Η διατήρηση της καθαριότητας του κρεατοκόπτη σας είναι απαραίτητη για την ασφάλεια και την απόδοση. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν: Πόσο συχνά πρέπει να φέτες κρέατος να καθαριστεί; Ο FDA και οι περισσότεροι κατασκευαστές συνιστούν τον καθαρισμό και την απολύμανση του κόφτη σας κάθε τέσσερις ώρες κατά τη διάρκεια συνεχούς χρήσης, μετά την αλλαγή προϊόντος και στο τέλος κάθε ημέρας.
Ο τακτικός καθαρισμός εμποδίζει την εξάπλωση μικροβίων και βακτηρίων, μειώνοντας τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών. Η παραμέληση αυτού του μέτρου μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση και να επηρεάσει την απόδοση του κόφτη. Η διατήρηση ενός καθαρού κόφτη διατηρεί τον εξοπλισμό σας αποτελεσματικό, τα τρόφιμα ασφαλή και εξασφαλίζει πιο υγιεινά και πιο νόστιμα γεύματα κάθε φορά.
Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε έναν κόφτη κρέατος
Είναι ζωτικής σημασίας να διατηρήσετε ένα φέτες κρέατος Καθαρίστε για την ασφάλεια των τροφίμων και τη μακροζωία του εξοπλισμού. Οι ακάθαρτοι κόφτες μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια, τα οποία μεταφέρονται στο φαγητό που σερβίρετε και να προκαλούν βλάβη στον πελάτη. Γνωρίζοντας πότε και πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε έναν κόφτη κρέατος, θα διασφαλίσετε ότι η κουζίνα σας είναι ασφαλής, συμμορφούμενη με τους κανονισμούς και αποτελεσματική. Εργάζεστε σε ένα ντελικατέσεν ή σε ένα εξαιρετικά πολυσύχναστο εστιατόριο. Η σωστή ρουτίνα καθαρισμού δεν είναι επιλογή, αλλά αναγκαιότητα για όλες τις λειτουργίες.
Καθαρισμός κάθε τέσσερις ώρες
Τα βακτήρια μπορεί να αναπτυχθούν γρήγορα στις μηχανές κοπής κρέατος και στις επιφάνειες όταν αυτές χρησιμοποιούνται τακτικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Κώδικας Τροφίμων του FDA αναφέρει τον καθαρισμό και την απολύμανση τουλάχιστον κάθε τέσσερις βάρδιες σε περιπτώσεις συνεχούς εργασίας. Προσπαθώντας να βρω την απάντηση σε ένα ερώτημα όπως το πόσο συχνά πρέπει να πλένεται μια μηχανή κοπής κρέατος όταν τη χρησιμοποιείτε, ένα πράγμα είναι προφανές: είναι τέσσερις ώρες.
Η τήρηση αυτού του χρονοδιαγράμματος διατηρεί την ασφάλεια όχι μόνο των πελατών σας, αλλά και της κουζίνας και του εξοπλισμού σας σε εύρυθμη λειτουργία. Αυτό αποτελεί μια τακτική άσκηση για την αποφυγή οποιασδήποτε βακτηριακής ανάπτυξης και τη διατήρηση ομοιόμορφων προτύπων ασφάλειας τροφίμων.
Καθαρισμός μετά την αλλαγή προϊόντων
Διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί όταν ένας κόφτης μετακινείται από το ένα προϊόν στο άλλο. Για παράδειγμα, ο τεμαχισμός γαλοπούλας και η μετάβαση σε τυρί χωρίς καθαρισμό του κόφτη μπορεί να μεταδώσει μικρόβια και αλλεργιογόνα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κατασκευαστές τονίζουν τη σημασία του καθαρισμού κατά την αλλαγή προϊόντων.
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πόσο συχνά πρέπει ένα φέτες κρέατος να καθαρίζονται σε ένα παντοπωλείο ή σε άλλες εγκαταστάσεις εστίασης και η εναλλαγή προϊόντων είναι μια κρίσιμη στιγμή. Καθαρίζοντας σχολαστικά τον κόφτη μεταξύ τροφίμων, αποτρέπετε τη μόλυνση, διατηρείτε την υγιεινή και ακολουθείτε τις οδηγίες τόσο του FDA όσο και του κατασκευαστή.
Καθαρισμός μετά από κάθε χρήση
Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε έναν κόφτη κρέατος, μικροσκοπικά σωματίδια τροφών και χυμοί κολλάνε στη λεπίδα και σε άλλα εξαρτήματα. Ακόμα και μια μικρή ποσότητα υπολειμμάτων μπορεί να γίνει εστία ανάπτυξης βακτηρίων. Αν σκέφτεστε τι θα συμβεί αν δεν καθαρίζετε τακτικά έναν κόφτη κρέατος, αυτό είναι ένα σημαντικό πρόβλημα.
Η μη καθαριότητα μετά από κάθε χρήση μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση, δυσάρεστες οσμές, ακόμη και σε ζημιά στον κόφτη σας με την πάροδο του χρόνου. Για να παραμείνετε ασφαλείς και να συμμορφώνεστε με τους κανονισμούς, κάντε τη συνήθεια να καθαρίζετε τον κόφτη σχολαστικά μετά από κάθε χρήση. Με αυτόν τον τρόπο προστατεύετε τους πελάτες σας, διατηρείτε τον εξοπλισμό σας σε άριστη κατάσταση και διασφαλίζετε την ομαλή λειτουργία της κουζίνας σας.
Τήρηση προτύπων ασφαλείας
Ποια είναι η συχνότητα καθαρισμού ενός κρεατοκόπτη σε ένα εστιατόριο ή ένα παντοπωλείο; Η απάντηση περιέχει τρία βασικά σημεία: καθαρισμός κάθε τέσσερις ώρες κατά τη συνεχή χρήση, καθαρισμός μετά την εφαρμογή των προϊόντων και καθαρισμός μετά από κάθε χρήση. Αυτά τα μέτρα συνιστώνται τόσο από τον Κώδικα Τροφίμων του FDA όσο και από τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Ο τακτικός καθαρισμός θα εμποδίσει την ανάπτυξη βακτηρίων, τη διασταυρούμενη μόλυνση και την εξάπλωση μολύνσεων. Όταν παραμένετε συνεπείς στον καθαρισμό, όχι μόνο διατηρείτε τους πελάτες σας ασφαλείς, αλλά διατηρείτε επίσης υψηλά τα επίπεδα υγιεινής και ο κόφτης σας θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ένας καθαρός κόφτης είναι κάτι παραπάνω από ασφαλής — θα σας βοηθήσει επίσης να διατηρήσετε την επιχείρησή σας σε ομαλή λειτουργία.
Γιατί πρέπει να καθαρίζετε έναν κόφτη κρέατος
Έχοντας ένα καθαρό φέτες κρέατος Δεν είναι απλώς θέμα εμφάνισης. Σημαίνει ασφάλεια των τροφίμων. Ένας στιβαρός κόφτης μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα συνηθισμένο μέρος βακτηρίων, διασταυρούμενης μόλυνσης και άλλων κινδύνων. Γνωρίζοντας γιατί λειτουργεί η διατήρηση της καθαριότητας στην κουζίνα, θα βοηθήσετε στη διατήρηση της καθαριότητας και των πελατών σας.
Πρόληψη βακτηρίων
Οι λεπίδες και οι επιφάνειες ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια σε περίπτωση που έχουν απομείνει ίχνη τροφών. Η παρουσία ακόμη και λίγων υπολειμμάτων τροφών είναι ικανή να πολλαπλασιάσει τον αριθμό των επιβλαβών μικροβίων, τα οποία μπορούν να απειλήσουν να προκαλέσουν ασθένειες. Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται συχνά για να αποτραπεί η περαιτέρω ανάπτυξη. Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι συμβαίνει εάν δεν καθαρίζετε τακτικά έναν κόφτη κρέατος, η βακτηριακή μόλυνση είναι ο κύριος κίνδυνος. Ο τακτικός καθαρισμός του κόφτη σας:
- Αφαιρεί τα υπολείμματα τροφών που φιλοξενούν βακτήρια.
- Προστατεύει τους πελάτες και το προσωπικό από τροφιμογενείς ασθένειες.
- Διατηρεί την κουζίνα σας υγιεινή και τον εξοπλισμό ασφαλή για χρήση.
Αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης
Η διασταυρούμενη μόλυνση συμβαίνει όταν τα μικρόβια από ένα τρόφιμο μεταφέρονται σε ένα άλλο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις ή ασθένειες εάν ο κόφτης δεν καθαριστεί σωστά. Για να το αποτρέψετε αυτό, καθαρίζετε πάντα τον κόφτη σας μεταξύ διαφορετικών τροφίμων. Βασικά σημεία καθαρισμού περιλαμβάνουν:
- Αφού κόψετε ωμό κρέας σε φέτες.
- Πριν κόψετε τυρί ή μαγειρεμένα φαγητά σε φέτες.
- Μεταξύ τροφών που περιέχουν αλλεργιογόνα.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, απαντάμε στο συνηθισμένο ερώτημα πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε έναν κρεατομηχανή σε ένα ντελικατέσεν και διασφαλίζουμε ότι η κουζίνα σας είναι ασφαλής για όλους.
Κανονισμός Συνεδριάσεων
Ο καθαρισμός του κρεατοκόπτη σας δεν είναι απλώς καλή πρακτική—επιβάλλεται από το νόμο. Ο FDA και οι κατασκευαστές κρεατοκόπτων θέτουν αυστηρούς κανόνες για τη διατήρηση της ασφάλειας των τροφίμων. Η μη τήρηση αυτών των κανόνων μπορεί να οδηγήσει σε πρόστιμα ή ακόμη και σε απώλεια της άδειάς σας. Ο τακτικός καθαρισμός δείχνει τη δέσμευσή σας στην υγιεινή και βοηθά την επιχείρησή σας να λειτουργεί ομαλά. Γνωρίζοντας πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε έναν κρεατοκόπτη σε ένα εστιατόριο, διασφαλίζετε ότι συμμορφώνεστε με τους κανονισμούς και προστατεύετε τόσο τους πελάτες όσο και το κατάστημά σας.
Πώς να καθαρίσετε έναν κόφτη κρέατος: Εύκολα βήματα
Ο σωστός καθαρισμός διασφαλίζει ότι ο κόφτης κρέατος σας παραμένει ασφαλής, υγιεινός και σε καλή λειτουργική κατάσταση. Είτε βρίσκεστε σε ντελικατέσεν είτε σε εστιατόριο, η τήρηση καθημερινών, εβδομαδιαίων και περιστασιακών ρουτινών καθαρισμού βοηθά στην πρόληψη βακτηρίων, διασταυρούμενης μόλυνσης και ζημιών στον εξοπλισμό. Γνωρίζοντας πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζεται ένας κόφτης κρέατος κατά τη λειτουργία και μετά τη χρήση, διατηρεί την κουζίνα σας συμβατή με τους κανονισμούς και τους πελάτες σας ασφαλείς.
Βήματα καθημερινής καθαριότητας
Για να διατηρείτε τον κόφτη σας ασφαλή, είναι πάντα σημαντικό να τον καθαρίζετε καθημερινά. Απενεργοποιήστε τον κόφτη ως προφύλαξη. Καθαρίστε τα υπολείμματα τροφών από τη λεπίδα, το δίσκο φαγητού και τις επιφάνειες. Σκουπίστε όλα τα μέρη με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό και καθαρίστε τα καλά με καθαρό νερό. Καθαρίστε όλα τα μέρη χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα και στη συνέχεια συναρμολογήστε.
Τέλος, καθαρίστε τον κόφτη χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα ασφαλές για τρόφιμα και αφήστε τον να στεγνώσει. Αυτή η τακτικότητα σας βοηθά να απομακρύνετε την ποσότητα των βακτηρίων που σχηματίζονται, διατηρεί τον κόφτη σας καθαρό και διασφαλίζει επίσης ότι τηρείτε τα μέτρα ασφαλείας. Κάθε καθημερινό πλύσιμο διευκρινίζει το ερώτημα πόσες φορές πρέπει μια οικιακή βοηθός να καθαρίζει έναν κόφτη αλλαντικών και προστατεύει το προσωπικό και τους καταναλωτές.
Πώς να καθαρίσετε σε βάθος έναν κόφτη κρέατος;
Ο βαθύς καθαρισμός υπερβαίνει την καθημερινή συντήρηση και θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ή μετά από έντονη χρήση. Αποσυναρμολογήστε πλήρως τον κόφτη, αφαιρώντας τη λεπίδα, το προστατευτικό και το δίσκο τροφίμων. Μουλιάστε τα αφαιρούμενα μέρη σε ζεστό νερό με σαπούνι και στη συνέχεια τρίψτε καλά με μια βούρτσα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις κρυφές ρωγμές όπου μπορεί να συσσωρευτεί φαγητό.
Ξεπλύνετε όλα τα μέρη και στεγνώστε τα εντελώς πριν επανασυναρμολογήσετε τον κόφτη. Ο βαθύς καθαρισμός αφαιρεί τα επίμονα υπολείμματα, αποτρέπει τη μακροχρόνια συσσώρευση και διατηρεί τον εξοπλισμό σας σε άριστη κατάσταση. Ο τακτικός βαθύς καθαρισμός διασφαλίζει επίσης ότι συμμορφώνεστε με τους κανονισμούς και απαντά στο συνηθισμένο ερώτημα σχετικά με το πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζεται ένας κόφτης κρέατος σε ένα εστιατόριο.
Καθαρισμός μετά από μόλυνση
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μόλυνση είναι απροσδόκητη. Πρέπει να καθαρίσετε αμέσως τον κόφτη σας σε περίπτωση που υποψιάζεστε ότι ήρθε σε επαφή με ωμό κρέας, αλλεργιογόνα ή οποιαδήποτε άλλα δυνητικά επιβλαβή τρόφιμα. Συναρμολογήστε τον κόφτη σε μέρη και ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι, και απολυμάνετε το μαντηλάκι επιφανείας χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα ασφαλές για τρόφιμα.
Στεγνώστε τον κόφτη στον αέρα και χρησιμοποιήστε τον ξανά. Αυτό γίνεται για την πρόληψη και την προστασία των πελατών σας, ενεργώντας έγκαιρα πριν από την εξάπλωση των μικροβίων. Μάθετε τι μπορεί να πάει στραβά όταν δεν καθαρίζετε έναν κόφτη κρέατος σε τακτική βάση, γεγονός που καθιστά σαφές γιατί αυτή είναι μια απαραίτητη εργασία, καθώς διατηρεί τα τρόφιμα και την επιχείρησή σας ασφαλή.
Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε για συντήρηση
Η τακτική συντήρηση διατηρεί τον κόφτη κρέατος σας ασφαλή, αποτελεσματικό και μακράς διαρκείας. Ο καθαρισμός δεν αφορά μόνο την υγιεινή — αποτρέπει επίσης τις ζημιές στον εξοπλισμό, μειώνει το κόστος επισκευής και διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία του κόφτη. Η κατανόηση της συχνότητας καθαρισμού ενός κόφτη κρέατος κατά τη λειτουργία και για τη συντήρηση σάς βοηθά να δημιουργήσετε μια συνεπή ρουτίνα που ωφελεί τόσο το προσωπικό όσο και τους πελάτες.
Προγραμματισμένη συντήρηση
Ο καθορισμός ενός προγράμματος καθαρισμού είναι το κλειδί για τη διατήρηση ενός ασφαλούς και λειτουργικού κόφτη κρέατος. Η προγραμματισμένη συντήρηση σάς επιτρέπει να εντοπίζετε μικρά προβλήματα προτού γίνουν δαπανηρά. Καταγράψτε τους χρόνους καθαρισμού σας σε ένα διάγραμμα ή ημερολόγιο για να παρακολουθείτε τις καθημερινές, εβδομαδιαίες και μηνιαίες εργασίες. Η τακτική τήρηση αυτού του προγράμματος διασφαλίζει ότι ο κόφτης κρέατος σας παραμένει σε άριστη κατάσταση και η κουζίνα σας συμμορφώνεται με τα πρότυπα ασφαλείας. Ένα σωστό πρόγραμμα καθαρισμού απαντά επίσης στο συνηθισμένο ερώτημα σχετικά με το πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε έναν κόφτη κρέατος σε ένα εστιατόριο. Παραδείγματα εργασιών ρουτίνας περιλαμβάνουν:
- Σκουπίστε τον κόφτη μετά από κάθε χρήση.
- Εκτέλεση βαθύ καθαρισμού σε εβδομαδιαία βάση.
- Μηνιαίος έλεγχος εξαρτημάτων για φθορά ή ζημιές.
Επιθεώρηση εξαρτημάτων
Η επιθεώρηση θα πρέπει να γίνεται τακτικά για τον έγκαιρο εντοπισμό προβλημάτων. Επιθεωρήστε τη λεπίδα και το προστατευτικό, καθώς και το δίσκο τροφίμων, για σκουριά, ρωγμές ή θαμπές άκρες και αντικαταστήστε τα. Ελέγξτε τυχόν χαλαρές βίδες, συσσώρευση σε σημεία που είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθούν και βεβαιωθείτε ότι όλα τα προστατευτικά είναι αποτελεσματικά.
Μη ολοκληρώνοντας τους ελέγχους, αυξάνετε την πιθανότητα ατυχημάτων και δυσλειτουργιών του εξοπλισμού και, ως εκ τούτου, καταδεικνύετε τις συνέπειες της μη τήρησης τακτικού καθαρισμού ενός κρεατοκόπτη. Θα διατηρείτε τον κρεατοκόπτη σας ασφαλή, αποτελεσματικό και λειτουργικό ανά πάσα στιγμή, καθαρίζοντάς τον συχνά.
Εκπαίδευση προσωπικού
Ουσιαστικά, η εκπαίδευση του προσωπικού κάνει όλους να τηρούν τις κατάλληλες διαδικασίες καθαρισμού και συντήρησης. Εκπαιδεύστε το προσωπικό σας σχετικά με τον σωστό τρόπο συναρμολόγησης, αποσυναρμολόγησης, καθαρισμού και απολύμανσης του κόφτη. Εκπαιδεύστε τους σχετικά με τον τρόπο εντοπισμού προβλημάτων κατά τον έλεγχο και την τήρηση των μέτρων ασφαλείας. Συνδυάστε την εκπαίδευση με γραπτές οδηγίες, βίντεο και πρακτικά μαθήματα.
Με άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό, μπορούν να αποφευχθούν ατυχήματα, ο εξοπλισμός μπορεί να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση και η υγιεινή μπορεί να τηρείται σωστά. Πόσο συχνά πρέπει να πλένετε έναν κόφτη κρέατος σε ένα παντοπωλείο; Αυτό επιλύεται επίσης με την τακτική αναθεώρηση των διαδικασιών καθαρισμού και τη διασφάλιση ότι ολόκληρη η ομάδα συμφωνεί για την τακτικότητα του καθαρισμού.
Τύλιξε
Η διατήρηση της καθαριότητας ενός κόφτη κρέατος είναι απαραίτητη για την ασφάλεια των τροφίμων, τη μακροζωία του εξοπλισμού και την ομαλή λειτουργία της κουζίνας. Ο τακτικός καθαρισμός—κάθε τέσσερις ώρες κατά τη χρήση, μετά την αλλαγή προϊόντων και μετά από κάθε χρήση—αποτρέπει τα βακτήρια, τη διασταυρούμενη μόλυνση και τις ζημιές στον εξοπλισμό. Ο εις βάθος καθαρισμός, η προγραμματισμένη συντήρηση, οι επιθεωρήσεις και η σωστή εκπαίδευση του προσωπικού διασφαλίζουν ότι ο κόφτης κρέατος σας παραμένει ασφαλής και αξιόπιστος.
Η κατανόηση της συχνότητας καθαρισμού ενός κρεατοκόπτη σε ένα ντελικατέσεν ή εστιατόριο σάς βοηθά να ακολουθείτε τους κανονισμούς και να προστατεύετε τους πελάτες σας. Ακολουθώντας αυτές τις ρουτίνες με συνέπεια, διατηρείτε την υγιεινή, μειώνετε τους κινδύνους και διατηρείτε την κουζίνα σας σε αποτελεσματική λειτουργία. Ένας καθαρός κρεατοκόπτης είναι ένας ασφαλής κρεατοκόπτης.
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν χρειάζεται να καθαρίσετε τον κόφτη κρέατος σας;
Πρέπει να προσέχετε τυχόν συσσώρευση τροφών ή κολλώδη στοιχεία ή τη λεπίδα κλεισίματος. Καθαρίστε αμέσως τον κόφτη σας εάν κάτι δεν πάει καλά και αρχίσετε να το βλέπετε ή να το μυρίζετε. Οι σταδιακοί έλεγχοι αποτρέπουν την επικινδυνότητα του κόφτη σας. Ελέγξτε τον κόφτη σας πριν και μετά τη χρήση.
Θα χρησιμοποιούσα χλωρίνη για τον καθαρισμό ενός κρεατοκόπτη;
Ως απολυμαντικό μετά τον καθαρισμό, μπορείτε να ταμπονάρετε με ένα αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης. Βεβαιωθείτε ότι τα σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσουν ρίχνοντας νερό και αφήνοντάς τα να στεγνώσουν στον αέρα. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να εφαρμόσετε πλήρη χλωρίνη για να καταστρέψετε τον κόφτη σας.
Τι θα συμβεί αν δεν πλένετε συχνά τον κόφτη κρέατος;
Αν δεν καθαρίζετε, μπορεί να συσσωρευτούν βακτήρια και υπολείμματα τροφών. Αυτό μπορεί να προδιαθέσει τα τρόφιμα για ασθένειες και μπορεί ακόμη και να καταστρέψει τον κόφτη σας. Επίσης, καταλήγετε να χάνετε ιατρικές εξετάσεις.
Καθαρίζετε σε τακτά χρονικά διαστήματα για να διασφαλίσετε ότι η κουζίνα σας είναι ασφαλής.
Πρέπει να αποσυναρμολογείτε τον κόφτη όταν τον καθαρίζετε;
Πρέπει να αποσυναρμολογείτε τον κόφτη σας για να τον καθαρίζετε σε βάθος όταν χρησιμοποιείται πολύ. Για γρήγορο καθάρισμα, σκουπίστε και καθαρίστε τις επιφάνειες και απομακρύνετε τα χαλαρά μέρη. Χρησιμοποιείτε πάντα το εγχειρίδιο του κόφτη σας για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καθαριστεί ένας κόφτης κρέατος;
Ο μέσος χρόνος καθαρισμού κυμαίνεται μεταξύ 10 και 15 λεπτών την ημέρα. Ο βαθύς καθαρισμός μπορεί να είναι πιο χρονοβόρος, καθώς διαρκεί περίπου 30 λεπτά. Πρέπει να τον αφήσετε για αρκετό χρόνο, ώστε να μην βιαστείτε να παραλείψετε ορισμένα κρίσιμα βήματα. Ένας καθαρός κόφτης είναι καλύτερος και ανθεκτικός.
