Jede Küche braucht eine Herd der sowohl Ihren funktionalen als auch Ihren ästhetischen Ansprüchen gerecht wird. Glücklicherweise haben Sie bei der Auswahl des idealen Herdes für Ihre Küche mehr Möglichkeiten als je zuvor. Alle Herdarten bieten einzigartige Eigenschaften, wie z. B. Gasherde für die traditionelle Steuerung oder Induktionsherde für schnelles und sicheres Kochen.
Doch welchen Ofen benötigen Sie? In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über die verschiedenen Ofentypen und können sich für den passenden Ofen entscheiden.
Induktionsherde

Induktionsherde sind eine gute Option für eine moderne Küche. Diese Herde erhitzen Töpfe und Pfannen direkt durch elektromagnetische Energie. Für schnelles und gleichmäßiges Kochen benötigen Sie weder heiße Spulen noch offene Flammen.
Induktionsherde erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Rund 40 % der Menschen bevorzugen mittlerweile Induktionsherde gegenüber Gasherden. Die Verkaufszahlen von Induktionsherden steigen kontinuierlich, insbesondere in Nordamerika, Europa und Asien. Aufgrund ihrer Sicherheit und Energieeffizienz erfreuen sich Induktionskochfelder großer Beliebtheit.
Eigenschaften
Die Geschwindigkeit und die Steuerung von Induktionsherden machen sie einzigartig. Im Vergleich zu Gas- oder Elektroherden können Sie Wasser in etwa 70 Sekunden zum Kochen bringen. Verschüttetes lässt sich leicht aufwischen und Verbrennungen werden vermieden, da die Oberfläche kühl bleibt.
Viele Induktionskochfelder verfügen über intelligente Funktionen und Touch-Bedienelemente. Manche lassen sich sogar mit Ihrem Smartphone verbinden. Für Induktionsherde benötigen Sie magnetisches Kochgeschirr. Prüfen Sie Ihre Töpfe daher mit einem Magneten. Ein hochwertiges Kochfeld sollte zehn bis fünfzehn Jahre halten.
Strahlungsöfen
Heutzutage sind viele Küchen mit Strahlungsherden ausgestattet. Unter einer glatten Glas- oder Keramikoberfläche arbeiten elektrische Heizelemente. Das Heizelement eines Strahlungsherds erwärmt sich und leuchtet rot, wenn Sie ihn einschalten. Ihre Töpfe und Pfannen werden durch das Glas erhitzt.
Strahlungsherde sind beliebt, weil sie leicht zu reinigen sind und ein modernes Aussehen haben. Der Markt für Heizelemente für Strahlungsherde wächst weiter. Experten zufolge wird der Markt von 3.5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 5.8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen. Dies zeigt, dass sich immer mehr Menschen energieeffiziente Herde und bessere Technologie in ihren Küchen wünschen.
Eigenschaften
Strahlungsherde bieten eine glatte, ebene Oberfläche. Töpfe müssen nicht angehoben werden, um über die Kochfläche zu gleiten. Die meisten Strahlungsherdmodelle verfügen über eine benutzerfreundliche Steuerung. Einige Modelle sind sogar mit Touch-Tasten ausgestattet. Sie kochen mit gleichmäßiger Hitze.
Zahlreiche Strahlungsherde sind mit Einbaukochfeldern und freistehenden Herden kompatibel. Es sind Optionen für Strahlungsherde mit Warmhaltezonen, Sicherheitsverriegelung und Zeitschaltuhr erhältlich.
- Eine flache Oberfläche aus Keramik oder Glas
- Einfach zu reinigen
- Verwenden Sie zum Kochen meist gleichmäßige Hitze.
- Kompatibel mit einer Vielzahl von Kochgeschirr
- Passt sich verschiedenen Küchendesigns an
Elektroherde
Elektroherde sind in jeder Küche zu finden. Diese Herde erhitzen Heizspiralen oder eine glatte Glasplatte mit Strom. Aufgrund ihrer einfachen Bedienung und Kompatibilität mit den meisten Küchendesigns sind Elektroherde eine beliebte Wahl. Einfach einstecken und loskochen.
Da immer mehr Menschen nach saubereren und sichereren Kochmethoden suchen, erfreuen sich Elektroherde wachsender Beliebtheit. Elektroherde sind sehr gefragt, insbesondere Hybrid-Gas-Elektroherde. Hier ein paar Fakten:
- Im Jahr 2023 wurde der Markt für Gas- und Elektroherde auf rund 10 Milliarden US-Dollar geschätzt.
- Experten gehen davon aus, dass dieser Betrag bis 2032 auf 18 Milliarden US-Dollar anwachsen wird.
- Flexible und energieeffiziente Herde erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
- Elektroherde werden durch smarte Küchentrends noch attraktiver.
Elektroherde sind in vielen modernen Herden zu finden. Sie eignen sich gut für Wohnungen, Häuser und sogar kleine Küchen.
Eigenschaften
- Konstante, gleichmäßige Hitze
- Einfach zu bedienende Temperaturregler
- Glas- oder Keramikplatten, die einfach zu reinigen sind
- Intelligente Funktionen wie Sicherheitsschlösser und Timer
- Hervorragend zum schnellen Kochen oder Köcheln
- Keine gefährlichen Gasemissionen
- Eine gesündere und sicherere Küche trägt zu einer geringeren Luftverschmutzung in Innenräumen bei.
- verringert die Gefahr von Küchenbränden
Gasherde
Sie kennen wahrscheinlich jemanden, der schwört auf GasherdeFast die Hälfte aller Haushalte in den USA nutzt zum täglichen Kochen einen Gasherd. Diese Herde verwenden Erdgas, um eine Flamme unter Ihren Töpfen und Pfannen zu erzeugen.
Sie erhalten sofort Wärme und können die Flamme sehen, was die Steuerung erleichtert. Viele Menschen lieben Gasherde, weil sie schnell aufheizen und im Betrieb günstiger sind als Elektroherde. Wenn Sie Ihrer Küche ein klassisches Flair verleihen möchten, sind Gasherde die erste Wahl. Es gibt sie in vielen Ausführungen, vom Basismodell bis zur High-End-Variante.
Eigenschaften
Gasherde zeichnen sich durch ihre schnelle Reaktion und Steuerung aus. Sie können den Knopf drehen und die Flammengröße sofort ändern. So können Sie Ihr Essen ganz nach Ihren Wünschen zubereiten.
Gasherde funktionieren mit fast jedem Kochgeschirr, sodass Sie keine speziellen Töpfe kaufen müssen. Einige neue Gasherde verfügen über intelligente Funktionen wie Timer und Sicherheitsabschaltung. Es gibt auch Gasherde mit versiegelten Brennern, die die Reinigung erleichtern.
Am besten geeignet für
- Schnelles, flexibles Kochen
- Niedrigere Energiekosten
- Ideal für vielbeschäftigte Familien und Hobbyköche
- Funktioniert bei Stromausfall
- Kompatibel mit allen Kochgeschirren
- Echte Flamme für präzise Hitzekontrolle
- Erfordert aus Sicherheitsgründen eine gute Küchenbelüftung
Freistehende Öfen
Freistehende Herdmodelle sieht man in Küchen überall. Diese Herde stehen allein und passen in fast jeden Raum. Sie müssen sie nicht in Ihre Arbeitsplatte einbauen.
Viele Menschen schätzen die einfache Möglichkeit, einen freistehenden Herd zu verschieben, wenn sich die Küchenaufteilung ändert. Sie erhalten ein komplettes Gerät mit Backofen und Kochfeld in einem. Freistehende Herde gibt es in vielen Größen und Ausführungen, sodass Sie einen finden, der zu Ihrer Küche passt.
- Intelligente und energieeffiziente Herde erfreuen sich heute größerer Beliebtheit.
- Immer mehr Menschen kochen zu Hause und wünschen sich daher Herde mit mehr Funktionen.
- Stadtmieter schätzen die Tragbarkeit und die kompakte Größe eines freistehenden Ofens.
- Moderne Designs und Farben verleihen Ihrer Küche ein stilvolles Aussehen.
- Online-Shopping erleichtert das Vergleichen und Kaufen neuer Sortimente.
Eigenschaften
Ein freistehender Herd bietet Ihnen Flexibilität. Sie haben die Wahl zwischen Gas-, Elektro- und Zweistoffmodellen. Viele freistehende Herde verfügen über digitale Bedienelemente, Timer und Sicherheitsschlösser. Manche lassen sich sogar per Smartphone fernsteuern. Backofen und Kochfeld arbeiten zusammen, sodass Sie gleichzeitig backen und kochen können.
Die Funktionsweise dieser Herde basiert auf Luftstrom und Wärmeübertragung. Dank der Wärmeübertragung durch Strahlung und Konvektion wird ein gleichmäßiges Garen erreicht. Materialien wie Keramik, Metall oder Schamottesteine tragen dazu bei, dass Ihr freistehender Herd länger hält und die Wärme im Inneren hält. Sie können zwischen verschiedenen Größen wählen, sodass Ihr Herd auch in einer kleinen Wohnung in Ihre Küche passt.
Am besten geeignet für
- Einfache und flexible Kücheneinrichtung
- Leicht zu bewegen – ideal für Mieter oder häufige Umzüge
- Ideal für vielbeschäftigte Familien und Singles
- Kein kompletter Küchenumbau nötig
- Verfügbar mit intelligenten Funktionen
- Kompakte Optionen für kleinere Räume
- Volle Leistung moderner Öfen in vielseitigem Design
Einschuböfen
Wenn Sie Ihrer Küche ein modernes und harmonisches Aussehen verleihen möchten, ist ein Einbauherd eine gute Wahl. Diese Herde passen perfekt zwischen Ihre Schränke und schließen bündig mit Ihrer Arbeitsplatte ab. Sie erhalten einen integrierten Look ohne individuelle Anpassungen.
Einbauherde erfreuen sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Im Jahr 2025 wird der Markt für Einbau-Elektroherde rund 2.5 Milliarden US-Dollar erreichen und wächst jährlich um 5 %. Weltweit werden jährlich rund 15 Millionen Einbauherde verkauft.
Die Menschen lieben diese Herde wegen ihres Stils, ihrer intelligenten Funktionen und ihrer Energieeffizienz. Da immer mehr Familien sich hochwertige Küchen wünschen, finden sich Einbauherde in vielen Haushalten.
Eigenschaften
Ein Einbauherd bietet viele tolle Funktionen. Viele neue Modelle verfügen über WLAN, Sprachsteuerung und App-basiertes Kochen. Sie können Ihren Backofen per Smartphone vorheizen oder Ihren Smart Speaker bitten, den Timer einzustellen.
Einbauherde bieten oft die Möglichkeit zum Frittieren, Dampfgaren und Backen mit Umluft. Sie finden ENERGY STAR®-zertifizierte Modelle, die Energie sparen und Ihre Rechnungen senken. Die Kochfelder bestehen aus kratzfestem Glas und fingerabdruckresistentem Edelstahl, sodass Ihr Einbauherd immer wie neu aussieht. Einige Herde verfügen sogar über Kindersicherung, Sabbath-Modus und Touch-Bedienung.
Am besten geeignet für
- Moderne, eingebaute Optik ohne vollständige Umgestaltung
- Ideal für Familien, die Wert auf intelligente Technologie legen
- Leicht zu reinigen
- Energieeffizient mit erweiterten Funktionen
- Ideal für eine stilvolle Küche mit individuellem Flair
Arten von Öfen Vergleich

Die Auswahl zwischen verschiedenen Herdarten kann überwältigend sein. Sie möchten das Gerät, das am besten zu Ihrer Küche, Ihrem Kochstil und Ihrem Budget passt. Wir stellen die wichtigsten Herdarten vor, damit Sie sehen, was jeden Herd einzigartig macht.
Leistungskennzahlen:
Sie fragen sich vielleicht, wie die verschiedenen Herdtypen in echten Kochtests abschneiden. Experten messen die Leistung anhand von Werten wie StoveBench, Brennstoffverbrauch und Flammenstärke.
- StoveBench-Score: Kombiniert Kraftstoffverbrauch und Flammenstärke für einen fairen Vergleich.
- Kraftstoffverbrauch: Zeigt an, wie viel Energie der Herd zum Erhitzen von Speisen verbraucht.
- Flammenstärke: Misst, wie schnell der Ofen aufheizt.
Beispielsweise kann ein Gasherd eine hohe Flammenstärke aufweisen, während ein Induktionsherd beim Kraftstoffverbrauch führend ist. Elektroherde bieten eine gleichmäßige Hitze, sind aber möglicherweise langsamer.
Tipps zur Lebensdauer und Wartung
- Gasherde halten am längsten, wenn Sie die Brenner häufig reinigen.
- Elektroherde und Induktionsherde müssen weniger gereinigt werden, achten Sie jedoch auf Kratzer.
- Dual-Fuel- und Einschubherde benötigen sowohl einen Gas- als auch einen Stromanschluss. Überprüfen Sie daher vor dem Kauf Ihre Küche.
Hinweis: Überprüfen Sie immer Ihr Kochgeschirr. Induktionsherdmodelle benötigen magnetische Töpfe, während Gasherde und Elektroherde mit fast allem funktionieren.
So wählen Sie einen Ofen aus
Die Wahl des richtigen Herdes kann schwierig sein. Konzentrieren Sie sich jedoch auf das Wesentliche und vereinfachen Sie die Entscheidung. Denken Sie beim Herdkauf oder bei der Küchenrenovierung an Ihre Bedürfnisse, Ihren Platz und Ihr Budget. Dieser Kaufratgeber hilft Ihnen, den passenden Herd für Ihr Leben zu finden und das Kochen zu erleichtern.
Budget
Beginnen Sie mit Ihrem Budget. Herde gibt es in vielen Preisklassen. Elektroherde kosten beispielsweise zwischen 500 und 2,300 US-Dollar, Induktionsherde zwischen 2,500 und 5,600 US-Dollar. Einbauherde und Herde im gewerblichen Stil kosten mehr, bieten aber zusätzliche Funktionen.
Prüfen Sie immer, wie viel Sie ausgeben können, bevor Sie sich für einen Ofentyp entscheiden. Denken Sie daran, dass ein höherer Preis manchmal eine bessere Energieeffizienz oder intelligente Funktionen bedeutet.
Küchenraum
Schauen Sie sich die Raumaufteilung Ihrer Küche an. Freistehende Herde passen fast überall hin, während Einbauherde einen individuellen Platz benötigen. Schwere oder große Herde eignen sich möglicherweise nicht für kleine Küchen. Feldstudien zeigen, dass Gewicht, Größe und Installation eine große Rolle spielen. Messen Sie Ihren Platz aus, bevor Sie sich für einen Herdtyp entscheiden.
Kraftstoffquelle
Prüfen Sie, welchen Brennstoff Sie zu Hause haben. Manche Küchen haben nur Stromanschlüsse, andere Gasleitungen. Induktionsherde benötigen eine spezielle Verkabelung. Ihre Brennstoffquelle kann Ihre Auswahl einschränken, prüfen Sie daher immer vor dem Kauf.
Design
Wählen Sie einen Herd, der zu Ihrem Küchenstil passt. Manche Menschen bevorzugen einen eleganten, modernen Look, andere bevorzugen klassische Designs. Die Wahl des Herdtyps kann das gesamte Ambiente Ihrer Küche verändern. Denken Sie an Farbe, Verarbeitung und intelligente Funktionen.
FAQ
Welcher Herdtyp eignet sich am besten für kleine Küchen?
Sie sollten sich nach freistehenden oder Einbauherden umsehen. Diese Herdarten sind platzsparend und passen gut in enge Räume. In vielen kleinen Küchen werden Elektro- oder Induktionsherde verwendet, da diese einfach zu installieren und zu reinigen sind.
Kann ich jedes Kochgeschirr auf allen Herdarten verwenden?
Nein, das ist nicht möglich. Induktionsherde benötigen magnetische Töpfe und Pfannen. Gas- und Elektroherde funktionieren mit den meisten Kochgeschirren. Überprüfen Sie Ihre Töpfe immer, bevor Sie einen neuen Herd kaufen.
Wie reinige ich verschiedene Herdarten?
Wischen Sie Glas- oder Keramikplatten mit einem weichen Tuch ab. Bei Gasherden entfernen Sie die Roste und reinigen Sie sie in warmem Wasser. Induktions- und Elektroherde lassen sich leicht abwischen. Beachten Sie immer die Bedienungsanleitung Ihres Herdtyps.
Welche Herdarten sind für Familien mit Kindern am sichersten?
Induktionsherde sind sehr sicher. Die Oberfläche bleibt kühl, sodass sich Kinder nicht verbrennen können. Auch Elektroherde mit Sicherheitsverriegelung funktionieren gut. Gasherde erfordern eine gute Belüftung und besondere Vorsicht in der Nähe von Kindern.
Fazit
Es gibt viele Herdarten und jeder hat seine Besonderheiten. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um Ihre Kochbedürfnisse und Ihren Küchenstil zu beschreiben. Vergleichen Sie die Vor- und Nachteile der einzelnen Herdarten. Besuchen Sie einen Ausstellungsraum oder lesen Sie Online-Bewertungen.
Egal für welchen Herd Sie sich entscheiden, VEVOR hat sie alle! Ob Sie einen Zeltholz-, Gas- oder Elektroofen benötigen, wir haben alles. Stöbern Sie noch heute und treffen Sie Ihre Wahl!





