VEVOR Alkoholdestillieranlage, 15 Gal 50L Wasseralkoholdestillieranlage, Handbuch

Entdecken Sie den ultimativen Leitfaden zur Beherrschung der Heimdestillation mit dem VEVOR Alkoholdestille 15 Gal 50L Wasseralkohol-Destilliergerät – Handbuch. Dieses umfassende Handbuch soll Ihnen dabei helfen, Ihr Heimdestilliergerät ganz einfach einzurichten, Fehler zu beheben und zu optimieren. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Destillateur sind, unser Handbuch unterteilt komplexe Prozesse in einfache, schrittweise Anweisungen und sorgt so für ein nahtloses Erlebnis von Anfang bis Ende.

Das VEVOR-Handbuch für Alkoholdestillieranlagen enthält alles, was Sie über Ihr Heimdestillierset wissen müssen. Es umfasst ein Edelstahlrohr, eine Pumpe, ein Einweg-Auslassventil und ein Thermometer (30–120 °C). Erfahren Sie, wie Sie jede Komponente effizient nutzen, um hochwertigen Whisky, Wein und Brandy direkt von zu Hause aus herzustellen. Der ausführliche Abschnitt zur Fehlerbehebung hilft Ihnen, Probleme schnell zu lösen, während Optimierungstipps sicherstellen, dass Sie jedes Mal die besten Ergebnisse erzielen.

Unser benutzerfreundliches Handbuch ist vollgepackt mit Diagrammen und Abbildungen, die Ihren Lernprozess unterstützen und es zum perfekten Begleiter für Anfänger und Experten machen. Laden Sie Ihr VEVOR-Handbuch für Alkoholdestillieranlagen noch heute herunter und schöpfen Sie das volle Potenzial Ihrer Heimdestillationsanlage aus.

VEVOR ALKOHOLDESTILLER BENUTZERHANDBUCH

Artikelnummer: EZL-EH-30S-E EZL-EH-30S-U EZL-EH-50S-EEZL-EH-50S-U

Kapazität: 30 l/50 l

Sicherheitshinweise

Die Handhabung und Nutzung unserer Pumpe ist unkompliziert und bequem. Der Benutzer muss lediglich eine geeignete Menge Wasser einfüllen, die Pumpe an den Wasserauslass anschließen und anschließend gemäß der Markierung auf dem Etikett an die Stromversorgung anschließen. So läuft die Pumpe einwandfrei.

TECHNISCHE DATEN

Um das Risiko eines Stromschlags zu verringern

• Ziehen Sie vor der Reinigung und Handhabung der Pumpe immer den Stecker aus der Steckdose.
• Nur mit klarem Wasser verwenden. Nicht in andere Flüssigkeiten einlegen. Die Pumpe niemals trocken laufen lassen.
• OPTION: Die Pumpe verfügt über einen Schutzleiter und einen Schukostecker. Sie darf nur an eine ordnungsgemäß geerdete Steckdose angeschlossen werden, um das Risiko eines Stromschlags zu verringern (nur europäischer Standard)..
• Die Temperatur der verwendeten Flüssigkeit darf 35 °C nicht überschreiten.
• Verhindern Sie, dass Wasser über das Kabel in die Steckdose läuft.
• Heben, tragen oder ziehen Sie die Pumpe nicht am Netzkabel.
• Das Pumpenkabel nicht austauschen. Bei Beschädigung die Pumpe nicht mehr verwenden (Option für eine Pumpe mit sicherer Niederspannung).
• Verwenden Sie zum Betrieb der Wasserpumpe immer den mitgelieferten Transformator oder wenden Sie sich an Ihren Elektriker, bevor Sie einen anderen Transformator anschließen.
• Schließen Sie den mitgelieferten Transformator nicht an andere Geräte an. Ziehen Sie vor der Reinigung und Handhabung des Transformators immer den Stecker aus der Steckdose.
• Nur für den Innenbereich. Den Transformator vor Feuer, Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. (Option für Pumpe mit Licht)
• Das Netzkabel kann nicht ersetzt werden. Wenn das Kabel beschädigt ist, sollte das Gerät entsorgt werden.

So reinigen Sie die Pumpe

Ziehen Sie den Stecker der Pumpe aus der Steckdose. Entfernen Sie Schmutz mit einer kleinen weichen Bürste oder halten Sie die Pumpe unter einen Wasserstrahl.

Um das Wasser sauber zu halten

Wechseln Sie das Wasser regelmäßig, um zu verhindern, dass es klebrig wird und sich Mikroorganismen bilden.

Problemlösung

• Wenn die Pumpe nicht läuft, sollte Folgendes überprüft werden:
• Überprüfen Sie den Schutzschalter oder versuchen Sie es mit einer anderen Steckdose, um sicherzustellen, dass die Pumpe mit Strom versorgt wird.
• HINWEIS: Trennen Sie die Pumpe vor der Überprüfung immer von der Steckdose.
• Überprüfen Sie den Pumpenauslass und die Schläuche auf Knicke und Verstopfungen.
• Algenbeläge können mit einem Gartenschlauch ausgespült werden.

WARNUNG!!! Die Wasserpumpe muss vollständig durchnässt sein, sonst wird sie beschädigt!

Hinweise zur Entsorgung

Dieses Produkt unterliegt den Bestimmungen der europäischen Richtlinie 2012/19/EG. Das Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne weist darauf hin, dass dieses Produkt in der Europäischen Union einer getrennten Müllentsorgung unterliegt. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile.

Entsprechend gekennzeichnete Produkte dürfen nicht im Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.

Dieses Benutzerhandbuch gilt für Produkte der elektrothermischen Destillierapparatserie.

Bitte lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.

GUT

Produktinformationen

Edelstahlfermenter konzentrieren Dampf durch Erhitzen bis zum Siedepunkt und anschließendes Abkühlen. Darüber hinaus besteht die gesamte Alkoholdestillationseinheit aus lebensmittelechtem Edelstahl 304, der langlebig und leicht zu reinigen ist.

• Effiziente Kondensatbehandlung: Der Alkoholdestillierapparat verwendet ein Spiralrohr aus Edelstahl, das eine schnelle Wärmeleitfähigkeit aufweist und eine gute Kühlleistung gewährleistet. Gleichzeitig hat es eine große Kontaktfläche mit dem Kondensatorfass und sorgt für eine relativ niedrige Destillationstemperatur.
• Komplettes Zubehörset: Das Set enthält ein Thermometer (0–150 °C/32–302 °F) zur einfachen Echtzeitüberwachung der Alkoholtemperatur. Es verfügt außerdem über ein Einweg-Entlüftungsventil und fügt zwei Drittel Wasser hinzu, um die Luft (nur Gas) während der Gärung des Getreides abzulassen. Unsere Destillationssets enthalten ein Alkoholmessgerät zur genauen Messung der Weinstärke.
• Vielseitige Anwendung: Unser Alkoholdestillierset ist vielseitig einsetzbar. Sie können Whisky, Wein, Brandy, Rum, Tequila, Wodka, Wasserdestillation, Ethanol und ätherische Öle nach Ihren Wünschen herstellen.
• Temperaturkontrolle: Der Unterschied zu herkömmlichen Geräten besteht darin, dass die Temperatur einstellbar ist und bequem und effektiv gesteuert werden kann. Das brauchst du unbedingt. Der Heizvorgang ist sicherer und stabiler und die Wärmeleitung ist besser. Automatische konstante Temperatur, langlebig.

Installation und Verwendung von Destilliergeräten

Die Kondensatorfasskomponenten werden wie folgt installiert:

1. Setzen Sie, wie in Abbildung 1 gezeigt, die Dichtung 5 und das Gummipolster 5 der Reihe nach in die Schraube ein.

2. Führen Sie die Schrauben mit Gummipolstern und Dichtungen wie in Abbildung 2 gezeigt durch die Löcher des Kondensatorfasses.

3. Setzen Sie die Dichtung 5 wie in Abbildung 3 gezeigt ein, sichern Sie die Schraube mit der M5-Mutter und setzen Sie dann die Schraubhülse ein

4. Installieren Sie wie in Abbildung 4 gezeigt zuerst die Dichtung 13 am Ende des kleinen Gewindes des Kühlrohrs und installieren Sie dann die Gummidichtung 13.

5. Führen Sie das Kühlrohr wie in Abbildung 5 gezeigt durch die Öffnung im Kühlturm, installieren Sie die Dichtung 13 und befestigen Sie sie mit der G1/4-Mutter.

6. Stellen Sie sicher, dass alle Teile fest zusammengebaut sind und keine Luft austritt

Die Installation der elektrischen Destillieranlage erfolgt in der Reihenfolge von unten nach oben wie folgt:

1. Geben Sie die gefilterte Weinmischung in den Eimer entsprechend der entsprechenden Kapazität, decken Sie den Deckel ab und schnallen Sie den Deckel mit einem Werkzeug fest
2. Stellen Sie das Kondensatorfass auf
3. Passen Sie die Position des Kondensatorrohrs an und legen Sie Silikonpolster auf beide Seiten der Verbindung.
4. Zum Festziehen drehen Sie die Verbindung im Uhrzeigersinn.
5. Installieren Sie ein Einweg-Auslassventil und anderes Zubehör.
6. Verbinden Sie das Weinauslassrohr mit dem Weinauslass des Kondensationsturms, ein Ende des Wasserzulaufrohrs mit der Wasserpumpe, das andere mit dem Wasserzulauf und das Auslassrohr mit dem Wasserauslass.

Bitte befestigen Sie den Deckel auf dem Fass und sichern Sie ihn mit Eisenklammern. Passen Sie die Position des Kühlturms auf dem Fassdeckel an und decken Sie die Verbindung mit einem Silikonpad ab.

Installieren und befestigen Sie das Einweg-Auslassventil und anderes Zubehör, verbinden Sie den Kondensationsturm fest mit dem Weinauslassrohr und installieren Sie die Wassereinlass- und -auslassrohre nacheinander. Das gesamte Gerät erfordert eine korrekte und sichere Installation.

Alle Behälterteile müssen fest und ohne Luftlecks zusammengebaut sein, mit Ausnahme des Spalts zwischen der Flüssigkeitsleitung und der Aufnahmeflasche.

Bedienungsanleitung für elektrothermische Destillierapparate

1. Nach der Installation des Produkts befindet sich der Temperaturreglerschalterknopf in der im Bild gezeigten Position und ist betriebsbereit.
2. Schalten Sie das Gerät ein. Das grüne Licht leuchtet und zeigt damit an, dass sich das Produkt im Standby-Modus befindet.
3. Drehen Sie den Temperaturreglerschalter im Uhrzeigersinn, bis das gelbe Licht leuchtet. Dies zeigt an, dass die Heizplatte funktioniert und der Heizvorgang beginnt. Drehen Sie dann den Temperaturreglerschalterknopf auf die gewünschte Temperatur.
4. Nachdem die Temperatur die eingestellte Temperatur erreicht hat, erlischt das gelbe Licht und die automatische konstante Temperatur liegt innerhalb des eingestellten Temperaturbereichs.
5. Nachdem die Arbeit abgeschlossen ist, drehen Sie den Temperaturreglerknopf auf Aus und ziehen Sie den Netzstecker.

Reinigung und Wartung von Destillierapparaten

1. Der Destillierapparat muss vor oder nach jedem Gebrauch das Innere seines Behälters, des Kondensators und anderer Komponenten reinigen und alle Verunreinigungen entfernen. Nach Gebrauch des Destillierwasserspenders ist eine regelmäßige Reinigung erforderlich. Achten Sie darauf, die Innenwand des Verdampferbehälters, die Innenwand des Kondensators, die Oberfläche des Kondensatorrohrs und den Kalk im Auslassrohr des Kondensators zu reinigen. Vermeiden Sie Beeinträchtigungen der Funktion.
2. Überprüfen Sie vor dem Starten der Maschine, ob die Spannung des verwendeten Netzteils mit der Spannung der verwendeten Maschine übereinstimmt, um sicherzustellen, dass der Kontakt zwischen Steckdose und Maschine den Sicherheitsstandards entspricht. Der Fehlerstromschutzschalter und das Erdungskabel sind installiert, und alles muss den Stromanforderungen entsprechen.
3. Die Unterseite des Produkts enthält elektrische Teile. Legen Sie das Gerät nicht ins Wasser oder an Orte mit übermäßiger Feuchtigkeit.
4. Achten Sie bei der Verwendung des Destilliergeräts auf den Flüssigkeitsstand. Sinkt der Flüssigkeitsstand, schalten Sie zuerst den Strom ab und prüfen Sie, ob das Rücklaufwasser frei ist. Wird die Wasserzufuhr unterbrochen oder ist der Wasserstand niedriger als das Heizrohr, kann das Heizrohr explodieren und es kann Strom austreten, was eine Gefahr darstellt. Steigt der Wasserstand weiter und kocht, schalten Sie zuerst die Strom- und Wasserversorgung ab. Die vorläufige Einschätzung ist, dass das Heizrohr durchgebrannt ist. Wenden Sie sich zur Wartung an einen Fachmann.
5. Bei einigen neu gekauften Destillierapparaten müssen wir diese zunächst reinigen und mehr als zwei Stunden lang unter Strom setzen, um zu verdunsten, bis das gewonnene destillierte Wasser den Anforderungen entspricht. Denken Sie daran, die Wasserzufuhr während des Gebrauchs nicht abzustellen.
6. Wenn das Elektrothermalgerät noch in Betrieb ist, ist seine Oberflächentemperatur sehr hoch. Berühren Sie es daher nicht, um Verbrennungen zu vermeiden. Warten Sie mit dem Waschen, bis die Temperatur wieder auf Normaltemperatur gesunken ist.
7. Berühren Sie den Stecker oder das Kabel nicht mit nassen Händen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
8. Beim Reinigen dürfen keine Reinigungsmittel verwendet werden, um zu verhindern, dass diese auf der Maschine verbleiben und versehentlich aufgefressen werden.
9. Um den regulären Betrieb des Destilliergeräts nicht zu beeinträchtigen, wird empfohlen, während der Destillation 70 % des Nennvolumens nicht zu überschreiten.

Die wichtigen Funktionen des Abgasweges

1. Der Abgaskanal kann abgestufte Verunreinigungen ausscheiden und die Qualität des Weins verbessern. Beispielsweise haben Methanol, Acetaldehyd, Ethylacetat, Ethylformiat usw. einen niedrigeren Siedepunkt als Ethanol, sodass sie relativ schwer zu verflüssigen sind und mit dem Abgas nach oben ausgestoßen werden, um ein Eindringen in den fertigen Wein zu vermeiden.
2. Der Abgasweg kann dazu beitragen, den Wein analytisch zu laden und so die Qualität zu verbessern. Der Deckel ist versiegelt und eine kleine Entlüftung ist reserviert.

Rohranschlussdiagramm für Leitungswasser.

Wenn Leitungswasser zur direkten Kühlung verwendet wird, kann ein geringerer Wasserdurchfluss gesteuert werden. Durch den Wasserdurchfluss kann auch sichergestellt werden, dass die Flüssigkeitstemperatur nahe an der Kühlwassertemperatur liegt.

Rohranschlussplan für die Wasserzirkulation über eine Wasserpumpe

Wenn die Wassertemperatur 35 °C übersteigt, wird bei Verwendung von Umlaufwasser ein Wasserwechsel empfohlen. Die maximale Temperatur darf 40 °C nicht überschreiten, da die Temperatur des Eingangskühlwassers die Temperatur der Produktionsflüssigkeit bestimmt.

Anleitung von

Schnaps destillieren

1. Wählen Sie guten, gewöhnlichen Reis zum Dämpfen. Geben Sie den gedämpften Reis im Verhältnis 500 g Getreide, 1 kg Wasser und 5 g destillierte Hefe hinzu, mischen Sie gut und führen Sie dann die Flüssiggärung durch.

2. Gärtemperatur 20–25 °C, einmal täglich umrühren, Gärung 10–20 Tage.

3. Füllen Sie das fermentierte Getreide in den passenden Filterbeutel und gießen Sie die während des Gärprozesses entstehende Flüssigkeit direkt in das Fass. Legen Sie den Beutel mit dem Getreide anschließend direkt auf den Rost (um ein Verkleben des Topfes zu verhindern). Nach der Installation beginnt die Destillation. Die vorbereitete Tauchpumpe wird an die Stromversorgung angeschlossen, um die Kühlwasserzirkulation zu gewährleisten, sobald Wärme am Auslass vorhanden ist.

Destilliertes Hydrolat

1. Wählen Sie die Blütenblätter oder andere Pflanzen aus, die Ihnen gefallen.

2. Die Blütenblätter 3 Stunden lang 5–8 cm tief in reinem Wasser einweichen (nur bei getrockneten Blütenblättern).

3. Die Blütenblätter herausnehmen und in einen passenden Siebbeutel geben. Anschließend den Filterbeutel mit den Blütenblättern auf den Rost legen, das eingeweichte Wasser in den Eimer gießen, diesen einsetzen und mit dem Destillieren beginnen.

Brandy destillieren

1. Die Trauben zerdrücken und Zutaten wie Pektinase, Hefe, Gärförderer und Tannin in der richtigen Reihenfolge hinzufügen.

2. Fügen Sie am nächsten Tag der Gärung weißen Zucker hinzu und trennen Sie nach 7–10 Tagen Gärung im Allgemeinen Schalen und Rückstände.

3. Geben Sie dem separierten Wein zur Reifung und Klärung Bentonit hinzu.

4. Die abgetrennten Schalen und Rückstände in einen Filterbeutel geben, diesen auf den Rost legen und Wasser in den Boden des Fasses geben. Der destillierte Schnaps ist Brandy.

Wein gären

1. Trauben zerdrücken und Schwefelregulierungstabletten hinzufügen, um eine mikrobielle Kontamination zu verhindern.

2. Fügen Sie Pektinase hinzu, um Pektin zu zersetzen und die Saftausbeute zu erhöhen.

3. Hefe hinzufügen, 7–10 Tage gären lassen und die Saftausbeute erhöhen.

4. Nach der Filtration Bentonit zur Klärung hinzufügen, etwa einen Monat ziehen lassen und den Wein in eine Flasche füllen.

Lagern Sie den Wein nach der Abfüllung an einem kühlen Ort.

Schaltplan für Alkoholdestillierapparate