 2 – Αφαίρεση υπολειμμάτων τροφών
Πάρτε μια πλαστική ξύστρα ή μια βούρτσα με σκληρές τρίχες. Ξύστε τυχόν υπολείμματα φαγητού. Χρησιμοποιήστε θαλασσινό αλάτι kosher για να τρίψετε απαλά τυχόν επίμονα κομμάτια. Αυτό το βήμα θα κάνει την υπόλοιπη διαδικασία καθαρισμού ευκολότερη.
Βήμα 3 – Πλύνετε με χλιαρό νερό
Ξεπλύνετε την πλάκα ψησίματος με χλιαρό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μη λειαντικό σφουγγάρι ή ένα μαλακό σφουγγάρι. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ήπιου απορρυπαντικού πιάτων. Ωστόσο, δεν είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το καρύκευμα από μια πλάκα ψησίματος από χυτοσίδηρο.
Βήμα 4 – Αντιμετώπιση επίμονων λεκέδων
Πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω από τον λεκέ αν επιμένει. Τρίψτε απαλά με κυκλικές κινήσεις. Ένα σφουγγάρι καθαρισμού με αλυσίδα είναι ιδανικό για δύσκολα σημεία. Θέλετε να μάθετε πώς να αφαιρείτε λεκέδες από σιδερένια ψησταριά; Αυτό το κόλπο λειτουργεί πάντα.
Βήμα 5 – Σωστό στέγνωμα της πλάκας ψησίματος
Στεγνώστε την πλάκα αμέσως μετά το ξέπλυμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χαρτοπετσέτα ή ένα καθαρό πανί. Μπορείτε επίσης να την αφήσετε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά. Αυτό αποτρέπει τη σκουριά και διατηρεί την πλάκα σας σε άριστη κατάσταση.
Βήμα 6 – Επαναβύθιση του καρυκεύματος στην πλάκα σας
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα (περίπου μια κουταλιά της σούπας) μαγειρικού λαδιού στην επιφάνεια. Απλώστε το λάδι με μια χαρτοπετσέτα. Η πλάκα ψησίματος μπορεί να ζεσταθεί στο φούρνο ή στην εστία για λίγα λεπτά. Αν θέλετε να μάθετε πώς να καθαρίσετε μια πλάκα ψησίματος από μαντέμι και να μην κολλάει, αυτό το βήμα είναι κρίσιμο. Έτσι αποκαθιστάτε και καρυκεύετε την πλάκα ψησίματος από μαντέμι.
Τώρα ξέρετε πώς να διατηρήσετε την εμφάνιση των ψησταριών από χυτοσίδηρο. Ο καθαρισμός του χυτοσιδήρου δεν χρειάζεται να είναι δύσκολος. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα κάθε φορά που μαγειρεύετε.
Συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφεύγετε κατά τον καθαρισμό μιας πλάκας ψησίματος από χυτοσίδηρο
Θέλετε να διατηρήσετε την ψησταριά σας από χυτοσίδηρο στην καλύτερη δυνατή κατάσταση. Απλά λάθη μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να αποφύγετε κατά τη διάρκεια του καθαρισμός της σχάρας.
Χρήση σκληρών χημικών ουσιών ή απορρυπαντικών
Τα ισχυρά καθαριστικά μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στην πλάκα σας. Τα ισχυρά σαπούνια πιάτων και οι σκληρές χημικές ουσίες αφαιρούν τα καρυκεύματα. Μπορεί να προκαλέσουν κολλήματα ή ακόμη και σκουριά στο φαγητό. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό με ένα μαλακό σφουγγάρι καθαρισμού. Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα ή αλάτι kosher για να δώσετε ώθηση στον καθαρισμό σας.
Σημείωση: Αν χρησιμοποιήσετε ποτέ σαπούνι στην πλάκα ψησίματος, πλύντε το αμέσως και ξαναβάψτε την πλάκα με καρύκευμα γρήγορα.
Μουλιάζοντας στο νερό για πολύ ώρα
Μπορεί να φαίνεται εύκολο να αφήσεις το δικό σου επίπεδη ψησταριά βυθισμένο στο νερό, αλλά αυτό είναι λάθος. Ο χυτοσίδηρος απορροφά το νερό και σκουριάζει γρήγορα. Πλύνετε αμέσως την πλάκα ψησίματος και στεγνώστε την. Εάν είναι ορατό νερό στην επιφάνεια της πλάκας ψησίματος, χρησιμοποιήστε μια πετσέτα για να το σκουπίσετε. Για να βεβαιωθείτε ότι η πλάκα ψησίματος είναι στεγνή, τοποθετήστε την σε μια ζεστή εστία.
Παραμέληση επαναβαφής μετά τον καθαρισμό
Η πλάκα ψησίματος θα χρειαστεί μια λεπτή στρώση λαδιού μετά τον καθαρισμό. Αν παραλείψετε αυτό το βήμα, η επιφάνεια της πλάκας θα είναι θαμπή και κολλώδης. Το φαγητό θα κολλήσει και ενδέχεται να σχηματιστεί σκουριά. Ολοκληρώστε ζεσταίνοντας την επιφάνεια και τρίβοντάς την με λίγο λάδι. Αυτό θα εμποδίσει την πλάκα ψησίματος να κολλήσει και θα είναι έτοιμη για το επόμενο γεύμα σας.
Αυτές οι μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν τεράστια διαφορά. Αν αποφύγετε αυτά τα λάθη, η πλάκα ψησίματος σας θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.
Συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να καθαρίζετε την πλάκα ψησίματος από χυτοσίδηρο. Με λίγα απλά βήματα, μπορείτε να συντηρήσετε την πλάκα ψησίματος από χυτοσίδηρο. Μετά από κάθε χρήση, ξεπλύνετε, τρίψτε, στεγνώστε και λαδώστε. Αν θέλετε μια αντικολλητική επιφάνεια χωρίς σκουριά, τότε καθαρίζετε τακτικά το χυτοσίδηρο. Μια πλάκα ψησίματος από χυτοσίδηρο θα διαρκέσει για πολλά χρόνια με τακτική φροντίδα.
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε την μαντεμένια σχάρα σας;
Μετά από κάθε χρήση, θα πρέπει να καθαρίζετε την πλάκα ψησίματος. Αυτό τη διατηρεί αντικολλητική και χωρίς σκουριά. Ο γρήγορος καθαρισμός κάνει την επόμενη διαδικασία μαγειρέματος ευκολότερη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο καθαρισμού τηγανιού από χυτοσίδηρο σε μια πλάκα ψησίματος;
Μπορείτε να καθαρίσετε ένα τηγάνι ή πλάκα από χυτοσίδηρο ακολουθώντας τα ίδια βήματα. Και τα δύο απαιτούν απαλό τρίψιμο και στέγνωμα.
Τι πρέπει να κάνετε αν η ψησταριά σας σκουριάσει;
Πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω στη σκουριά. Τρίψτε καλά με μια βούρτσα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε. Προσθέστε λάδι και ζεστάνετε για να αποκαταστήσετε την επιφάνεια.
